Աստի

Ներածություն

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք քայլում ժամանակի փորձությանը դիմակայած քաղաքի սալահատակ փողոցներով, որտեղ յուրաքանչյուր անկյուն պատմում է հին ավանդույթների մասին և որտեղ գինու բույրը խառնվում է խոհարարական հաճույքների հետ: Աստի՝ Պիեմոնտի թաքնված գոհարը, այս ամենն է և շատ ավելին: Զարմանալիորեն, այս հետաքրքրաշարժ քաղաքը հաճախ անտեսվում է զբոսաշրջիկների կողմից՝ փնտրելով ամենահայտնի ուղղությունները, բայց նրանք, ովքեր համարձակվում են այստեղ գտնել, բացահայտում են մշակույթով և յուրահատուկ համերով հարուստ աշխարհ:

Պատրաստվեք խթանիչ ճանապարհորդության, որը ձեզ կտանի դեպի Աստիի լավագույն գինեգործարանները, որտեղ հայտնի Moscato d’Asti-ն գինու արկածի միայն սկիզբն է, որը կուրախացնի ձեր ճաշակը: Եվ սա դեռ ամենը չէ. մենք կուսումնասիրենք նաև միջնադարյան աշտարակները, որոնք սավառնում են դեպի երկինք, փառավոր անցյալի լուռ վկաներ, որոնք պատրաստ են իրենց բացահայտելու նրանց, ովքեր գիտեն, թե ինչպես նայել մակերեսից այն կողմ:

Բայց Աստին նաև աշխույժ իրադարձությունների և դարավոր ավանդույթների բեմ է: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ զգացողություն է վայելում մասնակցել Palio di Asti-ին՝ Իտալիայի ամենահին մրցավազքին, կամ ընկղմվել Douja d’Or-ի աշխույժ մթնոլորտում, սննդի և գինու փառատոնի, որը նշում է Պիեմոնտյան խոհանոցի լավագույն ուտեստները:

Եկեք միասին մտածենք. ի՞նչն է ստիպում մի վայր ոչ միայն այցելել, այլև ապրել: Այս հոդվածում մենք ձեզ կառաջնորդենք Աստիի հրաշքների միջով՝ հրավիրելով բացահայտելու մի տարածք, որը գիտի ինչպես զարմացնել և հիացնել: Պատրա՞ստ եք գնալ: Եկեք ուսումնասիրենք այն կետերից յուրաքանչյուրը, որոնք այս քաղաքը գանձ են դարձնում բացահայտելու համար:

Բացահայտեք Աստի. Պիեմոնտի թաքնված զարդը

Առաջին հայացք Աստի

Ես դեռ հիշում եմ, երբ առաջին անգամ ոտք դրեցի Աստի. արևը մայր էր մտնում, և հին միջնադարյան աշտարակները աչքի էին ընկնում ոսկեգույն երանգներով երկնքի դիմաց: Դա նման էր բացիկի մեջ մտնելուն, բայց այդ գեղեցկությունը շոշափելի էր: Աստին իր հազարամյա պատմությամբ և իր սննդի ու գինու գանձերով Պիեմոնտի իսկական *թաքնված զարդն է:

Գործնական տեղեկատվություն

Աստի հեշտությամբ կարելի է հասնել Թուրինից գնացքով, հաճախակի միացումներով, որոնք տևում են մոտ մեկ ժամ: Ժամանելուց հետո քաղաքի կենտրոնը կատարյալ է ոտքով ուսումնասիրելու համար: Տեղական ռեստորաններն առաջարկում են տիպիկ ուտեստներ՝ սկսած 15 եվրոյից։ Մի մոռացեք շաբաթ առավոտյան այցելել «Աստի» շուկա, որտեղ տաղավարները լցված են թարմ, տեղական արտադրանքով:

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք եզակի փորձառություն, փորձեք այցելել Սան Սեդոդո եկեղեցի կիրակնօրյա պատարագի ժամանակ. կարող եք լսել տեղի երգչախումբը և ընկղմվել վայրի իսկական մթնոլորտում:

Մշակութային ժառանգություն, որը պետք է բացահայտել

Աստին պարզապես քաղաք չէ, այլ մշակույթների խաչմերուկ: Նրա պատմությունը նշանավորվում է հռոմեական և միջնադարյան ազդեցություններով, և նրա քաղաքացիները հպարտանում են այն ավանդույթներով, որոնք փոխանցվել են սերունդների համար:

Կայունություն և համայնք

Ձեր այցելության ընթացքում մտածեք տեղական արտադրանք գնելու կամ ավանդական խոհարարության սեմինարի հաճախելու մասին: Սա ոչ միայն աջակցում է տեղական տնտեսությանը, այլև կապում է ձեզ այն մարդկանց հետ, ովքեր Asti-ին այդքան առանձնահատուկ են դարձնում:

Աստին մի վայր է, որտեղ ժամանակը կարծես կանգ է առել, և ամեն անկյուն պատմում է մի պատմություն: Ո՞րն է ձեր ամենասիրելի պատմությունը Աստիի մասին:

Գինու համտես՝ Աստիի լավագույն գինեգործարանները

Պատմության և կրքի մի կում

Հիշում եմ, երբ առաջին անգամ ոտք դրեցի Աստիի պատմական նկուղներից մեկը։ Արևի տաք լույսը զտվում էր կաղնե տակառների միջով, մինչդեռ խմորվող գինու ինտենսիվ բույրը լցնում էր օդը: Այդ պահին ես հասկացա, որ Աստին պարզապես գինու արտադրության վայր չէ, այլ պիեմոնտյան գինեգործության ավանդույթի իսկական տաճար։ Այստեղ յուրաքանչյուր կում պատմում է ընտանիքների, հողերի և կրքի մասին:

Որտեղ գնալ համտեսի

Ամենահայտնի գինեգործարաններից դուք չեք կարող բաց թողնել Cascina del Castelletto և Cantina Sociale di Asti-ը, որոնք բաց են հանրության համար ուղեկցորդներով և համտեսներով: Cascina del Castelletto-ը պահանջում է նախնական ամրագրում և առաջարկում է շրջագայություններ՝ սկսած 10:00-ից մինչև 17:00-ը, մեկ անձի համար մոտավորապես 15 եվրո արժեքով: Դուք կարող եք այնտեղ հեշտությամբ հասնել մեքենայով՝ հետևելով SP456-ին:

Ինսայդերական հուշում

Մի փոքրիկ գաղտնիք՝ խնդրեք համտեսել Moscato d’Asti անմիջապես տակառից։ Սա հազվագյուտ փորձ է, որը թույլ կտա արժանահավատ կերպով գնահատել գինու նրբությունները։

Մշակութային ազդեցություն

Asti-ի գինեգործության ավանդույթը պարզապես արդյունաբերություն չէ. դա տեղական ինքնության անբաժանելի մասն է: Մառանները խորը կապ են ներկայացնում հողի հետ, որտեղ սերնդեսերունդ աշխատանքը ձևավորել է այս համայնքի բնավորությունը:

Դեպի կայուն զբոսաշրջություն

Շատ գինեգործարաններ որդեգրում են էկո-կայուն պրակտիկա, ինչպիսիք են արևային էներգիայի օգտագործումը և գինեգործության օրգանական մեթոդները: Այս իրողություններին աջակցելը նշանակում է նպաստել Աստիի ավելի լավ ապագային:

Փորձ, որը չպետք է բաց թողնել

Հիշարժան փորձի համար խորհուրդ եմ տալիս խոհարարության դասի մասնակցել գինեգործարանում, որտեղ կարող եք գինիները համադրել տիպիկ պիեմոնտյան ուտեստների հետ:

«Գինին պոեզիա է շշի մեջ», ասում է աստիացի ընկերս, և այստեղ ամեն մի կում գրելու արժանի չափածո է։

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ պատմություն է թաքնված ձեր սիրելի գինու հետևում:

Քայլեք Աստիի միջնադարյան աշտարակների միջով

Անձնական պատմություն

Ես վառ հիշում եմ իմ առաջին քայլքը Աստիի միջնադարյան աշտարակների միջով. ուշ կեսօրին արևը լուսավորեց հնագույն քարերը՝ ստեղծելով ստվերների և լույսերի խաղ, որը կարծես պատմում էր անցյալ դարերի պատմությունները: Ամեն քայլ ինձ մոտեցնում էր մի ուրիշ պատմության, մի լեգենդի, որը կենդանանում էր սալահատակ ծառուղիների մեջ: Աստին իր 12 աշտարակներով իսկական բացօթյա թանգարան է։

Գործնական տեղեկատվություն

Պատմական կենտրոնը ուսումնասիրելու համար կարող եք սկսել Piazza Alfieri-ից, որը հեշտությամբ հասանելի է մեքենայով կամ հասարակական տրանսպորտով: Խորհուրդ եմ տալիս այցելել Քաղաքապետարան և Կարմիր աշտարակ, որը քաղաքի խորհրդանիշն է: Այցելություններն անվճար են, իսկ կենտրոնը հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում, իսկ հանգստյան օրերին տեղի են ունենում էքսկուրսիաներ, որոնց արժեքը կազմում է մոտ 10 եվրո:

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք եզակի փորձառություն, փորձեք այցելել Սուրճի աշտարակ մայրամուտին. համայնապատկերային տեսարանը ցնցող է և, առաջին հերթին, քիչ մարդաշատ:

Մշակութային ազդեցություն

Աստիի աշտարակները պարզապես հուշարձաններ չեն, այլ ներկայացնում են մշակութային ժառանգություն, որը պատմում է միջնադարում ծաղկող քաղաքի մասին, որտեղ իշխանությունն ու հարստությունը դրսևորվել են ճարտարապետության միջոցով:

Կայունություն

Տեղական համայնքին նպաստելու համար հաշվի առեք հեծանիվների օգտագործումը տեղական շուկաներից շրջելու և արհեստագործական ապրանքներ գնելու համար:

Գործողություն, որը չպետք է բաց թողնել

Հիշարժան փորձի համար այցելեք գիշերային էքսկուրսիա, որտեղ աշտարակները լուսավորվում են և պատմում ուրվականների և լեգենդների մասին:

Վերջնական արտացոլումներ

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե քարերը որքան կարող են պատմել քաղաքի մասին: Աստիում յուրաքանչյուր աշտարակ ունի բացահայտելու պատմություն, որը ձեզ հրավիրում է բացահայտելու իր անցյալը և խորհելու ապագայի մասին:

La Douja d’Or. սննդի և գինու անբացատրելի փառատոն

Անմոռանալի փորձ

Պատկերացրեք՝ հայտնվել եք Աստիի սրտում՝ շրջապատված գունագեղ ֆեստոններով և գինու և տեղական համեղ ուտեստների արբեցնող բույրով: Douja d’Or-ի՝ Իտալիայի ամենահիասքանչ սննդի և գինու փառատոններից մեկի ժամանակ, ամեն տարի՝ սեպտեմբերի վերջին, քաղաքը վերածվում է համերի և ավանդույթների բեմի: Առաջին անգամ, երբ ներկա էի, ես գտա մի խումբ գինու սիրահարների հետ կենացը ճաշակելով՝ համտեսելով հայտնի Բարբերան և Մոսկատոն, մինչդեռ ժողովրդական երաժշտության մեղեդիները հնչում էին օդում:

Գործնական տեղեկատվություն

Փառատոնը տեղի է ունենում Աստի պատմական կենտրոնի տարբեր վայրերում, և մուտքն անվճար է, սակայն խորհուրդ է տրվում գնել ապակի համտեսելու համար, որը հասանելի է մոտ 10 եվրոյով: Աստի հասնելու համար կարող եք Թուրինից ուղիղ գնացք նստել; ճանապարհորդությունը տևում է մոտ մեկ ժամ:

Ինսայդերական հուշում

Ոչ կարոտեք Արտադրողների շուկան, հատուկ անկյուն, որտեղ տեղական արտադրողները ներկայացնում են իրենց աշխատանքները: Այստեղ դուք կարող եք գտնել արհեստական ​​պանիրներ և չորացրած միս, որոնք չեք գտնի խանութներում:

Մշակութային ազդեցություն

Douja d’Or-ը պարզապես փառատոն չէ. այն այցելուների համար հնարավորություն է՝ խորասուզվելու Աստիի մշակույթի մեջ՝ նշելով նրա գինեգործության պատմությունը, որը սկսվում է հռոմեական ժամանակներից: Համայնքը համախմբվում է այս ավանդույթը պահպանելու համար՝ խորը կապ ստեղծելով մասնակիցների և տարածքի միջև:

Կայունություն

Շատ արտադրողներ մասնակցում են կայուն պրակտիկաների՝ աճեցնելով խաղող առանց թունաքիմիկատների և օգտագործելով էկոլոգիապես մաքուր գինեգործության մեթոդներ: Դուջային աջակցելը նաև նշանակում է նպաստել այս գործելակերպին:

Եզակի փորձ

Փառատոնի ընթացքում մասնակցեք ավանդական խոհարարության սեմինարին՝ սովորելու, թե ինչպես պատրաստել տիպիկ ուտեստներ, անմոռանալի միջոց՝ մտնելու աստիացիների առօրյա կյանք:

Վերջնական արտացոլում

Ինչպես ասում էր Աստիից մի ծեր գինեգործ, «Գինին պոեզիա է շշի մեջ»: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ձեր ճաշակած յուրաքանչյուր կումի հետևում ինչ պատմություններ են թաքնված:

Աստի շուկա՝ տեղական համեր և ավանդույթներ

Փորձ, որն արժե ապրել

Ես դեռ հիշում եմ, երբ առաջին անգամ այցելեցի Աստի շուկա, գույների ու բույրերի հորձանուտ, որը պարուրեց ինձ առաջին քայլից: Թարմ մթերքներով, արհեստական ​​պանիրներով և տեղական մսով լի տաղավարները, կարծես, պատմում են սերունդների պատմություններ: Հենց այստեղ ես համտեսեցի focaccia di Asti-ը, իսկական բերկրանք, որը հալչում է բերանում, ուղեկցվում է մի բաժակ Barbera d’Asti-ով:

Գործնական տեղեկատվություն

Շուկան անցկացվում է ամեն շաբաթ և երեքշաբթի Piazza Alfieri-ում, ժամը 8:00-13:00: Այն հեշտությամբ հասանելի է ոտքով քաղաքի կենտրոնից և ներկայացնում է տեղական գաստրոնոմիայի իսկական տոն: Գները տարբեր են, բայց ակնկալում ենք ծախսել մոտ 10-15 եվրո՝ վայելելու բնորոշ ապրանքների ընտրության համար:

Ինսայդերական հուշում

Մի գնեք պարզապես. մի պահ տրամադրեք զրուցելու վաճառողների հետ: Նրանցից շատերը իսկական արհեստավորներ են, պատրաստ են կիսվել բաղադրատոմսերով և խորհուրդներով, թե ինչպես օգտագործել իրենց արտադրանքը:

Կապ ավանդույթի հետ

Այս շուկան ավելին է, քան առևտրի վայր. դա Աստի համայնքի բաբախող սիրտն է: Պատմության և մշակույթի իր խառնուրդով այն արտացոլում է քաղաքի ինքնությունը, որը գնահատում է իր խոհարարական ավանդույթները: Բնակիչները հավաքվում են այստեղ ոչ միայն գնումներ կատարելու, այլև շփվելու և իրենց արմատները կենդանի պահելու համար։

Կայունություն և համայնք

Անմիջապես տեղական արտադրողներից գնումները տարածաշրջանի տնտեսությանը աջակցելու և կայուն զբոսաշրջության պրակտիկաները խթանելու միջոց են: Յուրաքանչյուր գնում օգնում է պահպանել խոհարարական ավանդույթները և արհեստագործական արտադրության մեթոդները:

Փորձ, որը չպետք է բաց թողնել

Չմոռանաք կանգ առնել մոտակա բարերից մեկում՝ ճիշտ սուրճ խմելու մի կաթիլ Grappa di Asti: Տեղացիների հետ զրույցը ձեզ իսկական պատկերացում կտա այն մասին, թե ինչպես են նրանք ապրում և սիրում իրենց քաղաքը:

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե որ բաղադրատոմսերն են թաքցնում ձեր ճաշակած համերը: Աստի գալը խոհարարական ճանապարհորդության միայն սկիզբն է, որը հրավիրում է ձեզ ուսումնասիրել, համտեսել և բացահայտել:

Ստորգետնյա Աստի. պատմություն և թաքնված առեղծվածներ

Ճանապարհորդություն դեպի պատմության խորքերը

Ես դեռ հիշում եմ սարսուռը, որն անցավ իմ միջով, երբ իջնելով Աստիի ստորգետնյա նկուղներից մեկը, զգացի, թե ինչպես է թարմ, խոնավ օդը պարուրում ինձ։ Լամպերի մեղմ լույսը արտացոլվում էր հինավուրց քարե պատերի վրա՝ պատմելով գաղտնիքներով լի անցյալի մասին: Աստին, որը հայտնի է իր նուրբ գինիներով և միջնադարյան աշտարակներով, ստորգետնյա թունելների լաբիրինթոսի տունն է, որոնք իրենց արմատներն ունեն հռոմեական և միջնադարյան պատմության մեջ:

Գործնական տեղեկատվություն

Էքսկուրսիաներ ստորգետնյա Asti-ով կազմակերպվում են Asti Turismo-ի կողմից՝ յուրաքանչյուր շաբաթ և կիրակի: Արժեքը մոտավորապես €10 է մեկ անձի համար, և խորհուրդ է տրվում ամրագրել: Դուք կարող եք հեշտությամբ հասնել Ասթիի կենտրոն գնացքով, հաճախակի միացումներով Թուրինից:

Ինսայդերական հուշում

Տեղական գաղտնիքն այն է, որ խնդրեք ձեր էքսկուրսավարին ցույց տալ «Սուրբ Հովհաննեսի մատուռը»՝ քիչ հայտնի անկյունը, որը բացահայտում է շնչառական որմնանկարներ, որոնք հաճախ անտեսվում են զբոսաշրջիկների կողմից:

Մշակութային ազդեցություն

Այս պատկերասրահները պարզապես զբոսաշրջային վայրեր չեն. դրանք մշակութային ժառանգություն են, որն արտացոլում է Աստի համայնքի ճկունությունը: Այս ստորգետնյա տարածքների պահպանումը սիրո ակտ է սեփական պատմության հանդեպ։

Կայուն զբոսաշրջության պրակտիկա

Էքսկուրսիաների աջակցությունը օգնում է պահպանել այս պատմական կառույցները և խթանել պատասխանատու զբոսաշրջությունը:

Անմոռանալի փորձ

Յուրահատուկ փորձառության համար այցելեք ամառվա ընթացքում պատկերասրահներում տեղի ունեցող վերարտադրությանը, որտեղ դուք կարող եք անձամբ զգալ պատմությունը:

Մեջբերում տեղացիից

«Ամեն անգամ, երբ մենք իջնում ​​ենք այստեղ, մենք վերագտնում ենք մեր կտորները», - վստահեց ինձ Մարկոն, ով իսկական ասթի բնիկ է, երբ միասին ուսումնասիրում էինք թունելները:

Վերջնական արտացոլում

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե որքան բան կարող են բացահայտել ձեր ոտքերի տակ թաքնված պատմությունները: Ստորգետնյա Աստին հրավեր է բացահայտելու քաղաքի մի կողմը, որը շատերն անտեսում են, բայց որն արժանի է փորձի:

Հեծանվային շրջագայություն Մոնֆերատո բլուրներով

Անմոռանալի փորձ

Ես դեռ հիշում եմ ազատության զգացումը, երբ ոտնակով անցնում էի Մոնֆերատոյի բլուրներով՝ շրջապատված ոսկե խաղողի այգիներով և մեղմ լանջերով: Թարմի բույրը պետք է սավառնել օդում, մինչդեռ երգող ճայի նոտաներն ուղեկցում էին իմ ճանապարհորդությունը։ Այս փորձը ոչ միայն Աստիին ուսումնասիրելու միջոց է, այլ ճանապարհորդություն Իտալիայի ամենահիասքանչ գինեգործական շրջաններից մեկի պատմության և մշակույթի միջով:

Գործնական տեղեկատվություն

Հեծանվային շրջագայություններ կարող են կազմակերպվել տեղական տարբեր գործակալությունների միջոցով, ինչպիսիք են Asti Bike Tour, որն առաջարկում է տարբեր դժվարությունների երթուղիներ: Գները սկսվում են մոտ 35 եվրոյից մեկ անձի համար կեսօրյա շրջագայության համար, ներառյալ հեծանիվների վարձույթը և զբոսավարը: Դուք կարող եք սկսել արկածը Աստիի կենտրոնից, որը հեշտությամբ հասանելի է գնացքով Թուրինից կամ Ալեսանդրիայից:

Ինսայդերային հուշում

Վավերական փորձի համար խնդրեք ձեր ուղեցույցին կանգ առնել փոքրիկ ընտանեկան գինեգործարանում, որը նշված չէ ուղեցույցներում: Դուք կարող եք բացահայտել այնպիսի մանրամասներ գինու արտադրության մասին, որոնք երբեք չէիք պատկերացնում:

Մշակութային ազդեցություն

Monferrato-ն պարզապես բացիկի բնապատկեր չէ. դա մի վայր է, որտեղ գինին առօրյա կյանքի անբաժան մասն է: Անցնելով նրա ուղիները՝ դուք խորը կապ եք ընկալում բնակիչների և նրանց տարածքների միջև։

Կայունություն

Շատ շրջագայություններ խթանում են կայուն պրակտիկաները, ինչպիսիք են էլեկտրական հեծանիվների օգտագործումը և էկոլոգիապես մաքուր ֆերմաներ այցելելը: Շրջագայության մասնակցելը նշանակում է աջակցել տեղական տնտեսությանը և նպաստել շրջակա միջավայրի պահպանմանը:

Եզակի փորձ

Բաց մի թողեք հնարավորությունն այցելելու Բարոլո մատուռը՝ արվեստի գործ՝ շրջապատված կանաչով, որտեղ կարող եք մտախոհական ընդմիջում կատարել։

Վերջնական արտացոլում

Երբևէ մտածե՞լ եք այն մասին, թե ինչպես կարող է պարզ հեծանիվը վերածվել մշակութային բացահայտումների ճանապարհորդության: Աստին սպասում է ձեզ իր բլուրներով և իր գաղտնիքներով բացահայտելու համար:

Palio di Asti. Իտալիայի ամենահին մրցավազքը

Փորձ, որը թողնում է իր հետքը

Ես դեռ հիշում եմ, երբ առաջին անգամ այցելեցի Palio di Asti. օդը փխրուն էր, տիպիկ քաղցրավենիքի բույրը միախառնված էր թմբուկների ձայնին, որ թնդում էր սալաքարապատ փողոցներով: Ամեն սեպտեմբեր քաղաքը վերածվում է կենդանի բեմի, որտեղ թաղամասերը մրցում են մրցավազքում, որն իր արմատները ունի 13-րդ դարում, ինչը Աստիին դարձնում է կախարդական և աշխույժ վայր:

Գործնական տեղեկատվություն

Պալիոն տեղի է ունենում սեպտեմբերի առաջին կիրակի օրը, սակայն տոնակատարություններն արդեն սկսվում են նախորդ օրերին: Մրցավազքը դիտելու տոմսերը կարելի է ձեռք բերել տեղական տուրիստական ​​գրասենյակից կամ առցանց՝ հետ գները տատանվում են 10-ից 30 եվրո՝ կախված գտնվելու վայրից: Աստի հասնելը պարզ է. քաղաքը լավ կապված է Թուրինից և Պիեմոնտյան այլ քաղաքներից գնացքներով և ավտոբուսներով:

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք ունենալ արտոնյալ անկյուն, ընտրեք մասնակցել «թաղամասերի ընթրիքին», որը նախորդում է Պալիոյին. հնարավորություն՝ ծանոթանալու շրջանների անդամներին և համտեսելու բնորոշ ուտեստներ տոնական և ուրախ մթնոլորտում:

Խորը մշակութային կապ

Պալիոն պարզապես մրցավազք չէ, այլ իրական ծես, որը ներառում է ողջ համայնքը: Յուրաքանչյուր թաղամաս ունի իր պատմությունը, և նախապատրաստական ​​աշխատանքները սկսվում են ամիսներ առաջ՝ ստեղծելով պատկանելության և տեղական ինքնության ուժեղ զգացում:

ներդրում կայուն զբոսաշրջության մեջ

Palio-ին մասնակցելը նաև նշանակում է աջակցել տեղական տնտեսությանը. սկսած ռեստորաններից, որոնք առաջարկում են «Աստի» մասնագիտություններ, մինչև գինի արտադրողները, ովքեր նշում են իրենց արվեստը միջոցառման կապակցությամբ:

Փորձ, որը չպետք է բաց թողնել

Բաց մի թողեք մրցավազքին նախորդող օրերին շրջանները ուսումնասիրելու հնարավորությունը. յուրաքանչյուր անկյուն պատմում է կրքի և մրցակցության պատմություններ:

Արտացոլում

Palio di Asti-ն ավելին է, քան պարզ մրցակցություն. այն խորը փորձառություն է, որը մեզ հրավիրում է խորհելու, թե ինչ է նշանակում պատկանել համայնքին: Ո՞րն է ձեր պատմությունը կապված տեղական ավանդույթի հետ:

Կայուն մնալ. էկոլոգիապես մաքուր ֆերմերային տներ Աստիում

Անձնական փորձ

Ես դեռ հիշում եմ իմ առաջին գիշերը Աստիի մոտ գտնվող ֆերմայում: Թարմ թխած հացի բույրը միախառնվում էր բլուրների մաքուր օդին, մինչդեռ ցիկադների երգն ուղեկցում էր մայրամուտին։ Բնության այդ փախուստը պարզապես հանգստի պահ չէր, այլ խորը ընկղմում տեղական մշակույթի մեջ և հնարավորություն՝ աջակցելու պատասխանատու գյուղատնտեսական պրակտիկաներին:

Գործնական տեղեկատվություն

Asti-ն առաջարկում է մի շարք էկոլոգիապես մաքուր ագրոտուրիզմներ, որոնք նպաստում են կայունությանը: Վայրերը, ինչպիսիք են Cascina La Ghersa-ն և Agriturismo Il Bricco-ն, ոչ միայն առաջարկում են հարմարավետ կացարան, այլև իսկական փորձառություններ, ինչպիսիք են օրգանական բաղադրիչներով խոհարարության դասընթացները: Գները տարբեր են, բայց ֆերմայում մեկ գիշերվա համար կարող եք ծախսել 70-ից 150 եվրո: Այս վայրերից շատերը հեշտությամբ հասանելի են մեքենայով Աստիից՝ շրջապատված խաղողի այգիներով և գլորվող բլուրներով:

Ինսայդերական հուշում

Մի սահմանափակվեք միայն մեկ գիշեր ամրագրելով. Շատ ֆերմերային տներ առաջարկում են փաթեթներ, որոնք ներառում են էքսկուրսիաներ տարածքում, օրինակ՝ զբոսանք խաղողի այգիներով և այցելություններ տեղական գինեգործարաններ: Միշտ հարցրեք՝ արդյոք նրանք ունե՞ն հատուկ միջոցառումներ կամ սեմինարներ, որոնք նախատեսված են ձեր գտնվելու ընթացքում:

Մշակութային ազդեցություն և կայուն պրակտիկա

Էկոլոգիապես մաքուր ֆերմայում մնալը թույլ է տալիս ոչ միայն բացահայտել Պիեմոնտի իսկական համերը, այլև աջակցել տեղական ֆերմերներին և պահպանել լանդշաֆտը: Զբոսաշրջության այս մոտեցումը օգնում է պահպանել դարավոր ավանդույթները և խթանել էկոլոգիապես մաքուր գյուղատնտեսությունը:

Հիշարժան փորձ

Խորհուրդ եմ տալիս մասնակցել այլ հյուրերի հետ ընդհանուր ընթրիքին, որտեղ կարող եք վայելել թարմ բաղադրիչներով պատրաստված սովորական ուտեստներ՝ լսելով տեղական սովորույթների մասին հետաքրքրաշարժ պատմություններ:

Վերջնական արտացոլում

Ինչպես նշում է տեղի բնակիչներից մեկը. Պատրա՞ստ եք բացահայտել Աստիին կայուն ոսպնյակների միջոցով:

Վավերական փորձ. ընթրիք Աստի ընտանիքի հետ

Ընդհանուր հոգի

Ես հիշում եմ իմ առաջին ընթրիքը Աստիից ընտանիքի հետ. ռագուի բույրը դանդաղորեն եփվում էր, խառնվում է ծիծաղին և իրական կյանքի պատմություններին: Նստած մի մեծ փայտե սեղանի շուրջ՝ ես ճաշակեցի ոչ միայն բնորոշ ուտեստները, ինչպիսիք են agnolotti al plin և * truffle*, այլ նաև տեղական ավանդույթի սրտից մի կտոր, որտեղ յուրաքանչյուր խայթոցը պատմում էր մի պատմություն:

Գործնական տեղեկատվություն

Այս փորձառությունն ապրելու համար խորհուրդ եմ տալիս դիմել Աստի տուրիստական ​​կոնսորցիումին, որն առաջարկում է գաստրոնոմիկ ընտանեկան երեկոներ: Ընթրիքները տեղի են ունենում հանգստյան օրերին, գները տատանվում են 30-ից 50 եվրո մեկ անձի համար, ներառյալ խմիչքները: Ցանկալի է պատվիրել առնվազն մեկ շաբաթ առաջ, հատկապես բարձր սեզոնին, երբ զբոսաշրջիկները հավաքվում են քաղաք:

Ինսայդերային հուշում

Գաղտնիք, որը միայն աստիցիները գիտեն, այն է, որ նրանցից շատերն ունեն բանջարանոցներ և այգիներ, որտեղից թարմ բաղադրիչներ են վերցնում իրենց բաղադրատոմսերի համար: Խնդրեք համտեսել սավոյայի կաղամբը կամ դաշտային խոտաբույսերը, որոնք հաճախ հավաքվում են նույն առավոտյան:

Մշակութային ազդեցություն

Այս հավաքույթները ոչ միայն նշում են խոհանոցը, այլև ամրապնդում են սոցիալական և մշակութային կապերը՝ թույլ տալով այցելուներին հասկանալ Ասթիի և նրա ժողովրդի իրական էությունը: Յուրաքանչյուր ճաշատեսակ հարգանքի տուրք է անցյալ սերունդների պատմությանն ու գործին:

Կայունություն

Մասնակցելով այս ընթրիքներին՝ դուք աջակցում եք տեղական տնտեսությանը և խթանում կայուն զբոսաշրջության պրակտիկաները՝ նպաստելով մատակարարման կարճ շղթային և տեղական ֆերմերներին:

Սեզոններ և համեր

Ընթրիքը փոխվում է ըստ սեզոնի. ձմռանը դուք կարող եք վայելել տաք, առատ ուտեստներ, իսկ ամռանը սեղանին գերակշռում են թարմ համերն ու աղցանները:

Տեղական մեջբերում

Ինչպես ասում է մի տիկին Աստիից.

Վերջնական արտացոլում

Ի՞նչ պատմություններ եք տանելու տուն Ասթիի ընտանիքի հետ երեկոյից հետո: Իրական արկածը միշտ սեղանի շուրջ է, որտեղ յուրաքանչյուր ուտեստ կիսվելու պատմություն է: