Asti

Giriş

Təsəvvür edin ki, zamanın sınağından çıxmış, hər küncündə qədim adət-ənənələrdən bəhs edən və şərab qoxusunun kulinariya ləzzətləri ilə qarışdığı şəhərin daş döşənmiş küçələri ilə gəzirsiniz. Asti, Piedmont’un gizli zərgərliyi bütün bunlar və daha çox şeydir. Təəccüblüdür ki, bu füsunkar şəhər ən məşhur yerləri axtaran turistlər tərəfindən tez-tez gözdən qaçır, lakin buraya gələnlər mədəniyyət və unikal ləzzətlərlə zəngin bir dünya kəşf edirlər.

Məşhur Moscato d’Asti damağınızı sevindirəcək şərab macərasının yalnız başlanğıcı olduğu Astidə ən yaxşı şərab zavodlarını kəşf etməyə aparacaq stimullaşdırıcı səyahətə hazır olun. Və bu, hamısı deyil: biz həm də səmaya qalxan orta əsr qüllələrini, şanlı keçmişin səssiz şahidlərini səthdən kənara baxmağı bilənlərə açmağa hazırıq.

Amma Asti həm də canlı hadisələrin və çoxəsrlik ənənələrin səhnəsidir. İtaliyanın ən qədim yarışı olan Palio di Asti yarışında iştirak etməyin və ya Piedmonte mətbəxinin ən yaxşılarını qeyd edən yemək və şərab festivalı olan Douja d’Or-un canlı atmosferinə qərq olmağın necə hiss olduğunu heç düşünmüsünüzmü?

Gəlin birlikdə düşünək: bir yeri təkcə ziyarətə deyil, həm də yaşamağa dəyər edən nədir? Bu yazıda sizi təəccübləndirməyi və valeh etməyi bilən bir sahəni kəşf etməyə dəvət edərək, Asti möcüzələri ilə sizə rəhbərlik edəcəyik. Getməyə hazırsınız? Gəlin bu şəhəri kəşf etmək üçün bir xəzinə edən nöqtələrin hər birini araşdıraq!

Asti kəşf edin: Piemontun gizli zərgəri

Astiyə ilk baxış

Astiyə ilk dəfə qədəm qoyduğum vaxt hələ də yadımdadır: günəş batırdı və qədim orta əsr qüllələri qızılı çalarlı səma qarşısında seçilirdi. Bu, açıqcaya girmək kimi idi, amma bu gözəllik hiss olunurdu. Min illik tarixi, yemək və şərab xəzinələri ilə Asti, Piemontun əsl gizli daş-qaşıdır.

Praktik məlumat

Astiyə Turindən qatarla asanlıqla çatmaq olar, tez-tez bağlantılar təxminən bir saat davam edir. Gəldikdən sonra şəhər mərkəzi piyada araşdırmaq üçün mükəmməldir. Yerli restoranlar 15 avrodan başlayan tipik yeməklər təklif edir. Şənbə səhəri piştaxtaların təzə, yerli məhsullarla dolu olduğu Asti bazarını ziyarət etməyi unutmayın.

Daxili məlumat

Unikal təcrübə istəyirsinizsə, bazar günü mərasimi zamanı San Secondo kilsəsini ziyarət etməyə çalışın: yerli xoru dinləyə və məkanın orijinal atmosferinə qərq ola bilərsiniz.

Kəşf edilməli mədəni irs

Asti sadəcə bir şəhər deyil, mədəniyyətlərin kəsişdiyi yerdir. Onun tarixi Roma və orta əsrlərin təsiri ilə əlamətdardır və vətəndaşları nəsillərə ötürülən ənənələrlə fəxr edirlər.

Davamlılıq və icma

Səfəriniz zamanı yerli məhsullar almağı və ya ənənəvi kulinariya seminarında iştirak etməyi düşünün. Bu, təkcə yerli iqtisadiyyatı dəstəkləmir, həm də sizi Asti-ni xüsusi edən insanlarla əlaqələndirir.

