Asti

Panimula

Isipin ang paglalakad sa mga batong kalye ng isang lunsod na nagtagumpay sa pagsubok ng panahon, kung saan ang bawat sulok ay nagsasabi ng mga kuwento ng mga sinaunang tradisyon at kung saan ang halimuyak ng alak ay naghahalo sa mga kasiyahan sa pagluluto. Asti, nakatagong hiyas ng Piedmont, ang lahat ng ito at marami pang iba. Nakapagtataka, ang kaakit-akit na lungsod na ito ay madalas na hindi pinapansin ng mga turista sa paghahanap ng mga pinakasikat na destinasyon, ngunit ang mga nakikipagsapalaran dito ay nakakatuklas ng isang mundong mayaman sa kultura at kakaibang lasa.

Maghanda para sa isang nakakaganyak na paglalakbay na magdadala sa iyo upang matuklasan ang pinakamahusay na mga gawaan ng alak sa Asti, kung saan ang kilalang Moscato d’Asti ay simula pa lamang ng isang pakikipagsapalaran sa alak na magpapasaya sa iyong panlasa. At hindi lang iyon: tutuklasin din natin ang mga medyebal na tore na pumailanglang sa langit, mga tahimik na saksi ng isang maluwalhating nakaraan na handang ihayag ang kanilang mga sarili sa mga taong marunong tumingin sa labas.

Ngunit ang Asti ay isang entablado din para sa masiglang mga kaganapan at mga siglong lumang tradisyon. Naisip mo na ba kung ano ang pakiramdam na lumahok sa Palio di Asti, ang pinakamatandang lahi sa Italya, o isawsaw ang iyong sarili sa makulay na kapaligiran ng Douja d’Or, isang pagdiriwang ng pagkain at alak na nagdiriwang ng pinakamahusay na lutuing Piedmontese?

Sama-sama nating pagnilayan: ano ang dahilan kung bakit ang isang lugar ay hindi lamang karapat-dapat bisitahin, ngunit mabuhay? Sa artikulong ito, gagabayan ka namin sa mga kababalaghan ng Asti, na nag-aanyaya sa iyong tuklasin ang isang lugar na marunong magsorpresa at mabighani. Handa nang umalis? Tuklasin natin ang bawat isa sa mga punto na ginagawang isang kayamanan upang matuklasan ang lungsod na ito!

Tuklasin ang Asti: isang nakatagong hiyas ng Piedmont

Isang unang tingin kay Asti

Naaalala ko pa ang unang beses na tumuntong ako sa Asti: lumulubog na ang araw at ang mga sinaunang medieval na tore ay namumukod-tangi sa kalangitan ng mga gintong lilim. Ito ay tulad ng paglalakad sa isang postcard, ngunit ang kagandahang iyon ay nasasalat. Ang Asti, kasama ang libong taong kasaysayan nito at ang mga kayamanan ng pagkain at alak nito, ay isang tunay na nakatagong hiyas ng Piedmont.

Praktikal na impormasyon

Madaling mapupuntahan ang Asti sa pamamagitan ng tren mula sa Turin, na may mga madalas na koneksyon na tumatagal nang humigit-kumulang isang oras. Sa sandaling dumating ka, ang sentro ng lungsod ay perpekto upang tuklasin sa pamamagitan ng paglalakad. Nag-aalok ang mga lokal na restaurant ng mga tipikal na pagkain simula sa 15 euro. Huwag kalimutang bisitahin ang Asti market sa Sabado ng umaga, kung saan ang mga stall ay umaapaw sa mga sariwang lokal na ani.

Isang insider tip

Kung gusto mo ng kakaibang karanasan, subukang bisitahin ang Church of San Secondo sa isang misa sa Linggo: maaari kang makinig sa lokal na koro at isawsaw ang iyong sarili sa tunay na kapaligiran ng lugar.

Isang kultural na pamana upang matuklasan

Ang Asti ay hindi lamang isang lungsod, ngunit isang sangang-daan ng mga kultura. Ang kasaysayan nito ay minarkahan ng mga impluwensyang Romano at medyebal, at ipinagmamalaki ng mga mamamayan nito ang mga tradisyon na ipinasa sa mga henerasyon.

Sustainability at komunidad

Sa iyong pagbisita, isaalang-alang ang pagbili ng mga lokal na produkto o pagdalo sa isang tradisyunal na workshop sa pagluluto. Ito ay hindi lamang sumusuporta sa lokal na ekonomiya, ngunit nag-uugnay sa iyo sa mga taong ginagawang espesyal si Asti.

