The Best Italy sk
The Best Italy sk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Ca' Verzini

Ca' Verzini is a farm brewery in Val d'Illasi, Verona, that produces craft beers with barley and hops grown directly on the farm.

Ca' Verzini - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Ca' Verzini - Immagine 1

Ca' Verzini: the farmhouse brewery in the heart of the Val d'Illasi

Located among the gentle hills of the Val d'Illasi, just a few kilometers from Verona, Ca' Verzini is a farmhouse brewery that embodies tradition and innovation. The facility is situated in a historic Venetian rural courtyard, with origins dating back to the 12th century, skillfully restored to preserve its ancient charm, yet enriched with modern production techniques.

The Ca' Verzini project was born from the shared passion of two brothers, Filippo and Alessio, who transformed a decade of home experimentation into a professional and well-established business. Their mission is to offer high-quality craft beers, born from careful selection and direct cultivation of raw materials, managing every step of the production process with great dedication.

Craft beers and home-grown raw materials

One of the brewery's distinctive features is precisely the internal cultivation of essential ingredients:

  • Barley is grown in the flattest fields of the estate, ensuring always fresh and controlled raw materials.
  • Hops, a fundamental ingredient for beer, grow on the hilly heights close to the Little Dolomites, where the climate favors aroma and quality.

This choice allows Ca' Verzini to have complete control from the field to the bottle, ensuring authenticity and uniqueness for every beer produced.

Among the brewery's most appreciated offerings are:

  • Golden Ale: an unfiltered pale beer, with a malty taste featuring slight spicy notes and medium hoppiness. Perfect for aperitifs or pairings with cold cuts and cheeses.
  • Dark Strong Ale: a double malt beer with an alcohol content of 10.5% vol., with toasted, caramelized, and spicy aromas and notes of fruit preserved in spirit, for an intense and complex tasting experience.
  • Blanche: a top-fermented, pale and opalescent beer, with a spicy coriander aroma and vegetal notes, fresh and slightly tart, ideal for those who enjoy lighter and refreshing flavors.

The brewery offers visitors a complete experience: it is possible to visit the entire production cycle, admire the small demonstration hop garden, and participate in guided tastings that delve into the philosophy and artisanal care of the product. Here you don’t just taste the beer, but you perceive all the passion and commitment of its creators in carrying forward a tradition that respects nature and the history of the Verona area.

Objavte krásy Illasi v Taliansku, malebné vinice a historické pamiatky, ideálne miesto na relax a poznávanie talianskej kultúry a tradícií.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Najlepšie vonkajšie aktivity v Parme | Príroda a história 2025
Príroda a dobrodružstvo

Najlepšie vonkajšie aktivity v Parme | Príroda a história 2025

Objavte najlepšie vonkajšie aktivity v Parme: prechádzky, túry a návštevy hradov. Zažite outdoorové dobrodružstvo v jednom z najkrajších miest Talianska.

Kultúrne atrakcie v Bari: sprievodca pokladmi Apúlie 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Bari: sprievodca pokladmi Apúlie 2025

Objavte kultúrne atrakcie v Bari medzi umením, históriou a múzeami. Navštívte hlavné pamiatky a zažite autentické kúzlo Apúlie. Čítajte teraz!

Najlepšie atrakcie v Perugii: Kompletný sprievodca 2025
Architektúra a dizajn

Najlepšie atrakcie v Perugii: Kompletný sprievodca 2025

Objavte najlepšie atrakcie v Perugii medzi umením, históriou a kultúrou. Navštívte múzeá, historické pamiatky a reštaurácie Michelin. Prečítajte si kompletného sprievodcu.

Tri dni v Catánii: kompletný sprievodca na objavovanie mesta
Mestá a regióny

Tri dni v Catánii: kompletný sprievodca na objavovanie mesta

Objavte, ako zažiť Catania za 72 hodín s naším kompletným sprievodcom. Navštívte pamiatky, múzeá, podujatia a objavte užitočnú dopravu. Čítajte teraz!

Kultúrne atrakcie v Neapole: Základný sprievodca 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Neapole: Základný sprievodca 2025

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Neapole, od historického centra po jedinečné múzeá. Prečítajte si kompletného sprievodcu a zažite partenopejské umenie.

Kultúrne atrakcie v Janove: múzeá a historické miesta na návštevu
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Janove: múzeá a historické miesta na návštevu

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Janove, medzi múzeami, historickými palácmi a jedinečnými miestami. Prečítajte si kompletného sprievodcu pre nezabudnuteľnú návštevu.

Objavte najlepšie atrakcie Pisy: sprievodca 2025
Architektúra a dizajn

Objavte najlepšie atrakcie Pisy: sprievodca 2025

Najlepšie atrakcie v Pise na vás čakajú! Objavte slávne Námestie zázrakov a ďalšie historické skvosty. Prečítajte si sprievodcu pre jedinečný zážitok.

Kultúrne atrakcie Terst: sprievodca pokladmi 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie Terst: sprievodca pokladmi 2025

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie Terstu, od historických múzeí po hrady. Prečítajte si kompletného sprievodcu a preskúmajte jedinečné dedičstvo Terstu.

Kultúrne atrakcie v Padove: nevynechateľné múzeá, umenie a história
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Padove: nevynechateľné múzeá, umenie a história

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Padove: múzeá, pamiatky a umelecké miesta. Preskúmajte históriu a umenie mesta s naším kompletným sprievodcom.

Jedlo a víno v Terste: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Terste: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025

Objavte jedlo a víno v Terste s najlepšími reštauráciami Michelin. Preskúmajte jedinečné chute a gurmánsku kuchyňu. Prečítajte si kompletného sprievodcu a zažite túto skúsenosť.

Jedlo a víno v Parme: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Parme: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025

Objavte to najlepšie z jedla a vína v Parme s jedinečnými reštauráciami Michelin. Prečítajte si kompletného sprievodcu a nechajte sa očariť autentickými chuťami regiónu.

Jedlo a víno v Catánii: najlepšie zážitky na vyskúšanie v roku 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Catánii: najlepšie zážitky na vyskúšanie v roku 2025

Objavte to najlepšie z jedla a vína v Catanii s miestnymi podnikmi, domácimi vínami a typickými jedlami. Sprievodcovia, reštaurácie a vinárstva, ktoré nesmiete prehliadnuť. Prečítajte si sprievodcu.