The Best Italy is
The Best Italy is
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Retroscena

Discover Retroscena Michelin restaurant in Porto San Giorgio offering exquisite Italian cuisine with elegant flavors and a stunning atmosphere.

Retroscena - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Retroscena - Immagine 1

The Minimalist Elegance of Retroscena in the Heart of Porto San Giorgio

Retroscena on Largo del Teatro, in the heart of Porto San Giorgio, stands out for its minimalist elegance that creates an intimate and refined atmosphere. The interiors, characterized by clean lines and high-quality materials, convey a sense of sobriety and modernity, offering an ideal environment for a superior enogastronomic experience. The attention to detail and focus on aesthetics make Retroscena a venue that combines refinement and minimalism, making it a benchmark for lovers of good taste and contemporary design.

Richard Abou Zaki’s cuisine represents a meeting between tradition and innovation. His culinary philosophy is based on the creative reinterpretation of classic dishes, enhancing high-quality ingredients and modern techniques. At Retroscena, every course is a sensory exploration, where authentic flavors are reinterpreted with a touch of originality, never losing sight of cultural roots. The gastronomic offering stands out for its search for balance between traditional dishes and innovative compositions, offering a menu that satisfies gourmet cuisine enthusiasts and those who enjoy experimentation.

For a complete enogastronomic experience, Retroscena offers a selection of refined wines from excellent Italian and international wineries, expertly paired with the chef’s creations. The wine list, curated down to the smallest detail, allows guests to discover prized labels that enhance every course. Additionally, the venue offers exclusive cocktails, prepared by expert mixologists, to accompany moments of conviviality and relaxation. The combination of innovative cuisine, fine wines, and creative cocktails makes Retroscena an ideal place to live an authentic enogastronomic experience in the heart of Porto San Giorgio.

The Innovative Cuisine of Richard Abou Zaki Between Tradition and Creativity

The cuisine of Retroscena in Porto San Giorgio stands out for an innovative interpretation of Italian culinary tradition, led by chef Richard Abou Zaki, known for his ability to combine creativity and respect for roots. His gastronomic proposal is characterized by a skillful balance between classic dishes revisited in a modern key and innovations that surprise the palate, creating a unique sensory experience.

Abou Zaki’s culinary philosophy is based on the use of high-quality ingredients, often local and seasonal, to maximize authentic flavors. Through modern cooking techniques and refined presentations, the restaurant Retroscena caters to those who wish to explore new frontiers of taste without losing sight of their roots. His cuisine stands out for its ability to tell stories through every dish, offering a journey between tradition and innovation that stimulates the senses and invites reflection.

Beyond the extraordinary gastronomic offering, the restaurant is committed to ensuring a complete enogastronomic experience, thanks to a carefully selected wine list, which includes refined Italian wines and detailed pairings for every course. The presence of exclusive cocktails allows the culinary journey to be completed with expert bartenders ready to create custom drinks, further enriching the elegant and intimate atmosphere of Retroscena.

In a context of refined minimalism, the restaurant in Porto San Giorgio stands out for its attention to detail and ability to offer an unparalleled gastronomic and sensory experience, where innovation and tradition blend with style and creativity.

Porto San Giorgio er uturlegt strandbær og sjarmfullt kystsamfunn i Italia med vakre strender, god mat og rik kultur, perfekt for avslapning og oppdagelse

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Bestu útivistarupplifanirnar í Parma | Náttúra og saga 2025
Náttúra og ævintýri

Bestu útivistarupplifanirnar í Parma | Náttúra og saga 2025

Uppgötvaðu bestu útivistarstundirnar í Parma: gönguferðir, fjallgöngur og heimsóknir í kastala. Upplifðu útivistina í einni af heillandi borgum Ítalíu.

Menningarlegar aðdráttarafl í Bari: Leiðarvísir að fjársjóðum Puglia 2025
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Bari: Leiðarvísir að fjársjóðum Puglia 2025

Uppgötvaðu menningarlega aðdráttaraflið í Bari meðal listar, sögu og safna. Heimsæktu helstu áhugaverðu staðina og upplifðu ekta töfra Puglia. Lestu núna!

