Asti

Giriiş

Her köşesinde eski geleneklerin hikayelerinin anlatıldığı ve şarap kokularının mutfak lezzetleriyle karıştığı, zamana meydan okuyan bir şehrin Arnavut kaldırımlı sokaklarında yürüdüğünüzü hayal edin. Piedmont’un gizli mücevheri Asti, bunların hepsi ve çok daha fazlası. Şaşırtıcı bir şekilde, bu büyüleyici şehir, en ünlü destinasyonları arayan turistler tarafından sıklıkla gözden kaçırılıyor, ancak buraya gelenler kültür ve eşsiz lezzetler açısından zengin bir dünyayı keşfediyorlar.

Ünlü Moscato d’Asti’nin damak tadınıza hitap edecek bir şarap macerasının sadece başlangıcı olduğu Asti’deki en iyi şarap imalathanelerini keşfetmenizi sağlayacak heyecan verici bir yolculuğa hazır olun. Hepsi bu kadar da değil: Aynı zamanda, yüzeyin ötesine bakmayı bilenlere kendilerini göstermeye hazır, görkemli bir geçmişin sessiz tanıkları olan, gökyüzüne yükselen ortaçağ kulelerini de keşfedeceğiz.

Ancak Asti aynı zamanda canlı etkinliklere ve asırlık geleneklere de sahne oluyor. İtalya’nın en eski yarışı olan Palio di Asti’ye katılmanın veya Piedmont mutfağının en iyilerini kutlayan bir yemek ve şarap festivali olan Douja d’Or’un canlı atmosferine kendinizi kaptırmanın nasıl bir his olduğunu hiç merak ettiniz mi?

Gelin birlikte düşünelim: Bir yeri sadece ziyaret etmeye değil, yaşamaya değer kılan şey nedir? Bu yazımızda sizi şaşırtmayı ve büyülemeyi bilen bir bölgeyi keşfetmeye davet ederek Asti’nin harikalarını anlatacağız. Gitmeye hazır mısın? Bu şehri keşfedilmeyi bekleyen bir hazine haline getiren noktaların her birini keşfedelim!

Asti’yi keşfedin: Piedmont’un gizli mücevheri

Asti’ye ilk bakış

Asti’ye ilk ayak bastığım zamanı hâlâ hatırlıyorum: Güneş batıyordu ve antik ortaçağ kuleleri, altın tonlarındaki gökyüzünün önünde duruyordu. Bir kartpostalın içine girmek gibiydi ama bu güzellik elle tutulurdu. Asti, bin yıllık tarihi, yiyecek ve şarap hazineleriyle Piedmont’un gerçek bir gizli mücevheridir.

Pratik bilgiler

Asti’ye Torino’dan trenle kolayca ulaşılabilir; sık seferler yaklaşık bir saat sürmektedir. Vardığınızda şehir merkezini yürüyerek keşfetmek için mükemmeldir. Yerel restoranlar 15 Euro’dan başlayan fiyatlarla tipik yemekler sunuyor. Tezgahların taze yerel ürünlerle dolup taştığı Asti pazarını cumartesi sabahı ziyaret etmeyi unutmayın.

İçeriden bir ipucu

Eşsiz bir deneyim istiyorsanız, Pazar ayini sırasında San Secondo Kilisesi’ni ziyaret etmeyi deneyin: Yerel koroyu dinleyebilir ve kendinizi mekanın otantik atmosferine kaptırabilirsiniz.

Keşfedilecek bir kültürel miras

Asti sadece bir şehir değil aynı zamanda kültürlerin kavşak noktasıdır. Tarihine Roma ve Orta Çağ etkileri damgasını vurmuştur ve vatandaşları nesiller boyu aktarılan geleneklerden gurur duymaktadır.

