The Best Italy tl
The Best Italy tl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Scuderie Sabaude

Discover Scuderie Sabaude in Pollenzo a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting.

Scuderie Sabaude - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Scuderie Sabaude - Immagine 1

Explore the fascinating royal stables and the historic garden of Pollenzo

Located in the heart of the enchanting Royal Stables of Pollenzo, the restaurant Scuderie Sabaude represents a gastronomic excellence that combines history, elegance, and impeccable local cuisine. The historic stables, a testament to a royal past, open up to a refined and evocative environment, enriched by the greenery of the historic garden of Pollenzo, creating a unique and immersive atmosphere. This historical setting harmoniously blends with a culinary offer that enhances local products, traditional recipes, and modern cooking techniques, offering an authentic and high-level gastronomic experience.

The restaurant’s cuisine is a tribute to Piedmontese specialties, executed with mastery and respect for seasonality. Among the dishes, there are proposals that exalt the genuine flavors of the territory, accompanied by a careful selection of wines that highlight local excellences. The cuisine also stands out for particular attention to presentation and ingredient quality, guaranteeing a menu that satisfies even the most demanding palates.

The Tistot hazelnut dessert represents one of the most anticipated moments of every visit, a dessert that combines the crunchiness of Piedmontese hazelnuts with a velvety cream, leaving an indelible memory of sweetness and tradition. This signature dessert perfectly embodies the philosophy of the restaurant: a blend of gastronomic tradition and innovation, in a historical and natural context that invites relaxation and discovery.

For those who wish to live an authentic, elegant culinary experience deeply rooted in the territory, the Scuderie Sabaude restaurant in Pollenzo is the ideal destination, a true gem among the royal stables and the historic garden, making every visit an unforgettable sensory journey.

Discover the impeccable local cuisine and the Tistot hazelnut dessert

Let yourself be captivated by the excellence of local cuisine at Scuderie Sabaude, a restaurant distinguished by its ability to interpret and enhance the gastronomic traditions of Piedmont with a contemporary touch. Located within the enchanting royal stables of Pollenzo, this venue offers a culinary experience immersed in the history and charm of an environment that combines elegance and authenticity. The attention to detail, combined with high-quality ingredients, makes every dish a tribute to local excellences, with particular attention to seasonality and zero-kilometer products.

The menu offers a wide range of Piedmontese specialties, including appetizers, first courses, and main dishes that exalt the authentic flavors of the territory. The cuisine of Scuderie Sabaude stands out for its ability to maintain a strong regional identity, masterfully reinterpreting traditional recipes and culinary innovations, all in a refined and welcoming atmosphere. The wine selection, with local and national labels, helps complete a full sensory experience.

The Tistot hazelnut dessert is a must, a true symbol of the restaurant’s sweet offerings. This dessert, made with selected hazelnuts and genuine ingredients, represents a perfect blend of sweetness and tradition, leaving an indelible memory on the palate. Its creaminess and the intense flavor of the hazelnuts pay homage to the excellences of Piedmont, perfect for concluding a meal rich in authentic flavors.

Visiting Scuderie Sabaude means immersing yourself in a unique historical context, where gastronomy and culture merge into an unforgettable taste experience, ideal for lovers of local cuisine and those wishing to discover the enogastronomic excellences of Piedmont.

Tuklasin ang ganda ng Bra isang makasaysayang bayan sa Italy na puno ng kasaysayan, kultura at malinamnam na pagkain na tiyak na magpapasaya sa iyong biyahe

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

48 oras sa Firenze: ano ang gagawin sa 2 araw, gabay 2025
Mga Lungsod at Rehiyon

48 oras sa Firenze: ano ang gagawin sa 2 araw, gabay 2025

Alamin ang mga pwedeng gawin sa Firenze sa loob ng 48 oras gamit ang kumpletong gabay: mga museo, tour, restawran, at mga hindi dapat palampasin na atraksyon. Planuhin ang iyong perpektong weekend!

Mga Kultural na Atraksiyon sa Venezia: Tuklasin ang mga Pamanang Sining
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Venezia: Tuklasin ang mga Pamanang Sining

Tuklasin ang mga kultural na atraksyon ng Venezia sa pagitan ng kasaysayan, sining, at mga museo. Bisitahin ang mga museo, makasaysayang palasyo, at mga natatanging palabas. Basahin ang gabay ng Venezia!

