The Best Italy sr
The Best Italy sr
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Kamun

Kamun Brewery: quality craft beer from Piedmont, combining passion, sustainability, and local products for a unique and responsible taste.

Birrifici Artigianali
Предоса
Kamun - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Kamun Craft Brewery: Passion and Sustainability from the Heart of Piedmont

The Kamun Craft Brewery, founded in 2011 in Predosa, a small town in the province of Alessandria, represents a true example of excellence in the Italian microbrewery scene. Born from the passion of Gian Paolo 'Gippo' Camurri and the entrepreneurial vision of Ludovico 'Ludo' Cattanei, Kamun stands out for its focus on quality and an extremely innovative and sustainable approach to beer production.

The name itself, Kamun, derives from an ancient eastern term for beer, while the logo features the image of Ceres, the pre-Roman goddess of the earth and fertility, symbolizing the agricultural wealth on which every quality beer is based. This choice reflects the brewery’s identity, deeply connected to the territory and premium raw materials.

Quality Craft Beers with a Unique Style

With a production capacity of about 8,000 hectoliters per year, Kamun operates a 15-hectoliter brewing system, complemented by a cellar with a capacity of 115 hectoliters. The beers are available in 33 cl and 75 cl bottles, and the brewery offers a rich and diverse lineup capable of satisfying various palates:

  • Occasum: a mild amber beer with spicy notes of orange, ginger, cinnamon, and hibiscus flowers, featuring a balanced and enveloping character.
  • Laetitia: an atypical blanche distinguished by cold hopping, which enhances the scents of coriander and cardamom, fresh and fragrant.
  • Fera: an American Pale Ale characterized by the use of rye, which gives the sip a surprising crispness.
  • Nocturna: a dark and intense Oatmeal Stout, with a delicate beechwood smoke that adds depth and complexity.
  • Nucis: a Strong Brown Ale enriched with Piedmont hazelnuts, awarded the gold medal at the Brussels Beer Challenge in the 'Abbey beers' category, expressing all the richness of the territory.

Sustainability and Respect for the Environment

Kamun is not only quality beer but also a concrete example of environmental care. The brewery uses clean energy from a photovoltaic system, employs production waste as feed for premium livestock and raw material for the production of cosmetics, bread, and baked goods. Additionally, biodegradable enzymes are used for cleaning, replacing more aggressive and polluting chemical products.

Beyond production, Kamun invites enthusiasts and the curious to discover the world of craft beer through guided tours available by appointment. These tours allow visitors to closely understand every stage of the production process and appreciate the philosophy behind each bottle.

Kamun thus confirms itself as a landmark in Piedmont and throughout Italy, a brewery that skillfully combines tradition, the pursuit of quality, and a strong commitment to territory protection and environmental sustainability.

Otkrijte lepote Predose u Italiji, šarmantno selo sa bogatom istorijom, prelepom prirodom i autentičnom italijanskom atmosferom. Idealno za vaše putovanje.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin restorana u Padovi i okolini: Vodič 2025
Храна и вино

10 Michelin restorana u Padovi i okolini: Vodič 2025

Otkrijte 10 najboljih Michelin restorana u Padovi i okolini. Vrhunska kuhinja, tradicija i inovacija za jedinstveno gurmansko iskustvo. Pročitajte vodič.

Jedan dan u Bolonji: kompletan vodič za otkrivanje grada
Градови и региони

Jedan dan u Bolonji: kompletan vodič za otkrivanje grada

Otkrijte Bolonju za 24 sata uz kompletan vodič. Posetite znamenitosti, uživajte u lokalnoj kuhinji i doživite atmosferu grada. Pročitajte vodič odmah!

48 Sati u Bergamu: Šta Raditi i Videti za 2 Dana
Градови и региони

48 Sati u Bergamu: Šta Raditi i Videti za 2 Dana

Otkrijte šta raditi u Bergamu za 48 sati uz iskreni vodič kroz najbolje atrakcije, doživljaje i praktične savete. Doživite Bergamo za 2 dana!

48 Sati u Bariju: Šta Raditi za 2 Dana | Vrhunski Vodič 2025
Градови и региони

48 Sati u Bariju: Šta Raditi za 2 Dana | Vrhunski Vodič 2025

Otkrijte šta raditi u Bariju za 48 sati uz kompletnog vodiča. Istražite nezaobilazna mesta, kulturu i Michelin restorane. Pročitajte sada idealnu rutu!

Kulturne atrakcije u Rimu: Vodič kroz najbolje muzeje i lokalitete
Култура и историја

Kulturne atrakcije u Rimu: Vodič kroz najbolje muzeje i lokalitete

Otkrijte kulturne atrakcije u Rimu: muzeji, istorijske ruševine i jedinstveni spomenici. Pročitajte kompletan vodič za nezaboravno iskustvo.

Hrana i vino u Veneciji: Vodič kroz najbolje restorane i vina
Храна и вино

Hrana i vino u Veneciji: Vodič kroz najbolje restorane i vina

Otkrijte hranu i vino u Veneciji uz najbolje restorane, konobe i lokalna vina. Jedinstvena iskustva za ljubitelje ukusa. Pročitajte kompletan vodič.

Skriveni Dragulji Palerma: Otkrijte Tajna Mesta i Sakrivene Blaga
Јединствена искуства

Skriveni Dragulji Palerma: Otkrijte Tajna Mesta i Sakrivene Blaga

Otkrijte skrivene dragulje Palerma, od kulturnih blaga do manje poznatih istorijskih lokaliteta. Istražite jedinstvena i autentična mesta u gradu. Pročitajte vodič!

Сакривени драгуљи Перуђе: Култура, вино и историја 2025.
Јединствена искуства

Сакривени драгуљи Перуђе: Култура, вино и историја 2025.

Otkrijte skrivene dragulje Perudže, među kulturnim vrhunskim dostignućima, istorijskim lokalitetima i jedinstvenim restoranima. Pročitajte ekskluzivni vodič za autentično iskustvo Perudže.

Najbolje atrakcije u Napulju: kompletan vodič 2025.
Архитектура и дизајн

Najbolje atrakcije u Napulju: kompletan vodič 2025.

Otkrijte najbolje atrakcije u Napulju kroz istoriju, kulturu i prirodu. Kompletan vodič da ne propustite najikoničnija i najjedinstvenija mesta u gradu.

10 Najboljih Michelin Restorana u Milanu i Okolini 2025.
Храна и вино

10 Najboljih Michelin Restorana u Milanu i Okolini 2025.

Otkrijte 10 najboljih Michelin restorana u Milanu i okolini. Jedinstvena gurmanska iskustva, rafinisana kuhinja i autentični ukusi. Pročitajte kompletan vodič!

Luksuzna iskustva Torino: Kompletan vodič za najbolje 2025.
Јединствена искуства

Luksuzna iskustva Torino: Kompletan vodič za najbolje 2025.

Otkrijte najbolje luksuzne doživljaje u Torinu 2025: umetnost, gurmanstvo i vrhunska kultura. Pročitajte vodič za uživanje u piemonteškom luksuzu.

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Rimu: kompletan vodič 2025.
Природа и авантура

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Rimu: kompletan vodič 2025.

Otkrijte najbolje aktivnosti na otvorenom u Rimu sa itinererima, istorijskim turama i zabavom u prirodi. Pročitajte vodič za uživanje u Rimu na otvorenom!