The Best Italy fa
The Best Italy fa
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Le Springo

Le Springo is a craft microbrewery in Quartu Sant'Elena, combining quality, innovation, and local territory into unique and refined beers.

Le Springo - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Le Springo - Immagine 1

Le Springo: the craft microbrewery of Quartu Sant'Elena

Le Springo is a craft microbrewery founded in 2016 in Quartu Sant'Elena, in the province of Cagliari, thanks to the ingenuity and passion of Gabriele Springo, a mechanical engineer who decided to turn his passion for beer into reality. The brewery's name is an original play on words that recalls the founder’s surname, emphasizing a personal connection and an innovative approach to beer production.

Located at Via Zandonai, 21, Le Springo relies on a production system with a capacity of 5 hectoliters per batch. The facility allows an annual production of about 500 hectoliters, with a 5-hectoliter brewhouse and a cellar where up to 40 hectoliters of beer can be stored. This limited size enables the brewery to maintain strict quality control, while also allowing continuous experimentation with recipes.

Quality, innovation, and territory: the heart of Le Springo beers

Le Springo stands out for its care in selecting ingredients and for the constant pursuit of new collaborations between tradition and innovation. The range of beers produced is extremely varied and spans classic styles as well as bold experiments:

  • Hoppy Pale Ales, with intense and well-balanced aromas.
  • Stouts, with a full body and roasted notes.
  • Sour Beers, with balanced acidity and surprising freshness.

Among the most representative beers is the Sparello, a reinterpretation of the American IPA enriched with Pompia, a lemon exclusive to Sardinia. This ingredient gives it a unique aromatic profile, characterized by a very distinctive bitter and citrus note, able to bring the local identity to the national stage.

In addition to traditional production, Le Springo has brought its beers directly to the people thanks to the 'Beer Bike,' an original cargo bike with a two-way tap system launched in 2018. This innovative initiative has allowed the creation of a traveling tasting experience, bringing craft beer closer to enthusiasts in the streets of Cagliari and making every sip a moment of conviviality and discovery.

Le Springo represents one of the flagship names in the Sardinian microbrewery scene, with an approach focused on quality and the enhancement of local raw materials, able to combine artisanal tradition with a modern and dynamic vision. For those wishing to immerse themselves in the world of beer made with heart and ingenuity, this microbrewery is an unmissable stop.

کوتو سانت النه شهری زیبا در ساردینیا است با سواحل جذاب، فرهنگ غنی و مناظر طبیعی خیره‌کننده که گردشگران را مسحور می‌کند

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

بهترین فعالیت‌های فضای باز در پارما | طبیعت و تاریخ ۲۰۲۵
طبیعت و ماجراجویی

بهترین فعالیت‌های فضای باز در پارما | طبیعت و تاریخ ۲۰۲۵

بهترین فعالیت‌های فضای باز در پارما را کشف کنید: پیاده‌روی، کوهنوردی و بازدید از قلعه‌ها. تجربه‌ای بی‌نظیر در فضای باز را در یکی از جذاب‌ترین شهرهای ایتالیا داشته باشید.

جاذبه‌های فرهنگی باری: راهنمای گنجینه‌های پولیا ۲۰۲۵
فرهنگ و تاریخ

جاذبه‌های فرهنگی باری: راهنمای گنجینه‌های پولیا ۲۰۲۵

جاذبه‌های فرهنگی باری را در میان هنر، تاریخ و موزه‌ها کشف کنید. از مهم‌ترین مکان‌های دیدنی بازدید کنید و جذابیت اصیل پولیا را تجربه کنید. هم‌اکنون بخوانید!

بهترین جاذبه‌ها در پروجا: راهنمای کامل ۲۰۲۵
معماری و طراحی

بهترین جاذبه‌ها در پروجا: راهنمای کامل ۲۰۲۵

بهترین جاذبه‌های پروجا را در دل هنر، تاریخ و فرهنگ کشف کنید. از موزه‌ها، مکان‌های تاریخی و رستوران‌های میشلن بازدید کنید. راهنمای کامل را بخوانید.

