The Best Italy pt
The Best Italy pt
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Kamun

Kamun Brewery: quality craft beer from Piedmont, combining passion, sustainability, and local products for a unique and responsible taste.

Kamun - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Kamun - Immagine 1

Kamun Craft Brewery: Passion and Sustainability from the Heart of Piedmont

The Kamun Craft Brewery, founded in 2011 in Predosa, a small town in the province of Alessandria, represents a true example of excellence in the Italian microbrewery scene. Born from the passion of Gian Paolo 'Gippo' Camurri and the entrepreneurial vision of Ludovico 'Ludo' Cattanei, Kamun stands out for its focus on quality and an extremely innovative and sustainable approach to beer production.

The name itself, Kamun, derives from an ancient eastern term for beer, while the logo features the image of Ceres, the pre-Roman goddess of the earth and fertility, symbolizing the agricultural wealth on which every quality beer is based. This choice reflects the brewery’s identity, deeply connected to the territory and premium raw materials.

Quality Craft Beers with a Unique Style

With a production capacity of about 8,000 hectoliters per year, Kamun operates a 15-hectoliter brewing system, complemented by a cellar with a capacity of 115 hectoliters. The beers are available in 33 cl and 75 cl bottles, and the brewery offers a rich and diverse lineup capable of satisfying various palates:

  • Occasum: a mild amber beer with spicy notes of orange, ginger, cinnamon, and hibiscus flowers, featuring a balanced and enveloping character.
  • Laetitia: an atypical blanche distinguished by cold hopping, which enhances the scents of coriander and cardamom, fresh and fragrant.
  • Fera: an American Pale Ale characterized by the use of rye, which gives the sip a surprising crispness.
  • Nocturna: a dark and intense Oatmeal Stout, with a delicate beechwood smoke that adds depth and complexity.
  • Nucis: a Strong Brown Ale enriched with Piedmont hazelnuts, awarded the gold medal at the Brussels Beer Challenge in the 'Abbey beers' category, expressing all the richness of the territory.

Sustainability and Respect for the Environment

Kamun is not only quality beer but also a concrete example of environmental care. The brewery uses clean energy from a photovoltaic system, employs production waste as feed for premium livestock and raw material for the production of cosmetics, bread, and baked goods. Additionally, biodegradable enzymes are used for cleaning, replacing more aggressive and polluting chemical products.

Beyond production, Kamun invites enthusiasts and the curious to discover the world of craft beer through guided tours available by appointment. These tours allow visitors to closely understand every stage of the production process and appreciate the philosophy behind each bottle.

Kamun thus confirms itself as a landmark in Piedmont and throughout Italy, a brewery that skillfully combines tradition, the pursuit of quality, and a strong commitment to territory protection and environmental sustainability.

Descubra a charmosa cidade de Predosa na Itália, com sua história rica, paisagens encantadoras e cultura autêntica que encanta todos que a visitam.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

As melhores atividades ao ar livre em Parma | Natureza e história 2025
Natureza e Aventura

As melhores atividades ao ar livre em Parma | Natureza e história 2025

Descubra as melhores atividades ao ar livre em Parma: caminhadas, trilhas e visitas aos castelos. Viva a experiência outdoor em uma das cidades mais encantadoras da Itália.

Atrações culturais em Bari: guia dos tesouros da Puglia 2025
Cultura e História

Atrações culturais em Bari: guia dos tesouros da Puglia 2025

Descubra as atrações culturais em Bari entre arte, história e museus. Visite os principais pontos turísticos e viva o charme autêntico da Puglia. Leia agora!

As Melhores Atrações em Perugia: Guia Completo 2025
Arquitetura e Design

As Melhores Atrações em Perugia: Guia Completo 2025

Descubra as melhores atrações em Perugia entre arte, história e cultura. Visite museus, locais históricos e restaurantes Michelin. Leia o guia completo.

Três dias em Catânia: guia completo para viver a cidade
Cidades e Regiões

Três dias em Catânia: guia completo para viver a cidade

Descubra como viver Catânia em 72 horas com o nosso guia completo. Visite monumentos, museus, eventos e conheça os transportes úteis. Leia agora!

Atrações culturais em Nápoles: Guia essencial 2025
Cultura e História

Atrações culturais em Nápoles: Guia essencial 2025

Descubra as melhores atrações culturais em Nápoles, do centro histórico aos museus únicos. Leia o guia completo e viva a arte partenopeia.

Atrações culturais em Génova: museus e locais históricos para visitar
Cultura e História

Atrações culturais em Génova: museus e locais históricos para visitar

Descubra as melhores atrações culturais em Génova, entre museus, palácios históricos e locais únicos. Leia o guia completo para uma visita inesquecível.

Descubra as melhores atrações de Pisa: guia 2025
Arquitetura e Design

Descubra as melhores atrações de Pisa: guia 2025

As melhores atrações em Pisa esperam por você! Descubra a famosa Praça dos Milagres e outras joias históricas. Leia o guia para uma experiência única.

Atrações culturais de Trieste: guia das joias 2025
Cultura e História

Atrações culturais de Trieste: guia das joias 2025

Descubra as melhores atrações culturais de Trieste, desde museus históricos até castelos. Leia o guia completo para explorar o patrimônio único de Trieste.

Atrações culturais em Pádua: museus, arte e história imperdíveis
Cultura e História

Atrações culturais em Pádua: museus, arte e história imperdíveis

Descubra as melhores atrações culturais em Pádua: museus, monumentos e locais de arte. Explore a história e a arte da cidade com o nosso guia completo.

Food & Wine em Trieste: Os Melhores Restaurantes Michelin 2025
Comida e Vinho

Food & Wine em Trieste: Os Melhores Restaurantes Michelin 2025

Descubra a gastronomia e vinhos em Trieste com os melhores restaurantes Michelin. Explore sabores únicos e cozinha gourmet. Leia o guia completo e viva a experiência.

Comida & Vinho em Parma: Melhores Restaurantes Michelin 2025
Comida e Vinho

Comida & Vinho em Parma: Melhores Restaurantes Michelin 2025

Descubra o melhor da gastronomia e vinhos em Parma com restaurantes Michelin exclusivos. Leia o guia completo e deixe-se conquistar pelos sabores autênticos da região.

Comida & Vinho em Catânia: melhores experiências para provar em 2025
Comida e Vinho

Comida & Vinho em Catânia: melhores experiências para provar em 2025

Descubra o melhor da gastronomia e vinhos em Catânia com bares, vinhos autóctones e pratos típicos. Guias, restaurantes e adegas imperdíveis. Leia o guia