48 Oras sa Verona: Ano ang Gagawin sa 2 Araw na Dapat Tuklasin
Mga Lungsod at Rehiyon

48 Oras sa Verona: Ano ang Gagawin sa 2 Araw na Dapat Tuklasin

Tuklasin ang mga pwedeng gawin sa loob ng 48 oras sa Verona kasama ang pinakamahusay na mga payo tungkol sa mga atraksyon, karanasan sa pagkain at alak, at mga hindi dapat palampasing ruta. Basahin ang kumpletong gabay!

Ang Mga Hindi Dapat Palampasin na Atraksiyon sa Palermo: Kumpletong Gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Ang Mga Hindi Dapat Palampasin na Atraksiyon sa Palermo: Kumpletong Gabay 2025

Tuklasin ang mga hindi dapat palampasin na atraksyon sa Palermo, kung saan nagsasanib ang kultura, kasaysayan, at kalikasan. Basahin ang aming gabay para sa isang di malilimutang paglalakbay sa puso ng Sicily.

48 oras sa Pisa: ano ang gagawin sa 2 araw sa pagitan ng kasaysayan at lasa
Mga Lungsod at Rehiyon

48 oras sa Pisa: ano ang gagawin sa 2 araw sa pagitan ng kasaysayan at lasa

Alamin kung ano ang pwedeng gawin sa Pisa sa loob ng 48 oras gamit ang pinakamahusay na mga ruta sa pagitan ng mga makasaysayang plaza, pamana ng sining, at mga nangungunang restawran. Basahin ang kumpletong gabay!

Mga Luho na Karanasan sa Palermo: Ang Pinakamahusay na Eksklusibo ng 2025
Mga Natatanging Karanasan

Mga Luho na Karanasan sa Palermo: Ang Pinakamahusay na Eksklusibo ng 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga karanasang luho sa Palermo, mula sa mga gourmet na restawran hanggang sa mga prestihiyosong hotel. Damhin ang eksklusibong alindog ng lungsod. Basahin ang aming gabay!

24 na oras sa Padova: ang pinakahuling gabay para tuklasin ito sa isang araw
Mga Lungsod at Rehiyon

24 na oras sa Padova: ang pinakahuling gabay para tuklasin ito sa isang araw

Isang araw sa Padova upang tuklasin ang mga kahanga-hangang likhang sining, kultura, at gastronomiya nito. Alamin kung ano ang dapat bisitahin, ano ang dapat kainin, at anong mga karanasan ang dapat maranasan sa loob ng 24 na oras.

Pagkain at Alak sa Genoa: Ang Pinakamahusay na Michelin Restaurants 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Genoa: Ang Pinakamahusay na Michelin Restaurants 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na Food & Wine sa Genova gamit ang aming gabay sa mga Michelin na restawran at ang natatanging lasa ng Liguria. Basahin ngayon at planuhin ang iyong gourmet na paglalakbay!

Mga Nakatagong Hiyas ng Parma: Tuklasin ang mga Kayamanang Panglutuin at Pangkultura
Mga Natatanging Karanasan

Mga Nakatagong Hiyas ng Parma: Tuklasin ang mga Kayamanang Panglutuin at Pangkultura

Tuklasin ang mga nakatagong hiyas ng Parma, mula sa mga star-rated na restawran hanggang sa mga kahanga-hangang pamanang kultura. Basahin ang kumpletong gabay at maranasan ang isang hindi malilimutang karanasan sa Parma.

Hindi dapat palampasin na mga panlabas na aktibidad sa Bologna | Gabay 2025
Kalikasan at Pakikipagsapalaran

Hindi dapat palampasin na mga panlabas na aktibidad sa Bologna | Gabay 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga outdoor na karanasan sa Bologna, mula sa sports, paglalakad, hanggang sa mga hiking. Damhin ang kalikasan at kasiyahan gamit ang aming detalyadong gabay.

Ang mga Dapat Bisitahin sa Genova: Kumpletong Gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Ang mga Dapat Bisitahin sa Genova: Kumpletong Gabay 2025

Tuklasin ang mga hindi dapat palampasin na atraksyon sa Genova, mula sa mga makasaysayang museo hanggang sa mga kahanga-hangang kultura. Basahin ang aming gabay at planuhin ang iyong pagbisita sa mga lugar na dapat puntahan.

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Programa at Mga Kahusayan
Mga Kaganapan at Pista

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Programa at Mga Kahusayan

Parmigiano Reggiano tampok sa Fiera di Casina 2025: tuklasin ang mga kaganapan, lokal na lasa, at ang Palio Città di Casina. Damhin ang Appennino sa musika at gastronomiya!