Sürdürülebilirlik ve topluluk

Ziyaretiniz sırasında yerel ürünler satın almayı veya geleneksel bir yemek pişirme atölyesine katılmayı düşünün. Bu sadece yerel ekonomiyi desteklemekle kalmıyor, aynı zamanda sizi Asti’yi bu kadar özel kılan insanlarla buluşturuyor.

Asti, zamanın durmuş gibi olduğu ve her köşesinin bir hikaye anlattığı bir yer. Asti hakkında en sevdiğiniz hikaye hangisi?

Şarap tadımı: Asti’deki en iyi şarap imalathaneleri

Bir yudum tarih ve tutku

Asti’nin tarihi mahzenlerinden birine ilk ayak bastığım zamanı hatırlıyorum. Sıcak güneş ışığı meşe fıçılardan süzülürken, mayalanan şarabın yoğun aroması havayı dolduruyordu. O anda Asti’nin sadece şarap üretim yeri değil, Piedmont şarap geleneğinin gerçek bir tapınağı olduğunu anladım. Burada her yudum ailelerin, toprakların ve tutkuların hikayelerini anlatıyor.

Tadım için nereye gidilmeli

En ünlü şarap imalathaneleri arasında, rehberli turlar ve tadımlar için halka açık olan Cascina del Castelletto ve Cantina Sociale di Asti‘yi kaçırmamalısınız. Cascina del Castelletto önceden rezervasyon gerektirir ve 10:00’dan 17:00’a kadar kişi başı yaklaşık 15 € tutarında turlar sunar. SP456’yı takip ederek oraya arabayla kolayca ulaşabilirsiniz.

İçeriden bir ipucu

Küçük bir sır: Moscato d’Asti‘yi doğrudan fıçıdan tatmayı isteyin. Şarabın nüanslarını özgün bir şekilde takdir etmenizi sağlayacak nadir bir deneyimdir.

Kültürel etki

Asti’nin şarapçılık geleneği sadece bir endüstri değil; yerel kimliğin ayrılmaz bir parçasıdır. Mahzenler, nesilden nesile yapılan çalışmaların bu topluluğun karakterini şekillendirdiği toprakla derin bir bağı temsil ediyor.

Sürdürülebilir turizme doğru

Birçok şarap imalathanesi, güneş enerjisi kullanımı ve organik şarap yapımı yöntemleri gibi eko-sürdürülebilir uygulamaları benimsiyor. Bu gerçekleri desteklemek Asti için daha iyi bir geleceğe katkıda bulunmak anlamına geliyor.

Kaçırılmaması gereken bir deneyim

Unutulmaz bir deneyim için, şarapları tipik Piedmontese yemekleri ile eşleştirebileceğiniz bir şarap imalathanesinde yemek pişirme dersi almanızı öneririm.

“Şarap şişedeki şiirdir” der Astili arkadaşım her zaman ve buradaki her yudum yazılmaya değer bir mısradır.

En sevdiğiniz şarabın arkasında hangi hikayenin yattığını hiç merak ettiniz mi?

Asti’nin Orta Çağ kuleleri arasında yürüyün

Kişisel bir hikaye

Asti’nin ortaçağ kuleleri arasındaki ilk yürüyüşümü canlı bir şekilde hatırlıyorum: Öğleden sonra güneşi antik taşları aydınlatıyor, sanki geçmiş yüzyılların hikayelerini anlatıyormuş gibi bir gölge ve ışık oyunu yaratıyor. Her adım beni farklı bir hikayeye, Arnavut kaldırımlı sokaklarda hayat bulan bir efsaneye yaklaştırıyordu. Asti, 12 kulesiyle gerçek bir açık hava müzesidir.

Pratik bilgiler

Tarihi merkezi keşfetmeye araba veya toplu taşıma araçlarıyla kolayca ulaşılabilen Piazza Alfieri’den başlayabilirsiniz. Belediye Binası ve şehrin sembolü olan Kızıl Kule‘yi ziyaret etmenizi öneririm. Ziyaretler ücretsizdir ve merkeze tüm yıl boyunca erişilebilir. Hafta sonları ise yaklaşık 10 avroya mal olan rehberli turlar düzenlenmektedir.