سه روز در کاتانیا: راهنمای کامل برای زندگی در شهر
شهرها و مناطق

سه روز در کاتانیا: راهنمای کامل برای زندگی در شهر

کشف کنید چگونه در ۷۲ ساعت کاتانیا را با راهنمای کامل ما تجربه کنید. از بناهای تاریخی، موزه‌ها، رویدادها دیدن کنید و با حمل‌ونقل‌های مفید آشنا شوید. همین حالا بخوانید!

جاذبه‌های فرهنگی ناپل: راهنمای ضروری ۲۰۲۵
فرهنگ و تاریخ

جاذبه‌های فرهنگی ناپل: راهنمای ضروری ۲۰۲۵

بهترین جاذبه‌های فرهنگی ناپل را کشف کنید، از مرکز تاریخی تا موزه‌های منحصر به فرد. راهنمای کامل را بخوانید و هنر پارتنوپ را تجربه کنید.

جاذبه‌های فرهنگی جنوا: موزه‌ها و مکان‌های تاریخی برای بازدید
فرهنگ و تاریخ

جاذبه‌های فرهنگی جنوا: موزه‌ها و مکان‌های تاریخی برای بازدید

کشف بهترین جاذبه‌های فرهنگی جنوا، از موزه‌ها، کاخ‌های تاریخی تا مکان‌های منحصر به فرد. راهنمای کامل برای یک بازدید فراموش‌نشدنی را بخوانید.

بهترین جاذبه‌های پیزا را کشف کنید: راهنمای ۲۰۲۵
معماری و طراحی

بهترین جاذبه‌های پیزا را کشف کنید: راهنمای ۲۰۲۵

بهترین جاذبه‌های پیزا در انتظار شما هستند! میدان معجزات مشهور و دیگر جواهرات تاریخی را کشف کنید. راهنمای ما را برای تجربه‌ای بی‌نظیر بخوانید.

جاذبه‌های فرهنگی تریسته: راهنمای جواهرات ۲۰۲۵
فرهنگ و تاریخ

جاذبه‌های فرهنگی تریسته: راهنمای جواهرات ۲۰۲۵

بهترین جاذبه‌های فرهنگی تریسته را کشف کنید، از موزه‌های تاریخی گرفته تا قلعه‌ها. راهنمای کامل را برای کاوش در میراث بی‌نظیر تریسته بخوانید.

جاذبه‌های فرهنگی پادووا: موزه‌ها، هنر و تاریخ دیدنی
فرهنگ و تاریخ

جاذبه‌های فرهنگی پادووا: موزه‌ها، هنر و تاریخ دیدنی

بهترین جاذبه‌های فرهنگی پادووا را کشف کنید: موزه‌ها، بناهای تاریخی و مکان‌های هنری. با راهنمای کامل ما، تاریخ و هنر این شهر را کاوش کنید.

غذا و شراب در تریسته: بهترین رستوران‌های میشلن ۲۰۲۵
غذا و شراب

غذا و شراب در تریسته: بهترین رستوران‌های میشلن ۲۰۲۵

کشف غذا و نوشیدنی در تریسته با بهترین رستوران‌های میشلن. طعم‌های بی‌نظیر و آشپزی گورمه را تجربه کنید. راهنمای کامل را بخوانید و این تجربه را زندگی کنید.

غذا و شراب در پارما: بهترین رستوران‌های میشلن ۲۰۲۵
غذا و شراب

غذا و شراب در پارما: بهترین رستوران‌های میشلن ۲۰۲۵

بهترین‌های غذا و نوشیدنی در پارما را با رستوران‌های منحصربه‌فرد میشلن کشف کنید. راهنمای کامل را بخوانید و با طعم‌های اصیل منطقه مجذوب شوید.

غذا و شراب در کاتانیا: بهترین تجربیات برای امتحان در ۲۰۲۵
غذا و شراب

غذا و شراب در کاتانیا: بهترین تجربیات برای امتحان در ۲۰۲۵

بهترین‌های غذا و نوشیدنی در کاتانیا را با رستوران‌های محلی، شراب‌های بومی و غذاهای سنتی کشف کنید. راهنماها، رستوران‌ها و شراب‌سازی‌هایی که نباید از دست بدهید. راهنمای کامل را بخوانید.