Պուլիայի 10 լավագույն ֆերմաները, որոնք չպետք է բաց թողնել ձեր ճանապարհորդության ընթացքում

Եթե ​​կարծում եք, որ Պուլիան երազային լողափերի և համեղ ուտելիքի մասին է, պատրաստվեք զարմանալու. այս տարածաշրջանը նաև պատմական ֆերմաների գանձարան է, որոնցից շատերը դարերի պատմություն ունեն: Այս հետաքրքրաշարժ շենքերը պարզապես մնալու վայրեր չեն. դրանք իսկական փորձառություններ են, որոնք ձեզ տեղափոխում են ապուլյան ավանդույթների սիրտը, խառնելով գյուղի գեղեցկությունը ջերմ և անկեղծ ընդունելության հետ:

Այս հոդվածում մենք ձեզ ճանապարհորդելու ենք 10 լավագույն ֆերմաների միջով, որոնք չպետք է բաց թողնել Պուլիայում գտնվելու ընթացքում: Դուք կբացահայտեք ոչ միայն ամենահմայիչ կառույցները, այլև դրանցից քանիսն են առաջարկում եզակի փորձառություններ, ինչպիսիք են խոհարարության տիպիկ դասընթացներին մասնակցելու կամ դարավոր ձիթապտղի պուրակներում զբոսանքի հնարավորությունը: Յուրաքանչյուր ֆերմա ունի պատմելու իր պատմությունը և մթնոլորտ, որը կգրավի ձեր սիրտը:

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես կարող է վայրը փոխակերպել ոչ միայն ձեր հանգիստը, այլև աշխարհը տեսնելու ձեր ձևը: Ապուլիայի ֆերմաները պարզապես կացարան չեն. դրանք դանդաղեցնելու, ներկայում ապրելու և տեղական բնության ու մշակույթի հետ կապվելու հրավեր են:

Պատրաստվեք բացահայտելու այս ճարտարապետական ​​զարդերը, երբ մենք մտնում ենք Պուլիայի սիրտը և նրա ամենահիասքանչ ագարակները: Ձեր ճամփորդությունը սկսելու է:

Masseria San Domenico. գյուղական շքեղության անկյուն

Մասերիա Սան Դոմենիկո հասնելը նման է երազի շեմն անցնելուն։ Առաջին անգամ, երբ այցելեցի այն, ինձ ցնցեցին չոր քարե պատերը, որոնք միահյուսվում են դարավոր ձիթապտղի այգիների հետ, մինչդեռ խոնավ հողի և խնկունի բույրը լցնում է օդը: Գյուղական շքեղության այս անկյունը, որը գտնվում է Սավելետրիի արվարձանում, առաջարկում է իսկական փորձ՝ նրբագեղ կահավորված սենյակներով և լողավազանով, որը նայում է հիասքանչ լանդշաֆտին:

Գործնական տեղեկատվություն

Ֆերմա կարելի է հեշտությամբ հասնել Բարիից, ընդամենը 50 րոպե մեքենայով: Ցանկալի է նախօրոք ամրագրել, հատկապես բարձր սեզոնին՝ այս դրախտում տեղ գրավելու համար։ Նրանց համար, ովքեր սիրում են լավ սնունդ, ֆերմայի ռեստորանը առաջարկում է թարմ, տեղական բաղադրիչներով պատրաստված ուտեստներ՝ ապուլյան խոհանոցի իսկական տոնակատարություն:

Ինսայդերական հուշում

Քիչ հայտնի գաղտնիքը ֆերմայում խոհարարական սեմինարին մասնակցելու հնարավորությունն է, որտեղ դուք կարող եք սովորել պատրաստել հայտնի օրեկչիետ շաղգամի կանաչիով, անմիջապես տեղի խոհարարներից:

Մշակութային ազդեցություն

Masseria San Domenico-ն ոչ միայն շքեղ կառույց է, այլ ապուլյան գյուղատնտեսական ավանդույթի խորհրդանիշ, որը խոր արմատներ ունի տարածաշրջանի պատմության մեջ: Այստեղ կայունությունը առաջնահերթություն է՝ շրջակա միջավայրը հարգող և օրգանական գյուղատնտեսությունը խթանող գործելակերպով:

