The Best Italy af
The Best Italy af
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Kamun

Kamun Brewery: quality craft beer from Piedmont, combining passion, sustainability, and local products for a unique and responsible taste.

Kamun - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Kamun - Immagine 1

Kamun Craft Brewery: Passion and Sustainability from the Heart of Piedmont

The Kamun Craft Brewery, founded in 2011 in Predosa, a small town in the province of Alessandria, represents a true example of excellence in the Italian microbrewery scene. Born from the passion of Gian Paolo 'Gippo' Camurri and the entrepreneurial vision of Ludovico 'Ludo' Cattanei, Kamun stands out for its focus on quality and an extremely innovative and sustainable approach to beer production.

The name itself, Kamun, derives from an ancient eastern term for beer, while the logo features the image of Ceres, the pre-Roman goddess of the earth and fertility, symbolizing the agricultural wealth on which every quality beer is based. This choice reflects the brewery’s identity, deeply connected to the territory and premium raw materials.

Quality Craft Beers with a Unique Style

With a production capacity of about 8,000 hectoliters per year, Kamun operates a 15-hectoliter brewing system, complemented by a cellar with a capacity of 115 hectoliters. The beers are available in 33 cl and 75 cl bottles, and the brewery offers a rich and diverse lineup capable of satisfying various palates:

  • Occasum: a mild amber beer with spicy notes of orange, ginger, cinnamon, and hibiscus flowers, featuring a balanced and enveloping character.
  • Laetitia: an atypical blanche distinguished by cold hopping, which enhances the scents of coriander and cardamom, fresh and fragrant.
  • Fera: an American Pale Ale characterized by the use of rye, which gives the sip a surprising crispness.
  • Nocturna: a dark and intense Oatmeal Stout, with a delicate beechwood smoke that adds depth and complexity.
  • Nucis: a Strong Brown Ale enriched with Piedmont hazelnuts, awarded the gold medal at the Brussels Beer Challenge in the 'Abbey beers' category, expressing all the richness of the territory.

Sustainability and Respect for the Environment

Kamun is not only quality beer but also a concrete example of environmental care. The brewery uses clean energy from a photovoltaic system, employs production waste as feed for premium livestock and raw material for the production of cosmetics, bread, and baked goods. Additionally, biodegradable enzymes are used for cleaning, replacing more aggressive and polluting chemical products.

Beyond production, Kamun invites enthusiasts and the curious to discover the world of craft beer through guided tours available by appointment. These tours allow visitors to closely understand every stage of the production process and appreciate the philosophy behind each bottle.

Kamun thus confirms itself as a landmark in Piedmont and throughout Italy, a brewery that skillfully combines tradition, the pursuit of quality, and a strong commitment to territory protection and environmental sustainability.

Ontdek die pragtige Predosa in Italië, 'n klein dorpie vol geskiedenis, kultuur en pragtige landskaps. 'n perfekte bestemming vir toeriste en liefhebbers van die skoonheid van Italië.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Die beste buitelugaktiwiteite in Parma | Natuur en geskiedenis 2025
Natuur en avontuur

Die beste buitelugaktiwiteite in Parma | Natuur en geskiedenis 2025

Ontdek die beste buitelugaktiwiteite in Parma: wandeltoere, staptoere en besoeke aan kastele. Beleef die buitelugervaring in een van Italië se mees betowerende stede.

Kulturele aantreklikhede in Bari: gids tot die skatte van Puglia 2025
Kultuur en Geskiedenis

Kulturele aantreklikhede in Bari: gids tot die skatte van Puglia 2025

Ontdek die kulturele aantreklikhede in Bari tussen kuns, geskiedenis en museums. Besoek die belangrikste besienswaardighede en ervaar die egte bekoring van Puglia. Lees nou!

Die Beste Aantreklikhede in Perugia: Volledige Gids 2025
Argitektuur en Ontwerp

Die Beste Aantreklikhede in Perugia: Volledige Gids 2025

Ontdek die beste besienswaardighede in Perugia tussen kuns, geskiedenis en kultuur. Besoek museums, historiese plekke en Michelin-restaurante. Lees die volledige gids.

Drie dae in Catania: volledige gids om die stad te beleef
Stede en streke

Drie dae in Catania: volledige gids om die stad te beleef

Ontdek hoe om Catania in 72 uur te beleef met ons volledige gids. Besoek monumente, museums, gebeurtenisse en ontdek nuttige vervoeropsies. Lees nou!

Kulturele aantreklikhede in Napels: Essensiële gids 2025
Kultuur en Geskiedenis

Kulturele aantreklikhede in Napels: Essensiële gids 2025

Ontdek die beste kulturele aantreklikhede in Napels, van die historiese sentrum tot unieke museums. Lees die volledige gids en beleef die kuns van Napels.

Kulturele aantreklikhede in Genua: museums en historiese plekke om te besoek
Kultuur en Geskiedenis

Kulturele aantreklikhede in Genua: museums en historiese plekke om te besoek

Ontdek die beste kulturele besienswaardighede in Genua, tussen museums, historiese paleise en unieke terreine. Lees die volledige gids vir ’n onvergeetlike besoek.

Ontdek die beste besienswaardighede van Pisa: gids 2025
Argitektuur en Ontwerp

Ontdek die beste besienswaardighede van Pisa: gids 2025

Die beste besienswaardighede in Pisa wag op jou! Ontdek die beroemde Piazza dei Miracoli en ander historiese juwele. Lees die gids vir ’n unieke ervaring.

Kulturele aantreklikhede Triëste: gids tot die juwele 2025
Kultuur en Geskiedenis

Kulturele aantreklikhede Triëste: gids tot die juwele 2025

Ontdek die beste kulturele besienswaardighede van Triëste, van historiese museums tot kastele. Lees die volledige gids om die unieke erfenis van Triëste te verken.

Kulturele aantreklikhede in Padova: onmisbare museums, kuns en geskiedenis
Kultuur en Geskiedenis

Kulturele aantreklikhede in Padova: onmisbare museums, kuns en geskiedenis

Ontdek die beste kulturele besienswaardighede in Padova: museums, monumente en kunsplekke. Verken die geskiedenis en kuns van die stad met ons volledige gids.

Kos & Wyn in Triëste: Die Beste Michelin-restaurante 2025
Kos en wyn

Kos & Wyn in Triëste: Die Beste Michelin-restaurante 2025

Ontdek die kos en wyn van Triëst met die beste Michelin-restaurante. Verken unieke smake en gesofistikeerde kookkuns. Lees die volledige gids en beleef die ervaring.

Kos & Wyn in Parma: Beste Michelin-restaurante 2025
Kos en wyn

Kos & Wyn in Parma: Beste Michelin-restaurante 2025

Ontdek die beste van kos & wyn in Parma met unieke Michelin-restaurante. Lees die volledige gids en laat jouself betower deur die egte geure van die streek.

Kos & Wyn in Catania: beste ervarings om in 2025 te probeer
Kos en wyn

Kos & Wyn in Catania: beste ervarings om in 2025 te probeer

Ontdek die beste van kos & wyn in Catania met plaaslike plekke, inheemse wyne en tipiese geregte. Gidse, restaurante en wyne wat jy nie mag mis nie. Lees die gids