Bestu aðdráttarafl Perugiu: Fullkomin leiðarvísir 2025
Arkitektúr og hönnun

Bestu aðdráttarafl Perugiu: Fullkomin leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Perugia meðal listar, sögu og menningar. Heimsæktu söfn, söguleg svæði og Michelin veitingastaði. Lestu fullkomna leiðarvísinn.

Þrír dagar í Catania: fullkomin leiðarvísir til að upplifa borgina
Borgir og svæði

Þrír dagar í Catania: fullkomin leiðarvísir til að upplifa borgina

Uppgötvaðu hvernig þú getur upplifað Kataníu á 72 klukkustundum með okkar fullkomnu leiðsögn. Heimsæktu minjar, söfn, viðburði og kynntu þér gagnlegar samgöngur. Lestu núna!

Menningarlegar aðdráttarafl í Napólí: Nauðsynleg leiðarvísir 2025
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Napólí: Nauðsynleg leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu bestu menningarlegu aðdráttarafl í Napólí, frá sögulegu miðbænum til einstaka safna. Lestu fullkomna leiðarvísinn og upplifðu list Parþenópsborgar.

Menningarlegar aðdráttarafl í Genúa: söfn og sögulegir staðir sem vert er að heimsækja
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Genúa: söfn og sögulegir staðir sem vert er að heimsækja

Uppgötvaðu bestu menningarlega aðdráttarafl í Genúa, meðal safna, sögulegra höll og einstaka staða. Lestu fullkomna leiðarvísinn fyrir ógleymanlega heimsókn.

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Písu: Leiðarvísir 2025
Arkitektúr og hönnun

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Písu: Leiðarvísir 2025

Bestu aðdráttarafl í Pisa bíður þín! Uppgötvaðu hina frægu Mirakula-torgið og aðrar sögulegar perlur. Lestu leiðarvísinn fyrir einstaka upplifun.

Menningarlegar aðdráttarafl Trieste: Leiðarvísir að gimsteinunum 2025
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl Trieste: Leiðarvísir að gimsteinunum 2025

Uppgötvaðu bestu menningarlegu aðdráttarafl Tríessta, frá sögulegum söfnum til kastala. Lestu fullkomna leiðarvísinn til að kanna einstaka arfleifð Tríessta.

Menningarlegar aðdráttarafl í Padova: ómissandi söfn, list og saga
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Padova: ómissandi söfn, list og saga

Uppgötvaðu bestu menningarlegu aðdráttarafl Padúar: söfn, minnisvarða og listastaði. Kannaðu sögu og list borgarinnar með okkar fullkomna leiðarvísi.

Matargerð og vín í Tríesti: Bestu Michelin veitingahúsin 2025
Matur og vín

Matargerð og vín í Tríesti: Bestu Michelin veitingahúsin 2025

Uppgötvaðu mat og vín í Trieste með bestu Michelin veitingastöðunum. Kynnstu einstökum bragðum og gourmet eldhúsi. Lestu fullkomna leiðarvísinn og upplifðu reynsluna.

Matur og vín í Parma: Bestu Michelin veitingastaðir 2025
Matur og vín

Matur og vín í Parma: Bestu Michelin veitingastaðir 2025

Uppgötvaðu það besta af mat og víni í Parma með einstökum Michelin-veitingastöðum. Lestu fullkomna leiðarvísinn og láttu þig heilla af ekta bragði svæðisins.

Matur og vín í Catania: bestu upplifanirnar til að prófa 2025
Matur og vín

Matur og vín í Catania: bestu upplifanirnar til að prófa 2025

Uppgötvaðu það besta af mat og víni í Catania með staðbundnum veitingastöðum, innfæddum vínum og hefðbundnum réttum. Leiðbeiningar, veitingastaðir og vínkjallarar sem þú mátt ekki missa af. Lestu leiðarvísinn.