Ընկղմվող մթնոլորտ

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք վայելում մի բաժակ տեղական կարմիր գինի, երբ արևը մայր է մտնում՝ երկինքը ներկելով ոսկեգույն երանգներով: Այս ֆերմայի յուրաքանչյուր անկյուն պատմում է մի պատմություն, և մթնոլորտը լցված է հանգստությամբ և հանգստությամբ:

Տարածված սխալ պատկերացումն այն է, որ ֆերմաները միայն նրանց համար են, ովքեր փնտրում են շքեղության փորձ: Իրականում դրանք նաև հանդիպման վայրեր են, որտեղ կարելի է կապ հաստատել տեղի մշակույթի և տեղացիների հետ։

Դու կարծում ես այցելել Մասերիա Սան Դոմենիկո Պուլիա կատարած քո ճանապարհորդության ժամանակ: Ի՞նչ պատմություններ և համեր եք ակնկալում բացահայտել:

Masseria Torre Coccaro. պատմություն և ավանդական ապուլյան խոհանոց

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք քայլում դարավոր ձիթապտղի պուրակներում՝ թարմ թխած հացի բույրը խառնվում է Միջերկրական ծովի աղի օդին: Սա հենց այն է, ինչ ես զգացի Masseria Torre Coccaro-ում, մի վայր, որտեղ ապուլիայի պատմությունն ու խոհարարական ավանդույթը միահյուսվում են անմոռանալի փորձի մեջ:

Ճանապարհորդություն ժամանակի միջով

16-րդ դարում կառուցված այս ագարակը ապուլյան գյուղական ճարտարապետության կատարյալ օրինակ է` իր տպավորիչ քարե պատերով և բնորոշ տրուլիներով: Յուրաքանչյուր անկյուն պատմում է ֆերմերների և գյուղական կյանքի մասին, ժառանգություն, որը սեփականատերը՝ պարոն Ֆրանչեսկոն, ուրախ է կիսել հյուրերի հետ: «Յուրաքանչյուր քար իր պատմությունն ունի»,– ասաց նա՝ հրավիրելով ինձ բացահայտելու այս վայրի գաղտնիքները։

Ինսայդերական հուշում

Բաց մի թողեք հնարավորությունը մասնակցելու ֆերմայի կողմից կազմակերպվող ավանդական խոհարարության դասերից մեկին։ Այստեղ դուք կարող եք սովորել պատրաստել թարմ օրեկիետ և այլ տեղական ուտեստներ՝ օգտագործելով օրգանական բաղադրիչներ, որոնք աճեցվում են անմիջապես իրենց այգիներում:

Կայունություն և մշակույթ

Masseria Torre Coccaro-ն խթանում է կայուն զբոսաշրջության պրակտիկան՝ օգտագործելով արևային էներգիան և օրգանական գյուղատնտեսության տեխնիկան: Շրջակա միջավայրի նկատմամբ այս ուշադրությունը ոչ միայն պահպանում է Ապուլիայի լանդշաֆտը, այլև հարստացնում է խոհարարական փորձը՝ առաջարկելով թարմ և իսկական ուտեստներ:

Փորձ, որը չպետք է բաց թողնել

Տեղական ճաշատեսակների ճաշը վայելելուց հետո զբոսնել ֆերմայի այգիներում, որտեղ կարող եք հիանալ ծաղիկների և ձիթենիների գեղեցկությամբ: Masseria Torre Coccaro-ի կախարդանքը ամեն մանրամասնության մեջ է և հրավիրում է ձեզ ավելի երկար մնալու, ամբողջովին խորասուզվելու նրա պատմության և ավանդույթների մեջ:

*Երբևէ մտածե՞լ եք այն մասին, թե որքան հետաքրքիր կարող է լինել ուտելիքի միջոցով պատմությունը համտեսելը:

