The Best Italy ja
The Best Italy ja
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Scuderie Sabaude

Discover Scuderie Sabaude in Pollenzo a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting.

Ristorante
ブラジャー
Scuderie Sabaude - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Explore the fascinating royal stables and the historic garden of Pollenzo

Located in the heart of the enchanting Royal Stables of Pollenzo, the restaurant Scuderie Sabaude represents a gastronomic excellence that combines history, elegance, and impeccable local cuisine. The historic stables, a testament to a royal past, open up to a refined and evocative environment, enriched by the greenery of the historic garden of Pollenzo, creating a unique and immersive atmosphere. This historical setting harmoniously blends with a culinary offer that enhances local products, traditional recipes, and modern cooking techniques, offering an authentic and high-level gastronomic experience.

The restaurant’s cuisine is a tribute to Piedmontese specialties, executed with mastery and respect for seasonality. Among the dishes, there are proposals that exalt the genuine flavors of the territory, accompanied by a careful selection of wines that highlight local excellences. The cuisine also stands out for particular attention to presentation and ingredient quality, guaranteeing a menu that satisfies even the most demanding palates.

The Tistot hazelnut dessert represents one of the most anticipated moments of every visit, a dessert that combines the crunchiness of Piedmontese hazelnuts with a velvety cream, leaving an indelible memory of sweetness and tradition. This signature dessert perfectly embodies the philosophy of the restaurant: a blend of gastronomic tradition and innovation, in a historical and natural context that invites relaxation and discovery.

For those who wish to live an authentic, elegant culinary experience deeply rooted in the territory, the Scuderie Sabaude restaurant in Pollenzo is the ideal destination, a true gem among the royal stables and the historic garden, making every visit an unforgettable sensory journey.

Discover the impeccable local cuisine and the Tistot hazelnut dessert

Let yourself be captivated by the excellence of local cuisine at Scuderie Sabaude, a restaurant distinguished by its ability to interpret and enhance the gastronomic traditions of Piedmont with a contemporary touch. Located within the enchanting royal stables of Pollenzo, this venue offers a culinary experience immersed in the history and charm of an environment that combines elegance and authenticity. The attention to detail, combined with high-quality ingredients, makes every dish a tribute to local excellences, with particular attention to seasonality and zero-kilometer products.

The menu offers a wide range of Piedmontese specialties, including appetizers, first courses, and main dishes that exalt the authentic flavors of the territory. The cuisine of Scuderie Sabaude stands out for its ability to maintain a strong regional identity, masterfully reinterpreting traditional recipes and culinary innovations, all in a refined and welcoming atmosphere. The wine selection, with local and national labels, helps complete a full sensory experience.

The Tistot hazelnut dessert is a must, a true symbol of the restaurant’s sweet offerings. This dessert, made with selected hazelnuts and genuine ingredients, represents a perfect blend of sweetness and tradition, leaving an indelible memory on the palate. Its creaminess and the intense flavor of the hazelnuts pay homage to the excellences of Piedmont, perfect for concluding a meal rich in authentic flavors.

Visiting Scuderie Sabaude means immersing yourself in a unique historical context, where gastronomy and culture merge into an unforgettable taste experience, ideal for lovers of local cuisine and those wishing to discover the enogastronomic excellences of Piedmont.

イタリアの美しい街ブラの魅力と歴史を紹介し、訪れる価値や見どころを詳しく解説します。

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
パドヴァと周辺のミシュラン10レストラン:2025年ガイド
食事とワイン

パドヴァと周辺のミシュラン10レストラン:2025年ガイド

パドヴァとその周辺のミシュラン星付きレストラントップ10を発見。卓越した料理、伝統と革新が融合した唯一無二のグルメ体験。ガイドをチェックしよう。

ボローニャで過ごす一日:街を発見する完全ガイド
都市と地域

ボローニャで過ごす一日:街を発見する完全ガイド

24時間でボローニャを発見する完全ガイド。名所を訪れ、地元の料理を味わい、街の雰囲気を体験しましょう。今すぐガイドをチェック!

ベルガモで過ごす48時間:2日間で楽しむ見どころとアクティビティ
都市と地域

ベルガモで過ごす48時間:2日間で楽しむ見どころとアクティビティ

ベルガモでの48時間の過ごし方を、最高の観光スポット、体験、実用的なアドバイスを正直に紹介するガイドで発見しよう。2日間でベルガモを満喫!

バーリで過ごす48時間:2日間のおすすめプラン|2025年最新版ガイド
都市と地域

バーリで過ごす48時間:2日間のおすすめプラン|2025年最新版ガイド

バリでの48時間の過ごし方を完全ガイドで発見。必見スポット、文化、ミシュランレストランを探索。今すぐ理想の旅程をチェック!

ローマの文化名所:最高の博物館と観光地ガイド
文化と歴史

ローマの文化名所:最高の博物館と観光地ガイド

ローマの文化的名所を発見:博物館、歴史的遺跡、そしてユニークな記念碑。忘れられない体験のための完全ガイドをお読みください。

ヴェネツィアの食とワイン:最高のレストランとワインガイド
食事とワイン

ヴェネツィアの食とワイン:最高のレストランとワインガイド

ヴェネツィアの食とワインを最高のレストラン、居酒屋、地元ワインとともに発見しよう。味覚愛好家のためのユニークな体験。完全ガイドを読む。

パレルモの隠れた宝石:秘密の場所と秘宝を発見
ユニークな体験

パレルモの隠れた宝石:秘密の場所と秘宝を発見

パレルモの隠れた宝石を発見しよう!文化的な名所からあまり知られていない歴史的スポットまで、ユニークで本格的な街の魅力を探訪。詳しいガイドをチェック!

ペルージャの隠れた宝石:文化、ワイン、歴史 2025
ユニークな体験

ペルージャの隠れた宝石:文化、ワイン、歴史 2025

ペルージャの隠れた宝石を発見しよう。文化の名所、歴史的なスポット、そして個性豊かなレストランが揃う。ペルージャの本物の魅力を体験するための限定ガイドをチェック!

ナポリの最高の観光名所:完全ガイド2025
建築とデザイン

ナポリの最高の観光名所:完全ガイド2025

ナポリの歴史、文化、自然が融合する最高の観光スポットを発見しよう。街で最も象徴的でユニークな場所を見逃さないための完全ガイド。

ミラノと周辺の2025年ミシュランベスト10レストラン
食事とワイン

ミラノと周辺の2025年ミシュランベスト10レストラン

ミラノとその周辺のミシュラン星付きレストラントップ10を発見しよう。唯一無二のグルメ体験、洗練された料理、本格的な味わい。完全ガイドをチェック!

トリノのラグジュアリー体験:2025年版完全ガイド
ユニークな体験

トリノのラグジュアリー体験:2025年版完全ガイド

2025年トリノで最高のラグジュアリー体験を発見:アート、美食、ハイレベルな文化。ピエモンテの贅沢を満喫するためのガイドをチェック。

ローマの最高のアウトドアアクティビティ:完全ガイド2025
自然と冒険

ローマの最高のアウトドアアクティビティ:完全ガイド2025

ローマの最高のアウトドアアクティビティを発見しよう。おすすめのルート、歴史ツアー、自然の中での楽しみ方を紹介。ローマの屋外体験ガイドを読んで、自然と歴史を満喫しよう!