İçeriden bir ipucu

Eşsiz bir deneyim istiyorsanız gün batımında Kahve Kulesi’ni ziyaret etmeyi deneyin: panoramik manzara nefes kesicidir ve her şeyden önce daha az kalabalıktır.

Kültürel etki

Asti kuleleri sadece anıt değil, aynı zamanda gücün ve zenginliğin mimari aracılığıyla tezahür ettiği Orta Çağ’da gelişen bir şehrin hikayesini anlatan kültürel bir mirası temsil ediyor.

Sürdürülebilirlik

Yerel topluluğa katkıda bulunmak için bisiklet kullanarak dolaşın ve yerel pazarlardan el yapımı ürünler satın alın.

Kaçırılmaması gereken bir aktivite

Unutulmaz bir deneyim için, geceleri kulelerin aydınlandığı ve hayalet ve efsane hikayelerinin anlatıldığı rehberli bir tura katılın.

Son düşünceler

Taşların bir şehir hakkında ne kadar çok şey anlatabileceğini hiç düşündünüz mü? Asti’deki her kulenin, sizi geçmişini keşfetmeye ve geleceğe dair düşünmeye davet eden, ortaya çıkaracak bir hikayesi vardır.

La Douja d’Or: kaçırılmayacak yemek ve şarap festivali

Unutulmaz bir deneyim

Kendinizi Asti’nin kalbinde, rengarenk fistolarla, sarhoş edici şarap ve yerel lezzetlerle çevrili bir ortamda bulduğunuzu hayal edin. İtalya’nın en büyüleyici yemek ve şarap festivallerinden biri olan Douja d’Or’da her yıl eylül ayının sonunda şehir, lezzetlerin ve geleneklerin sahnesine dönüşüyor. İlk katıldığımda kendimi bir grup şarap tutkunuyla kadeh kaldırırken, ünlü Barbera ve Moscato’nun tadını çıkarırken, halk müziği melodileri havada çınlarken buldum.

Pratik bilgiler

Festival, Asti’nin tarihi merkezinde çeşitli yerlerde gerçekleşiyor ve giriş ücretsiz, ancak tadımlar için yaklaşık 10 avro karşılığında bardağı satın almanız tavsiye ediliyor. Asti’ye ulaşmak için Torino’dan direkt trene binebilirsiniz; yolculuk yaklaşık bir saat sürüyor.

İçeriden bir ipucu

Olumsuz Yerel üreticilerin çalışmalarını sundukları özel bir köşe olan Üretici Pazarı’nı kaçırmayın. Mağazalarda bulamayacağınız özel yapım peynirleri ve kurutulmuş etleri burada bulabilirsiniz.

Kültürel etki

Douja d’Or yalnızca bir festival değil; ziyaretçilerin kendilerini Asti kültürüne kaptırmaları ve Roma dönemine kadar uzanan şarapçılık tarihini kutlamaları için bir fırsattır. Topluluk bu geleneği korumak için bir araya gelerek katılımcılarla bölge arasında derin bir bağ oluşturuyor.

Sürdürülebilirlik

Pek çok üretici, pestisit kullanmadan üzüm yetiştirmek ve çevre dostu şarap yapımı yöntemleri kullanmak gibi sürdürülebilir uygulamalara katılmaktadır. Duja’yı desteklemek aynı zamanda bu uygulamalara katkıda bulunmak anlamına da geliyor.

Eşsiz bir deneyim

Festival boyunca, Asti halkının günlük yaşamına girmenin unutulmaz bir yolu olan tipik yemeklerin nasıl hazırlanacağını öğrenmek için geleneksel yemek pişirme atölyesine katılın.

Son yansıma

Asti’li yaşlı bir şarap imalatçısının dediği gibi, “Şarap şişedeki şiirdir.” Tattığınız her yudumun arkasında hangi hikayelerin saklı olduğunu hiç merak ettiniz mi?