Վավերական փորձառություններ Masseria Montenapoleone-ում

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք արթնանում թռչունների երգի տակ մի գյուղացիական տանը, որը թվագրվում է 15-րդ դարով, որը շրջապատված է դարավոր ձիթապտղի այգիներով և խաղողի այգիներով: Ահա թե ինչ է առաջարկում Masseria Montenapoleone-ը, մի վայր, որտեղ ժամանակը կարծես կանգ է առել, և բնության գեղեցկությունը ընդգրկում է ամեն անկյուն: Իմ այցի ընթացքում ես այցելեցի տեղի խեցեգործության արհեստանոց, որտեղ կարողացա ստեղծել իմ սեփական հուշանվերը՝ առաջնորդվելով մի արհեստավորի կողմից, ով կիսվում էր ավանդույթների և կրքի պատմություններով:

Սուզվել ավանդույթի մեջ

Իտրիա հովտի սրտում գտնվող Masseria Montenapoleone-ն հայտնի է իր իսկական փորձառություններով, ներառյալ ձիթապտղի յուղի համտեսումներն ու ապուլյան խոհարարության դասերը: Այստեղ այցելուները կարող են ծանոթանալ տեղական խոհանոցի գաղտնիքներին՝ օգտագործելով թարմ, օրգանական բաղադրիչներ: Մի մոռացեք համտեսել նրանց էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղը, որը համարվում է տարածաշրջանում լավագույններից մեկը:

Ինսայդերական հուշում

Քիչ հայտնի գաղտնիքը ձիթապտղի այգիների միջով արևամուտի զբոսանքի մասնակցելու հնարավորությունն է, մի փորձ, որն առաջարկում է հիասքանչ տեսարաններ և տեղական վայրի բնությունը տեսնելու հնարավորություն: Հանգստության այս պահը կատարյալ է ֆերմայի հարուստ պատմության մասին մտածելու համար, որը տեսել է ֆերմերների և արհեստավորների սերունդներ, որոնք մշակել են հողը:

Կայունություն և մշակույթ

Masseria Montenapoleone-ն խթանում է կայուն զբոսաշրջության պրակտիկան՝ օգտագործելով վերականգնվող էներգիան և օրգանական մշակության մեթոդները: Այս մոտեցումը ոչ միայն պահպանում է շրջակա միջավայրը, այլև օգնում է պահպանել տեղական ավանդույթները:

Այցելեք Մասերիա Մոնտենապոլեոնե և թույլ տվեք ձեզ գրավել Պուլիայի կախարդանքը: Ո՞ր վավերական փորձն է ձեզ ամենաշատը ցնցել:

Masseria La Foggia. ապաստան կայուն զբոսաշրջության համար

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք արթնանում մի ֆերմայում, որը շրջապատված է կանաչով, շրջապատված դարավոր ձիթապտղի այգիներով և անուշաբույր խոտաբույսերի բույրերով: Երբ առաջին անգամ ոտք դրեցի Masseria La Foggia, ինձ դիմավորեց խաղաղության և հանգստության մթնոլորտը, որտեղ թռչունների ձայնը և ծառերի մեջ քամու խշշոցը բնական համերգ են ստեղծում: Գյուղական շքեղության այս անկյունը պարզապես այցելության վայր չէ, այլ ապրելու փորձ:

Կայունության պարտավորություն

Գտնվելով Ապուլիայի հոյակապ ծայրամասում, ֆերման առանձնանում է կայուն զբոսաշրջության հանդեպ իր հավատարմությամբ: Այն օգտագործում է վերականգնվող էներգիա, արտադրում է օրգանական բանջարեղեն և խթանում էկոլոգիապես մաքուր գյուղատնտեսական պրակտիկան: Համաձայն Corriere della Sera-ի հոդվածի՝ Masseria La Foggia-ն օրինակ է, թե ինչպես կարելի է համատեղել շքեղությունն ու կայունությունը՝ այցելուներին հնարավորություն տալով մնալ տարածքը հարգող վայրում:

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք իրական փորձառություն, այցելեք դրանցից մեկին Ավանդական ապուլյան խոհանոցի սեմինարներ, որտեղ դուք կարող եք սովորել ֆերմայից թարմ բաղադրիչներով օրեկիետ պատրաստել: Սա տեղական մշակույթի հետ շփվելու եզակի հնարավորություն է։

