The Best Italy sk
The Best Italy sk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Birra del Bracco

Birra del Bracco, craft beer from the Riviera di Levante, combines tradition and sustainability in unique beers with an authentic and local taste.

Birra del Bracco - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Birra del Bracco - Immagine 1

Birra del Bracco: Craft Excellence in the Heart of the Riviera di Levante

In the picturesque setting of the Riviera di Levante, in Moneglia, province of Genoa, lies the craft brewery Birra del Bracco. Founded in 2011 by Dario Sambuceti and Daniele Luscardo, the brewery takes its name from the nearby Passo del Bracco, a historic mountain pass crossing the area along the ancient Via Aurelia. This deep-rooted connection to the territory is reflected in every stage of production, characterized by a profound respect for tradition and quality.

Production and Philosophy of Birra del Bracco

The production facility of Birra del Bracco has a capacity of 15 hectoliters per batch, with an annual output ranging between 120 and 150 hectoliters. The brewery stands out for its focus on both top-fermented and bottom-fermented beers, with a particular emphasis on enhancing classic beer styles.

The beers are packaged exclusively in 50 cl bottles, to ensure an authentic and quality-controlled tasting experience. The choice of this format reflects the brewery’s intention to offer products suitable both for convivial moments and for more attentive and mindful tastings.

Birra del Bracco is also committed to promoting environmental sustainability: on its grounds, it cultivates about 250 plants of native hops, thus reducing ecological impact and enhancing local raw materials. The barley used is malted in Austria, a choice that allows maintaining high quality standards and supporting responsible agricultural practices.

During production, in the phase called hop back, local hops are used, while pellet hops are employed for bitterness, thus balancing tradition and innovation to achieve a distinctive aroma.

The Beers of Birra del Bracco: An Offering for Every Taste

The range of beers produced is varied and designed to satisfy different palates, always maintaining particular attention to consistency and character of the labels. Among the most representative beers are:

  • Cinghiale Charles: a pale, bottom-fermented beer, characterized by a delicate hop aroma and a balanced bitter finish.
  • Amber bottom-fermented beer: with a malty profile and evident caramel notes, perfect for those seeking an intense and enveloping drink.
  • Pale beer with citrus aroma: easy-drinking, fresh, and with a slightly bitter finish.
  • Seasonal wheat beer: a sweet and refreshing offering, produced in warmer seasons, ideal to accompany spring and summer months.

With its strong territorial identity and artisanal care, Birra del Bracco has become an essential reference point for enthusiasts of Ligurian craft beer and for anyone wishing to discover the authentic flavors of the Italian brewing tradition.

Objavte krásy Moneglia v Taliansku, malebnom prístavnom meste s nádhernými plážami, historickými pamiatkami a úchvatnou prírodou na pobreží Ligúrie.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Najlepšie vonkajšie aktivity v Parme | Príroda a história 2025
Príroda a dobrodružstvo

Najlepšie vonkajšie aktivity v Parme | Príroda a história 2025

Objavte najlepšie vonkajšie aktivity v Parme: prechádzky, túry a návštevy hradov. Zažite outdoorové dobrodružstvo v jednom z najkrajších miest Talianska.

Kultúrne atrakcie v Bari: sprievodca pokladmi Apúlie 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Bari: sprievodca pokladmi Apúlie 2025

Objavte kultúrne atrakcie v Bari medzi umením, históriou a múzeami. Navštívte hlavné pamiatky a zažite autentické kúzlo Apúlie. Čítajte teraz!

Najlepšie atrakcie v Perugii: Kompletný sprievodca 2025
Architektúra a dizajn

Najlepšie atrakcie v Perugii: Kompletný sprievodca 2025

Objavte najlepšie atrakcie v Perugii medzi umením, históriou a kultúrou. Navštívte múzeá, historické pamiatky a reštaurácie Michelin. Prečítajte si kompletného sprievodcu.

Tri dni v Catánii: kompletný sprievodca na objavovanie mesta
Mestá a regióny

Tri dni v Catánii: kompletný sprievodca na objavovanie mesta

Objavte, ako zažiť Catania za 72 hodín s naším kompletným sprievodcom. Navštívte pamiatky, múzeá, podujatia a objavte užitočnú dopravu. Čítajte teraz!

Kultúrne atrakcie v Neapole: Základný sprievodca 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Neapole: Základný sprievodca 2025

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Neapole, od historického centra po jedinečné múzeá. Prečítajte si kompletného sprievodcu a zažite partenopejské umenie.

Kultúrne atrakcie v Janove: múzeá a historické miesta na návštevu
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Janove: múzeá a historické miesta na návštevu

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Janove, medzi múzeami, historickými palácmi a jedinečnými miestami. Prečítajte si kompletného sprievodcu pre nezabudnuteľnú návštevu.

Objavte najlepšie atrakcie Pisy: sprievodca 2025
Architektúra a dizajn

Objavte najlepšie atrakcie Pisy: sprievodca 2025

Najlepšie atrakcie v Pise na vás čakajú! Objavte slávne Námestie zázrakov a ďalšie historické skvosty. Prečítajte si sprievodcu pre jedinečný zážitok.

Kultúrne atrakcie Terst: sprievodca pokladmi 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie Terst: sprievodca pokladmi 2025

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie Terstu, od historických múzeí po hrady. Prečítajte si kompletného sprievodcu a preskúmajte jedinečné dedičstvo Terstu.

Kultúrne atrakcie v Padove: nevynechateľné múzeá, umenie a história
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Padove: nevynechateľné múzeá, umenie a história

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Padove: múzeá, pamiatky a umelecké miesta. Preskúmajte históriu a umenie mesta s naším kompletným sprievodcom.

Jedlo a víno v Terste: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Terste: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025

Objavte jedlo a víno v Terste s najlepšími reštauráciami Michelin. Preskúmajte jedinečné chute a gurmánsku kuchyňu. Prečítajte si kompletného sprievodcu a zažite túto skúsenosť.

Jedlo a víno v Parme: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Parme: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025

Objavte to najlepšie z jedla a vína v Parme s jedinečnými reštauráciami Michelin. Prečítajte si kompletného sprievodcu a nechajte sa očariť autentickými chuťami regiónu.

Jedlo a víno v Catánii: najlepšie zážitky na vyskúšanie v roku 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Catánii: najlepšie zážitky na vyskúšanie v roku 2025

Objavte to najlepšie z jedla a vína v Catanii s miestnymi podnikmi, domácimi vínami a typickými jedlami. Sprievodcovia, reštaurácie a vinárstva, ktoré nesmiete prehliadnuť. Prečítajte si sprievodcu.