Asti zamanın dayanmış kimi göründüyü və hər küncün bir hekayə danışdığı bir yerdir. Asti haqqında ən çox sevdiyiniz hekayə hansıdır?

Şərab dequstasiyası: Astidəki ən yaxşı şərab zavodları

Bir qurtum tarix və ehtiras

Astinin tarixi zirzəmilərindən birinə ilk dəfə ayaq basdığımı xatırlayıram. İsti günəş şüaları palıd çəlləklərdən süzülür, qıcqıran şərabın ətri isə havanı doldururdu. O anda mən başa düşdüm ki, Asti sadəcə şərab istehsalı yeri deyil, Piemonte şərabçılıq ənənəsinin əsl məbədidir. Burada hər qurtum ailələrdən, torpaqlardan, ehtiraslardan bəhs edir.

Dadmaq üçün hara getmək olar

Ən məşhur şərab zavodları arasında siz bələdçili turlar və dequstasiyalar üçün ictimaiyyətə açıq olan Cascina del Castelletto və Cantina Sociale di Asti-ni qaçıra bilməzsiniz. Cascina del Castelletto əvvəlcədən sifariş tələb edir və saat 10:00-dan 17:00-a qədər turlar təklif edir, qiyməti adambaşına təxminən €15 təşkil edir. SP456-dan sonra ora asanlıqla maşınla çata bilərsiniz.

Daxili məlumat

Bir az sirr: Moscato d’Asti-ni birbaşa bareldən dadmağı xahiş edin. Bu, şərabın nüanslarını orijinal şəkildə qiymətləndirməyə imkan verəcək nadir təcrübədir.

Mədəni təsir

Asti şərabçılıq ənənəsi yalnız bir sənaye deyil; yerli kimliyin ayrılmaz hissəsidir. Zirzəmilər torpaqla dərin əlaqəni təmsil edir, burada nəsildən-nəslə əməyi bu cəmiyyətin xarakterini formalaşdırmışdır.

Davamlı turizmə doğru

Bir çox şərab zavodları günəş enerjisindən istifadə və üzvi şərabçılıq üsulları kimi eko-davamlı təcrübələri qəbul edirlər. Bu reallıqları dəstəkləmək Asti üçün daha yaxşı gələcəyə töhfə vermək deməkdir.

Qaçırılmaması lazım olan bir təcrübə

Unudulmaz təcrübə üçün şərabları tipik Piedmontese yeməkləri ilə birləşdirə biləcəyiniz şərab zavodunda yemək bişirməyi məsləhət görürəm.

“Şərab şüşədəki şeirdir” deyir Asti dostum, burada hər qurtum yazılmağa layiq bir misradır.

Sevdiyiniz şərabın arxasında hansı hekayənin dayandığını heç düşünmüsünüzmü?

Asti orta əsr qüllələri arasında gəzin

Şəxsi hekayə

Asti’nin orta əsr qüllələri arasında ilk gəzişimi yaxşı xatırlayıram: günortadan sonra günəş qədim daşları işıqlandıraraq, sanki keçmiş əsrlərin hekayələrini izah edən kölgələr və işıqlar oyunu yaratdı. Hər addım məni başqa bir hekayəyə, daş döşənmiş xiyabanlar arasında canlanan bir əfsanəyə yaxınlaşdırdı. Asti, 12 qülləsi ilə əsl açıq səma altında muzeydir.

Praktik məlumat

Tarixi mərkəzi araşdırmaq üçün avtomobil və ya ictimai nəqliyyatla asanlıqla əldə edilə bilən Piazza Alfieri-dən başlaya bilərsiniz. Sizə şəhərin simvolu olan Town Hall və Qırmızı Qüllə-ni ziyarət etməyi tövsiyə edirəm. Ziyarətlər pulsuzdur və mərkəzə il boyu daxil olmaq mümkündür, bələdçili turlar isə həftə sonları keçirilir, qiyməti təxminən 10 avrodur.