Ang Asti ay isang lugar kung saan tila huminto ang oras, at bawat sulok ay nagkukuwento. Ano ang paborito mong kwento tungkol kay Asti?

Pagtikim ng alak: ang pinakamahusay na mga gawaan ng alak sa Asti

Isang higop ng kasaysayan at pagsinta

Naalala ko ang unang beses na tumuntong ako sa isa sa mga makasaysayang cellar ng Asti. Ang mainit na sikat ng araw ay sinala sa pamamagitan ng mga oak barrels, habang ang matinding aroma ng fermenting wine ay pumuno sa hangin. Sa sandaling iyon, naunawaan ko na ang Asti ay hindi lamang isang lugar ng paggawa ng alak, ngunit isang tunay na templo ng tradisyon ng paggawa ng alak ng Piedmontese. Dito, ang bawat paghigop ay nagsasabi ng mga kuwento ng mga pamilya, lupain at pagsinta.

Saan pupunta para sa pagtikim

Kabilang sa mga pinakakilalang winery, hindi mo mapapalampas ang Cascina del Castelletto at ang Cantina Sociale di Asti, na bukas sa publiko para sa mga guided tour at pagtikim. Nangangailangan ang Cascina del Castelletto ng advance booking at nag-aalok ng mga tour simula 10:00 hanggang 17:00, na may halagang humigit-kumulang €15 bawat tao. Madali kang makakarating doon sa pamamagitan ng kotse, kasunod ng SP456.

Isang insider tip

Isang maliit na lihim: hilingin na tikman ang Moscato d’Asti nang direkta mula sa bariles. Ito ay isang bihirang karanasan, na magbibigay-daan sa iyo upang pahalagahan ang mga nuances ng alak sa isang tunay na paraan.

Epekto sa kultura

Ang tradisyon ng winemaking ng Asti ay hindi lamang isang industriya; ito ay isang mahalagang bahagi ng lokal na pagkakakilanlan. Ang mga cellar ay kumakatawan sa isang malalim na koneksyon sa lupain, kung saan ang gawain ng henerasyon pagkatapos ng henerasyon ay humubog sa katangian ng komunidad na ito.

Tungo sa napapanatiling turismo

Maraming mga pagawaan ng alak ang gumagamit ng mga eco-sustainable na kasanayan, gaya ng paggamit ng solar energy at mga organic na paraan ng paggawa ng alak. Ang pagsuporta sa mga katotohanang ito ay nangangahulugan ng pagbibigay ng kontribusyon sa isang mas magandang kinabukasan para sa Asti.

Isang karanasang hindi dapat palampasin

Para sa isang hindi malilimutang karanasan, inirerekomenda kong kumuha ng cooking class sa isang gawaan ng alak, kung saan maaari mong ipares ang mga alak sa mga tipikal na pagkaing Piedmontese.

“Ang alak ay tula sa isang bote,” laging sinasabi ng kaibigan kong taga-Asti, at bawat higop dito ay isang taludtod na nararapat isulat.

Naisip mo na ba kung anong kuwento ang nasa likod ng iyong paboritong alak?

Maglakad sa gitna ng medieval tower ng Asti

Isang personal na kwento

Matingkad kong naaalala ang aking unang paglalakad sa gitna ng mga medieval na tore ng Asti: ang hapong araw ay nagpapaliwanag sa mga sinaunang bato, na lumilikha ng isang dula ng mga anino at mga ilaw na tila nagkukuwento ng mga nakalipas na siglo. Ang bawat hakbang ay naglalapit sa akin sa ibang kuwento, sa isang alamat na nabuhay sa gitna ng mga cobbled na eskinita. Ang Asti, kasama ang 12 tower nito, ay isang tunay na open-air museum.

Praktikal na impormasyon

Upang tuklasin ang sentrong pangkasaysayan, maaari kang magsimula sa Piazza Alfieri, na madaling mapupuntahan sa pamamagitan ng kotse o pampublikong sasakyan. Inirerekomenda kong bisitahin mo ang Town Hall at ang Red Tower, simbolo ng lungsod. Ang mga pagbisita ay libre at ang sentro ay naa-access sa buong taon, habang ang mga guided tour ay nagaganap sa katapusan ng linggo, na nagkakahalaga ng humigit-kumulang 10 euro.