Ապուլյան մշակույթը ամեն անկյունում

Masseria La Foggia-ն պարզապես ապաստարան չէ. նա ապուլյան պատմությունների և ավանդույթների պահապանն է։ Պատմական շինությունները և ներքին հարդարանքները պատմում են մի տարածաշրջանի մասին, որը միշտ իմացել է, թե ինչպես զարգացնել իր ինքնությունը:

Զարմանալիորեն, շատերը կարծում են, որ կայուն զբոսաշրջությունը նշանակում է զոհաբերել հարմարավետությունը: Փաստորեն, այստեղ դուք կկարողանաք վայելել շքեղ հանգիստ՝ առանց ձեր արժեքները զիջելու:

Ուղևորությունը դեպի Masseria La Foggia հրավիրում է ձեզ խորհելու, թե ինչպես կարող է զբոսաշրջությունը դրական ուժ լինել աշխարհի համար: Պատրա՞ստ եք պատասխանատու կերպով բացահայտել Պուլիայի հմայքը:

Masseria Montalto-ի գեղջուկ հմայքը

Երբ ես անցա Masseria Montalto-ի շեմը, նարդոսի և խնկունի բույրը պարուրեց ինձ՝ տեղափոխելով ինձ մի աշխարհ, որտեղ ժամանակը կարծես կանգ է առել: Այս գյուղացիական տունը, որը տեղակայված է դարավոր ձիթապտղի այգիների և ոսկե ցորենի դաշտերի մեջ, գյուղական շքեղության իսկական անկյուն է: Հիմնադրվելով 17-րդ դարում, Մոնտալտոն կատարյալ օրինակ է այն բանի, թե ինչպես ապուլյան ավանդույթները կարող են հանդիպել ժամանակակից հարմարավետությանը՝ դարձնելով այն անտեսանելի վայր յուրաքանչյուր ճանապարհորդի համար:

Օստունիից մի քանի կիլոմետր հեռավորության վրա գտնվող Masseria Montalto-ն առաջարկում է էլեգանտ և վերանորոգված սենյակներ՝ պահպանելով բնորոշ շենքերի բնօրինակ հմայքը: Ձեր կեցության ընթացքում բաց մի թողեք հնարավորությունը՝ մասնակցելու ապուլյան խոհարարության դասին, որտեղ դուք կսովորեք պատրաստել թարմ օրեկիետ և լոլիկի սոուս, փորձ, որը թույլ կտա ձեզ մի կտոր Պուլյա տուն տանել:

Քիչ հայտնի հուշում. խնդրեք անձնակազմին ցույց տալ ձեզ իրենց օրգանական այգին, որտեղ նրանք աճեցնում են թարմ բաղադրիչներ ռեստորանի ճաշատեսակների համար: Դուք ոչ միայն կճաշակեք իրական տեղական խոհանոցը, այլև կկարողանաք բացահայտել ֆերմայի նվիրվածությունը կայուն զբոսաշրջությանը:

Masseria Montalto-ի պատմությունը ճկունության և նորացման հեքիաթ է, որն արտացոլում է ապուլյան մշակույթը և դրա կապը երկրի հետ: Այստեղ ժամանակը դանդաղ է անցնում՝ հրավիրելով ձեզ խորհելու, թե որքան կարևոր է վերագտնել ավանդույթների և բնության արժեքը: Իսկ դուք, այս կախարդական անկյունի ո՞ր պատմությունը կվերցնեք ձեզ հետ։

Մնացեք Masseria Il Melograno-ում. հանգիստ և բարեկեցություն

Masseria Il Melograno մտնելուց հետո ցիտրուսային մրգերի և թարմ ձիթապտղի յուղի բույրը պարուրում է զգայարանները՝ տեղափոխելով ինձ մի աշխարհ, որտեղ ժամանակը կարծես կանգ է առել: Գտնվելով Պուլյայի սրտում, այս Մասերիան շատ ավելին է, քան հասարակ կացարան. այն ապաստան է նրանց համար, ովքեր փնտրում են հանգստի փորձ բացառիկ և բնական միջավայրում:

