The Best Italy ko
The Best Italy ko
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Birra del Bracco

Birra del Bracco, craft beer from the Riviera di Levante, combines tradition and sustainability in unique beers with an authentic and local taste.

Birrifici Artigianali
모네글리아
Birra del Bracco - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Birra del Bracco: Craft Excellence in the Heart of the Riviera di Levante

In the picturesque setting of the Riviera di Levante, in Moneglia, province of Genoa, lies the craft brewery Birra del Bracco. Founded in 2011 by Dario Sambuceti and Daniele Luscardo, the brewery takes its name from the nearby Passo del Bracco, a historic mountain pass crossing the area along the ancient Via Aurelia. This deep-rooted connection to the territory is reflected in every stage of production, characterized by a profound respect for tradition and quality.

Production and Philosophy of Birra del Bracco

The production facility of Birra del Bracco has a capacity of 15 hectoliters per batch, with an annual output ranging between 120 and 150 hectoliters. The brewery stands out for its focus on both top-fermented and bottom-fermented beers, with a particular emphasis on enhancing classic beer styles.

The beers are packaged exclusively in 50 cl bottles, to ensure an authentic and quality-controlled tasting experience. The choice of this format reflects the brewery’s intention to offer products suitable both for convivial moments and for more attentive and mindful tastings.

Birra del Bracco is also committed to promoting environmental sustainability: on its grounds, it cultivates about 250 plants of native hops, thus reducing ecological impact and enhancing local raw materials. The barley used is malted in Austria, a choice that allows maintaining high quality standards and supporting responsible agricultural practices.

During production, in the phase called hop back, local hops are used, while pellet hops are employed for bitterness, thus balancing tradition and innovation to achieve a distinctive aroma.

The Beers of Birra del Bracco: An Offering for Every Taste

The range of beers produced is varied and designed to satisfy different palates, always maintaining particular attention to consistency and character of the labels. Among the most representative beers are:

  • Cinghiale Charles: a pale, bottom-fermented beer, characterized by a delicate hop aroma and a balanced bitter finish.
  • Amber bottom-fermented beer: with a malty profile and evident caramel notes, perfect for those seeking an intense and enveloping drink.
  • Pale beer with citrus aroma: easy-drinking, fresh, and with a slightly bitter finish.
  • Seasonal wheat beer: a sweet and refreshing offering, produced in warmer seasons, ideal to accompany spring and summer months.

With its strong territorial identity and artisanal care, Birra del Bracco has become an essential reference point for enthusiasts of Ligurian craft beer and for anyone wishing to discover the authentic flavors of the Italian brewing tradition.

모넬리아는 이탈리아 리구리아 해안의 아름다운 해변과 그림 같은 풍경을 자랑하며 방문객에게 잊지 못할 휴양 경험을 선사합니다.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
파도바 및 주변 미쉐린 10대 레스토랑: 2025 가이드
주효

파도바 및 주변 미쉐린 10대 레스토랑: 2025 가이드

파도바 및 주변 지역 최고의 미쉐린 10대 레스토랑을 만나보세요. 뛰어난 요리, 전통과 혁신이 어우러진 독특한 미식 경험을 제공합니다. 가이드를 확인하세요.

볼로냐에서의 하루: 도시를 발견하는 완벽 가이드
도시와 지역

볼로냐에서의 하루: 도시를 발견하는 완벽 가이드

24시간 만에 볼로냐 완벽 가이드로 발견하세요. 명소를 방문하고, 현지 요리를 맛보고, 도시의 분위기를 만끽하세요. 지금 가이드를 읽어보세요!

베르가모 48시간: 2일 동안 할 일과 볼거리
도시와 지역

베르가모 48시간: 2일 동안 할 일과 볼거리

베르가모에서 48시간 동안 할 수 있는 최고의 명소, 체험 및 실용적인 팁을 정직하게 안내하는 가이드와 함께 베르가모를 발견하세요. 2일 만에 베르가모를 만끽하세요!

바리 48시간: 2일 동안 할 일 | 2025년 최고의 가이드
도시와 지역

바리 48시간: 2일 동안 할 일 | 2025년 최고의 가이드

바리에서 48시간 동안 할 일 완벽 가이드로 알아보세요. 꼭 방문해야 할 명소, 문화, 미쉐린 레스토랑을 탐험하세요. 지금 바로 이상적인 여행 코스를 확인하세요!

로마의 문화 명소: 최고의 박물관 및 유적지 가이드
문화와 역사

로마의 문화 명소: 최고의 박물관 및 유적지 가이드

로마의 문화 명소를 발견하세요: 박물관, 역사 유적지, 독특한 기념물까지. 잊지 못할 경험을 위한 완벽 가이드를 읽어보세요.

베네치아의 음식과 와인: 최고의 레스토랑 및 와인 가이드
주효

베네치아의 음식과 와인: 최고의 레스토랑 및 와인 가이드

베네치아의 최고의 레스토랑, 오스테리아, 현지 와인과 함께하는 음식 및 와인 여행을 발견하세요. 미식가를 위한 특별한 경험을 제공합니다. 완벽한 가이드를 읽어보세요.

팔레르모의 숨겨진 보석: 비밀 장소와 숨겨진 보물 발견하기
독특한 경험

팔레르모의 숨겨진 보석: 비밀 장소와 숨겨진 보물 발견하기

팔레르모의 숨겨진 보석들을 발견하세요. 문화적 보물부터 덜 알려진 역사적 명소까지, 도시의 독특하고 진정한 장소들을 탐험해보세요. 가이드를 읽어보세요!

페루자 숨은 보석: 문화, 와인 & 역사 2025
독특한 경험

페루자 숨은 보석: 문화, 와인 & 역사 2025

페루자 숨은 명소를 발견하세요, 문화적 명품, 역사적 유적지, 독특한 레스토랑이 가득합니다. 진정한 페루자를 경험할 수 있는 독점 가이드를 읽어보세요.

나폴리 최고의 명소: 2025 완벽 가이드
건축과 디자인

나폴리 최고의 명소: 2025 완벽 가이드

나폴리의 역사, 문화, 자연 속 최고의 명소를 발견하세요. 도시의 가장 상징적이고 독특한 장소를 놓치지 않는 완벽 가이드입니다.

2025년 밀라노 및 주변 최고의 미쉐린 레스토랑 10곳
주효

2025년 밀라노 및 주변 최고의 미쉐린 레스토랑 10곳

밀라노 및 인근 지역 최고의 미쉐린 레스토랑 10곳을 만나보세요. 독특한 고메 경험, 정교한 요리와 진정한 맛을 제공합니다. 완벽한 가이드를 지금 확인하세요!

토리노 럭셔리 체험: 2025년 최고의 완벽 가이드
독특한 경험

토리노 럭셔리 체험: 2025년 최고의 완벽 가이드

2025년 토리노에서 최고의 럭셔리 경험을 만나보세요: 예술, 고급 미식, 그리고 수준 높은 문화. 피에몬테 럭셔리를 체험할 수 있는 가이드를 확인하세요.

로마 최고의 야외 활동: 2025 완벽 가이드
자연과 모험

로마 최고의 야외 활동: 2025 완벽 가이드

로마에서 즐기는 최고의 야외 활동을 여행 일정, 역사 투어, 자연 속 즐거움과 함께 만나보세요. 로마 야외 체험 가이드를 읽고 특별한 여행을 계획하세요!