Isang insider tip

Kung gusto mo ng kakaibang karanasan, subukang bisitahin ang Coffee Tower sa paglubog ng araw: ang panoramic view ay kapansin-pansin at, higit sa lahat, hindi gaanong siksikan.

Epekto sa kultura

Ang mga tore ng Asti ay hindi lamang mga monumento, ngunit kumakatawan sa isang kultural na pamana na nagsasabi sa kuwento ng isang lungsod na yumayabong sa Middle Ages, kung saan ang kapangyarihan at kayamanan ay ipinakita sa pamamagitan ng arkitektura.

Sustainability

Upang mag-ambag sa lokal na komunidad, isaalang-alang ang paggamit ng mga bisikleta upang maglibot at bumili ng mga artisanal na produkto sa mga lokal na pamilihan.

Isang aktibidad na hindi dapat palampasin

Para sa isang hindi malilimutang karanasan, mag-guide tour sa gabi, kung saan nagliliwanag ang mga tore at nagkukuwento ng mga multo at alamat.

Mga huling pagmuni-muni

Naisip mo na ba kung gaano kalaki ang masasabi ng mga bato tungkol sa isang lungsod? Sa Asti, ang bawat tore ay may kuwentong ilalahad, na nag-aanyaya sa iyong tuklasin ang nakaraan nito at pagnilayan ang hinaharap.

La Douja d’Or: hindi mapapalampas na pagdiriwang ng pagkain at alak

Isang hindi malilimutang karanasan

Isipin na matatagpuan ang iyong sarili sa gitna ng Asti, na napapalibutan ng mga makukulay na feston at ang nakakalasing na amoy ng alak at mga lokal na delicacy. Sa panahon ng Douja d’Or, isa sa mga pinakakaakit-akit na pagdiriwang ng pagkain at alak sa Italya, bawat taon, sa katapusan ng Setyembre, ang lungsod ay nagbabago sa isang yugto ng mga lasa at tradisyon. Sa unang pagkakataon na dumalo ako, nakita ko ang aking sarili na nag-iinuman kasama ang isang grupo ng mga mahilig sa alak, ninanamnam ang kilalang Barbera at Moscato, habang ang mga himig ng katutubong musika ay umalingawngaw sa hangin.

Praktikal na impormasyon

Nagaganap ang pagdiriwang sa iba’t ibang lokasyon sa sentrong pangkasaysayan ng Asti at libre ang pagpasok, ngunit inirerekomendang bilhin ang baso para sa pagtikim, na available sa humigit-kumulang 10 euro. Upang makarating sa Asti, maaari kang sumakay ng direktang tren mula sa Turin; humigit-kumulang isang oras ang biyahe.

Isang insider tip

Hindi miss ang Producers’ Market, isang espesyal na sulok kung saan ipinakita ng mga lokal na producer ang kanilang gawa. Dito makakahanap ka ng mga artisanal na keso at cured meat na hindi mo makikita sa mga tindahan.

Epekto sa kultura

Ang Douja d’Or ay hindi lamang isang pagdiriwang; ito ay isang pagkakataon para sa mga bisita na isawsaw ang kanilang mga sarili sa kultura ng Asti, na ipinagdiriwang ang kasaysayan ng paggawa ng alak nito noong panahon ng Romano. Ang komunidad ay nagkakaisa upang mapanatili ang tradisyong ito, na lumilikha ng malalim na ugnayan sa pagitan ng mga kalahok at ng teritoryo.

Sustainability

Maraming mga producer ang lumalahok sa mga napapanatiling kasanayan, nagtatanim ng mga ubas na walang pestisidyo at gumagamit ng mga eco-friendly na paraan ng paggawa ng alak. Ang pagsuporta sa Douja ay nangangahulugan din ng pag-aambag sa mga kasanayang ito.

Isang natatanging karanasan

Sa panahon ng pagdiriwang, makilahok sa isang tradisyunal na workshop sa pagluluto upang matutunan kung paano maghanda ng mga tipikal na pagkain, isang hindi malilimutang paraan upang makapasok sa pang-araw-araw na buhay ng mga taga-Asti.

Huling pagmuni-muni

Tulad ng sinabi ng isang matandang winemaker mula sa Asti, “Ang alak ay tula sa isang bote.” Naiisip mo ba kung anong mga kuwento ang nakatago sa likod ng bawat higop na iyong natitikman?

Asti Market: mga lokal na lasa at tradisyon

Isang karanasang nagkakahalaga ng pamumuhay

Naaalala ko pa ang unang beses na bumisita ako sa Asti Market, isang puyo ng kulay at pabango na bumalot sa akin mula sa unang hakbang. Ang mga stall, na puno ng mga sariwang produkto, artisanal na keso at mga lokal na cured meat, ay tila nagkukuwento ng mga henerasyon. Dito ko natikman ang focaccia di Asti, isang tunay na sarap na natutunaw sa bibig, na sinasabayan ng isang baso ng Barbera d’Asti.

Praktikal na impormasyon

Ang palengke ay ginaganap tuwing Sabado at Martes sa Piazza Alfieri, mula 8:00 hanggang 13:00. Madali itong mapupuntahan sa paglalakad mula sa sentro ng lungsod at kumakatawan sa isang tunay na pagdiriwang ng lokal na gastronomy. Iba-iba ang mga presyo, ngunit inaasahan na gumastos ng humigit-kumulang 10-15 euro para sa isang seleksyon ng mga tipikal na produkto na tatangkilikin.

Isang insider tip

Huwag lamang bumili: maglaan ng ilang sandali upang makipag-chat sa mga nagbebenta. Marami sa kanila ay mga tunay na artisan, handang magbahagi ng mga recipe at tip sa kung paano gamitin ang kanilang mga produkto.

Isang koneksyon sa tradisyon

Ang palengke na ito ay higit pa sa isang shopping place; ito ang tumitibok na puso ng komunidad ng Asti. Sa pinaghalong kasaysayan at kultura, sinasalamin nito ang pagkakakilanlan ng isang lungsod na pinahahalagahan ang mga tradisyon sa pagluluto. Ang mga naninirahan dito ay nagtitipon hindi lamang upang mamili, ngunit upang makihalubilo at panatilihing buhay ang kanilang mga ugat.

Sustainability at komunidad

Ang direktang pagbili mula sa mga lokal na producer ay isang paraan upang suportahan ang ekonomiya ng rehiyon at itaguyod ang mga napapanatiling kasanayan sa turismo. Ang bawat pagbili ay nakakatulong na mapanatili ang mga tradisyon sa pagluluto at artisanal na paraan ng produksyon.

Isang karanasang hindi dapat palampasin

Huwag kalimutang huminto sa isa sa mga kalapit na bar para sa tamang kape na may patak ng Grappa di Asti. Ang pakikipag-chat sa mga lokal ay magbibigay sa iyo ng isang tunay na pananaw sa kung paano sila nakatira at mahal ang kanilang lungsod.

Naisip mo na ba kung aling mga recipe ang nagtatago ng mga lasa na iyong natikman? Ang pagdating sa Asti ay simula pa lamang ng isang paglalakbay sa pagluluto na nag-aanyaya sa iyong tuklasin, tikman at tuklasin.

Underground Asti: kasaysayan at mga nakatagong misteryo

Isang paglalakbay na malalim sa kasaysayan

Naaalala ko pa ang panginginig na dumaan sa akin nang bumaba ako sa isa sa mga underground cellar ni Asti, naramdaman ko ang sariwa at mahalumigmig na hangin na bumalot sa akin. Ang malambot na liwanag ng mga lamp ay sumasalamin sa mga sinaunang pader na bato, na nagsasabi ng mga kuwento ng isang nakaraan na puno ng mga lihim. Ang Asti, na sikat sa masasarap na alak at medieval tower, ay tahanan ng isang labirint ng mga underground tunnel na nag-ugat sa kasaysayan ng Roman at medieval.

Praktikal na impormasyon

Ang mga guided tour ng underground Asti ay inayos ng Asti Turismo, na may mga tour na available tuwing Sabado at Linggo. Ang halaga ay humigit-kumulang €10 bawat tao, at inirerekomenda ang booking. Madali mong mararating ang sentro ng Asti sa pamamagitan ng tren, na may madalas na koneksyon mula sa Turin.

Isang insider tip

Ang isang lokal na sikreto ay hilingin sa iyong gabay na ipakita sa iyo ang “Kapilya ng St. John”, isang hindi gaanong kilalang sulok na nagpapakita ng mga nakamamanghang fresco, na kadalasang hindi napapansin ng mga turista.

