The Best Italy mk
The Best Italy mk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Scuderie Sabaude

Discover Scuderie Sabaude in Pollenzo a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting.

Scuderie Sabaude - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Scuderie Sabaude - Immagine 1

Explore the fascinating royal stables and the historic garden of Pollenzo

Located in the heart of the enchanting Royal Stables of Pollenzo, the restaurant Scuderie Sabaude represents a gastronomic excellence that combines history, elegance, and impeccable local cuisine. The historic stables, a testament to a royal past, open up to a refined and evocative environment, enriched by the greenery of the historic garden of Pollenzo, creating a unique and immersive atmosphere. This historical setting harmoniously blends with a culinary offer that enhances local products, traditional recipes, and modern cooking techniques, offering an authentic and high-level gastronomic experience.

The restaurant’s cuisine is a tribute to Piedmontese specialties, executed with mastery and respect for seasonality. Among the dishes, there are proposals that exalt the genuine flavors of the territory, accompanied by a careful selection of wines that highlight local excellences. The cuisine also stands out for particular attention to presentation and ingredient quality, guaranteeing a menu that satisfies even the most demanding palates.

The Tistot hazelnut dessert represents one of the most anticipated moments of every visit, a dessert that combines the crunchiness of Piedmontese hazelnuts with a velvety cream, leaving an indelible memory of sweetness and tradition. This signature dessert perfectly embodies the philosophy of the restaurant: a blend of gastronomic tradition and innovation, in a historical and natural context that invites relaxation and discovery.

For those who wish to live an authentic, elegant culinary experience deeply rooted in the territory, the Scuderie Sabaude restaurant in Pollenzo is the ideal destination, a true gem among the royal stables and the historic garden, making every visit an unforgettable sensory journey.

Discover the impeccable local cuisine and the Tistot hazelnut dessert

Let yourself be captivated by the excellence of local cuisine at Scuderie Sabaude, a restaurant distinguished by its ability to interpret and enhance the gastronomic traditions of Piedmont with a contemporary touch. Located within the enchanting royal stables of Pollenzo, this venue offers a culinary experience immersed in the history and charm of an environment that combines elegance and authenticity. The attention to detail, combined with high-quality ingredients, makes every dish a tribute to local excellences, with particular attention to seasonality and zero-kilometer products.

The menu offers a wide range of Piedmontese specialties, including appetizers, first courses, and main dishes that exalt the authentic flavors of the territory. The cuisine of Scuderie Sabaude stands out for its ability to maintain a strong regional identity, masterfully reinterpreting traditional recipes and culinary innovations, all in a refined and welcoming atmosphere. The wine selection, with local and national labels, helps complete a full sensory experience.

The Tistot hazelnut dessert is a must, a true symbol of the restaurant’s sweet offerings. This dessert, made with selected hazelnuts and genuine ingredients, represents a perfect blend of sweetness and tradition, leaving an indelible memory on the palate. Its creaminess and the intense flavor of the hazelnuts pay homage to the excellences of Piedmont, perfect for concluding a meal rich in authentic flavors.

Visiting Scuderie Sabaude means immersing yourself in a unique historical context, where gastronomy and culture merge into an unforgettable taste experience, ideal for lovers of local cuisine and those wishing to discover the enogastronomic excellences of Piedmont.

Истражете ја убавината на Бра во Италија и откријте неговата богата историја, култура и вкусни деликатеси кои ја прават оваа дестинација незаборавна.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

48 часа во Фиренца: што да се прави за 2 дена, водич 2025
Градови и региони

48 часа во Фиренца: што да се прави за 2 дена, водич 2025

Откријте што да правите во Фиренца за 48 часа со целосен водич: музеи, тури, ресторани и неизбежни атракции. Планирајте го вашиот совршен викенд!

Културни атракции во Венеција: откријте ги уметничките богатства
Култура и историја

Културни атракции во Венеција: откријте ги уметничките богатства

Откријте ги културните атракции на Венеција низ историја, уметност и музеи. Посетете музеи, историски палати и уникатни претстави. Прочитајте го водичот за Венеција!

48 часа во Верона: Што да се прави за 2 дена за откривање
Градови и региони

48 часа во Верона: Што да се прави за 2 дена за откривање

Откријте што да правите во Верона за 48 часа со најдобрите совети за атракции, гастрономски искуства и неизоставни маршрути. Прочитајте го целосниот водич!

Непроценливите атракции на Палермо: целосен водич 2025
Архитектура и дизајн

Непроценливите атракции на Палермо: целосен водич 2025

Откријте ги неизбежните атракции на Палермо, каде што културата, историјата и природата се сретнуваат. Прочитајте го нашиот водич за незаборавно патување во срцето на Сицилија.

48 часа во Пиза: што да се прави за 2 дена меѓу историја и вкус
Градови и региони

48 часа во Пиза: што да се прави за 2 дена меѓу историја и вкус

Откријте што да правите во Пиза за 48 часа со најдобрите рути помеѓу историските плоштади, уметничкото наследство и врвните ресторани. Прочитајте го целосниот водич!

Луксузни искуства во Палермо: Најдобрите ексклузиви за 2025 година
Уникатни искуства

Луксузни искуства во Палермо: Најдобрите ексклузиви за 2025 година

Откријте ги најдобрите луксузни искуства во Палермо, од гурмански ресторани до престижни хотели. Потонете во ексклузивниот шарм на градот. Прочитајте го нашиот водич!

24 часа во Падова: конечниот водич за да ја откриете за еден ден
Градови и региони

24 часа во Падова: конечниот водич за да ја откриете за еден ден

Еден ден во Падова за да ги истражите нејзините извонредни уметнички, културни и гастрономски убавини. Откријте што да посетите, што да јадете и кои искуства да ги доживеете за само 24 часа.

Храна и вино во Ѓенова: Најдобрите Мишелин ресторани 2025
Храна и вино

Храна и вино во Ѓенова: Најдобрите Мишелин ресторани 2025

Откријте го најдоброто од храна и вино во Ѓенова со нашиот водич за Мишелин ресторани и препознатливите вкусови на Лигурија. Прочитајте веднаш и планирајте го вашиот гурмански патување!

Скриени Бисери на Парма: Истражи Кулинарски и Културни Сокровишта
Уникатни искуства

Скриени Бисери на Парма: Истражи Кулинарски и Културни Сокровишта

Откријте ги скриените бисери на Парма, од рестораните со ѕвезди до културните чуда. Прочитајте го целосниот водич и доживејте незаборавно искуство во Парма.

Непроценливи активности на отворено во Болонја | Водич 2025
Природа и авантура

Непроценливи активности на отворено во Болонја | Водич 2025

Откријте ги најдобрите активности на отворено во Болонја, меѓу спортови, прошетки и излети. Потопете се во природата и забавата со нашиот детален водич.

Непроценливите атракции на Ѓенова: целосен водич 2025
Архитектура и дизајн

Непроценливите атракции на Ѓенова: целосен водич 2025

Откријте ги неизбежните атракции на Ѓенова, од историските музеи до културните чуда. Прочитајте го нашиот водич и планирајте ја вашата посета со местата кои не смее да ги пропуштите.

Пармиджано Ређано Фиера Казина 2025: Програма и Извонредности
Настани и фестивали

Пармиджано Ређано Фиера Казина 2025: Програма и Извонредности

Пармиджано Регијано ѕвезда на Саемот во Казина 2025: откријте настани, локални вкусови и Палио Чита ди Казина. Искусете го Апенинот меѓу музика и гастрономија!