The Best Italy uk
The Best Italy uk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Palmerino - Il Bacalà a Sandrigo

Discover Palmerino Il Bacalà in Sandrigo offering exquisite Michelin-starred seafood dishes in a charming Italian setting for a unique dining experience.

Palmerino - Il Bacalà a Sandrigo - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Palmerino - Il Bacalà a Sandrigo - Immagine 1

Exploring Palmerino: the temple of bacalà in Sandrigo

Exploring Palmerino: the temple of bacalà in Sandrigo, one discovers a restaurant that has managed to elevate Venetian culinary tradition through an authentic and refined gastronomic offering. Located at via Piave 13, Palmerino - Il Bacalà stands out as an essential destination for fish lovers, particularly of the prized Norwegian bacalà, prepared according to recipes that respect tradition but with creative touches that surprise the palate.

The venue presents itself with a welcoming and carefully arranged atmosphere, where the ambiance invites a sensory journey among authentic aromas and flavors. The kitchen, led by experienced chefs, enhances every ingredient, offering seafood and meat dishes that represent a true unforgettable culinary journey. The absolute specialty is bacalà alla vicentina, masterfully prepared, accompanied by warm and fragrant polenta, highlighting every nuance of the fish. Alongside this, other sea delights are offered, such as exquisite appetizers of fresh crustaceans and mollusks, and high-quality meat dishes, cooked with skill and attention to detail.

Palmerino also stands out for the use of top-quality ingredients and the ability to combine tradition and innovation, creating a menu that satisfies both lovers of classic flavors and those seeking a bolder gastronomic experience. The wine selection, rich and well-curated, completes the culinary experience, making every visit a moment of authentic gastronomic discovery.

For those wishing to immerse themselves in a temple of bacalà and live a culinary journey between high-quality seafood and meat, Palmerino - Il Bacalà represents a must-stop in the Venetian restaurant scene, a place where passion for cooking blends with tradition, offering an unparalleled gastronomic experience.

Seafood and meat dishes: an unforgettable culinary journey

Palmerino - Il Bacalà, located at via Piave 13 in Sandrigo, represents a recognized gastronomic excellence for its extraordinary offering of seafood and meat dishes. The restaurant stands out for its ability to blend Venetian tradition with a contemporary interpretation, offering an unforgettable culinary journey that conquers even the most demanding palates. Attention to detail and the quality of ingredients, often sourced directly from the sea and the land, are the beating heart of this gastronomic experience.

Among Palmerino's specialties, the seafood dishes are true masterpieces, with particular attention to the preparation of baccalà, the authentic symbol of the venue. The preservation and cooking technique of salted cod transforms into gourmet creations, where the authentic flavor combines with innovative culinary techniques. The choice of pairings and artisanal sauces enhances every dish, making each bite an explosion of taste.

There are also meat specialties, prepared with selected meats and impeccable cooking, designed to satisfy every desire for robust and traditional flavor. The combination of seafood and meat dishes allows for a complete gastronomic experience, adapting to the seasons and customers’ preferences, always offering something original and of high quality.

Palmerino restaurant also stands out for its wine list, rich in Italian and international labels, perfect to accompany seafood and meat courses. The care for the environment and attentive service complete a high-level food and wine offering, making Palmerino a benchmark for those seeking fine dining restaurants in Veneto, with a special focus on seafood and meat dishes.

Discover the charming town of Sandrigo in Italy, known for its rich history, beautiful landscapes, and vibrant local culture. A perfect Italian destination.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Найкращі активності на свіжому повітрі в Пармі | Природа та історія 2025
Природа і пригоди

Найкращі активності на свіжому повітрі в Пармі | Природа та історія 2025

Відкрийте для себе найкращі активності на свіжому повітрі в Пармі: прогулянки, походи та відвідування замків. Відчуйте outdoor-враження в одному з найчарівніших міст Італії.

