The Best Italy tl
The Best Italy tl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Kamun

Kamun Brewery: quality craft beer from Piedmont, combining passion, sustainability, and local products for a unique and responsible taste.

Birrifici Artigianali
Predosa
Kamun - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Kamun Craft Brewery: Passion and Sustainability from the Heart of Piedmont

The Kamun Craft Brewery, founded in 2011 in Predosa, a small town in the province of Alessandria, represents a true example of excellence in the Italian microbrewery scene. Born from the passion of Gian Paolo 'Gippo' Camurri and the entrepreneurial vision of Ludovico 'Ludo' Cattanei, Kamun stands out for its focus on quality and an extremely innovative and sustainable approach to beer production.

The name itself, Kamun, derives from an ancient eastern term for beer, while the logo features the image of Ceres, the pre-Roman goddess of the earth and fertility, symbolizing the agricultural wealth on which every quality beer is based. This choice reflects the brewery’s identity, deeply connected to the territory and premium raw materials.

Quality Craft Beers with a Unique Style

With a production capacity of about 8,000 hectoliters per year, Kamun operates a 15-hectoliter brewing system, complemented by a cellar with a capacity of 115 hectoliters. The beers are available in 33 cl and 75 cl bottles, and the brewery offers a rich and diverse lineup capable of satisfying various palates:

  • Occasum: a mild amber beer with spicy notes of orange, ginger, cinnamon, and hibiscus flowers, featuring a balanced and enveloping character.
  • Laetitia: an atypical blanche distinguished by cold hopping, which enhances the scents of coriander and cardamom, fresh and fragrant.
  • Fera: an American Pale Ale characterized by the use of rye, which gives the sip a surprising crispness.
  • Nocturna: a dark and intense Oatmeal Stout, with a delicate beechwood smoke that adds depth and complexity.
  • Nucis: a Strong Brown Ale enriched with Piedmont hazelnuts, awarded the gold medal at the Brussels Beer Challenge in the 'Abbey beers' category, expressing all the richness of the territory.

Sustainability and Respect for the Environment

Kamun is not only quality beer but also a concrete example of environmental care. The brewery uses clean energy from a photovoltaic system, employs production waste as feed for premium livestock and raw material for the production of cosmetics, bread, and baked goods. Additionally, biodegradable enzymes are used for cleaning, replacing more aggressive and polluting chemical products.

Beyond production, Kamun invites enthusiasts and the curious to discover the world of craft beer through guided tours available by appointment. These tours allow visitors to closely understand every stage of the production process and appreciate the philosophy behind each bottle.

Kamun thus confirms itself as a landmark in Piedmont and throughout Italy, a brewery that skillfully combines tradition, the pursuit of quality, and a strong commitment to territory protection and environmental sustainability.

Tuklasin ang kagandahan ng Predosa sa Italy, isang lugar na puno ng kasaysayan, kultura at natural na yaman na tiyak na magpapasaya sa iyong pagbisita.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin na Restawran sa Padova at Mga Karatig Lugar: Gabay 2025
Pagkain at Alak

10 Michelin na Restawran sa Padova at Mga Karatig Lugar: Gabay 2025

Tuklasin ang 10 pinakamahusay na Michelin na restawran sa Padova at mga karatig lugar. Natatanging lutuing may kahusayan, tradisyon, at inobasyon para sa isang kakaibang gourmet na karanasan. Basahin ang gabay.

Isang Araw sa Bologna: Kumpletong Gabay para Tuklasin ang Lungsod
Mga Lungsod at Rehiyon

Isang Araw sa Bologna: Kumpletong Gabay para Tuklasin ang Lungsod

Tuklasin ang Bologna sa loob ng 24 na oras gamit ang kumpletong gabay. Bisitahin ang mga monumento, tikman ang lokal na pagkain, at damhin ang atmospera ng lungsod. Basahin ang gabay ngayon!

48 Oras sa Bergamo: Ano ang Gagawin at Makikita sa 2 Araw
Mga Lungsod at Rehiyon

48 Oras sa Bergamo: Ano ang Gagawin at Makikita sa 2 Araw

Alamin kung ano ang gagawin sa Bergamo sa loob ng 48 oras gamit ang isang tapat na gabay sa mga pinakamahusay na atraksyon, karanasan, at praktikal na mga tip. Damhin ang Bergamo sa loob ng 2 araw!