Daxili məlumat

Unikal təcrübə istəyirsinizsə, gün batımında Qəhvə Qülləsini ziyarət etməyə çalışın: panoramik mənzərə nəfəs kəsən və hər şeydən əvvəl daha az izdihamlıdır.

Mədəni təsir

Asti qüllələri sadəcə abidələr deyil, orta əsrlərdə güc və sərvətin memarlıq vasitəsilə təzahür etdiyi bir şəhərin çiçəklənməsindən bəhs edən mədəni irsi təmsil edir.

Davamlılıq

Yerli icmaya töhfə vermək üçün ətrafda gəzmək və yerli bazarlarda sənətkarlıq məhsulları almaq üçün velosipeddən istifadə etməyi düşünün.

Qaçırılmaması lazım olan bir fəaliyyət

Unudulmaz bir təcrübə üçün gecə qüllələrinin işıqlandığı və xəyallar və əfsanələrin hekayələrini izah etdiyi bələdçili bir tura çıxın.

Yekun düşüncələr

Daşların bir şəhər haqqında nə qədər məlumat verə biləcəyini heç düşünmüsünüzmü? Astidə hər bir qüllənin sizi keçmişini kəşf etməyə və gələcəyi düşünməyə dəvət edən bir hekayəsi var.

La Douja d’Or: qaçırılmaz yemək və şərab festivalı

Unudulmaz təcrübə

Təsəvvür edin ki, rəngarəng şənliklər və şərabın və yerli delikateslərin məstedici qoxusu ilə əhatə olunmuş Asti şəhərinin mərkəzində özünüzü tapırsınız. İtaliyanın ən maraqlı yemək və şərab festivallarından biri olan Douja d’Or zamanı hər il sentyabrın sonunda şəhər ləzzətlər və ənənələr mərhələsinə çevrilir. İlk dəfə iştirak edəndə xalq musiqisinin melodiyaları havada cingildəyərkən məşhur Barbera və Moscato-nun dadını çıxaran bir qrup şərab həvəskarı ilə tost edərkən özümü tapdım.

Praktik məlumat

Festival Asti şəhərinin tarixi mərkəzində müxtəlif yerlərdə keçirilir və giriş pulsuzdur, lakin dequstasiya üçün şüşə almaq tövsiyə olunur, onu təxminən 10 avroya əldə edə bilərsiniz. Asti-yə çatmaq üçün Turindən birbaşa qatara gedə bilərsiniz; səyahət təxminən bir saat çəkir.

Daxili məlumat

yox yerli istehsalçıların öz işlərini təqdim etdiyi xüsusi guşə olan İstehsalçılar Bazarını əldən verin. Burada mağazalarda tapa bilməyəcəyiniz kustar üsulla hazırlanmış pendirləri və qurudulmuş ətləri tapa bilərsiniz.

Mədəni təsir

Douja d’Or sadəcə bir festival deyil; Bu, ziyarətçilər üçün Roma dövründən qalma şərabçılıq tarixini qeyd edən Asti mədəniyyətinə qərq olmaq üçün bir fürsətdir. İcma iştirakçılar və ərazi arasında dərin bağ yaradaraq bu ənənəni qorumaq üçün birləşir.

Davamlılıq

Bir çox istehsalçı davamlı təcrübələrdə iştirak edir, pestisidlər olmadan üzüm yetişdirir və ekoloji cəhətdən təmiz şərabçılıq üsullarından istifadə edir. Dujaya dəstək olmaq həm də bu təcrübələrə töhfə vermək deməkdir.

Unikal təcrübə

Festival zamanı Asti əhalisinin gündəlik həyatına daxil olmağın unudulmaz yolu olan tipik yeməklərin necə hazırlanacağını öyrənmək üçün ənənəvi kulinariya seminarında iştirak edin.

Yekun düşüncə

Astidən olan qoca bir şərabçının dediyi kimi, “Şərab şüşədəki şeirdir.” Daddığınız hər qurtumun arxasında hansı hekayələrin gizləndiyini heç düşünmüsünüzmü?

Asti Market: yerli ləzzətlər və ənənələr

Yaşamağa dəyər bir təcrübə

İlk addımımdan məni bürüyən rənglər və qoxular burulğanı olan Asti bazarına ilk dəfə baş çəkdiyim vaxt hələ də yadımdadır. Təzə məhsullar, kustar pendirlər və yerli qurudulmuş ətlərlə dolu piştaxtalar sanki nəsillərin hekayələrini danışır. Burada bir stəkan Barbera d’Astinin müşayiəti ilə ağızda əriyən otantik ləzzət olan focaccia di Asti-nin dadına baxdım.

Praktik məlumat

Bazar hər şənbə və çərşənbə axşamı Piazza Alfieri-də, saat 8:00-dan 13:00-dək keçirilir. Şəhərin mərkəzindən piyada asanlıqla əldə edilə bilər və yerli qastronomiyanın əsl bayramını təmsil edir. Qiymətlər dəyişir, lakin zövq almaq üçün tipik məhsulların seçimi üçün təxminən 10-15 avro xərcləməyi gözləyin.

Daxili məlumat

Sadəcə almayın: satıcılarla söhbət etmək üçün bir az vaxt ayırın. Onların bir çoxu əsl sənətkarlardır, öz məhsullarından necə istifadə etmək barədə reseptlər və məsləhətləri bölüşməyə hazırdırlar.

Ənənə ilə əlaqə

Bu bazar alış-veriş yerindən daha çox şeydir; Asti cəmiyyətinin döyünən ürəyidir. Tarix və mədəniyyətin qarışığı ilə mətbəx ənənələrinə dəyər verən bir şəhərin kimliyini əks etdirir. Sakinlər buraya təkcə alış-veriş etmək üçün deyil, həm də sosiallaşmaq və köklərini yaşatmaq üçün toplaşırlar.

Davamlılıq və icma

Birbaşa yerli istehsalçılardan satınalma regionun iqtisadiyyatını dəstəkləmək və davamlı turizm təcrübələrini təşviq etmək üçün bir yoldur. Hər bir alış kulinariya ənənələrini və sənətkarlıq istehsal üsullarını qorumağa kömək edir.

Qaçırılmaması lazım olan bir təcrübə

Bir damla Grappa di Asti ilə düzgün qəhvə içmək üçün yaxınlıqdakı barlardan birində dayanmağı unutmayın. Yerlilərlə söhbət etmək sizə onların necə yaşadıqları və şəhərlərini sevdikləri barədə orijinal perspektiv verəcəkdir.

Heç düşünmüsünüzmü, hansı reseptlər daddığınız dadları gizlədir? Asti-yə gəlmək sizi kəşf etməyə, dadmağa və kəşf etməyə dəvət edən kulinariya səyahətinin yalnız başlanğıcıdır.

Yeraltı Asti: tarix və gizli sirlər

Tarixə dərin səyahət

Astinin yeraltı zirzəmilərindən birinə enərkən təmiz, rütubətli havanın məni bürüdüyünü hiss edəndə içimdən keçən titrəmə hələ də yadımdadır. Lampaların yumşaq işığı qədim daş divarlara əks olunur, sirlərlə dolu keçmişdən bəhs edirdi. Nəfis şərabları və orta əsr qüllələri ilə məşhur olan Asti, Roma və orta əsrlər tarixində kökləri olan yeraltı tunellərin labirintinə ev sahibliyi edir.

Praktik məlumat

Yeraltı Asti turları Asti Turismo tərəfindən təşkil olunur, turlar hər şənbə və bazar günləri keçirilir. Qiymət adambaşına təxminən €10 təşkil edir və rezervasiya etmək tövsiyə olunur. Asti mərkəzinə qatarla asanlıqla çata bilərsiniz, Turindən tez-tez bağlantılar var.

Daxili məlumat

Yerli sirr bələdçinizdən turistlərin tez-tez gözdən qaçırdığı nəfəs kəsən freskaları ortaya qoyan daha az tanınan guşə olan “Müqəddəs Yəhyanın Kapellasını” göstərməsini xahiş etməkdir.