Epekto sa kultura

Ang mga gallery na ito ay hindi lamang mga atraksyong panturista; sila ay isang kultural na pamana na sumasalamin sa katatagan ng komunidad ng Asti. Ang pangangalaga sa mga underground space na ito ay isang gawa ng pagmamahal sa kasaysayan ng isang tao.

Mga napapanatiling turismo

Ang pagsuporta sa mga guided tour ay nakakatulong na panatilihing buhay ang mga makasaysayang istrukturang ito at itaguyod ang responsableng turismo.

Isang hindi malilimutang karanasan

Para sa isang kakaibang karanasan, dumalo sa isang reenactment na nagaganap sa mga gallery sa panahon ng tag-araw, kung saan maaari mong maranasan ang kasaysayan mismo.

Quote mula sa isang lokal

“Sa tuwing bababa tayo rito, natutuklasan nating muli ang mga piraso ng ating sarili,” ang sabi sa akin ni Marco, isang tunay na katutubong Asti, habang sabay naming ginalugad ang mga lagusan.

Huling pagmuni-muni

Naisip mo na ba kung gaano kalaki ang maibubunyag ng mga kuwentong nakatago sa ilalim ng iyong mga paa? Ang Underground Asti ay isang imbitasyon upang tuklasin ang isang bahagi ng lungsod na hindi pinapansin ng marami, ngunit nararapat na maranasan.

Bike tour sa mga burol ng Monferrato

Isang hindi malilimutang karanasan

Naaalala ko pa rin ang pakiramdam ng kalayaan habang naglalakad ako sa mga burol ng Monferrato, na napapaligiran ng mga gintong ubasan at banayad na mga dalisdis. Ang bango ng sariwa ay dapat na umaaligid sa hangin, habang ang mga nota ng isang singing seagull ay sumabay sa aking paglalakbay. Ang karanasang ito ay hindi lamang isang paraan upang tuklasin ang Asti, ngunit isang paglalakbay sa kasaysayan at kultura ng isa sa mga pinakakaakit-akit na rehiyon ng alak sa Italya.

Praktikal na impormasyon

Maaaring ayusin ang mga bike tour sa pamamagitan ng iba’t ibang lokal na ahensya, tulad ng Asti Bike Tour, na nag-aalok ng mga ruta ng iba’t ibang kahirapan. Ang mga presyo ay nagsisimula mula sa humigit-kumulang 35 euro bawat tao para sa isang kalahating araw na paglilibot, kabilang ang pag-arkila ng bisikleta at gabay. Maaari mong simulan ang pakikipagsapalaran mula sa sentro ng Asti, na madaling mapupuntahan sa pamamagitan ng tren mula sa Turin o Alessandria.

Tip ng tagaloob

Para sa isang tunay na karanasan, hilingin sa iyong gabay na isama ang isang paghinto sa isang maliit na winery ng pamilya na hindi lumalabas sa mga guidebook. Maaari mong matuklasan ang mga detalye tungkol sa paggawa ng alak na hindi mo naisip!

Epekto sa kultura

Ang Monferrato ay hindi lamang isang postcard landscape; ito ay isang lugar kung saan ang alak ay isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na buhay. Sa pagtawid sa mga landas nito, nakikita mo ang isang malalim na ugnayan sa pagitan ng mga naninirahan at kanilang teritoryo.

Sustainability

Maraming mga tour ang nagpo-promote ng mga napapanatiling kasanayan, gaya ng paggamit ng mga electric bike at pagbisita sa mga eco-friendly na sakahan. Ang pakikibahagi sa isang paglilibot ay nangangahulugan ng pagsuporta sa lokal na ekonomiya at pag-aambag sa pagprotekta sa kapaligiran.

Isang natatanging karanasan

Huwag palampasin ang pagkakataong bisitahin ang Barolo Chapel, isang gawa ng sining na napapaligiran ng mga halaman, kung saan maaari kang magpahinga sa pagmumuni-muni.

Huling pagmuni-muni

Naisip mo na ba kung paano ang isang simpleng pagsakay sa bisikleta ay maaaring maging isang paglalakbay ng pagtuklas sa kultura? Naghihintay sa iyo ang Asti kasama ang mga burol nito at ang mga sikretong isisiwalat nito.

