The Best Italy el
The Best Italy el
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Palmerino - Il Bacalà a Sandrigo

Discover Palmerino Il Bacalà in Sandrigo offering exquisite Michelin-starred seafood dishes in a charming Italian setting for a unique dining experience.

Ristorante
Σαντρίγκο
Palmerino - Il Bacalà a Sandrigo - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Exploring Palmerino: the temple of bacalà in Sandrigo

Exploring Palmerino: the temple of bacalà in Sandrigo, one discovers a restaurant that has managed to elevate Venetian culinary tradition through an authentic and refined gastronomic offering. Located at via Piave 13, Palmerino - Il Bacalà stands out as an essential destination for fish lovers, particularly of the prized Norwegian bacalà, prepared according to recipes that respect tradition but with creative touches that surprise the palate.

The venue presents itself with a welcoming and carefully arranged atmosphere, where the ambiance invites a sensory journey among authentic aromas and flavors. The kitchen, led by experienced chefs, enhances every ingredient, offering seafood and meat dishes that represent a true unforgettable culinary journey. The absolute specialty is bacalà alla vicentina, masterfully prepared, accompanied by warm and fragrant polenta, highlighting every nuance of the fish. Alongside this, other sea delights are offered, such as exquisite appetizers of fresh crustaceans and mollusks, and high-quality meat dishes, cooked with skill and attention to detail.

Palmerino also stands out for the use of top-quality ingredients and the ability to combine tradition and innovation, creating a menu that satisfies both lovers of classic flavors and those seeking a bolder gastronomic experience. The wine selection, rich and well-curated, completes the culinary experience, making every visit a moment of authentic gastronomic discovery.

For those wishing to immerse themselves in a temple of bacalà and live a culinary journey between high-quality seafood and meat, Palmerino - Il Bacalà represents a must-stop in the Venetian restaurant scene, a place where passion for cooking blends with tradition, offering an unparalleled gastronomic experience.

Seafood and meat dishes: an unforgettable culinary journey

Palmerino - Il Bacalà, located at via Piave 13 in Sandrigo, represents a recognized gastronomic excellence for its extraordinary offering of seafood and meat dishes. The restaurant stands out for its ability to blend Venetian tradition with a contemporary interpretation, offering an unforgettable culinary journey that conquers even the most demanding palates. Attention to detail and the quality of ingredients, often sourced directly from the sea and the land, are the beating heart of this gastronomic experience.

Among Palmerino's specialties, the seafood dishes are true masterpieces, with particular attention to the preparation of baccalà, the authentic symbol of the venue. The preservation and cooking technique of salted cod transforms into gourmet creations, where the authentic flavor combines with innovative culinary techniques. The choice of pairings and artisanal sauces enhances every dish, making each bite an explosion of taste.

There are also meat specialties, prepared with selected meats and impeccable cooking, designed to satisfy every desire for robust and traditional flavor. The combination of seafood and meat dishes allows for a complete gastronomic experience, adapting to the seasons and customers’ preferences, always offering something original and of high quality.

Palmerino restaurant also stands out for its wine list, rich in Italian and international labels, perfect to accompany seafood and meat courses. The care for the environment and attentive service complete a high-level food and wine offering, making Palmerino a benchmark for those seeking fine dining restaurants in Veneto, with a special focus on seafood and meat dishes.

Ανακαλύψτε το Sandrigo στην Ιταλία, μια γραφική πόλη με πλούσια ιστορία, όμορφα τοπία και αυθεντική κουλτούρα που μαγεύουν κάθε επισκέπτη.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Εστιατόρια Michelin στην Πάδοβα και Περιχώρους: Οδηγός 2025
Φαγητό και κρασί

10 Εστιατόρια Michelin στην Πάδοβα και Περιχώρους: Οδηγός 2025

Ανακαλύψτε τα 10 καλύτερα εστιατόρια Michelin στην Πάδοβα και τις γύρω περιοχές. Εξαιρετική κουζίνα, παράδοση και καινοτομία για μια μοναδική γκουρμέ εμπειρία. Διαβάστε τον οδηγό.

Μια μέρα στη Μπολόνια: πλήρης οδηγός για να ανακαλύψετε την πόλη
Πόλεις και Περιφέρειες

Μια μέρα στη Μπολόνια: πλήρης οδηγός για να ανακαλύψετε την πόλη

Ανακαλύψτε τη Μπολόνια σε 24 ώρες με τον πλήρη οδηγό. Επισκεφθείτε μνημεία, δοκιμάστε την τοπική κουζίνα και ζήστε την ατμόσφαιρα της πόλης. Διαβάστε τον οδηγό τώρα!

48 Ώρες στο Μπέργκαμο: Τι να Κάνετε και να Δείτε σε 2 Ημέρες
Πόλεις και Περιφέρειες

48 Ώρες στο Μπέργκαμο: Τι να Κάνετε και να Δείτε σε 2 Ημέρες

Ανακάλυψε τι να κάνεις στο Μπέργκαμο σε 48 ώρες με έναν ειλικρινή οδηγό για τα καλύτερα αξιοθέατα, εμπειρίες και πρακτικές συμβουλές. Ζήσε το Μπέργκαμο σε 2 μέρες!