Գործնական տեղեկատվություն. Il Melograno-ն առաջարկում է էլեգանտ սենյակներ, լիարժեք սպա և լողավազան՝ շրջապատված դարավոր ձիթենու ծառերով: Վերջերս ֆերման ճանաչում է ստացել իր կայուն զբոսաշրջային պրակտիկաների համար, ինչպիսիք են օրգանական արտադրանքի օգտագործումը և ջրային ռեսուրսների մանրակրկիտ կառավարումը:

Քիչ հայտնի խորհուրդն այն է, որ հաճախեք յոգայի պարապմունքներից մեկին առավոտյան, երբ արևը դանդաղորեն ծագում է՝ ներկելով երկինքը ոսկե և վարդագույն երանգներով: Հանգստության այս պահը օրը սկսելու կատարյալ միջոց է՝ ֆերմա շրջապատող ծաղկած դաշտերի տեսարանով:

Մշակութային ազդեցություն. Masseria Il Melograno-ն ունի խորը պատմական արմատներ, որոնք սկիզբ են առնում 16-րդ դարից և ներկայացնում է Ապուլիայի գյուղական ճարտարապետության օրինակ: Նրա պատմությունը կապված է տարածաշրջանի գյուղատնտեսական ավանդույթի հետ, որտեղ նռան և ձիթենիների մշակումը ձևավորել է ոչ միայն լանդշաֆտը, այլև տեղական մշակույթը:

Մի խաբվեք այն մտքից, որ բոլոր ֆերմաները նման են. Il Melograno-ն առաջարկում է յուրահատուկ փորձ՝ կենտրոնանալով բարեկեցության և կայունության վրա: Ամրագրեք տեղական արտադրության յուղերի համտես՝ բացահայտելու Պուլիայի իսկական համերը և թույլ տվեք ձեզ պարուրել գյուղական շքեղության այս անկյունի կախարդանքը: Ո՞րն է լինելու այս դրախտում հանգստանալու ձեր ամենասիրելի միջոցը։

Masseria Corda di Lana. սուզում տեղական պատմության մեջ

Առաջին անգամ, երբ ես անցա Masseria Corda di Lana-ի դարպասները, անմիջապես շրջապատվեցի հանգստության և պատմության մթնոլորտով: Ընկղմված դարավոր ձիթապտղի ծառերի մեջ՝ այս մասերիան առաջարկում է ոչ միայն հանգիստ, այլև իսկական փորձ Պուլիայի սրտում:

Ճանապարհորդություն ժամանակի միջով

16-րդ դարում կառուցված Masseria Corda di Lana-ն Ապուլիայի գյուղատնտեսական ավանդույթների կենդանի վկայությունն է: Յուրաքանչյուր քար պատմում է ֆերմերների և արհեստավորների մասին, ովքեր ձևավորել են տեղական լանդշաֆտը: Այստեղ դուք կարող եք մասնակցել էքսկուրսիաների, որոնք բացահայտում են էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղի արտադրության գաղտնիքները՝ տարածաշրջանի իսկական կանաչ ոսկին:

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք յուրահատուկ փորձ ունենալ, խնդրեք մասնակցել բերքահավաքին, եթե այցելում եք սեպտեմբերից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում: Դուք կկարողանաք քաղել խաղողը և ականատես լինել, որ այն վերածվում է գինու, հազվագյուտ հնարավորություն, որն էլ ավելի հիշարժան է դարձնում ձեր հանգիստը:

Կայունություն և մշակույթ

Ֆերմա հավատարիմ է կայուն զբոսաշրջային պրակտիկաներին՝ օգտագործելով վերականգնվող էներգիան և խթանելով տեղական կենսաբազմազանությունը: Այս մոտեցումը ոչ միայն պահպանում է տարածքը, այլև հարստացնում է այցելուների փորձը՝ ամեն պահը դարձնելով ավելի իմաստալից։

Խոհարարական փորձ

Բաց մի թողեք հնարավորությունը համտեսելու թարմ թխած Ալթամուրա հացը՝ ուղեկցելով տեղական մի բաժակ լավ գինի։ Այս համադրությունը կատարյալ միջոց է կապվելու ապուլյան գաստրոնոմիական մշակույթի հետ, որը հարուստ է իսկական համերով:

Ի՞նչ եք կարծում, խորասուզվելու պատմության մեջ, որն ունի իր արմատները դարերի մեջ և զգալու Պուլիան վավերական տեսանկյունից:

Համտեսեք բնորոշ ուտեստները Masseria Brancati-ում

Այն այցելելը նման է կենդանի նկար մտնելուն, որտեղ ապուլյան խոհանոցի բույրերը միախառնվում են թռչունների երգի և ձիթենու խշշոցի հետ: Իմ առաջին փորձառությունը Masseria Brancati-ում զգայական ճանապարհորդություն էր. ես կարողացա ճաշակել caciocavallo podolico հալված տեղական հացի մի կտորի վրա, ուղեկցվելով մի բաժակ Պրիմիտիվոյով, մինչ արևը մայր էր մտնում բլուրների հետևում:

Իսկական ճաշի փորձ

Masseria Brancati-ն ոչ միայն գիշերելու վայր է, այլ իսկական գաստրոնոմիական դրախտ: Այստեղ Ապուլիայի խոհարարական ավանդույթը նշվում է թարմ, տեղական բաղադրիչներով պատրաստված ուտեստների միջոցով, որոնցից շատերը գալիս են անմիջապես ֆերմայի բանջարանոցից: Բաց մի թողեք հնարավորությունը մասնակցելու խոհարարական սեմինարի, որտեղ տեղացի խոհարարների փորձագետների ղեկավարությամբ կարող եք սովորել պատրաստել օրեչիետ և թարմ լոլիկի սոուս:

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք ապրել յուրահատուկ փորձառությամբ, խնդրեք փորձել focaccia alla barese և համադրել այն ֆերմայից ստացված էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղի հետ: այս համադրությունը հաճախ անտեսվում է, բայց իսկական բերկրանք է ներկայացնում քիմքի համար:

Ֆերմայի պատմությունն ու մշակույթը

Masseria Brancati-ն խորը արմատներ ունի Ապուլիայի պատմության մեջ, որը սկիզբ է առնում 16-րդ դարից: Նրա ճարտարապետական ​​ոճն արտացոլում է գյուղական ավանդույթները, իսկ կայունության հանդեպ նրա նվիրվածությունը պատասխանատու զբոսաշրջության մոդել է: Այստեղ յուրաքանչյուր ուտեստ պատմում է մի պատմություն, կապ հողի ու տեղական մշակույթի հետ։

Յուրաքանչյուր խայթոց, յուրաքանչյուր կում հրավեր է բացահայտելու Պուլիայի բաբախող սիրտը: Պատրա՞ստ եք գրավվել այս երկրի իսկական համերով:

Ինսայդերական հուշում. այցելեք ֆերմաներ ցածր սեզոնին

Պուլիա կատարած ճամփորդության ժամանակ ես արտոնություն ունեցա ուսումնասիրելու ֆերմաները անսովոր ժամանակաշրջանում՝ ցածր սեզոնում: Քայլելով լեփ-լեցուն ֆերմայի խաղողի այգիներով՝ ես շնչեցի մաքուր օդը և զգացի լռությունը, որն ընդլայնում էր վայրերի գեղեցկությունը: Սա իդեալական ժամանակ է վայելելու իսկական և ինտիմ փորձառությունը՝ հեռու ամառային ամբոխից:

Առավելությունները ցածր սեզոնի

Ցածր սեզոնին ֆերմերային տնտեսություններ այցելելը հոկտեմբերից մայիս ամիսներին բազմաթիվ առավելություններ է տալիս.