Palio di Asti: ang pinakamatandang lahi sa Italya

Isang karanasang nag-iiwan ng marka

Naaalala ko pa ang unang pagkakataong dumalo ako sa Palio di Asti: presko ang hangin, ang bango ng mga tipikal na matamis na may halong tunog ng mga tambol na umaalingawngaw sa mga batong kalsada. Tuwing Setyembre, ang lungsod ay nagiging isang buhay na yugto, kung saan ang mga distrito ay nakikipagkumpitensya sa isang karera na nag-ugat noong ika-13 siglo, na ginagawang isang mahiwagang at makulay na lugar ang Asti.

Praktikal na impormasyon

Ang Palio ay nagaganap sa unang Linggo ng Setyembre, ngunit ang mga pagdiriwang ay nagsisimula na sa mga araw bago. Ang mga tiket para mapanood ang karera ay maaaring mabili sa lokal na opisina ng turista o online, gamit ang mga presyo mula 10 hanggang 30 euro depende sa lokasyon. Ang pagpunta sa Asti ay simple: ang lungsod ay mahusay na konektado sa pamamagitan ng mga tren at bus mula sa Turin at iba pang lungsod ng Piedmontese.

Isang insider tip

Kung gusto mo ng isang magandang anggulo, piliin na dumalo sa “hapunan ng mga distrito” na nauuna sa Palio: isang pagkakataon upang makilala ang mga miyembro ng mga distrito at tikman ang mga tipikal na pagkain sa isang maligaya at masayang kapaligiran.

Isang malalim na ugnayang pangkultura

Ang Palio ay hindi lamang isang lahi, ngunit isang tunay na ritwal na kinasasangkutan ng buong komunidad. Ang bawat distrito ay may kanya-kanyang kasaysayan, at ang mga paghahanda ay nagsisimula ng mga buwan nang maaga, na lumilikha ng isang malakas na pakiramdam ng pag-aari at lokal na pagkakakilanlan.

Kontribusyon sa napapanatiling turismo

Ang pagsali sa Palio ay nangangahulugan din ng pagsuporta sa lokal na ekonomiya: mula sa mga restaurant na nag-aalok ng mga specialty ng Asti hanggang sa mga producer ng alak na nagdiriwang ng kanilang sining sa okasyon ng kaganapan.

Isang karanasang hindi dapat palampasin

Huwag palampasin ang pagkakataong galugarin ang mga distrito sa mga araw bago ang karera; bawat sulok ay nagsasabi ng mga kuwento ng pagsinta at tunggalian.

Isang pagmuni-muni

Ang Palio di Asti ay higit pa sa isang simpleng kumpetisyon: ito ay isang nakaka-engganyong karanasan na nag-aanyaya sa atin na pag-isipan kung ano ang ibig sabihin ng pagiging kabilang sa isang komunidad. Ano ang iyong kuwento na nauugnay sa isang lokal na tradisyon?

Mga napapanatiling pananatili: mga eco-friendly na farmhouse sa Asti

Isang personal na karanasan

Naaalala ko pa ang unang gabi ko sa isang farmhouse malapit sa Asti. Ang bango ng bagong lutong tinapay na hinaluan ng sariwang hangin ng mga burol, habang sinasabayan ng kanta ng mga cicadas ang paglubog ng araw. Ang pagtakas sa kalikasan ay hindi lamang isang sandali ng pagpapahinga, ngunit isang malalim na pagsasawsaw sa lokal na kultura at isang pagkakataon upang suportahan ang mga responsableng gawi sa agrikultura.

Praktikal na impormasyon

Nag-aalok ang Asti ng iba’t ibang eco-friendly agritourism na nagtataguyod ng sustainability. Ang mga lugar tulad ng Cascina La Ghersa at Agriturismo Il Bricco ay hindi lamang nag-aalok ng komportableng tirahan, kundi pati na rin ng mga tunay na karanasan, tulad ng mga klase sa pagluluto na may mga organikong sangkap. Iba-iba ang mga presyo, ngunit para sa isang gabi sa isang farmhouse maaari kang gumastos sa pagitan ng 70 at 150 euro. Karamihan sa mga lugar na ito ay madaling mapupuntahan sa pamamagitan ng kotse mula sa Asti, na napapalibutan ng mga ubasan at rolling hill.

Isang insider tip

Huwag limitahan ang iyong sarili sa pag-book ng isang gabi lamang; maraming farmhouse ang nag-aalok ng mga package na may kasamang mga excursion sa lugar, tulad ng paglalakad sa mga ubasan at pagbisita sa mga lokal na gawaan ng alak. Laging tanungin kung mayroon silang anumang mga espesyal na kaganapan o workshop na naka-iskedyul sa iyong pananatili.

