The Best Italy fa
The Best Italy fa
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Scuderie Sabaude

Discover Scuderie Sabaude in Pollenzo a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting.

Ristorante
سوتین
Scuderie Sabaude - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Explore the fascinating royal stables and the historic garden of Pollenzo

Located in the heart of the enchanting Royal Stables of Pollenzo, the restaurant Scuderie Sabaude represents a gastronomic excellence that combines history, elegance, and impeccable local cuisine. The historic stables, a testament to a royal past, open up to a refined and evocative environment, enriched by the greenery of the historic garden of Pollenzo, creating a unique and immersive atmosphere. This historical setting harmoniously blends with a culinary offer that enhances local products, traditional recipes, and modern cooking techniques, offering an authentic and high-level gastronomic experience.

The restaurant’s cuisine is a tribute to Piedmontese specialties, executed with mastery and respect for seasonality. Among the dishes, there are proposals that exalt the genuine flavors of the territory, accompanied by a careful selection of wines that highlight local excellences. The cuisine also stands out for particular attention to presentation and ingredient quality, guaranteeing a menu that satisfies even the most demanding palates.

The Tistot hazelnut dessert represents one of the most anticipated moments of every visit, a dessert that combines the crunchiness of Piedmontese hazelnuts with a velvety cream, leaving an indelible memory of sweetness and tradition. This signature dessert perfectly embodies the philosophy of the restaurant: a blend of gastronomic tradition and innovation, in a historical and natural context that invites relaxation and discovery.

For those who wish to live an authentic, elegant culinary experience deeply rooted in the territory, the Scuderie Sabaude restaurant in Pollenzo is the ideal destination, a true gem among the royal stables and the historic garden, making every visit an unforgettable sensory journey.

Discover the impeccable local cuisine and the Tistot hazelnut dessert

Let yourself be captivated by the excellence of local cuisine at Scuderie Sabaude, a restaurant distinguished by its ability to interpret and enhance the gastronomic traditions of Piedmont with a contemporary touch. Located within the enchanting royal stables of Pollenzo, this venue offers a culinary experience immersed in the history and charm of an environment that combines elegance and authenticity. The attention to detail, combined with high-quality ingredients, makes every dish a tribute to local excellences, with particular attention to seasonality and zero-kilometer products.

The menu offers a wide range of Piedmontese specialties, including appetizers, first courses, and main dishes that exalt the authentic flavors of the territory. The cuisine of Scuderie Sabaude stands out for its ability to maintain a strong regional identity, masterfully reinterpreting traditional recipes and culinary innovations, all in a refined and welcoming atmosphere. The wine selection, with local and national labels, helps complete a full sensory experience.

The Tistot hazelnut dessert is a must, a true symbol of the restaurant’s sweet offerings. This dessert, made with selected hazelnuts and genuine ingredients, represents a perfect blend of sweetness and tradition, leaving an indelible memory on the palate. Its creaminess and the intense flavor of the hazelnuts pay homage to the excellences of Piedmont, perfect for concluding a meal rich in authentic flavors.

Visiting Scuderie Sabaude means immersing yourself in a unique historical context, where gastronomy and culture merge into an unforgettable taste experience, ideal for lovers of local cuisine and those wishing to discover the enogastronomic excellences of Piedmont.

برا شهری تاریخی در قلب ایتالیا است که با بناهای قدیمی، مناظر زیبا و فرهنگ غنی، گردشگران را به خود جذب می‌کند و تجربه‌ای فراموش‌نشدنی ارائه می‌دهد

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
۱۰ رستوران میشلن در پادووا و اطراف: راهنمای ۲۰۲۵
غذا و شراب

۱۰ رستوران میشلن در پادووا و اطراف: راهنمای ۲۰۲۵

بهترین ۱۰ رستوران میشلن در پادووا و اطراف آن را کشف کنید. آشپزی عالی، سنت و نوآوری برای تجربه‌ای بی‌نظیر و گورمه. راهنمای کامل را بخوانید.

یک روز در بولونیا: راهنمای کامل برای کشف شهر
شهرها و مناطق

یک روز در بولونیا: راهنمای کامل برای کشف شهر

بولونیا را در ۲۴ ساعت با راهنمای کامل کشف کنید. از دیدنی‌ها بازدید کنید، طعم غذاهای محلی را بچشید و جو شهر را تجربه کنید. همین حالا راهنما را بخوانید!

۴۸ ساعت در برگامو: چه کارهایی انجام دهیم و در ۲ روز چه ببینیم
شهرها و مناطق

۴۸ ساعت در برگامو: چه کارهایی انجام دهیم و در ۲ روز چه ببینیم

کشف کنید که در ۴۸ ساعت در برگامو چه کارهایی انجام دهید با راهنمایی صادقانه از بهترین جاذبه‌ها، تجربیات و نکات عملی. برگامو را در ۲ روز زندگی کنید!

۴۸ ساعت در باری: چه کارهایی در ۲ روز انجام دهید | راهنمای برتر ۲۰۲۵
شهرها و مناطق

۴۸ ساعت در باری: چه کارهایی در ۲ روز انجام دهید | راهنمای برتر ۲۰۲۵

کشف کنید در ۴۸ ساعت در باری چه کارهایی انجام دهید با راهنمای کامل. مکان‌های دیدنی ضروری، فرهنگ و رستوران‌های میشلن را کاوش کنید. همین حالا مسیر ایده‌آل را بخوانید!

جاذبه‌های فرهنگی در رم: راهنمای بهترین موزه‌ها و مکان‌ها
فرهنگ و تاریخ

جاذبه‌های فرهنگی در رم: راهنمای بهترین موزه‌ها و مکان‌ها

جاذبه‌های فرهنگی رم را کشف کنید: موزه‌ها، خرابه‌های تاریخی و بناهای منحصربه‌فرد. راهنمای کامل را برای تجربه‌ای فراموش‌نشدنی بخوانید.

غذا و شراب در ونیز: راهنمای بهترین رستوران‌ها و نوشیدنی‌ها
غذا و شراب

غذا و شراب در ونیز: راهنمای بهترین رستوران‌ها و نوشیدنی‌ها

کشف غذا و شراب در ونیز با بهترین رستوران‌ها، اوستری‌ها و نوشیدنی‌های محلی. تجربه‌های بی‌نظیر برای عاشقان طعم. راهنمای کامل را بخوانید.

گنجینه‌های پنهان پالرموی: کشف مکان‌های مخفی و گنج‌های نهفته
تجربیات منحصر به فرد

گنجینه‌های پنهان پالرموی: کشف مکان‌های مخفی و گنج‌های نهفته

کشف جواهرات پنهان پالرموی، از گنجینه‌های فرهنگی تا سایت‌های تاریخی کمتر شناخته‌شده. مکان‌های منحصر به فرد و اصیل شهر را کاوش کنید. راهنمای ما را بخوانید!

جواهر پنهان پروجا: فرهنگ، شراب و تاریخ ۲۰۲۵
تجربیات منحصر به فرد

جواهر پنهان پروجا: فرهنگ، شراب و تاریخ ۲۰۲۵

کشف جواهرات پنهان پروجا، میان برتری‌های فرهنگی، سایت‌های تاریخی و رستوران‌های منحصر به فرد. راهنمای اختصاصی برای تجربه اصیل پروجا را بخوانید.

بهترین جاذبه‌های ناپل: راهنمای کامل ۲۰۲۵
معماری و طراحی

بهترین جاذبه‌های ناپل: راهنمای کامل ۲۰۲۵

کشف بهترین جاذبه‌های ناپل در میان تاریخ، فرهنگ و طبیعت. راهنمای کامل برای بازدید از نمادین‌ترین و منحصر به فردترین مکان‌های شهر.

۱۰ رستوران میشلن برتر در میلان و اطراف آن ۲۰۲۵
غذا و شراب

۱۰ رستوران میشلن برتر در میلان و اطراف آن ۲۰۲۵

بهترین ۱۰ رستوران میشلن در میلان و اطراف آن را کشف کنید. تجربه‌های گورمه بی‌نظیر، آشپزی اصیل و طعم‌های واقعی. راهنمای کامل را بخوانید!

تجربه‌های لوکس تورینو: راهنمای کامل بهترین‌ها ۲۰۲۵
تجربیات منحصر به فرد

تجربه‌های لوکس تورینو: راهنمای کامل بهترین‌ها ۲۰۲۵

بهترین تجربه‌های لوکس در تورین در سال ۲۰۲۵ را کشف کنید: هنر، غذاهای لذیذ و فرهنگ سطح بالا. راهنمای زندگی لوکس پیه‌مونته را بخوانید.

بهترین فعالیت‌های فضای باز در رم: راهنمای کامل ۲۰۲۵
طبیعت و ماجراجویی

بهترین فعالیت‌های فضای باز در رم: راهنمای کامل ۲۰۲۵

بهترین فعالیت‌های فضای باز در رم را با مسیرهای گردشگری، تورهای تاریخی و تفریحات طبیعی کشف کنید. راهنمای ما را برای تجربه رم در فضای باز بخوانید!