• ** Ամենացածր գները ** բնակեցման և ռեստորանների համար:
• Մասնավոր շրջագայությունների և համտեսների ավելի մեծ հասանելիություն:
• Ավելի հանգիստ մթնոլորտ, կատարյալ նրանց համար, ովքեր փնտրում են հանգստություն և ներքնատեսություն:

Քիչ հայտնի գաղտնիք

Ինսայդերական հուշում. Օգտվեք տեղական տոներից, որոնք հաճախ անցկացվում են աշնանը և գարնանը, օրինակ՝ Սուրբ Հովսեփի տոնը: Այս միջոցառումները հնարավորություն են տալիս ապուլյան մշակույթը վավերական կերպով զգալու՝ տիպիկ ուտեստներով, որոնք պատրաստվում են անմիջապես ֆերմաների ընտանիքների կողմից:

Մշակութային ազդեցություն

Ֆերմաները Ապուլիայի գյուղատնտեսական պատմության խորհրդանիշներն են, գյուղական անցյալի վկայությունը, որը ձևավորել է տարածաշրջանի ինքնությունը: Ցածր սեզոնին դրանք այցելելը նշանակում է նաև աջակցել զբոսաշրջության ավելի կայուն ձևին՝ օգնելով պահպանել այս պատմական կառույցները:

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք խմում մի բաժակ Primitivo, մինչ արևը մայր է մտնում դարավոր ձիթենիների հետևում: Դա պարզապես ճամփորդություն չէ, այն ընկղմում է իսկական Պուլյայում: Երբևէ մտածե՞լ եք այս ֆերմաների գեղեցկությունն ուսումնասիրելու մասին ամառային մարդաշատ սեզոնից դուրս:

Masseria Delle Rose. փորձ ավանդույթի և բնության միջև

Masseria Delle Rose հասնելը նման է կենդանի նկարի մեջ ընկղմվելուն, որտեղ Ապուլիայի գյուղի գույները միախառնվում են այգին զարդարող վարդերի բույրին: Իմ այցելության ժամանակ ես բախտ ունեցա հանդիպելու տերերից Մարիային, ով ինձ պատմեց 18-րդ դարից սկսած ֆերմայի ծագման մասին հետաքրքրաշարժ պատմություններ: Այս ֆերմայի յուրաքանչյուր անկյուն խոսում է հարուստ և կենսունակ անցյալի մասին:

Գտնվելով Itria Valley-ի սրտում, Masseria Delle Rose-ն առաջարկում է էլեգանտ կացարաններ, որոնք բնութագրվում են թաղածածկ առաստաղներով և գեղջուկ կահավորմամբ: Հյուրերը կարող են մասնակցել տեղական խոհարարության սեմինարներին, որտեղ նրանք կարող են սովորել պատրաստել ապուլյան ավանդական ուտեստներ՝ օգտագործելով թարմ, օրգանական բաղադրիչներ: Տեղական աղբյուրների համաձայն, ֆերման բարձր է գնահատվում կայուն զբոսաշրջության պրակտիկաներին իր նվիրվածության համար, ինչպիսիք են վերականգնվող էներգիայի օգտագործումը և օրգանական այգիների մշակումը:

Ինսայդերական խորհուրդ. բաց մի՛ թողեք հնարավորությունը զբոսնել շրջակա հողերում մայրամուտին, երբ երկինքը ներկված է ոսկեգույն և վարդագույն երանգներով՝ ստեղծելով կախարդական մթնոլորտ: Մասերիան պարզապես մնալու վայր չէ, այլ բնության և ապուլյան ավանդույթների հետ կապ հաստատելու հնարավորություն:

Շատ այցելուներ սխալմամբ կարծում են, որ ֆերմաները պարզապես հանգստանալու համար են, բայց իրականում դրանք առաջարկում են ամբողջական ընկղմում տեղական մշակույթի մեջ: Հյուրերը կարող են նաև էքսկուրսիաներ կատարել մոտակա ձիթապտղի այգիներ և խաղողի այգիներ՝ բացահայտելով ձիթապտղի յուղի և գինու արտադրության գաղտնիքները:

Յուրաքանչյուր այցելություն Masseria Delle Rose հրավեր է մտածելու, թե ինչպես կարող է ավանդույթը գոյակցել բնության հետ ներդաշնակ: Ի՞նչ պատմություններ կարող եք բացահայտել վարդերի միջով քայլելիս: