The Best Italy bg
The Best Italy bg
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Birra del Bracco

Birra del Bracco, craft beer from the Riviera di Levante, combines tradition and sustainability in unique beers with an authentic and local taste.

Birra del Bracco - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Birra del Bracco - Immagine 1

Birra del Bracco: Craft Excellence in the Heart of the Riviera di Levante

In the picturesque setting of the Riviera di Levante, in Moneglia, province of Genoa, lies the craft brewery Birra del Bracco. Founded in 2011 by Dario Sambuceti and Daniele Luscardo, the brewery takes its name from the nearby Passo del Bracco, a historic mountain pass crossing the area along the ancient Via Aurelia. This deep-rooted connection to the territory is reflected in every stage of production, characterized by a profound respect for tradition and quality.

Production and Philosophy of Birra del Bracco

The production facility of Birra del Bracco has a capacity of 15 hectoliters per batch, with an annual output ranging between 120 and 150 hectoliters. The brewery stands out for its focus on both top-fermented and bottom-fermented beers, with a particular emphasis on enhancing classic beer styles.

The beers are packaged exclusively in 50 cl bottles, to ensure an authentic and quality-controlled tasting experience. The choice of this format reflects the brewery’s intention to offer products suitable both for convivial moments and for more attentive and mindful tastings.

Birra del Bracco is also committed to promoting environmental sustainability: on its grounds, it cultivates about 250 plants of native hops, thus reducing ecological impact and enhancing local raw materials. The barley used is malted in Austria, a choice that allows maintaining high quality standards and supporting responsible agricultural practices.

During production, in the phase called hop back, local hops are used, while pellet hops are employed for bitterness, thus balancing tradition and innovation to achieve a distinctive aroma.

The Beers of Birra del Bracco: An Offering for Every Taste

The range of beers produced is varied and designed to satisfy different palates, always maintaining particular attention to consistency and character of the labels. Among the most representative beers are:

  • Cinghiale Charles: a pale, bottom-fermented beer, characterized by a delicate hop aroma and a balanced bitter finish.
  • Amber bottom-fermented beer: with a malty profile and evident caramel notes, perfect for those seeking an intense and enveloping drink.
  • Pale beer with citrus aroma: easy-drinking, fresh, and with a slightly bitter finish.
  • Seasonal wheat beer: a sweet and refreshing offering, produced in warmer seasons, ideal to accompany spring and summer months.

With its strong territorial identity and artisanal care, Birra del Bracco has become an essential reference point for enthusiasts of Ligurian craft beer and for anyone wishing to discover the authentic flavors of the Italian brewing tradition.

Открийте красотите на Монељя и насладете се живописните плажове, кристалните води и очарователната средиземноморска атмосфера на Италия.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Най-добрите дейности на открито в Парма | Природа и история 2025
Природа и приключения

Най-добрите дейности на открито в Парма | Природа и история 2025

Открийте най-добрите дейности на открито в Парма: разходки, екскурзии и посещения на замъци. Изживейте приключението на открито в един от най-вълнуващите градове в Италия.

Културни забележителности в Бари: пътеводител на съкровищата на Пулия 2025
Култура и история

Културни забележителности в Бари: пътеводител на съкровищата на Пулия 2025

Открийте културните забележителности в Бари сред изкуство, история и музеи. Посетете основните туристически места и усетете автентичния чар на Пулия. Прочетете сега!

Най-добрите атракции в Перуджа: Пълно ръководство 2025
Архитектура и дизайн

Най-добрите атракции в Перуджа: Пълно ръководство 2025

Открийте най-добрите забележителности в Перуджа сред изкуство, история и култура. Посетете музеи, исторически места и ресторанти с Мишлен. Прочетете пълното ръководство.

Три дни в Катания: пълно ръководство за преживяване на града
Градове и региони

Три дни в Катания: пълно ръководство за преживяване на града

Открийте как да изживеете Катания за 72 часа с нашето пълно ръководство. Посетете паметници, музеи, събития и научете за полезния транспорт. Прочетете сега!

Културни забележителности в Неапол: Основно ръководство 2025
Култура и история

Културни забележителности в Неапол: Основно ръководство 2025

Открийте най-добрите културни забележителности в Неапол, от историческия център до уникалните музеи. Прочетете пълното ръководство и преживейте изкуството на Партенопе.

Културни забележителности в Генуа: музеи и исторически места за посещение
Култура и история

Културни забележителности в Генуа: музеи и исторически места за посещение

Открийте най-добрите културни забележителности в Генуа – музеи, исторически дворци и уникални обекти. Прочетете пълното ръководство за незабравимо посещение.

Открийте най-добрите забележителности на Пиза: пътеводител 2025
Архитектура и дизайн

Открийте най-добрите забележителности на Пиза: пътеводител 2025

Най-добрите атракции в Пиза ви очакват! Открийте прочутия площад Пиаца дей Мираколи и други исторически съкровища. Прочетете нашето ръководство за уникално преживяване.

Културни забележителности в Триест: пътеводител на скритите съкровища 2025
Култура и история

Културни забележителности в Триест: пътеводител на скритите съкровища 2025

Открийте най-добрите културни забележителности в Триест, от историческите музеи до замъците. Прочетете пълното ръководство за да разгледате уникалното наследство на Триест.

Културни забележителности в Падуа: музеи, изкуство и незабравима история
Култура и история

Културни забележителности в Падуа: музеи, изкуство и незабравима история

Открийте най-добрите културни забележителности в Падуа: музеи, паметници и художествени места. Разгледайте историята и изкуството на града с нашето пълно ръководство.

Храна и вино в Триест: Най-добрите ресторанти с Мишлен 2025
Храна и вино

Храна и вино в Триест: Най-добрите ресторанти с Мишлен 2025

Открийте храната и виното в Триест с най-добрите ресторанти с Мишлен. Изследвайте уникални вкусове и гурме кухня. Прочетете пълното ръководство и изживейте преживяването.

Храна и вино в Парма: Най-добрите мишлен ресторанти 2025
Храна и вино

Храна и вино в Парма: Най-добрите мишлен ресторанти 2025

Открийте най-доброто от храната и виното в Парма с уникални Мишлен ресторанти. Прочетете пълното ръководство и се оставете да бъдете завладени от автентичните вкусове на региона.

Храна и вино в Катания: най-добрите преживявания за опитване през 2025 г.
Храна и вино

Храна и вино в Катания: най-добрите преживявания за опитване през 2025 г.

Открийте най-доброто от храната и виното в Катания с местни заведения, автохтонни вина и типични ястия. Гидове, ресторанти и винарни, които не бива да пропускате. Прочетете гида.