The Best Italy sv
The Best Italy sv
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Fogliarubia

Fogliarubia is the agricultural brewery of Verona that combines its own cultivation with fresh, authentic, and tradition-rich craft beer.

Birrifici Artigianali
Bovolone
Fogliarubia - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Fogliarubia: the farm brewery that cultivates a passion for craft beer

In the heart of the province of Verona, in Bovolone, Fogliarubia was founded in 2021, a farm brewery that represents the perfect blend of tradition, territory, and innovation. Behind this project is Denis Bovolenta, a passionate expert in craft beer, who wanted to create a company capable of telling the story of its land through every sip.

What makes Fogliarubia unique lies in its integrated approach to production: here barley and wheat are grown directly on owned land, thus ensuring a natural and authentic supply chain. This connection with the land is symbolized by the brewery’s very name, which recalls the 'yellow leaf' of tobacco once cultivated in these areas, evoking the maturation, care, and quality that distinguish each beer.

A selection of unique and authentic craft beers

The spirit of Fogliarubia is expressed through a complete range of unfiltered and unpasteurized craft beers, designed to satisfy even the most demanding palates. Among the brewery’s offerings are:

  • Perseo: a Kellerpils with a perfect balance between a slightly bitter taste and a herbal aroma.
  • La Pozza: amber Marzen with a clean, smooth flavor that highlights the malt.
  • La Val: Bock with intense copper color, rich in creamy and enveloping malt notes.
  • Salto del Lupo: pale amber IPA, characterized by marked hop notes and citrusy and floral aromas.
  • San Zuane: dry and refreshing Saison, emphasizing citrusy and peppery notes.
  • La Menghera: Blanche with straw yellow color, featuring aromatic hints of citrus and spices.
  • El Canton: pale amber Rauchbier, with a pleasant smoky and malt note.
  • Le More: dark English Coffee Porter, rich in intense roasted coffee and dark chocolate notes.
  • Mellis: pale amber honey beer, offering delicate honey nuances and slight floral hints.

All these creations tell a story of dedication and connection with nature, highlighting the concept of fresh and genuine beer.

An authentic tasting experience in the taproom

Fogliarubia is not only a production site but also a space where visitors can immerse themselves in the world of Italian farm brewing. The taproom, adjacent to the brewery, welcomes anyone who wants to taste these craft beers directly in a warm and familiar atmosphere.

The brewery is open Monday to Friday, from 8:00 a.m. to 12:00 p.m. and from 2:00 p.m. to 6:00 p.m., while on Saturday it is open from 8:00 a.m. to 12:00 p.m. To arrange a visit or request more information, it is possible to contact the brewery directly—an unmissable opportunity to get to know an Italian reality that puts quality and passion at the center of every production.

Upptäck Bovolone, en charmig stad i Italien med rik historia, vacker natur och autentisk lokal kultur som lockar besökare från hela världen.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelinrestauranger i Padova och omgivning: Guide 2025
Mat och vin

10 Michelinrestauranger i Padova och omgivning: Guide 2025

Upptäck de 10 bästa Michelin-restaurangerna i Padua och dess omgivningar. Exklusiv matlagning, tradition och innovation för en unik gourmetupplevelse. Läs guiden.

En dag i Bologna: komplett guide för att upptäcka staden
Städer och regioner

En dag i Bologna: komplett guide för att upptäcka staden

Upptäck Bologna på 24 timmar med den kompletta guiden. Besök monument, njut av det lokala köket och upplev stadens atmosfär. Läs guiden nu!

48 Timmar i Bergamo: Vad man kan göra och se på 2 dagar
Städer och regioner

48 Timmar i Bergamo: Vad man kan göra och se på 2 dagar

Upptäck vad du kan göra i Bergamo på 48 timmar med en ärlig guide till de bästa sevärdheterna, upplevelserna och praktiska tipsen. Upplev Bergamo på 2 dagar!

48 Timmar i Bari: Vad att Göra på 2 Dagar | Toppguide 2025
Städer och regioner

48 Timmar i Bari: Vad att Göra på 2 Dagar | Toppguide 2025

Upptäck vad du kan göra i Bari på 48 timmar med den kompletta guiden. Utforska de måste-se platserna, kulturen och Michelin-restaurangerna. Läs nu den perfekta resplanen!

Kulturella sevärdheter i Rom: Guide till de bästa museerna och platserna
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Rom: Guide till de bästa museerna och platserna

Upptäck Roms kulturella sevärdheter: museer, historiska ruiner och unika monument. Läs den kompletta guiden för en oförglömlig upplevelse.

Mat & Vin i Venedig: Guide till de Bästa Restaurangerna och Vinerna
Mat och vin

Mat & Vin i Venedig: Guide till de Bästa Restaurangerna och Vinerna

Upptäck mat och vin i Venedig med de bästa restaurangerna, värdshusen och lokala vinerna. Unika upplevelser för smakälskare. Läs den kompletta guiden.

Dolda pärlor i Palermo: Upptäck hemliga platser och gömda skatter
Unika upplevelser

Dolda pärlor i Palermo: Upptäck hemliga platser och gömda skatter

Upptäck Palermos dolda pärlor, från kulturella skatter till mindre kända historiska platser. Utforska stadens unika och autentiska platser. Läs guiden!

Perugias dolda pärlor: Kultur, vin och historia 2025
Unika upplevelser

Perugias dolda pärlor: Kultur, vin och historia 2025

Upptäck Perugias dolda pärlor, med kulturella höjdpunkter, historiska platser och unika restauranger. Läs den exklusiva guiden för att uppleva det äkta Perugia.

De bästa sevärdheterna i Neapel: komplett guide 2025
Arkitektur och design

De bästa sevärdheterna i Neapel: komplett guide 2025

Upptäck Neapels bästa sevärdheter mellan historia, kultur och natur. Den kompletta guiden för att inte missa stadens mest ikoniska och unika platser.

De 10 bästa Michelinrestaurangerna i Milano och dess omgivningar 2025
Mat och vin

De 10 bästa Michelinrestaurangerna i Milano och dess omgivningar 2025

Upptäck de 10 bästa Michelin-restaurangerna i Milano och dess omgivningar. Unika gourmetupplevelser, raffinerad matlagning och äkta smaker. Läs den kompletta guiden!

Lyxupplevelser i Turin: Komplett guide till de bästa 2025
Unika upplevelser

Lyxupplevelser i Turin: Komplett guide till de bästa 2025

Upptäck de bästa lyxupplevelserna i Turin 2025: konst, gourmet och högklassig kultur. Läs guiden för att uppleva piemontesisk lyx.

De bästa utomhusaktiviteterna i Rom: komplett guide 2025
Natur och äventyr

De bästa utomhusaktiviteterna i Rom: komplett guide 2025

Upptäck de bästa utomhusaktiviteterna i Rom med rutter, historiska turer och naturäventyr. Läs guiden för att uppleva Rom utomhus!