48 Ώρες στη Μπάρι: Τι να Κάνετε σε 2 Ημέρες | Κορυφαίος Οδηγός 2025
Πόλεις και Περιφέρειες

48 Ώρες στη Μπάρι: Τι να Κάνετε σε 2 Ημέρες | Κορυφαίος Οδηγός 2025

Ανακαλύψτε τι να κάνετε στο Μπάρι σε 48 ώρες με τον πλήρη οδηγό. Εξερευνήστε τα ακαταμάχητα μέρη, τον πολιτισμό και τα εστιατόρια Michelin. Διαβάστε τώρα τη ιδανική διαδρομή!

Πολιτιστικά αξιοθέατα στη Ρώμη: Οδηγός για τα καλύτερα μουσεία και μνημεία
Πολιτισμός και Ιστορία

Πολιτιστικά αξιοθέατα στη Ρώμη: Οδηγός για τα καλύτερα μουσεία και μνημεία

Ανακαλύψτε τα πολιτιστικά αξιοθέατα στη Ρώμη: μουσεία, ιστορικά ερείπια και μοναδικά μνημεία. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό για μια αξέχαστη εμπειρία.

Φαγητό & Κρασί στη Βενετία: Οδηγός για τα Καλύτερα Εστιατόρια και Κρασιά
Φαγητό και κρασί

Φαγητό & Κρασί στη Βενετία: Οδηγός για τα Καλύτερα Εστιατόρια και Κρασιά

Ανακαλύψτε τη γαστρονομία και τα κρασιά της Βενετίας με τα καλύτερα εστιατόρια, ταβέρνες και τοπικά κρασιά. Μοναδικές εμπειρίες για τους λάτρεις της γεύσης. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό.

Κρυμμένα Διαμάντια της Παλέρμο: Ανακαλύψτε Μυστικές Τοποθεσίες και Κρυμμένους Θησαυρούς
Μοναδικές Εμπειρίες

Κρυμμένα Διαμάντια της Παλέρμο: Ανακαλύψτε Μυστικές Τοποθεσίες και Κρυμμένους Θησαυρούς

Ανακαλύψτε τα κρυμμένα διαμάντια της Παλέρμο, από τους πολιτιστικούς θησαυρούς έως τους λιγότερο γνωστούς ιστορικούς χώρους. Εξερευνήστε μοναδικά και αυθεντικά μέρη της πόλης. Διαβάστε τον οδηγό!

Κρυμμένα Διαμάντια της Περουτζίας: Πολιτισμός, Κρασί & Ιστορία 2025
Μοναδικές Εμπειρίες

Κρυμμένα Διαμάντια της Περουτζίας: Πολιτισμός, Κρασί & Ιστορία 2025

Ανακαλύψτε τα κρυμμένα διαμάντια της Περουτζίας, ανάμεσα σε πολιτιστικές αριστουργήματα, ιστορικούς χώρους και μοναδικά εστιατόρια. Διαβάστε τον αποκλειστικό οδηγό για να ζήσετε την αυθεντική Περουτζία.

Οι καλύτερα αξιοθέατα στη Νάπολη: πλήρης οδηγός 2025
Αρχιτεκτονική και Σχεδιασμός

Οι καλύτερα αξιοθέατα στη Νάπολη: πλήρης οδηγός 2025

Ανακαλύψτε τα καλύτερα αξιοθέατα στη Νάπολη ανάμεσα σε ιστορία, πολιτισμό και φύση. Ο πλήρης οδηγός για να μην χάσετε τα πιο εμβληματικά και μοναδικά μέρη της πόλης.

10 Κορυφαία Εστιατόρια Michelin στο Μιλάνο και Περιχώρους 2025
Φαγητό και κρασί

10 Κορυφαία Εστιατόρια Michelin στο Μιλάνο και Περιχώρους 2025

Ανακαλύψτε τα 10 καλύτερα εστιατόρια Michelin στο Μιλάνο και τις γύρω περιοχές. Μοναδικές γκουρμέ εμπειρίες, εκλεπτυσμένη κουζίνα και αυθεντικές γεύσεις. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό!

Πολυτελείς Εμπειρίες στο Τορίνο: Ολοκληρωμένος Οδηγός για τα Καλύτερα του 2025
Μοναδικές Εμπειρίες

Πολυτελείς Εμπειρίες στο Τορίνο: Ολοκληρωμένος Οδηγός για τα Καλύτερα του 2025

Ανακαλύψτε τις καλύτερες luxury εμπειρίες στο Τορίνο το 2025: τέχνη, γκουρμέ και υψηλού επιπέδου πολιτισμός. Διαβάστε τον οδηγό για να ζήσετε την πιεμοντέζικη πολυτέλεια.

Οι καλύτερες υπαίθριες δραστηριότητες στη Ρώμη: πλήρης οδηγός 2025
Φύση και Περιπέτεια

Οι καλύτερες υπαίθριες δραστηριότητες στη Ρώμη: πλήρης οδηγός 2025

Ανακαλύψτε τις καλύτερες υπαίθριες δραστηριότητες στη Ρώμη με διαδρομές, ιστορικές περιηγήσεις και διασκέδαση στη φύση. Διαβάστε τον οδηγό για να ζήσετε τη Ρώμη στον ανοιχτό αέρα!