Asti Pazarı: yerel tatlar ve gelenekler

Yaşamaya değer bir deneyim

İlk adımdan itibaren beni saran bir renk ve koku girdabı olan Asti Pazarı’nı ilk ziyaret ettiğim zamanı hala hatırlıyorum. Taze ürünler, özel yapım peynirler ve yerel tütsülenmiş etlerle dolu tezgahlar, nesillerin hikayelerini anlatıyor gibi görünüyor. Ağızda dağılan otantik lezzet *focaccia di Asti’yi, bir bardak Barbera d’Asti eşliğinde burada tattım.

Pratik bilgiler

Pazar her cumartesi ve salı günü Piazza Alfieri’de 8:00 - 13:00 saatleri arasında kurulmaktadır. Şehir merkezinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir ve yerel gastronominin gerçek bir kutlamasını temsil eder. Fiyatlar değişiklik göstermektedir ancak beğeneceğiniz tipik ürünlerden oluşan bir seçki için yaklaşık 10-15 Euro harcamayı bekliyoruz.

İçeriden bir ipucu

Sadece satın almayın: Satıcılarla sohbet etmek için bir dakikanızı ayırın. Birçoğu, tariflerini ve ürünlerinin nasıl kullanılacağına dair ipuçlarını paylaşmaya hazır gerçek zanaatkârlardır.

Gelenekle bağlantı

Bu pazar bir alışveriş yerinden çok daha fazlası; Asti topluluğunun atan kalbidir. Tarih ve kültürün karışımıyla mutfak geleneklerine değer veren bir şehrin kimliğini yansıtıyor. Burada yaşayanlar sadece alışveriş yapmak için değil, sosyalleşmek ve köklerini yaşatmak için de burada toplanıyorlar.

Sürdürülebilirlik ve topluluk

Doğrudan yerel üreticilerden satın almak, bölge ekonomisini desteklemenin ve sürdürülebilir turizm uygulamalarını teşvik etmenin bir yoludur. Her satın alma, mutfak geleneklerinin ve zanaatkar üretim yöntemlerinin korunmasına yardımcı olur.

Kaçırılmaması gereken bir deneyim

Bir damla Grappa di Asti eşliğinde doğru kahve için yakındaki barlardan birine uğramayı unutmayın. Yerel halkla sohbet etmek size onların şehirlerini nasıl yaşadıklarına ve sevdiklerine dair özgün bir bakış açısı kazandıracaktır.

Tattığınız lezzetleri hangi tariflerin sakladığını hiç merak ettiniz mi? Asti’ye gelmek sizi keşfetmeye, tatmaya ve keşfetmeye davet eden bir mutfak yolculuğunun sadece başlangıcıdır.

Yeraltı Asti: tarih ve gizli gizemler

Tarihin derinliklerine bir yolculuk

Asti’nin yeraltı mahzenlerinden birine indiğimde, temiz, nemli havanın beni sardığını hissettiğimde içimden geçen ürpertiyi hâlâ hatırlıyorum. Lambaların yumuşak ışığı antik taş duvarlara yansıyor, sırlarla dolu bir geçmişin hikayelerini anlatıyor. Kaliteli şarapları ve Orta Çağ kuleleriyle ünlü Asti, kökleri Roma ve Orta Çağ tarihine dayanan bir yeraltı tünelleri labirentine ev sahipliği yapıyor.

Pratik bilgiler

Asti Turismo tarafından Asti’ye rehberli yeraltı turları düzenlenmektedir ve turlar her cumartesi ve pazar günü mevcuttur. Ücret kişi başı yaklaşık 10€ olup, rezervasyon yapılması tavsiye edilir. Asti’nin merkezine Torino’dan sık bağlantılarla trenle kolayca ulaşabilirsiniz.

İçeriden bir ipucu

Yerel bir sır, rehberinizden size, genellikle turistlerin gözden kaçırdığı, nefes kesici fresklerin ortaya çıktığı, daha az bilinen bir köşe olan “St. John Şapeli"ni göstermesini istemektir.

Kültürel etki

Bu galeriler sadece turistik yerler değil; Asti topluluğunun dayanıklılığını yansıtan kültürel bir mirastırlar. Bu yer altı mekanlarının korunması, kişinin tarihine duyduğu sevgidir.

Sürdürülebilir turizm uygulamaları

Rehberli turların desteklenmesi, bu tarihi yapıların canlı kalmasına ve sorumlu turizmin desteklenmesine yardımcı olur.

Unutulmaz bir deneyim

Benzersiz bir deneyim için yaz aylarında galerilerde tarihi ilk elden deneyimleyebileceğiniz bir canlandırmaya katılın.

Yerelden alıntı

Gerçek bir Asti yerlisi olan Marco, tünelleri birlikte keşfederken bana “Buraya her indiğimizde kendi parçalarımızı yeniden keşfediyoruz” dedi.

Son yansıma

Ayaklarınızın altında saklı olan hikayelerin ne kadar çok şeyi ortaya çıkarabileceğini hiç düşündünüz mü? Yeraltı Asti, şehrin pek çok kişinin görmezden geldiği ama yaşanmayı hak eden bir yanını keşfetmeye davettir.

Monferrato tepelerinde bisiklet turu

Unutulmaz bir deneyim

Monferrato’nun altın renkli üzüm bağları ve hafif yokuşlarla çevrili tepelerinde pedal çevirirken hissettiğim özgürlük hissini hâlâ hatırlıyorum. Yolculuğuma şarkı söyleyen martıların notaları eşlik ederken, havada taze şıra kokusu uçuşuyordu. Bu deneyim sadece Asti’yi keşfetmenin bir yolu değil, aynı zamanda İtalya’nın en büyüleyici şarap bölgelerinden birinin tarihi ve kültürüne yapılan bir yolculuktur.

Pratik bilgiler

Asti Bisiklet Turu gibi çeşitli zorluk derecelerinde rotalar sunan çeşitli yerel acenteler aracılığıyla bisiklet turları düzenlenebilmektedir. Bisiklet kiralama ve rehber dahil yarım günlük tur için fiyatlar kişi başı yaklaşık 35 Euro’dan başlıyor. Maceraya Torino veya Alessandria’dan trenle kolayca ulaşılabilen Asti’nin merkezinden başlayabilirsiniz.

İçeriden ipucu

Gerçek bir deneyim için rehberinizden, rehber kitaplarda yer almayan küçük bir aile şarap imalathanesinde bir durak eklemesini isteyin. Şarap üretimine dair hiç hayal etmediğiniz detayları keşfedebilirsiniz!

Kültürel etki

Monferrato sadece kartpostallardan oluşan bir manzara değil; şarabın günlük yaşamın ayrılmaz bir parçası olduğu bir yer. Yolları kesiştiğinde, bölge sakinleri ile bölgeleri arasında derin bir bağ olduğunu fark ediyorsunuz.

Sürdürülebilirlik

Pek çok tur, elektrikli bisiklet kullanmak ve çevre dostu çiftlikleri ziyaret etmek gibi sürdürülebilir uygulamaları teşvik ediyor. Tura katılmak yerel ekonomiye destek olmak ve çevrenin korunmasına katkıda bulunmak anlamına gelir.

Eşsiz bir deneyim

Düşünceli bir mola verebileceğiniz, yeşilliklerle çevrili bir sanat eseri olan Barolo Şapeli’ni ziyaret etme fırsatını kaçırmayın.

Son yansıma

Basit bir bisiklet yolculuğunun nasıl bir kültürel keşif yolculuğuna dönüşebileceğini hiç düşündünüz mü? Asti, tepeleri ve açığa çıkacak sırlarıyla sizi bekliyor.

Palio di Asti: İtalya’nın en eski ırkı

İz bırakan bir deneyim

Palio di Asti’ye ilk katıldığım zamanı hâlâ hatırlıyorum: Hava berraktı, tipik tatlıların kokusu, Arnavut kaldırımlı sokaklarda yankılanan davulların sesine karışıyordu. Her Eylül ayında ilçelerin yarıştığı, kökleri 13. yüzyıla dayanan bir yarışa dönüşen şehir, Asti’yi büyülü ve hareketli bir yer haline getiriyor.

Pratik bilgiler

Palio eylül ayının ilk pazar günü yapılıyor ancak kutlamalar daha önceki günlerde başlıyor. Yarışı izlemek için biletler yerel turizm ofisinden veya internet üzerinden satın alınabilir. fiyatları lokasyona göre 10 ila 30 euro arasında değişiyor. Asti’ye ulaşım basittir: Şehir, Torino ve diğer Piyemonte şehirlerinden gelen tren ve otobüslerle iyi bağlantılara sahiptir.

İçeriden bir ipucu

Ayrıcalıklı bir bakış açısı istiyorsanız, Palio’dan önce düzenlenen “bölgelerin yemeğine” katılmayı tercih edin: Bu, şenlikli ve neşeli bir atmosferde ilçelerin üyelerini tanıma ve tipik yemeklerin tadına bakma fırsatıdır.

Derin bir kültürel bağ

Palio sadece bir yarış değil, tüm toplumu kapsayan gerçek bir ritüeldir. Her bölgenin kendi tarihi vardır ve hazırlıklar aylar öncesinden başlayarak güçlü bir aidiyet duygusu ve yerel kimlik yaratır.

Sürdürülebilir turizme katkı

Palio’ya katılmak aynı zamanda yerel ekonomiyi desteklemek anlamına da geliyor: Asti spesiyaliteleri sunan restoranlardan, etkinlik vesilesiyle sanatlarını kutlayan şarap üreticilerine kadar.

Kaçırılmaması gereken bir deneyim

Yarıştan önceki günlerde ilçeleri keşfetme fırsatını kaçırmayın; her köşe tutku ve rekabet hikayelerini anlatıyor.

Bir yansıma

Palio di Asti basit bir yarışmadan daha fazlasıdır: bizi bir topluluğa ait olmanın ne anlama geldiği üzerine düşünmeye davet eden sürükleyici bir deneyimdir. Hikayenizin yerel bir gelenekle bağlantısı nedir?

Sürdürülebilir konaklamalar: Asti’de çevre dostu çiftlik evleri

Kişisel bir deneyim

Asti yakınlarındaki bir çiftlik evinde geçirdiğim ilk geceyi hâlâ hatırlıyorum. Taze pişmiş ekmeğin kokusu tepelerin temiz havasına karışırken, ağustosböceklerinin şarkısı gün batımına eşlik ediyordu. Bu doğa kaçışı sadece bir anlık rahatlama değil, aynı zamanda yerel kültüre derinlemesine dalma ve sorumlu tarım uygulamalarını destekleme fırsatıydı.

Pratik bilgiler

Asti, sürdürülebilirliği teşvik eden çeşitli çevre dostu tarım turizmi sunmaktadır. Cascina La Ghersa ve Agriturismo Il Bricco gibi yerler sadece konforlu konaklama imkanı sunmakla kalmıyor, aynı zamanda organik malzemelerle yemek pişirme dersleri gibi otantik deneyimler de sunuyor. Fiyatlar farklılık gösterse de çiftlik evinde bir gece için 70 ile 150 euro arası harcayabilirsiniz. Üzüm bağları ve tepelerle çevrili Asti’den bu yerlerin çoğuna arabayla kolayca ulaşılabilir.

