The Best Italy et
The Best Italy et
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Fogliarubia

Fogliarubia is the agricultural brewery of Verona that combines its own cultivation with fresh, authentic, and tradition-rich craft beer.

Birrifici Artigianali
Bovolone
Fogliarubia - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Fogliarubia: the farm brewery that cultivates a passion for craft beer

In the heart of the province of Verona, in Bovolone, Fogliarubia was founded in 2021, a farm brewery that represents the perfect blend of tradition, territory, and innovation. Behind this project is Denis Bovolenta, a passionate expert in craft beer, who wanted to create a company capable of telling the story of its land through every sip.

What makes Fogliarubia unique lies in its integrated approach to production: here barley and wheat are grown directly on owned land, thus ensuring a natural and authentic supply chain. This connection with the land is symbolized by the brewery’s very name, which recalls the 'yellow leaf' of tobacco once cultivated in these areas, evoking the maturation, care, and quality that distinguish each beer.

A selection of unique and authentic craft beers

The spirit of Fogliarubia is expressed through a complete range of unfiltered and unpasteurized craft beers, designed to satisfy even the most demanding palates. Among the brewery’s offerings are:

  • Perseo: a Kellerpils with a perfect balance between a slightly bitter taste and a herbal aroma.
  • La Pozza: amber Marzen with a clean, smooth flavor that highlights the malt.
  • La Val: Bock with intense copper color, rich in creamy and enveloping malt notes.
  • Salto del Lupo: pale amber IPA, characterized by marked hop notes and citrusy and floral aromas.
  • San Zuane: dry and refreshing Saison, emphasizing citrusy and peppery notes.
  • La Menghera: Blanche with straw yellow color, featuring aromatic hints of citrus and spices.
  • El Canton: pale amber Rauchbier, with a pleasant smoky and malt note.
  • Le More: dark English Coffee Porter, rich in intense roasted coffee and dark chocolate notes.
  • Mellis: pale amber honey beer, offering delicate honey nuances and slight floral hints.

All these creations tell a story of dedication and connection with nature, highlighting the concept of fresh and genuine beer.

An authentic tasting experience in the taproom

Fogliarubia is not only a production site but also a space where visitors can immerse themselves in the world of Italian farm brewing. The taproom, adjacent to the brewery, welcomes anyone who wants to taste these craft beers directly in a warm and familiar atmosphere.

The brewery is open Monday to Friday, from 8:00 a.m. to 12:00 p.m. and from 2:00 p.m. to 6:00 p.m., while on Saturday it is open from 8:00 a.m. to 12:00 p.m. To arrange a visit or request more information, it is possible to contact the brewery directly—an unmissable opportunity to get to know an Italian reality that puts quality and passion at the center of every production.

Bovolone on ita kaunis paikkakunta, jossa historiallista charmia ja luonnonkauneutta. Tutustu tähän viettelevään kaupunkiin Italiassa ja sen salaisuuksiin.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin-tärniga restorani Padovas ja selle ümbruses: 2025. aasta juhend
Toit ja vein

10 Michelin-tärniga restorani Padovas ja selle ümbruses: 2025. aasta juhend

Avasta Padova ja selle ümbruse 10 parimat Michelin-restorani. Tipptasemel köök, traditsioon ja innovatsioon ainulaadseks gurmeeelamuseks. Loe juhendit.

Üks päev Bolognas: täielik giid linna avastamiseks
Linnad ja piirkonnad

Üks päev Bolognas: täielik giid linna avastamiseks

Avasta Bologna 24 tunniga täieliku juhendiga. Külasta vaatamisväärsusi, maitse kohalikku kööki ja koge linna atmosfääri. Loe juhendit kohe!

48 Tundi Bergamos: Mida Teha ja Näha 2 Päevaga
Linnad ja piirkonnad

48 Tundi Bergamos: Mida Teha ja Näha 2 Päevaga

Avasta, mida teha Bergamos 48 tunni jooksul ausa juhendiga parimate vaatamisväärsuste, elamuste ja praktiliste nõuannetega. Koge Bergamot 2 päevaga!

48 Tundi Baris: Mida Teha 2 Päeva Jooksul | Parim Juhend 2025
Linnad ja piirkonnad

48 Tundi Baris: Mida Teha 2 Päeva Jooksul | Parim Juhend 2025

Avasta, mida teha Baris 48 tunni jooksul täieliku juhendiga. Uuri parimad vaatamisväärsused, kultuuri ja Michelin-tärniga restorane. Loe kohe ideaalset marsruuti!

Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: juhend parimate muuseumide ja paikade juurde
Kultuur ja ajalugu

Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: juhend parimate muuseumide ja paikade juurde

Avasta Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid, ajaloolised varemed ja unikaalsed mälestised. Loe täielikku juhendit unustamatuks elamuseks.

Toit ja vein Veneetsias: juhend parimate restoranide ja veinide juurde
Toit ja vein

Toit ja vein Veneetsias: juhend parimate restoranide ja veinide juurde

Avasta Veneetsia toidumaailm koos parimate restoranide, osteriate ja kohalike veinidega. Unikaalsed elamused maitsesõpradele. Loe täielikku juhendit.

Palermo peidetud pärlid: avasta salajased kohad ja peidetud aarded
Ainulaadsed kogemused

Palermo peidetud pärlid: avasta salajased kohad ja peidetud aarded

Avasta Palermo peidetud pärlid – alates kultuuriväärtustest kuni vähem tuntud ajalooliste paikadeni. Uuri linna ainulaadseid ja autentseid kohti. Loe juhendit!

Perugia peidetud pärlid: kultuur, vein ja ajalugu 2025
Ainulaadsed kogemused

Perugia peidetud pärlid: kultuur, vein ja ajalugu 2025

Avasta Perugia peidetud pärlid – kultuurilised tipptasemel paigad, ajaloolised vaatamisväärsused ja unikaalsed restoranid. Loe eksklusiivset juhendit, et kogeda tõelist Perugiat.

Napoli parimad vaatamisväärsused: täielik juhend 2025
Arhitektuur ja disain

Napoli parimad vaatamisväärsused: täielik juhend 2025

Avasta Napoli parimad vaatamisväärsused ajaloos, kultuuris ja looduses. Täielik giid, et mitte mööda lasta linna ikoonilisemaid ja ainulaadsemaid paiku.

10 Parimat Michelin Tähisega Restorani Milanos ja Ümbruses 2025
Toit ja vein

10 Parimat Michelin Tähisega Restorani Milanos ja Ümbruses 2025

Avasta Milano ja selle ümbruse 10 parimat Michelin-restorani. Unikaalsed gurmeeelamused, peen köök ja ehtsad maitsed. Loe täielikku juhendit!

Luksuslikud Elamused Torinos: Täielik Juhend Parimate 2025. aastaks
Ainulaadsed kogemused

Luksuslikud Elamused Torinos: Täielik Juhend Parimate 2025. aastaks

Avasta Torino parimad luksuselamused 2025. aastal: kunst, gurmee ja kõrgtasemeline kultuur. Loe juhendit, et kogeda Piemonte luksust.

Parimad õuetegevused Roomas: täielik juhend 2025
Loodus ja seiklus

Parimad õuetegevused Roomas: täielik juhend 2025

Avasta parimad vabaõhutegevused Roomas koos marsruutide, ajalooliste ekskursioonide ja looduses lõbutsemisega. Loe juhendit, et kogeda Roomat värskes õhus!