The Best Italy am
The Best Italy am
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Scuderie Sabaude

Discover Scuderie Sabaude in Pollenzo a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting.

Scuderie Sabaude - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Scuderie Sabaude - Immagine 1

Explore the fascinating royal stables and the historic garden of Pollenzo

Located in the heart of the enchanting Royal Stables of Pollenzo, the restaurant Scuderie Sabaude represents a gastronomic excellence that combines history, elegance, and impeccable local cuisine. The historic stables, a testament to a royal past, open up to a refined and evocative environment, enriched by the greenery of the historic garden of Pollenzo, creating a unique and immersive atmosphere. This historical setting harmoniously blends with a culinary offer that enhances local products, traditional recipes, and modern cooking techniques, offering an authentic and high-level gastronomic experience.

The restaurant’s cuisine is a tribute to Piedmontese specialties, executed with mastery and respect for seasonality. Among the dishes, there are proposals that exalt the genuine flavors of the territory, accompanied by a careful selection of wines that highlight local excellences. The cuisine also stands out for particular attention to presentation and ingredient quality, guaranteeing a menu that satisfies even the most demanding palates.

The Tistot hazelnut dessert represents one of the most anticipated moments of every visit, a dessert that combines the crunchiness of Piedmontese hazelnuts with a velvety cream, leaving an indelible memory of sweetness and tradition. This signature dessert perfectly embodies the philosophy of the restaurant: a blend of gastronomic tradition and innovation, in a historical and natural context that invites relaxation and discovery.

For those who wish to live an authentic, elegant culinary experience deeply rooted in the territory, the Scuderie Sabaude restaurant in Pollenzo is the ideal destination, a true gem among the royal stables and the historic garden, making every visit an unforgettable sensory journey.

Discover the impeccable local cuisine and the Tistot hazelnut dessert

Let yourself be captivated by the excellence of local cuisine at Scuderie Sabaude, a restaurant distinguished by its ability to interpret and enhance the gastronomic traditions of Piedmont with a contemporary touch. Located within the enchanting royal stables of Pollenzo, this venue offers a culinary experience immersed in the history and charm of an environment that combines elegance and authenticity. The attention to detail, combined with high-quality ingredients, makes every dish a tribute to local excellences, with particular attention to seasonality and zero-kilometer products.

The menu offers a wide range of Piedmontese specialties, including appetizers, first courses, and main dishes that exalt the authentic flavors of the territory. The cuisine of Scuderie Sabaude stands out for its ability to maintain a strong regional identity, masterfully reinterpreting traditional recipes and culinary innovations, all in a refined and welcoming atmosphere. The wine selection, with local and national labels, helps complete a full sensory experience.

The Tistot hazelnut dessert is a must, a true symbol of the restaurant’s sweet offerings. This dessert, made with selected hazelnuts and genuine ingredients, represents a perfect blend of sweetness and tradition, leaving an indelible memory on the palate. Its creaminess and the intense flavor of the hazelnuts pay homage to the excellences of Piedmont, perfect for concluding a meal rich in authentic flavors.

Visiting Scuderie Sabaude means immersing yourself in a unique historical context, where gastronomy and culture merge into an unforgettable taste experience, ideal for lovers of local cuisine and those wishing to discover the enogastronomic excellences of Piedmont.

Bra mɜnɜ kɜmɜnɜ ɜn Italy ɜkɜ jɜnɜ ɜnɜsɜnɜnɜ ɜnɜ pɜsɜnɜsɜnɜ ɜnɜ tɜ ɜsɜnɜ ɜnɜsɜnɜnɜ ɜnɜ ɜnɜsɜnɜ ɜnɜ tɜ ɜnɜ ɜnɜsɜnɜnɜ ɜnɜ ɜn

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

48 ሰዓታት በፊሬንዘ: በ2 ቀናት ምን ማድረግ እንደሚገባ, መሪ 2025
ከተሞች እና ክልሎች

48 ሰዓታት በፊሬንዘ: በ2 ቀናት ምን ማድረግ እንደሚገባ, መሪ 2025

ከ48 ሰዓታት ውስጥ በፊረንቴ ምን ማድረግ እንደሚቻል በሙሉ መመሪያ፡ ሙዚየሞች፣ ጉዞዎች፣ ምግብ ቤቶችና አስደናቂ መሳሪያዎች። የቅዳሜና እሁድ ቅድሚያዎን ያዘጋጁ!

ባህላዊ ማሳያዎች ቬነትስያ፡ እንደ ስነ ጥበብ ሀብቶች ያውቁ
ባህል እና ታሪክ

ባህላዊ ማሳያዎች ቬነትስያ፡ እንደ ስነ ጥበብ ሀብቶች ያውቁ

የቬነትያ ባህላዊ ማስዋቢያዎችን በታሪክ፣ ስነ-ጥበብና ሙዚየሞች መካከል ያግኙ። ሙዚየሞችን፣ ታሪካዊ ቤተመንግስታትን እና ልዩ ትዕይኖችን ይጎብኙ። የቬነትያን መሪ መመሪያ ያነቡ!

48 ሰዓታት በቬሮና: በ2 ቀናት ምን መሥራት እንደሚገባ
ከተሞች እና ክልሎች

48 ሰዓታት በቬሮና: በ2 ቀናት ምን መሥራት እንደሚገባ

በ48 ሰዓታት ውስጥ በቬሮና ምን ማድረግ እንደሚገባ ከምርጥ ምክሮች ጋር ስለ ማስደሰቶች፣ የምግብና መጠጥ ልምዶች እና አስደናቂ መንገዶች ያውቁ። ሙሉውን መመሪያ ያነቡ!

ፓሌርሞ የማይታለሉ ማሳሰቢያዎች፡ ሙሉ መመሪያ 2025
አርክቴክቸር እና ዲዛይን

ፓሌርሞ የማይታለሉ ማሳሰቢያዎች፡ ሙሉ መመሪያ 2025

ፓሌርሞ ውስጥ ባለማስታሰብ የማይታሰሩ ማስያዣዎችን ያግኙ፣ ባህል፣ ታሪክና ተፈጥሮ በአንድነት የሚገናኙበት ቦታ። በሲሲሊያ ልብ ያለው ለዘላለም የማይረሳ ጉዞ መመሪያችንን ያነቡ።

48 ሰዓታት በፒሳ: በታሪክና ጣዕም መካከል በ2 ቀናት ምን ማድረግ እንችላለን?
ከተሞች እና ክልሎች

48 ሰዓታት በፒሳ: በታሪክና ጣዕም መካከል በ2 ቀናት ምን ማድረግ እንችላለን?

ከፒዛ በ48 ሰዓታት ውስጥ ምን መሥራት እንደሚቻል በታሪካዊ አደባባዮች፣ ስነ-ጥበባዊ ቅርሶችና ምርጥ ምግብ ቤቶች መካከል የተመረጡ መንገዶችን ያግኙ። ሙሉውን መመሪያ ያነቡ!

በፓሌርሞ ያሉ የልዩነት ልምዶች፡ የ2025 ምርጥ ልዩ ተሞክሮዎች
ልዩ ልምዶች

በፓሌርሞ ያሉ የልዩነት ልምዶች፡ የ2025 ምርጥ ልዩ ተሞክሮዎች

የፓሌርሞ ምርጥ የልክ ተሞክሮዎችን ያግኙ፣ ከጥሩ ምግብ ቤቶች እስከ የክብር ሆቴሎች ድረስ። በከተማው ልዩ ማርከፍ ውስጥ ውሰዱ። መመሪያችንን ያነቡ!

24 ሰዓታት በፓዶቫ: በአንድ ቀን ለመገንዘብ አጠቃላይ መመሪያ
ከተሞች እና ክልሎች

24 ሰዓታት በፓዶቫ: በአንድ ቀን ለመገንዘብ አጠቃላይ መመሪያ

አንድ ቀን በፓዶቫ ላይ ለማስረዳት የሚያምሩ ስነ-ጥበባዊ፣ ባህላዊና ምግባዊ ውበቶቹን። ምን መጎብኘት እንደሚገባ፣ ምን መብላት እንደሚገባና በ24 ሰዓታት ውስጥ ምን ልምዶች መኖር እንደሚቻል ያግኙ።

ጀኖቫ ምግብና የወይን መጠጥ፡ 2025 የሚሽሊን ምርጥ ምግብ ቤቶች
ምግብ እና ወይን

ጀኖቫ ምግብና የወይን መጠጥ፡ 2025 የሚሽሊን ምርጥ ምግብ ቤቶች

ከጄኖቫ የምግብና የወይን ምርጥ ተሞክሮ ከሚሽሊን ምግብ ቤቶችና የሊጉሪያ ልዩ ጣዕሞች መመሪያችን ጋር አግኝ። አሁን አንብብና የጉርማ ጉዞህን እንደገና አዘጋጅ!

የፓርማ የተሰወሩ ውበቶች፡ የምግብና የባህል ሀብቶችን ያሳምኑ
ልዩ ልምዶች

የፓርማ የተሰወሩ ውበቶች፡ የምግብና የባህል ሀብቶችን ያሳምኑ

ፓርማ ያሉትን የተሰወሩ ውበቶች እንደ ከተማዋ ከፍተኛ ኮከቦች ምግብ ቤቶች እስከ ባህላዊ አስደናቂ ቦታዎች ያግኙ። ሙሉ መመሪያውን ያነቡና በፓርማ ውስጥ የማይረሳ ተሞክሮ ያሳዩ።

በቦሎኛ ማያለቅ የውጭ እንቅስቃሴዎች | መሪ 2025
ተፈጥሮ እና ጀብዱ

በቦሎኛ ማያለቅ የውጭ እንቅስቃሴዎች | መሪ 2025

በቦሎኛ ውስጥ ከስፖርት፣ እንቅስቃሴና ጉዞዎች ጋር የሚገኙ ምርጥ የውጭ ተሞክሮዎችን ያግኙ። በተጠናቀቀ መምሪያችን ውስጥ በተፈጥሮና በመዝናኛ ውስጥ ያገኙ።

ጄኖቫ የማይጎድል ማሳያዎች፡ ሙሉ መሪ 2025
አርክቴክቸር እና ዲዛይን

ጄኖቫ የማይጎድል ማሳያዎች፡ ሙሉ መሪ 2025

የጄኖቫ አስደናቂ መስኮችን ከታሪካዊ ሙዚየሞች እስከ ባህላዊ እድገቶች ያግኙ። መመሪያችንን ያነቡ እና ማይጎዳቸውን ቦታዎች ጋር ጉብኝትዎን ያዘጋጁ።

ፓርሚጃኖ ሬጂያኖ ፊዬራ ካሲና 2025፡ ፕሮግራማና ልዩነቶች
ዝግጅቶች እና በዓላት

ፓርሚጃኖ ሬጂያኖ ፊዬራ ካሲና 2025፡ ፕሮግራማና ልዩነቶች

ፓርሚጃኖ ሬጂያኖ በ2025 ካሲና ፈርያ ዋና ተሳታፊ፡፡ ክስቦችን፣ አካባቢ ጣፋጭ ምግቦችን እና የካሲና ከተማ ፓሊዮን ያውቁ። በሙዚቃና በምግብ ውስጥ አፔኒኖንን ያለቅሱ!