48 Oras sa Bari: Ano ang Gagawin sa 2 Araw | Nangungunang Gabay 2025
Mga Lungsod at Rehiyon

48 Oras sa Bari: Ano ang Gagawin sa 2 Araw | Nangungunang Gabay 2025

Alamin ang mga dapat gawin sa Bari sa loob ng 48 oras gamit ang kumpletong gabay. Tuklasin ang mga hindi dapat palampasin na lugar, kultura, at mga Michelin na restawran. Basahin ngayon ang perpektong itinerary!

Mga Pangkulturang Atraksiyon sa Roma: Gabay sa Pinakamagagandang Museo at Lugar
Kultura at Kasaysayan

Mga Pangkulturang Atraksiyon sa Roma: Gabay sa Pinakamagagandang Museo at Lugar

Tuklasin ang mga kultural na atraksyon sa Roma: mga museo, makasaysayang guho, at natatanging mga monumento. Basahin ang kumpletong gabay para sa isang hindi malilimutang karanasan.

Pagkain at Alak sa Venezia: Gabay sa Pinakamagagandang Restawran at Alak
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Venezia: Gabay sa Pinakamagagandang Restawran at Alak

Tuklasin ang food & wine sa Venezia kasama ang pinakamahusay na mga restawran, osteria, at lokal na alak. Natatanging karanasan para sa mga mahilig sa lasa. Basahin ang kumpletong gabay.

Nakatagong Hiyas ng Palermo: Tuklasin ang mga Lihim na Lugar at Nakatagong Kayamanan
Mga Natatanging Karanasan

Nakatagong Hiyas ng Palermo: Tuklasin ang mga Lihim na Lugar at Nakatagong Kayamanan

Tuklasin ang mga hidden gems ng Palermo, mula sa mga kayamanang kultural hanggang sa mga hindi gaanong kilalang makasaysayang lugar. Galugarin ang mga natatangi at tunay na pook ng lungsod. Basahin ang gabay!

Mga Nakatagong Hiyas ng Perugia: Kultura, Alak at Kasaysayan 2025
Mga Natatanging Karanasan

Mga Nakatagong Hiyas ng Perugia: Kultura, Alak at Kasaysayan 2025

Tuklasin ang mga hidden gems ng Perugia, mula sa mga kahanga-hangang kultura, makasaysayang lugar, hanggang sa mga natatanging restawran. Basahin ang eksklusibong gabay para maranasan ang tunay na Perugia.

Pinakamagagandang Atraksiyon sa Napoli: Kumpletong Gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Pinakamagagandang Atraksiyon sa Napoli: Kumpletong Gabay 2025

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Napoli sa pagitan ng kasaysayan, kultura, at kalikasan. Ang kumpletong gabay para hindi palampasin ang mga pinaka-iconic at natatanging lugar ng lungsod.

10 Pinakamahusay na Michelin na Restawran sa Milan at Mga Karatig Lugar 2025
Pagkain at Alak

10 Pinakamahusay na Michelin na Restawran sa Milan at Mga Karatig Lugar 2025

Tuklasin ang 10 pinakamahusay na Michelin na restawran sa Milan at mga kalapit na lugar. Natatanging gourmet na karanasan, pinong lutuin, at tunay na lasa. Basahin ang kumpletong gabay!

Mga Luho na Karanasan sa Torino: Kumpletong Gabay sa Pinakamaganda ng 2025
Mga Natatanging Karanasan

Mga Luho na Karanasan sa Torino: Kumpletong Gabay sa Pinakamaganda ng 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na luxury experiences sa Torino ngayong 2025: sining, gourmet, at mataas na antas ng kultura. Basahin ang gabay para maranasan ang marangyang buhay sa Piemonte.

Pinakamagagandang Panlabas na Aktibidad sa Roma: Kumpletong Gabay 2025
Kalikasan at Pakikipagsapalaran

Pinakamagagandang Panlabas na Aktibidad sa Roma: Kumpletong Gabay 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga outdoor na aktibidad sa Roma kasama ang mga itineraryo, makasaysayang tour, at kasiyahan sa kalikasan. Basahin ang gabay para maranasan ang Roma sa labas ng bahay!