The Best Italy is
The Best Italy is
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Fogliarubia

Fogliarubia is the agricultural brewery of Verona that combines its own cultivation with fresh, authentic, and tradition-rich craft beer.

Birrifici Artigianali
Bovolone
Fogliarubia - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Fogliarubia: the farm brewery that cultivates a passion for craft beer

In the heart of the province of Verona, in Bovolone, Fogliarubia was founded in 2021, a farm brewery that represents the perfect blend of tradition, territory, and innovation. Behind this project is Denis Bovolenta, a passionate expert in craft beer, who wanted to create a company capable of telling the story of its land through every sip.

What makes Fogliarubia unique lies in its integrated approach to production: here barley and wheat are grown directly on owned land, thus ensuring a natural and authentic supply chain. This connection with the land is symbolized by the brewery’s very name, which recalls the 'yellow leaf' of tobacco once cultivated in these areas, evoking the maturation, care, and quality that distinguish each beer.

A selection of unique and authentic craft beers

The spirit of Fogliarubia is expressed through a complete range of unfiltered and unpasteurized craft beers, designed to satisfy even the most demanding palates. Among the brewery’s offerings are:

  • Perseo: a Kellerpils with a perfect balance between a slightly bitter taste and a herbal aroma.
  • La Pozza: amber Marzen with a clean, smooth flavor that highlights the malt.
  • La Val: Bock with intense copper color, rich in creamy and enveloping malt notes.
  • Salto del Lupo: pale amber IPA, characterized by marked hop notes and citrusy and floral aromas.
  • San Zuane: dry and refreshing Saison, emphasizing citrusy and peppery notes.
  • La Menghera: Blanche with straw yellow color, featuring aromatic hints of citrus and spices.
  • El Canton: pale amber Rauchbier, with a pleasant smoky and malt note.
  • Le More: dark English Coffee Porter, rich in intense roasted coffee and dark chocolate notes.
  • Mellis: pale amber honey beer, offering delicate honey nuances and slight floral hints.

All these creations tell a story of dedication and connection with nature, highlighting the concept of fresh and genuine beer.

An authentic tasting experience in the taproom

Fogliarubia is not only a production site but also a space where visitors can immerse themselves in the world of Italian farm brewing. The taproom, adjacent to the brewery, welcomes anyone who wants to taste these craft beers directly in a warm and familiar atmosphere.

The brewery is open Monday to Friday, from 8:00 a.m. to 12:00 p.m. and from 2:00 p.m. to 6:00 p.m., while on Saturday it is open from 8:00 a.m. to 12:00 p.m. To arrange a visit or request more information, it is possible to contact the brewery directly—an unmissable opportunity to get to know an Italian reality that puts quality and passion at the center of every production.

Upplifðu fegurð Bovolone í Ítalíu, fallegt þorp með sögufrægu landslagi, gömlum kirkjum og hlýju andrúmslofti sem dregur ferðalanga að.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin veitingastaðir í Padova og nágrenni: Leiðarvísir 2025
Matur og vín

10 Michelin veitingastaðir í Padova og nágrenni: Leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu 10 bestu Michelin veitingastaðina í Padova og nágrenni. Framúrskarandi matargerð, hefðir og nýsköpun fyrir einstaka gourmet upplifun. Lestu leiðarvísinn.

Einn dagur í Bologna: fullkomin leiðarvísir til að uppgötva borgina
Borgir og svæði

Einn dagur í Bologna: fullkomin leiðarvísir til að uppgötva borgina

Kynntu þér Bologna á 24 klukkustundum með fullkominni leiðsögn. Heimsæktu minjar, njóttu staðbundinnar matargerðar og upplifðu stemninguna í borginni. Lestu leiðarvísinn núna!

48 Klukkustundir í Bergamo: Hvað Á Að Gera og Sjá Á 2 Dögum
Borgir og svæði

48 Klukkustundir í Bergamo: Hvað Á Að Gera og Sjá Á 2 Dögum

Uppgötvaðu hvað þú getur gert í Bergamo á 48 klukkustundum með heiðarlegri leiðsögn um bestu aðdráttarafl, upplifanir og gagnleg ráð. Lifðu Bergamo á 2 dögum!

48 Klukkustundir í Bari: Hvað Á Að Gera á 2 Dögum | Besti Leiðarvísir 2025
Borgir og svæði

48 Klukkustundir í Bari: Hvað Á Að Gera á 2 Dögum | Besti Leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu hvað þú getur gert í Bari á 48 klukkustundum með fullkominni leiðsögn. Kannaðu ómissandi staði, menningu og Michelin veitingastaði. Lestu núna um hinn fullkomna ferðaleið!

Menningarlegar aðdráttarafl í Róm: Leiðarvísir að bestu söfnum og stöðum
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Róm: Leiðarvísir að bestu söfnum og stöðum

Kynntu þér menningarperlur Rómar: söfn, sögulegar rústir og einstök minnismerki. Lestu fullkomna leiðarvísinn fyrir ógleymanlega upplifun.

Matargerð og vín í Feneyjum: Leiðarvísir að bestu veitingastöðunum og vínunum
Matur og vín

Matargerð og vín í Feneyjum: Leiðarvísir að bestu veitingastöðunum og vínunum

Uppgötvaðu mat og vín í Feneyjum með bestu veitingastöðum, krám og staðbundnum vínum. Einstakar upplifanir fyrir matgæðinga. Lestu fullkomna leiðarvísinn.

Falinn gimsteinar Palermo: Uppgötvaðu leynistaði og falin fjársjóðsstaðir
Einstök upplifun

Falinn gimsteinar Palermo: Uppgötvaðu leynistaði og falin fjársjóðsstaðir

Uppgötvaðu falin gimsteina Palermo, frá menningarlegum fjársjóðum til minna þekktra sögulegra staða. Kannaðu einstaka og ekta staði borgarinnar. Lestu leiðarvísinn!

Falinn gimsteinar Perugíu: Menning, vín og saga 2025
Einstök upplifun

Falinn gimsteinar Perugíu: Menning, vín og saga 2025

Uppgötvaðu falin gimsteina Perugia, milli menningarlegra framúrskarandi staða, sögulegra minja og einstaka veitingastaða. Lestu einkarétta leiðarvísinn til að upplifa hið ekta Perugia.

Bestu aðdráttarafl í Napólí: fullkomin leiðarvísir 2025
Arkitektúr og hönnun

Bestu aðdráttarafl í Napólí: fullkomin leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Napólíar milli sögu, menningar og náttúru. Fullkomin leiðarvísir til að missa ekki af táknrænum og einstökum stöðum borgarinnar.

10 bestu Michelin veitingahúsin í Mílanó og nágrenni 2025
Matur og vín

10 bestu Michelin veitingahúsin í Mílanó og nágrenni 2025

Uppgötvaðu 10 bestu Michelin veitingastaðina í Mílanó og nágrenni. Einstakar gourmet upplifanir, fín borðstofa og ekta bragð. Lestu fullkomna leiðarvísinn!

Lúxusupplifanir í Tórínó: Fullkomin leiðarvísir að bestu 2025
Einstök upplifun

Lúxusupplifanir í Tórínó: Fullkomin leiðarvísir að bestu 2025

Uppgötvaðu bestu lúxusupplifanirnar í Torino árið 2025: list, gourmet og hámenning. Lestu leiðarvísinn til að njóta piemontesks lúxus.

Bestu útivistarviðburðirnir í Róm: fullkomin leiðarvísir 2025
Náttúra og ævintýri

Bestu útivistarviðburðirnir í Róm: fullkomin leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu bestu útivistarupplifunina í Róm með leiðsögnum, sögulegum gönguferðum og skemmtun í náttúrunni. Lestu leiðarvísinn til að njóta Rómar undir berum himni!