The Best Italy tk
The Best Italy tk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Le Springo

Le Springo is a craft microbrewery in Quartu Sant'Elena, combining quality, innovation, and local territory into unique and refined beers.

Birrifici Artigianali
Quartu Sant'Elena
Le Springo - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Le Springo: the craft microbrewery of Quartu Sant'Elena

Le Springo is a craft microbrewery founded in 2016 in Quartu Sant'Elena, in the province of Cagliari, thanks to the ingenuity and passion of Gabriele Springo, a mechanical engineer who decided to turn his passion for beer into reality. The brewery's name is an original play on words that recalls the founder’s surname, emphasizing a personal connection and an innovative approach to beer production.

Located at Via Zandonai, 21, Le Springo relies on a production system with a capacity of 5 hectoliters per batch. The facility allows an annual production of about 500 hectoliters, with a 5-hectoliter brewhouse and a cellar where up to 40 hectoliters of beer can be stored. This limited size enables the brewery to maintain strict quality control, while also allowing continuous experimentation with recipes.

Quality, innovation, and territory: the heart of Le Springo beers

Le Springo stands out for its care in selecting ingredients and for the constant pursuit of new collaborations between tradition and innovation. The range of beers produced is extremely varied and spans classic styles as well as bold experiments:

  • Hoppy Pale Ales, with intense and well-balanced aromas.
  • Stouts, with a full body and roasted notes.
  • Sour Beers, with balanced acidity and surprising freshness.

Among the most representative beers is the Sparello, a reinterpretation of the American IPA enriched with Pompia, a lemon exclusive to Sardinia. This ingredient gives it a unique aromatic profile, characterized by a very distinctive bitter and citrus note, able to bring the local identity to the national stage.

In addition to traditional production, Le Springo has brought its beers directly to the people thanks to the 'Beer Bike,' an original cargo bike with a two-way tap system launched in 2018. This innovative initiative has allowed the creation of a traveling tasting experience, bringing craft beer closer to enthusiasts in the streets of Cagliari and making every sip a moment of conviviality and discovery.

Le Springo represents one of the flagship names in the Sardinian microbrewery scene, with an approach focused on quality and the enhancement of local raw materials, able to combine artisanal tradition with a modern and dynamic vision. For those wishing to immerse themselves in the world of beer made with heart and ingenuity, this microbrewery is an unmissable stop.

Quartu Sant'Elena Sardiniýanyň gözel ýerlerinden biri bolup, tebigatyň, tarihiniň we madenleriniň baýlyklary bilen tanalýar.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
Padova ve Çevresinde 10 Michelin Restoranı: 2025 Rehberi
Iýmit we çakyr

Padova ve Çevresinde 10 Michelin Restoranı: 2025 Rehberi

Padova ve çevresindeki en iyi 10 Michelin restoranını keşfedin. Mükemmel mutfak, gelenek ve yenilikle eşsiz bir gurme deneyimi. Rehberi okuyun.

Bologna'da Bir Gün: Şehri Keşfetmek İçin Eksiksiz Rehber
Şäherler we sebitler

Bologna'da Bir Gün: Şehri Keşfetmek İçin Eksiksiz Rehber

Bologna’yı 24 saatte keşfedin, eksiksiz rehberle. Anıtları ziyaret edin, yerel mutfağın tadını çıkarın ve şehrin atmosferini yaşayın. Rehberi şimdi okuyun!

Bergamo'da 48 Saat: 2 Günde Neler Yapılır ve Gezilir
Şäherler we sebitler

Bergamo'da 48 Saat: 2 Günde Neler Yapılır ve Gezilir

Bergamo’da 48 saatte yapılacakları en iyi cazibe merkezleri, deneyimler ve pratik ipuçlarıyla dürüst bir rehber eşliğinde keşfedin. Bergamo’yu 2 günde yaşayın!

