The Best Italy ru
The Best Italy ru
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Sa Cardiga e Su Schironi

Discover Sa Cardiga e Su Schironi a Capoterra a Michelin-starred dining with authentic Sardinian flavors in a charming Italian setting.

Ristorante
Капотерра
Sa Cardiga e Su Schironi - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Discover the culinary tradition of Sa Cardiga e Su Schironi: the historic restaurant since 1967

Located along the picturesque state road 195 near the roundabout to Capoterra, the restaurant Sa Cardiga e Su Schironi is a landmark for lovers of Sardinian culinary tradition and authentic seafood dishes. Since 1967, this historic restaurant has stood out for its ability to preserve and enhance the recipes of one of the island’s richest and most genuine cuisines, offering a gastronomic experience that combines history, quality, and authentic flavors.

The cuisine of Sa Cardiga e Su Schironi focuses on Sardinian specialties that respect traditional techniques, favoring fresh and seasonal ingredients. The selection of seafood dishes is rich and varied, with specialties such as mixed fried seafood, tuna cords, and fish soups. The preparation of the dishes is based on recipes handed down from generation to generation, ensuring an authentic and engaging culinary experience, ideal for those who want to discover the truest flavors of Sardinia.

The restaurant also stands out for its welcoming and family-friendly atmosphere, perfect for relaxed lunches and dinners, immersed in an ambiance that celebrates the island’s maritime tradition. The strategic location along the state road 195 makes Sa Cardiga e Su Schironi easily accessible, making it a must-stop for those traveling this important artery connecting the inland to the sea.

For those looking for a seafood restaurant that combines authentic cuisine and Sardinian tradition, Sa Cardiga e Su Schironi is undoubtedly a quality choice, capable of satisfying even the most demanding palates.

Authentic seafood dishes and Sardinian specialties not to be missed along state road 195

Sa Cardiga e Su Schironi stands out along state road 195 as a true temple of Sardinian cuisine, with a history dating back to 1967. Their long tradition translates into meticulous attention to the quality and authenticity of seafood dishes, offering guests a culinary experience rooted in local culture. The restaurant’s cuisine is inspired by sea recipes passed down from generation to generation, highlighting Sardinia’s fishery excellences, such as tuna, squid, and the rich assortment of shellfish.

The menu at Sa Cardiga e Su Schironi offers authentic Sardinian seafood specialties, including mixed fried seafood, peppered mussels, and the famous bottarga, a symbol of the island’s culinary tradition. The preparation of each dish favors traditional methods and the freshest ingredients, guaranteeing a genuine and natural taste. The location, strategically positioned along one of Capoterra’s main arteries, allows guests to enjoy these delicacies in a welcoming and authentic environment, ideal for lovers of good food and Sardinian culture.

Sa Cardiga e Su Schironi confirms itself as a reference seafood restaurant, appreciated not only by locals but also by visitors seeking an authentic and quality culinary experience during their journey along the state road 195. With a gastronomic offer centered on the sea and tradition, it represents an essential stop for those wishing to savor the true essence of Sardinian cuisine in a familiar and unpretentious atmosphere.

Откройте для себя красоты Капотерры в Италии — живописный город с богатой историей, уютными улицами и великолепными пляжами для незабываемого отдыха.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 ресторанов Мишлен в Падуе и окрестностях: гид 2025
Еда и вино

10 ресторанов Мишлен в Падуе и окрестностях: гид 2025

Откройте для себя 10 лучших ресторанов с мишленовскими звездами в Падуе и окрестностях. Исключительная кухня, традиции и инновации для уникального гурманского опыта. Читайте руководство.

Один день в Болонье: полный гид по изучению города
Города и регионы

Один день в Болонье: полный гид по изучению города

Откройте для себя Болонью за 24 часа с полным гидом. Посетите памятники, попробуйте местную кухню и почувствуйте атмосферу города. Читайте гид прямо сейчас!

48 часов в Бергамо: что посмотреть и чем заняться за 2 дня
Города и регионы

48 часов в Бергамо: что посмотреть и чем заняться за 2 дня

Узнайте, что посмотреть и чем заняться в Бергамо за 48 часов с честным гидом по лучшим достопримечательностям, впечатлениям и полезным советам. Откройте для себя Бергамо за 2 дня!

48 часов в Бари: что делать за 2 дня | Лучшее руководство 2025
Города и регионы

48 часов в Бари: что делать за 2 дня | Лучшее руководство 2025

Узнайте, что посмотреть в Бари за 48 часов с полным гидом. Исследуйте обязательные к посещению места, культуру и рестораны с мишленовскими звездами. Читайте сейчас идеальный маршрут!

Культурные достопримечательности Рима: гид по лучшим музеям и памятникам
Культура и история

Культурные достопримечательности Рима: гид по лучшим музеям и памятникам

Откройте для себя культурные достопримечательности Рима: музеи, исторические руины и уникальные памятники. Читайте полное руководство для незабываемого путешествия.

Еда и вино в Венеции: гид по лучшим ресторанам и винам
Еда и вино

Еда и вино в Венеции: гид по лучшим ресторанам и винам

Откройте для себя еду и вино Венеции с лучшими ресторанами, остериями и местными винами. Уникальные впечатления для ценителей вкуса. Читайте полное руководство.

Скрытые жемчужины Палермо: откройте секретные места и скрытые сокровища
Уникальный опыт

Скрытые жемчужины Палермо: откройте секретные места и скрытые сокровища

Откройте для себя скрытые жемчужины Палермо — от культурных сокровищ до малоизвестных исторических мест. Исследуйте уникальные и аутентичные уголки города. Читайте гид!

Скрытые жемчужины Перуджи: культура, вино и история 2025
Уникальный опыт

Скрытые жемчужины Перуджи: культура, вино и история 2025

Откройте для себя скрытые жемчужины Перуджи: культурные достопримечательности, исторические места и уникальные рестораны. Читайте эксклюзивное руководство, чтобы почувствовать настоящую Перуджу.

Лучшие достопримечательности Неаполя: полный гид 2025 года
Архитектура и дизайн

Лучшие достопримечательности Неаполя: полный гид 2025 года

Откройте для себя лучшие достопримечательности Неаполя: история, культура и природа. Полное руководство, чтобы не пропустить самые знаковые и уникальные места города.

10 лучших ресторанов Мишлен в Милане и окрестностях 2025 года
Еда и вино

10 лучших ресторанов Мишлен в Милане и окрестностях 2025 года

Откройте для себя 10 лучших ресторанов Мишлен в Милане и окрестностях. Уникальные гурманские впечатления, изысканная кухня и аутентичные вкусы. Читайте полное руководство!

Роскошные впечатления Турина: Полное руководство по лучшему 2025 году
Уникальный опыт

Роскошные впечатления Турина: Полное руководство по лучшему 2025 году

Откройте для себя лучшие люксовые впечатления в Турине в 2025 году: искусство, гастрономия и высококлассная культура. Читайте гид по жизни в пьемонтском стиле роскоши.

Лучшие занятия на свежем воздухе в Риме: полный гид 2025
Природа и приключения

Лучшие занятия на свежем воздухе в Риме: полный гид 2025

Откройте для себя лучшие активные развлечения на свежем воздухе в Риме с маршрутами, историческими экскурсиями и отдыхом на природе. Читайте гид, чтобы насладиться Римом на открытом воздухе!