Epekto sa kultura at napapanatiling mga kasanayan

Ang pananatili sa isang eco-friendly na farmhouse ay hindi lamang nagbibigay-daan sa iyo upang matuklasan ang mga tunay na lasa ng Piedmont, kundi pati na rin upang suportahan ang mga lokal na magsasaka at mapanatili ang tanawin. Ang pamamaraang ito sa turismo ay nakakatulong na panatilihing buhay ang mga tradisyong luma nang mga siglo at isulong ang agrikulturang pangkalikasan.

Isang di malilimutang karanasan

Inirerekomenda kong lumahok ka sa isang shared dinner kasama ang iba pang mga bisita, kung saan maaari mong tangkilikin ang mga tipikal na pagkaing inihanda gamit ang mga sariwang sangkap, pakikinig sa mga kamangha-manghang kuwento tungkol sa mga lokal na kaugalian.

Isang huling pagmuni-muni

Gaya ng sinabi ng isang lokal na naninirahan: “Ang aming lupain ay isang regalo, at ang pagbabahagi nito ay ang pinakamahusay na paraan upang pahalagahan ito.” Inaanyayahan ka nitong isaalang-alang ang higit na mulat at magalang na turismo. Handa ka na bang matuklasan ang Asti sa pamamagitan ng mga sustainable lens?

Tunay na karanasan: hapunan kasama ang isang pamilya mula sa Asti

Isang ibinahaging kaluluwa

Naalala ko ang una kong hapunan kasama ang isang pamilya mula sa Asti: ang bango ng ragù ay dahan-dahang kumukulo, may halong tawanan at mga kuwento ng totoong buhay. Nakaupo sa paligid ng isang malaking kahoy na mesa, ninanamnam ko hindi lamang ang mga tipikal na pagkain, tulad ng agnolotti al plin at truffle, kundi pati na rin ang isang piraso ng puso ng lokal na tradisyon, kung saan ang bawat kagat ay nagkukuwento.

Praktikal na impormasyon

Upang mabuhay ang karanasang ito, inirerekomenda kong makipag-ugnayan ka sa Asti Tourist Consortium na nag-aalok ng mga gastronomic na gabi ng pamilya. Nagaganap ang mga hapunan sa katapusan ng linggo, na may mga presyong mula 30 hanggang 50 euro bawat tao, kasama ang mga inumin. Maipapayo na mag-book ng hindi bababa sa isang linggo nang maaga, lalo na sa high season, kapag ang mga turista ay dumagsa sa lungsod.

Tip ng tagaloob

Isang sikreto na tanging ang mga taga-Asti ang nakakaalam ay marami sa kanila ang may mga taniman ng gulay at hardin kung saan sila kumukuha ng mga sariwang sangkap para sa kanilang mga recipe. Hilingin na tikman ang savoy cabbage o ang field herbs, na madalas anihin sa umagang iyon!

Epekto sa kultura

Ang mga pagtitipon na ito ay hindi lamang nagdiriwang ng lutuin, ngunit nagpapatibay ng mga relasyon sa lipunan at kultura, na nagpapahintulot sa mga bisita na maunawaan ang tunay na kakanyahan ng Asti at ng mga tao nito. Ang bawat ulam ay isang pagpupugay sa kasaysayan at gawain ng mga nakaraang henerasyon.

Sustainability

Sa pamamagitan ng pakikilahok sa mga hapunang ito, sinusuportahan mo ang lokal na ekonomiya at itinataguyod ang napapanatiling mga kasanayan sa turismo, na pinapaboran ang maikling supply chain at mga lokal na magsasaka.

Mga season at lasa

Ang mga hapunan ay nagbabago ayon sa panahon: sa taglamig, maaari mong tangkilikin ang maiinit at masasarap na pagkain, habang sa tag-araw, ang mga sariwang lasa at salad ang nangingibabaw sa mesa.

Lokal na quote

Gaya ng sabi ng isang ginang mula sa Asti: “Sa hapag, hindi ka nag-iisa, lahat ay may dalang sariling kuwento sa kanila.”

Huling pagmuni-muni

Anong mga kwento ang maiuuwi mo pagkatapos ng isang gabi kasama ang isang pamilya mula sa Asti? Ang tunay na pakikipagsapalaran ay palaging nasa isang mesa, kung saan ang bawat ulam ay isang kuwento na ibabahagi.