Bari'de 48 Saat: 2 Günde Neler Yapılır | En İyi Rehber 2025
Şäherler we sebitler

Bari'de 48 Saat: 2 Günde Neler Yapılır | En İyi Rehber 2025

Bari’de 48 saatte yapılacakları tam rehberle keşfedin. Kaçırılmaması gereken yerleri, kültürü ve Michelin restoranlarını keşfedin. Şimdi ideal rotayı okuyun!

Roma'da Kültürel Çekim Merkezleri: En İyi Müzeler ve Alanlar Rehberi
Medeniýet we taryh

Roma'da Kültürel Çekim Merkezleri: En İyi Müzeler ve Alanlar Rehberi

Roma'daki kültürel cazibe merkezlerini keşfedin: müzeler, tarihi kalıntılar ve eşsiz anıtlar. Unutulmaz bir deneyim için eksiksiz rehberi okuyun.

Venedik'te Yiyecek & Şarap: En İyi Restoranlar ve Şaraplar Rehberi
Iýmit we çakyr

Venedik'te Yiyecek & Şarap: En İyi Restoranlar ve Şaraplar Rehberi

Venedik'te en iyi restoranlar, meyhaneler ve yerel şaraplarla yemek ve şarap kültürünü keşfedin. Lezzet tutkunları için eşsiz deneyimler. Tam rehberi okuyun.

Palermo'nun Saklı Cevherleri: Gizli Mekanları ve Saklı Hazineleri Keşfet
Täsin tejribeler

Palermo'nun Saklı Cevherleri: Gizli Mekanları ve Saklı Hazineleri Keşfet

Palermo’nun gizli kalmış incilerini keşfedin, kültürel hazinelerden daha az bilinen tarihi mekanlara kadar. Şehrin eşsiz ve otantik yerlerini keşfedin. Rehberi okuyun!

Perugia'nın Saklı Hazineleri: Kültür, Şarap ve Tarih 2025
Täsin tejribeler

Perugia'nın Saklı Hazineleri: Kültür, Şarap ve Tarih 2025

Perugia'nın gizli kalmış incilerini keşfedin; kültürel mükemmeliyetler, tarihi mekanlar ve eşsiz restoranlarla dolu. Perugia'nın gerçek yüzünü yaşamak için özel rehberi okuyun.

Napoli'nin En İyi Gezilecek Yerleri: 2025 Tam Rehberi
Binagärlik we dizaýn

Napoli'nin En İyi Gezilecek Yerleri: 2025 Tam Rehberi

Napoli’de tarih, kültür ve doğa arasında en iyi cazibe merkezlerini keşfedin. Şehrin en ikonik ve eşsiz yerlerini kaçırmamanız için eksiksiz rehber.

2025 Milano ve Çevresindeki En İyi 10 Michelin Restoranı
Iýmit we çakyr

2025 Milano ve Çevresindeki En İyi 10 Michelin Restoranı

Milano ve çevresindeki en iyi 10 Michelin restoranını keşfedin. Eşsiz gurme deneyimleri, zarif mutfak ve özgün tatlar. Tam rehberi okuyun!

Torino Lüks Deneyimleri: En İyi 2025 Rehberi
Täsin tejribeler

Torino Lüks Deneyimleri: En İyi 2025 Rehberi

2025'te Torino'da en iyi lüks deneyimleri keşfedin: sanat, gurme ve yüksek düzeyde kültür. Piyemonte lüksünü yaşamak için rehberi okuyun.

Roma'da En İyi Açık Hava Aktiviteleri: 2025 Tam Rehberi
Tebigat we başdan geçirmeler

Roma'da En İyi Açık Hava Aktiviteleri: 2025 Tam Rehberi

Roma'da en iyi açık hava aktivitelerini keşfedin; rotalar, tarihi turlar ve doğada eğlence sizi bekliyor. Roma'yı açık havada yaşamak için rehberimizi okuyun!