The Best Italy hr
The Best Italy hr
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Kamun

Kamun Brewery: quality craft beer from Piedmont, combining passion, sustainability, and local products for a unique and responsible taste.

Birrifici Artigianali
Predosa
Kamun - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Kamun Craft Brewery: Passion and Sustainability from the Heart of Piedmont

The Kamun Craft Brewery, founded in 2011 in Predosa, a small town in the province of Alessandria, represents a true example of excellence in the Italian microbrewery scene. Born from the passion of Gian Paolo 'Gippo' Camurri and the entrepreneurial vision of Ludovico 'Ludo' Cattanei, Kamun stands out for its focus on quality and an extremely innovative and sustainable approach to beer production.

The name itself, Kamun, derives from an ancient eastern term for beer, while the logo features the image of Ceres, the pre-Roman goddess of the earth and fertility, symbolizing the agricultural wealth on which every quality beer is based. This choice reflects the brewery’s identity, deeply connected to the territory and premium raw materials.

Quality Craft Beers with a Unique Style

With a production capacity of about 8,000 hectoliters per year, Kamun operates a 15-hectoliter brewing system, complemented by a cellar with a capacity of 115 hectoliters. The beers are available in 33 cl and 75 cl bottles, and the brewery offers a rich and diverse lineup capable of satisfying various palates:

  • Occasum: a mild amber beer with spicy notes of orange, ginger, cinnamon, and hibiscus flowers, featuring a balanced and enveloping character.
  • Laetitia: an atypical blanche distinguished by cold hopping, which enhances the scents of coriander and cardamom, fresh and fragrant.
  • Fera: an American Pale Ale characterized by the use of rye, which gives the sip a surprising crispness.
  • Nocturna: a dark and intense Oatmeal Stout, with a delicate beechwood smoke that adds depth and complexity.
  • Nucis: a Strong Brown Ale enriched with Piedmont hazelnuts, awarded the gold medal at the Brussels Beer Challenge in the 'Abbey beers' category, expressing all the richness of the territory.

Sustainability and Respect for the Environment

Kamun is not only quality beer but also a concrete example of environmental care. The brewery uses clean energy from a photovoltaic system, employs production waste as feed for premium livestock and raw material for the production of cosmetics, bread, and baked goods. Additionally, biodegradable enzymes are used for cleaning, replacing more aggressive and polluting chemical products.

Beyond production, Kamun invites enthusiasts and the curious to discover the world of craft beer through guided tours available by appointment. These tours allow visitors to closely understand every stage of the production process and appreciate the philosophy behind each bottle.

Kamun thus confirms itself as a landmark in Piedmont and throughout Italy, a brewery that skillfully combines tradition, the pursuit of quality, and a strong commitment to territory protection and environmental sustainability.

Otkrijte ljepote Predose i njenog šarma u Italiji, od prirodnih ljepota do kulturnih znamenitosti. Savršeno odredište za istraživanje i uživanje.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin restorana u Padovi i okolici: Vodič 2025
Hrana i vino

10 Michelin restorana u Padovi i okolici: Vodič 2025

Otkrijte 10 najboljih Michelin restorana u Padovi i okolici. Izvrsna kuhinja, tradicija i inovacija za jedinstveno gurmansko iskustvo. Pročitajte vodič.

Jedan dan u Bologni: potpuni vodič za otkrivanje grada
Gradovi i regije

Jedan dan u Bologni: potpuni vodič za otkrivanje grada

Otkrijte Bolognu za 24 sata uz kompletan vodič. Posjetite znamenitosti, kušajte lokalnu kuhinju i doživite atmosferu grada. Pročitajte vodič sada!

48 Sati u Bergamu: Što Raditi i Vidjeti za 2 Dana
Gradovi i regije

48 Sati u Bergamu: Što Raditi i Vidjeti za 2 Dana

Otkrijte što raditi u Bergamu za 48 sati uz iskreni vodič najboljih atrakcija, iskustava i praktičnih savjeta. Doživite Bergamo za 2 dana!

48 Sati u Bariju: Što Raditi za 2 Dana | Vrhunski Vodič 2025
Gradovi i regije

48 Sati u Bariju: Što Raditi za 2 Dana | Vrhunski Vodič 2025

Otkrijte što raditi u Bariju za 48 sati uz kompletan vodič. Istražite nezaobilazna mjesta, kulturu i Michelin restorane. Pročitajte sada idealnu rutu!

Kulturne atrakcije u Rimu: Vodič kroz najbolje muzeje i lokalitete
Kultura i povijest

Kulturne atrakcije u Rimu: Vodič kroz najbolje muzeje i lokalitete

Otkrijte kulturne atrakcije u Rimu: muzeji, povijesne ruševine i jedinstveni spomenici. Pročitajte cjelovit vodič za nezaboravno iskustvo.

Hrana i vino u Veneciji: Vodič kroz najbolje restorane i vina
Hrana i vino

Hrana i vino u Veneciji: Vodič kroz najbolje restorane i vina

Otkrijte hranu i vino u Veneciji s najboljim restoranima, oštarijama i lokalnim vinima. Jedinstvena iskustva za ljubitelje okusa. Pročitajte cjelovit vodič.

Skriveni dragulji Palerma: Otkrijte tajna mjesta i skrivene blaga
Jedinstvena iskustva

Skriveni dragulji Palerma: Otkrijte tajna mjesta i skrivene blaga

Otkrijte skrivene dragulje Palerma, od kulturnih blaga do manje poznatih povijesnih lokacija. Istražite jedinstvena i autentična mjesta grada. Pročitajte vodič!

Skriveni dragulji Perugije: Kultura, vino i povijest 2025.
Jedinstvena iskustva

Skriveni dragulji Perugije: Kultura, vino i povijest 2025.

Otkrijte skrivene dragulje Perugije, među kulturnim izvrsnostima, povijesnim znamenitostima i jedinstvenim restoranima. Pročitajte ekskluzivni vodič za autentično iskustvo Perugije.

Najbolje atrakcije u Napulju: potpuni vodič 2025.
Arhitektura i dizajn

Najbolje atrakcije u Napulju: potpuni vodič 2025.

Otkrijte najbolje atrakcije u Napulju kroz povijest, kulturu i prirodu. Kompletan vodič kako ne propustiti najikoničnija i najposebnija mjesta u gradu.

10 Najboljih Michelin Restorana u Milanu i Okolici 2025.
Hrana i vino

10 Najboljih Michelin Restorana u Milanu i Okolici 2025.

Otkrijte 10 najboljih Michelin restorana u Milanu i okolici. Jedinstvena gurmanska iskustva, profinjena kuhinja i autentični okusi. Pročitajte potpuni vodič!

Luksuzna iskustva Torino: Potpuni vodič najboljih 2025.
Jedinstvena iskustva

Luksuzna iskustva Torino: Potpuni vodič najboljih 2025.

Otkrijte najbolje luksuzne doživljaje u Torinu 2025.: umjetnost, gurmanstvo i vrhunska kultura. Pročitajte vodič za uživanje u piemontskom luksuzu.

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Rimu: potpuni vodič 2025.
Priroda i avantura

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Rimu: potpuni vodič 2025.

Otkrijte najbolje aktivnosti na otvorenom u Rimu uz itinerare, povijesne ture i zabavu u prirodi. Pročitajte vodič za uživanje u Rimu na otvorenom!