Культурні пам’ятки Барі: гід по скарбах Апулії 2025
Культура та історія

Культурні пам’ятки Барі: гід по скарбах Апулії 2025

Відкрийте для себе культурні пам’ятки Барі серед мистецтва, історії та музеїв. Відвідайте головні визначні місця та відчуйте справжній шарм Апулії. Читайте зараз!

Найкращі визначні місця Перуджі: Повний гід 2025
Архітектура та дизайн

Найкращі визначні місця Перуджі: Повний гід 2025

Відкрийте для себе найкращі визначні пам’ятки Перуджі серед мистецтва, історії та культури. Відвідайте музеї, історичні місця та ресторани Мішлен. Читайте повний гід.

Три дні в Катанні: повний гід для знайомства з містом
Міста та регіони

Три дні в Катанні: повний гід для знайомства з містом

Відкрийте для себе, як провести 72 години в Катанні з нашим повним путівником. Відвідайте пам’ятки, музеї, заходи та дізнайтеся про корисний транспорт. Читайте зараз!

Культурні пам’ятки Неаполя: Основний путівник 2025
Культура та історія

Культурні пам’ятки Неаполя: Основний путівник 2025

Відкрийте для себе найкращі культурні пам’ятки Неаполя — від історичного центру до унікальних музеїв. Читайте повний гід і пориньте в мистецтво партенопейського міста.

Культурні пам’ятки Генуї: музеї та історичні місця для відвідування
Культура та історія

Культурні пам’ятки Генуї: музеї та історичні місця для відвідування

Відкрийте для себе найкращі культурні пам’ятки Генуї: музеї, історичні палаци та унікальні місця. Читайте повний гід для незабутньої подорожі.

Відкрийте найкращі визначні пам’ятки Пізи: гід 2025 року
Архітектура та дизайн

Відкрийте найкращі визначні пам’ятки Пізи: гід 2025 року

Найкращі визначні пам’ятки Пізи чекають на вас! Відкрийте для себе відому Площу Чудес та інші історичні перлини. Читайте гід для унікального досвіду.

Культурні атракції Трієста: гід по перлинах 2025 року
Культура та історія

Культурні атракції Трієста: гід по перлинах 2025 року

Відкрийте для себе найкращі культурні пам’ятки Трієста — від історичних музеїв до замків. Читайте повний гід для дослідження унікальної спадщини Трієста.

Культурні пам’ятки Падуї: музеї, мистецтво та незабутня історія
Культура та історія

Культурні пам’ятки Падуї: музеї, мистецтво та незабутня історія

Відкрийте для себе найкращі культурні пам’ятки Падуї: музеї, монументи та мистецькі місця. Досліджуйте історію та мистецтво міста з нашим повним гідом.

Їжа та вино в Трієсті: Найкращі ресторани Мішлен 2025 року
Їжа та вино

Їжа та вино в Трієсті: Найкращі ресторани Мішлен 2025 року

Відкрийте для себе їжу та вино у Трієсті з найкращими ресторанами Мішлен. Досліджуйте унікальні смаки та гастрономічну кухню. Читайте повний гід і отримайте незабутній досвід.

Їжа та вино в Пармі: Найкращі ресторани Мішлен 2025
Їжа та вино

Їжа та вино в Пармі: Найкращі ресторани Мішлен 2025

Відкрийте для себе найкраще у світі їжі та вина в Пармі з унікальними ресторанами Мішлен. Прочитайте повний гід і дозвольте собі насолодитися автентичними смаками регіону.

Їжа та вино в Катанні: найкращі враження, які варто спробувати у 2025 році
Їжа та вино

Їжа та вино в Катанні: найкращі враження, які варто спробувати у 2025 році

Відкрийте для себе найкраще у сфері їжі та вина в Катанні з місцевими закладами, автохтонними винами та традиційними стравами. Гіди, ресторани та виноробні, які варто відвідати. Читайте гід.