Mədəni təsir

Bu qalereyalar təkcə turistik yerlər deyil; onlar Asti icmasının davamlılığını əks etdirən mədəni irsdir. Bu yeraltı məkanların qorunub saxlanması insanın öz tarixinə sevgi aktıdır.

Davamlı turizm təcrübələri

Bələdçili turların dəstəklənməsi bu tarixi strukturları yaşatmağa və məsuliyyətli turizmi təşviq etməyə kömək edir.

Unudulmaz təcrübə

Unikal bir təcrübə üçün, yayda qalereyalarda baş verən reenaktasiyada iştirak edin, burada tarixlə birbaşa tanış ola bilərsiniz.

Yerlilərdən sitat

“Hər dəfə bura enəndə özümüzün parçalarımızı yenidən kəşf edirik” dedi əsl Asti yerlisi olan Marko tunelləri birlikdə araşdırarkən mənə dedi.

Yekun düşüncə

Ayaqlarınızın altında gizlənən hekayələrin nə qədər açıqlaya biləcəyini heç düşünmüsünüzmü? Underground Asti şəhərin çoxlarının görməməzlikdən gələn, lakin təcrübəyə layiq olan tərəfini kəşf etməyə dəvətdir.

Monferrato təpələrində velosiped turu

Unudulmaz təcrübə

Qızıl üzüm bağları və zərif yamaclarla əhatə olunmuş Monferrato təpələrində pedal çevirərkən azadlıq hissi hələ də yadımdadır. Təravətin qoxusu havada dolaşırdı, oxuyan qağayının notları isə səyahətimi müşayiət edirdi. Bu təcrübə yalnız Asti kəşf etmək üçün bir yol deyil, İtaliyanın ən maraqlı şərab bölgələrindən birinin tarixi və mədəniyyətinə səyahətdir.

Praktik məlumat

Velosiped turları müxtəlif çətinlikli marşrutlar təklif edən Asti Bike Tour kimi müxtəlif yerli agentliklər vasitəsilə təşkil edilə bilər. Qiymətlər velosiped icarəsi və bələdçi də daxil olmaqla yarım günlük tur üçün adambaşına təxminən 35 avrodan başlayır. Siz Turin və ya Alessandriyadan qatarla asanlıqla əldə edilə bilən Asti mərkəzindən macəraya başlaya bilərsiniz.

Daxili məlumat

Orijinal təcrübə üçün bələdçinizdən bələdçi kitablarda görünməyən kiçik bir ailə şərab zavodunda dayanmağı daxil etməyi xahiş edin. Şərab istehsalı ilə bağlı heç vaxt təsəvvür etmədiyiniz detalları kəşf edə bilərsiniz!

Mədəni təsir

Monferrato sadəcə açıqca mənzərəsi deyil; şərabın gündəlik həyatın ayrılmaz hissəsi olduğu bir yerdir. Onun yollarını keçərək, siz sakinlərlə onların ərazisi arasında dərin bir bağ hiss edirsiniz.

Davamlılıq

Bir çox turlar elektrikli velosipedlərdən istifadə və ekoloji cəhətdən təmiz fermalara baş çəkmək kimi davamlı təcrübələri təbliğ edir. Turda iştirak etmək yerli iqtisadiyyatı dəstəkləmək və ətraf mühitin qorunmasına töhfə vermək deməkdir.

Unikal təcrübə

Yaşıllıqlarla əhatə olunmuş sənət əsəri olan Barolo Kapellasını ziyarət etmək fürsətini qaçırmayın, burada düşünərək istirahət edə bilərsiniz.

Yekun düşüncə

Sadə bir velosiped sürməyin mədəni kəşf səyahətinə necə çevrilə biləcəyini heç düşünmüsünüzmü? Asti sizi təpələri və sirləri ilə gözləyir.

Palio di Asti: İtaliyanın ən qədim yarışı

İz buraxan təcrübə

Palio di Astidə ilk dəfə iştirak etdiyim vaxt hələ də yadımdadır: hava xırtıldayan idi, daş döşənmiş küçələrdə səslənən nağaraların səsi ilə qarışan tipik şirniyyatların qoxusu. Hər ilin sentyabr ayında şəhər canlı bir səhnəyə çevrilir, burada rayonlar 13-cü əsrdə kökləri olan bir yarışda yarışır və Asti sehrli və canlı bir yerə çevrilir.

Praktik məlumat

Palio sentyabrın ilk bazar günü keçirilir, lakin qeyd etmələr artıq bir neçə gün əvvəl başlayır. Yarışı izləmək üçün biletləri yerli turizm ofisindən və ya onlayn olaraq əldə etmək olar qiymətlər yerdən asılı olaraq 10-30 avro arasında dəyişir. Astiyə çatmaq sadədir: şəhər Turindən və digər Piedmontese şəhərlərindən qatarlar və avtobuslarla yaxşı bağlıdır.

Daxili məlumat

Əgər siz imtiyazlı bucaq istəyirsinizsə, Palio-dan əvvəl keçiriləcək “rayonların şam yeməyində” iştirak etməyi seçin: rayonların üzvləri ilə tanış olmaq və bayram və şən atmosferdə tipik yeməklərdən dadmaq imkanı.

Dərin mədəni bağ

Palio sadəcə bir yarış deyil, bütün ictimaiyyəti əhatə edən əsl ritualdır. Hər rayonun öz tarixi var və hazırlıqlar aylar əvvəldən başlayır, güclü mənsubiyyət hissi və yerli kimlik yaradır.

Davamlı turizmə töhfə

Palio-da iştirak etmək həm də yerli iqtisadiyyatı dəstəkləmək deməkdir: Asti spesiyalləri təklif edən restoranlardan tutmuş, tədbir münasibətilə öz sənətlərini qeyd edən şərab istehsalçılarına qədər.

Qaçırılmaması lazım olan bir təcrübə

Yarışa günlər qalmış rayonları kəşf etmək fürsətini qaçırmayın; hər künc ehtiras və rəqabət hekayələrindən bəhs edir.

Bir əks

Palio di Asti sadə rəqabətdən daha çox şeydir: bu, bizi cəmiyyətə aid olmağın nə demək olduğunu düşünməyə dəvət edən immersiv təcrübədir. Hekayəniz yerli ənənə ilə nə ilə bağlıdır?

Davamlı qalacaqlar: Astidə ekoloji cəhətdən təmiz ferma evləri

Şəxsi təcrübə

Asti yaxınlığındakı ferma evindəki ilk gecəmi hələ də xatırlayıram. Təzə bişmiş çörəyin qoxusu təpələrin təmiz havasına qarışır, ağcaqanadların nəğməsi gün batımını müşayiət edirdi. Bu təbiət qaçışı sadəcə istirahət anı deyil, yerli mədəniyyətə dərindən dalmaq və məsuliyyətli kənd təsərrüfatı təcrübələrini dəstəkləmək imkanı idi.

Praktik məlumat

Asti davamlılığı təşviq edən müxtəlif ekoloji təmiz aqroturizmlər təklif edir. Cascina La Ghersa və Agriturismo Il Bricco kimi yerlər təkcə rahat yaşayış deyil, həm də üzvi maddələrlə yemək dərsləri kimi orijinal təcrübələr təklif edir. Qiymətlər dəyişir, lakin bir ferma evində bir gecə üçün 70 ilə 150 ​​avro arasında xərcləyə bilərsiniz. Bu yerlərin əksəriyyəti üzüm bağları və yuvarlanan təpələrlə əhatə olunmuş Astidən avtomobillə asanlıqla əldə edilə bilər.

Daxili məlumat

Özünüzü yalnız bir gecə bron etməklə məhdudlaşdırmayın; bir çox təsərrüfat evləri üzüm bağları ilə gəzinti və yerli şərab zavodlarına səfərlər kimi ərazidə ekskursiyaları əhatə edən paketlər təklif edir. Həmişə onlardan qaldığınız müddətdə hər hansı xüsusi tədbirin və ya seminarların olub-olmadığını soruşun.

Mədəni təsir və davamlı təcrübələr

Ekoloji cəhətdən təmiz bir ferma evində qalmaq təkcə Piedmontun orijinal ləzzətlərini kəşf etməyə deyil, həm də yerli fermerlərə dəstək olmağa və mənzərəni qorumağa imkan verir. Turizmə bu cür yanaşma çoxəsrlik ənənələri yaşatmağa və ekoloji cəhətdən təmiz kənd təsərrüfatını təşviq etməyə kömək edir.

Unudulmaz təcrübə

Mən sizə digər qonaqlarla birgə şam yeməyində iştirak etməyi tövsiyə edirəm, burada təzə inqrediyentlərlə hazırlanmış tipik yeməklərdən ləzzət ala, yerli adət-ənənələr haqqında maraqlı hekayələri dinləyə bilərsiniz.

Son düşüncə

Yerli sakinlərdən birinin dediyi kimi: “Torpağımız bir hədiyyədir və onu bölüşmək onu qiymətləndirməyin ən yaxşı yoludur.” Bu, sizi daha şüurlu və hörmətli turizm haqqında düşünməyə dəvət edir. Davamlı linzalar vasitəsilə Asti kəşf etməyə hazırsınız?

Orijinal təcrübə: Asti ailəsi ilə şam yeməyi

Ortaq bir ruh

Astidən olan bir ailə ilə ilk şam yeməyimi xatırlayıram: yavaş-yavaş qaynayan, gülüş və real həyat hekayələri ilə qarışan ragù ətri. Böyük taxta stolun ətrafında əyləşərək mən yalnız agnolotti al plin və truffle kimi tipik yeməklərdən deyil, həm də hər dişləmənin bir hekayə danışdığı yerli ənənənin ürəyindən olan bir parçanın dadına baxdım.

Praktik məlumat

Bu təcrübəni yaşamaq üçün sizə qastronomik ailə axşamları təklif edən Asti Turist Konsorsiumu ilə əlaqə saxlamağınızı tövsiyə edirəm. Şam yeməyi həftə sonu keçirilir, qiymətlər adambaşına 30 ilə 50 avro arasında dəyişir, içkilər daxildir. Xüsusilə yüksək mövsümdə, turistlərin şəhərə axışdığı vaxtlarda ən azı bir həftə əvvəldən rezervasiya etmək məsləhətdir.

Daxili məlumat

Yalnız Asti əhalisinin bildiyi bir sirr ondan ibarətdir ki, onların bir çoxunun tərəvəz bağları və reseptləri üçün təzə inqrediyentlər götürdükləri bağları var. Tez-tez həmin səhər yığılan savoy kələmini və ya tarla otlarını dadmağı xahiş edin!

Mədəni təsir

Bu məclislər təkcə mətbəxi qeyd etmir, həm də ziyarətçilərə Asti və onun xalqının əsl mahiyyətini anlamağa imkan verən sosial və mədəni əlaqələri gücləndirir. Hər bir yemək keçmiş nəsillərin tarixinə və əməyinə hörmətdir.

Davamlılıq

Bu naharlarda iştirak etməklə siz qısa tədarük zəncirinə və yerli fermerlərə üstünlük verərək yerli iqtisadiyyatı dəstəkləyir və davamlı turizm təcrübələrini təşviq edirsiniz.

Mövsümlər və ləzzətlər

Şam yeməyi mövsümə görə dəyişir: qışda siz isti, doyumlu yeməklərdən həzz ala bilərsiniz, yayda isə süfrədə təzə ləzzətlər və salatlar üstünlük təşkil edir.

Yerli sitat

Astili bir xanımın dediyi kimi: “Süfrədə heç vaxt tək deyilsən, hər kəs özü ilə öz hekayəsini gətirir.”

Yekun düşüncə

Asti ailəsi ilə bir axşamdan sonra hansı hekayələri evə aparacaqsınız? Əsl macəra həmişə hər yeməyin paylaşılacaq bir hekayə olduğu bir masadadır.