The Best Italy ka
The Best Italy ka
ExcellenceExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Locanda Alpina

Discover Locanda Alpina in Brez Italy a Michelin-starred restaurant offering exquisite Alpine cuisine in a charming mountain setting.

Discover the authentic cuisine of Val di Non among castles and apples

Located in the heart of Brez, the Locanda Alpina represents a true refuge of traditional flavors from the Val di Non, a place where regional cuisine is expressed with genuineness and passion. Its location at Piazza Municipio 23 allows you to immerse yourself in a familiar atmosphere, enriched by a welcoming environment that invites you to discover the delights of Trentino cuisine, with special attention to local specialties.

Locanda Alpina stands out for its ability to enhance the typical products of the Val di Non, including the famous apples, the absolute protagonists of the region. The cuisine is an authentic exploration of recipes handed down from generation to generation, reinterpreted with a touch of creativity but always respecting traditions. Among the must-try dishes are canederli, polenta, and game-based dishes, all prepared with fresh and locally sourced ingredients.

The heart of Locanda Alpina is the family history behind every dish. The owning family, committed for decades to promoting regional cuisine, passionately conveys respect for traditions and love for the territory. This dedication is also reflected in the attention to detail, from the rustic yet cared-for environment to the excellent food and wine served.

Choosing Locanda Alpina means immersing yourself in an authentic culinary experience, where the flavors of Val di Non merge with the story of a family that has made tradition its strength. A restaurant that embodies the soul of the region, ideal for those who wish to discover the true face of Trentino cuisine among castles, apples, and enchanted landscapes.

The family history and regional flavors at Locanda Alpina

At Locanda Alpina in Brez, the family history blends with the authentic flavors of the regional cuisine of Val di Non, creating a culinary experience that celebrates traditions and local products. Managed with passion and dedication for generations, this inn represents a true treasure chest of recipes passed down over time, enriched with a touch of modernity that enhances each dish without altering its original essence.

The menu at Locanda Alpina is a tribute to typical Trentino cuisine, with specialties that highlight the valley’s apples, a symbolic fruit and the main ingredient of the region. Among the most appreciated dishes are soft polenta accompanied by local cheeses, homemade canederli, and meats from selected suppliers, cooked according to traditional recipes. The authentic cuisine also stands out for the use of seasonal and high-quality ingredients, many of which come from sustainable and zero-kilometer supply chains, guaranteeing freshness and genuineness.

The atmosphere at Locanda Alpina reflects the warmth of family tradition, offering a welcoming and authentic environment that invites you to indulge in the pleasure of good food. The passion for regional cuisine translates into attentive and knowledgeable service, capable of telling the stories behind each dish and sharing with guests the gastronomic heritage of Val di Non. An ideal place for those who wish to immerse themselves in the authentic atmospheres of the Dolomites, savoring the typical cuisine in a context that celebrates the cultural and culinary roots of this splendid area.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

ნეაპოლის საუკეთესო კონცერტები 2025 წლის ზაფხულში
ღონისძიებები და ფესტივალები

ნეაპოლის საუკეთესო კონცერტები 2025 წლის ზაფხულში

აღმოაჩინე ნეაპოლის საუკეთესო კონცერტები 2025 წლის ზაფხულში: საერთაშორისო არტისტები, უნიკალური ადგილმდებარეობები და დაუვიწყარი თარიღები. წაიკითხე სრული სახელმძღვანელო!

ფლორენციის მოდის უბნები: ტრადიცია და ინოვაცია
მოდა და შოპინგი

ფლორენციის მოდის უბნები: ტრადიცია და ინოვაცია

აღმოაჩინეთ ფლორენციის მოდის უბნები, სადაც ტრადიცია და ინოვაცია გაერთიანებულია სტილისა და კრეატიულობის უნიკალური ნაზავის შესაქმნელად. გამოიკვლიეთ მაღალი მოდის ბუტიკებითა და ატელიეებით სავსე ქუჩები და შთაგონებული იყავით ფლორენციის სილამაზითა და ელეგანტურობით.

მუქი ყავისფერი თავები: სიმბოლო ლეგენდასა და მოდას შორის
მოდა და შოპინგი

მუქი ყავისფერი თავები: სიმბოლო ლეგენდასა და მოდას შორის

აღმოაჩინეთ მომხიბლავი ამბავი მურის თავების მიღმა, ლეგენდარული სიმბოლოდან სტილის ხატებამდე. გამოიკვლიეთ ამ უძველესი ობიექტის მნიშვნელობა იტალიურ კულტურაში.

ტურინის სავაჭრო ქუჩები: ტრადიცია და თანამედროვეობა
მოდა და შოპინგი

ტურინის სავაჭრო ქუჩები: ტრადიცია და თანამედროვეობა

აღმოაჩინეთ ტურინის სავაჭრო ქუჩები, სადაც ტრადიცია და თანამედროვეობა ერწყმის ერთმანეთს უნიკალური გამოცდილებისთვის. ისტორიული მაღაზიებიდან დიზაინერების ბუტიკებამდე, ყველასთვის არის რაღაც!

მილანის მოდის კვირეული: ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ
მოდა და შოპინგი

მილანის მოდის კვირეული: ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ

შეიტყვეთ ყველაფერი მილანის მოდის კვირეულის შესახებ: უახლესი ტენდენციები, ღონისძიებები, რომლებიც არ უნდა გამოტოვოთ და ყველაზე მოსალოდნელი მოდის ჩვენებები. იყავით განახლებული იტალიური მოდის უახლესი ამბებით.

აღმოაჩინეთ მოდის უბანი მილანში: რა უნდა ნახოთ და სად ვიყიდოთ მოდის დედაქალაქში
მოდა და შოპინგი

აღმოაჩინეთ მოდის უბანი მილანში: რა უნდა ნახოთ და სად ვიყიდოთ მოდის დედაქალაქში

აღმოაჩინეთ მოდის უბანი მილანში, იტალიური მოდის გული. Via Montenapoleone-დან Via della Spiga-მდე, სამოთხე ძვირადღირებული შოპინგისთვის და უახლესი ტენდენციებისთვის.

საუკეთესო მეორადი მარკეტები მილანში: სად უნდა აკეთო ბიზნესი!
მოდა და შოპინგი

საუკეთესო მეორადი მარკეტები მილანში: სად უნდა აკეთო ბიზნესი!

აღმოაჩინეთ საუკეთესო მეორადი ბაზრები მილანში და ისარგებლეთ ბიზნესის კეთების უნიკალური შესაძლებლობებით! იპოვეთ ვინტაჟური და მეორადი ნივთები ხელმისაწვდომ ფასად.

სავაჭრო ქუჩები მილანში: იტალიური მოდის დედაქალაქი
მოდა და შოპინგი

სავაჭრო ქუჩები მილანში: იტალიური მოდის დედაქალაქი

აღმოაჩინეთ საუკეთესო სავაჭრო მიმართულებები მილანში, იტალიის ქალაქში, რომელიც ცნობილია მოდისა და სტილით. გაისეირნეთ ყველაზე მოდური ქუჩების გასწვრივ და აღმოაჩინეთ იტალიური მოდის უახლესი ტენდენციები.

მოდის ბაზრობები იტალიაში: ღონისძიებები, რომლებიც არ უნდა გამოტოვოთ
მოდა და შოპინგი

მოდის ბაზრობები იტალიაში: ღონისძიებები, რომლებიც არ უნდა გამოტოვოთ

აღმოაჩინეთ მთავარი მოდის ბაზრობები იტალიაში და არ გამოტოვოთ სექტორის ყველაზე მნიშვნელოვანი ღონისძიებები. უნიკალური შესაძლებლობა, ყოველთვის თვალყური ადევნოთ უახლეს ტენდენციებს და სიახლეებს იტალიური მოდის სამყაროდან.

ძვირადღირებული ბუტიკები რომში: შოპინგი მარადიულ ქალაქში
მოდა და შოპინგი

ძვირადღირებული ბუტიკები რომში: შოპინგი მარადიულ ქალაქში

აღმოაჩინეთ ძვირადღირებული ბუტიკები რომში, უნიკალური სავაჭრო გამოცდილებისთვის მარადიულ ქალაქში. შეიძინეთ საუკეთესო მოდის და დიზაინის პროდუქტები ექსკლუზიურ და დახვეწილ გარემოში.

აღმოაჩინეთ ვინტაჟის სამყარო რომში
მოდა და შოპინგი

აღმოაჩინეთ ვინტაჟის სამყარო რომში

აღმოაჩინეთ ვინტაჟის სამყარო რომში ჩვენი სტატიით, რომელიც დაგეხმარებათ იპოვოთ საუკეთესო მაღაზიები და ბაზრები, რათა იპოვოთ უნიკალური ნაჭრები რეტრო ხიბლით.

მკერავი სამკერვალო სახელოსნოები ნეაპოლში
მოდა და შოპინგი

მკერავი სამკერვალო სახელოსნოები ნეაპოლში

აღმოაჩინეთ საუკეთესო შეკვეთით სამკერვალო სემინარები ნეაპოლში უნიკალური და პერსონალიზებული ტანსაცმლის შესაქმნელად. ხარისხიანი ოსტატობა და უნაკლო სტილი გელოდებათ!