The Best Italy ru
The Best Italy ru
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Le Springo

Le Springo is a craft microbrewery in Quartu Sant'Elena, combining quality, innovation, and local territory into unique and refined beers.

Le Springo - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Le Springo - Immagine 1

Le Springo: the craft microbrewery of Quartu Sant'Elena

Le Springo is a craft microbrewery founded in 2016 in Quartu Sant'Elena, in the province of Cagliari, thanks to the ingenuity and passion of Gabriele Springo, a mechanical engineer who decided to turn his passion for beer into reality. The brewery's name is an original play on words that recalls the founder’s surname, emphasizing a personal connection and an innovative approach to beer production.

Located at Via Zandonai, 21, Le Springo relies on a production system with a capacity of 5 hectoliters per batch. The facility allows an annual production of about 500 hectoliters, with a 5-hectoliter brewhouse and a cellar where up to 40 hectoliters of beer can be stored. This limited size enables the brewery to maintain strict quality control, while also allowing continuous experimentation with recipes.

Quality, innovation, and territory: the heart of Le Springo beers

Le Springo stands out for its care in selecting ingredients and for the constant pursuit of new collaborations between tradition and innovation. The range of beers produced is extremely varied and spans classic styles as well as bold experiments:

  • Hoppy Pale Ales, with intense and well-balanced aromas.
  • Stouts, with a full body and roasted notes.
  • Sour Beers, with balanced acidity and surprising freshness.

Among the most representative beers is the Sparello, a reinterpretation of the American IPA enriched with Pompia, a lemon exclusive to Sardinia. This ingredient gives it a unique aromatic profile, characterized by a very distinctive bitter and citrus note, able to bring the local identity to the national stage.

In addition to traditional production, Le Springo has brought its beers directly to the people thanks to the 'Beer Bike,' an original cargo bike with a two-way tap system launched in 2018. This innovative initiative has allowed the creation of a traveling tasting experience, bringing craft beer closer to enthusiasts in the streets of Cagliari and making every sip a moment of conviviality and discovery.

Le Springo represents one of the flagship names in the Sardinian microbrewery scene, with an approach focused on quality and the enhancement of local raw materials, able to combine artisanal tradition with a modern and dynamic vision. For those wishing to immerse themselves in the world of beer made with heart and ingenuity, this microbrewery is an unmissable stop.

Откройте для себя красоту Кварту Санта-Элена, живописного города на Сардинии с уникальной природой, богатой историей и гостеприимной атмосферой.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Лучшие занятия на свежем воздухе в Парме | Природа и история 2025
Природа и приключения

Лучшие занятия на свежем воздухе в Парме | Природа и история 2025

Откройте для себя лучшие активные развлечения на свежем воздухе в Парме: прогулки, походы и экскурсии по замкам. Испытайте незабываемый outdoor-опыт в одном из самых очаровательных городов Италии.

Культурные достопримечательности Бари: путеводитель по сокровищам Апулии 2025
Культура и история

Культурные достопримечательности Бари: путеводитель по сокровищам Апулии 2025

Откройте для себя культурные достопримечательности Бари: искусство, история и музеи. Посетите главные места интереса и окунитесь в подлинное очарование Апулии. Читайте сейчас!

Лучшие достопримечательности Перуджи: Полное руководство 2025
Архитектура и дизайн

Лучшие достопримечательности Перуджи: Полное руководство 2025

Откройте для себя лучшие достопримечательности Перуджи: искусство, история и культура. Посетите музеи, исторические места и рестораны с мишленовскими звездами. Читайте полное руководство.

Три дня в Катании: полный гид по городу
Города и регионы

Три дня в Катании: полный гид по городу

Узнайте, как провести 72 часа в Катании с нашим полным гидом. Посетите памятники, музеи, мероприятия и узнайте о полезном транспорте. Читайте сейчас!

Культурные достопримечательности Неаполя: Основное руководство 2025
Культура и история

Культурные достопримечательности Неаполя: Основное руководство 2025

Откройте для себя лучшие культурные достопримечательности Неаполя — от исторического центра до уникальных музеев. Читайте полное руководство и погрузитесь в парфенопейское искусство.

Культурные достопримечательности Генуи: музеи и исторические места для посещения
Культура и история

Культурные достопримечательности Генуи: музеи и исторические места для посещения

Откройте для себя лучшие культурные достопримечательности Генуи: музеи, исторические дворцы и уникальные места. Читайте полный гид для незабываемого путешествия.

Откройте для себя лучшие достопримечательности Пизы: гид 2025
Архитектура и дизайн

Откройте для себя лучшие достопримечательности Пизы: гид 2025

Лучшие достопримечательности Пизы ждут вас! Откройте для себя знаменитую Площадь Чудес и другие исторические жемчужины. Читайте гид для уникального путешествия.

Культурные достопримечательности Триеста: путеводитель по жемчужинам 2025 года
Культура и история

Культурные достопримечательности Триеста: путеводитель по жемчужинам 2025 года

Откройте для себя лучшие культурные достопримечательности Триеста — от исторических музеев до замков. Читайте полное руководство для изучения уникального наследия Триеста.

Культурные достопримечательности Падуи: музеи, искусство и история, которые нельзя пропустить
Культура и история

Культурные достопримечательности Падуи: музеи, искусство и история, которые нельзя пропустить

Откройте для себя лучшие культурные достопримечательности Падуи: музеи, памятники и художественные места. Исследуйте историю и искусство города с нашим полным гидом.

Еда и вино в Триесте: лучшие рестораны Мишлен 2025 года
Еда и вино

Еда и вино в Триесте: лучшие рестораны Мишлен 2025 года

Откройте для себя еду и вино Триеста с лучшими ресторанами Мишлен. Исследуйте уникальные вкусы и изысканную кухню. Читайте полное руководство и окунитесь в незабываемый опыт.

Еда и вино в Парме: лучшие рестораны Мишлен 2025 года
Еда и вино

Еда и вино в Парме: лучшие рестораны Мишлен 2025 года

Откройте для себя лучшее из еды и вина в Парме с уникальными ресторанами Мишлен. Читайте полное руководство и позвольте себе насладиться аутентичными вкусами региона.

Еда и вино в Катании: лучшие впечатления, которые стоит попробовать в 2025 году
Еда и вино

Еда и вино в Катании: лучшие впечатления, которые стоит попробовать в 2025 году

Откройте для себя лучшее из еды и вина в Катании: местные заведения, автохтонные вина и традиционные блюда. Гиды, рестораны и винодельни, которые нельзя пропустить. Читайте гид.