İçeriden bir ipucu

Kendinizi yalnızca bir gecelik rezervasyonla sınırlamayın; Birçok çiftlik evi, üzüm bağlarında yürüyüşler ve yerel şarap imalathanelerine ziyaretler gibi bölgedeki gezileri içeren paketler sunmaktadır. Konaklamanız sırasında planlanmış herhangi bir özel etkinlik veya atölye çalışması olup olmadığını mutlaka sorun.

Kültürel etki ve sürdürülebilir uygulamalar

Çevre dostu bir çiftlik evinde kalmak, yalnızca Piedmont’un otantik lezzetlerini keşfetmenize değil, aynı zamanda yerel çiftçileri desteklemenize ve doğayı korumanıza da olanak tanır. Turizme yönelik bu yaklaşım, asırlık geleneklerin yaşatılmasına ve çevre dostu tarımın teşvik edilmesine yardımcı olmaktadır.

Unutulmaz bir deneyim

Taze malzemelerle hazırlanan tipik yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz, yerel geleneklere dair büyüleyici hikayeler dinleyebileceğiniz, diğer konuklarla ortak bir akşam yemeğine katılmanızı tavsiye ederim.

Son bir düşünce

Yerlilerden birinin dediği gibi: “Toprağımız bir hediyedir ve onu takdir etmenin en iyi yolu onu paylaşmaktır.” Bu sizi daha bilinçli ve saygılı turizmi düşünmeye davet ediyor. Asti’yi sürdürülebilir merceklerle keşfetmeye hazır mısınız?

Otantik deneyim: Asti’li bir aileyle akşam yemeği

Paylaşılan bir ruh

Asti’li bir aileyle ilk akşam yemeğimi hatırlıyorum: Yavaş yavaş kaynayan paçavra kokusu, kahkahalar ve gerçek hayattan hikayelerle karışıyordu. Büyük bir ahşap masanın etrafında oturarak sadece agnolotti al plin ve trüf mantarı gibi tipik yemeklerin değil, aynı zamanda her lokmanın bir hikaye anlattığı yerel geleneğin kalbinden bir parçanın da tadını çıkardım.

Pratik bilgiler

Bu deneyimi yaşamak için, gastronomik aile akşamları sunan Asti Turist Konsorsiyumu ile iletişime geçmenizi öneririm. Hafta sonları akşam yemekleri veriliyor ve fiyatlar içecekler dahil kişi başı 30 ile 50 euro arasında değişiyor. Özellikle turistlerin şehre akın ettiği yüksek sezonda en az bir hafta önceden rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir.

İçeriden ipucu

Sadece Asti halkının bildiği bir sır, birçoğunun sebze bahçeleri ve tarifleri için taze malzemeler aldıkları bahçeleri olmasıdır. Genellikle aynı sabah toplanan savoy lahanasını veya tarla otlarını tatmayı isteyin!

Kültürel etki

Bu toplantılar sadece mutfağı kutlamakla kalmıyor, aynı zamanda sosyal ve kültürel bağları güçlendirerek ziyaretçilerin Asti ve halkının gerçek özünü anlamalarına olanak tanıyor. Her yemek geçmiş nesillerin tarihine ve çalışmalarına bir övgü niteliğindedir.

Sürdürülebilirlik

Bu akşam yemeklerine katılarak yerel ekonomiyi destekleyecek ve kısa tedarik zincirini ve yerel çiftçileri destekleyerek sürdürülebilir turizm uygulamalarını teşvik edeceksiniz.

Mevsimler ve tatlar

Akşam yemekleri mevsime göre değişir: Kışın sıcak, doyurucu yemeklerin tadını çıkarırken, yazın taze tatlar ve salatalar sofralara hakim olur.

Yerel teklif

Astili bir hanımın dediği gibi: “Sofrada asla yalnız değilsiniz, herkes kendi hikayesini yanında getirir.”

Son yansıma

Asti’li bir aileyle geçireceğiniz bir akşamın ardından eve hangi hikayeleri götüreceksiniz? Gerçek macera her zaman her yemeğin paylaşılacak bir hikaye olduğu masadadır.