10 labākās saimniecības Apūlijā, kuras nedrīkst palaist garām ceļojuma laikā

Ja domājat, ka Apūlija ir saistīta ar sapņu pludmalēm un gardiem ēdieniem, sagatavojieties pārsteigumam: šis reģions ir arī vēsturisku fermu dārgumu krātuve, no kurām daudzas ir gadsimtiem senas. Šīs aizraujošās ēkas nav tikai nakšņošanas vietas; tās ir autentiskas pieredzes, kas pārved jūs uz Apulijas tradīciju sirdi, sajaucot lauku skaistumu ar siltu un patiesu uzņemšanu.

Šajā rakstā mēs jūs aizvedīsim ceļojumā pa 10 labākajām fermām, kuras nedrīkst palaist garām, uzturoties Apūlijā. Jūs atklāsiet ne tikai burvīgākās struktūras, bet arī to, cik daudzas no tām piedāvā unikālu pieredzi, piemēram, iespēju piedalīties tipiskos kulinārijas kursos vai pastaigās starp gadsimtiem senām olīvu audzēm. Katrai saimniecībai ir savs stāsts un atmosfēra, kas aizrauj jūsu sirdi.

Vai esat kādreiz domājuši par to, kā vieta var pārveidot ne tikai jūsu uzturēšanos, bet arī jūsu veidu, kā redzēt pasauli? Apulijas saimniecības nav tikai naktsmītnes: tās ir aicinājums piebremzēt, dzīvot tagadnē un sazināties ar vietējo dabu un kultūru.

Sagatavojieties atklāt šīs arhitektūras dārgakmeņus, ieejot Apūlijas centrā un tās aizraujošākajās fermās. Jūsu ceļojums drīz sāksies!

Masseria San Domenico: lauku greznības stūrītis

Ierašanās Masseria San Domenico ir kā sapņa sliekšņa pārkāpšana. Pirmajās reizēs, kad to apmeklēju, mani pārsteidza sausās akmens sienas, kas savijas ar gadsimtiem senām olīvu audzēm, kamēr gaisu piepilda mitras zemes un rozmarīna smarža. Šis lauku greznības stūrītis, kas atrodas Savelletri laukos, piedāvā autentisku pieredzi ar eleganti mēbelētiem numuriem un peldbaseinu, no kura paveras skats uz elpu aizraujošu ainavu.

Praktiska informācija

Saimniecība ir viegli sasniedzama no Bari, tikai 50 minūšu automašīnas brauciena attālumā. Vēlams rezervēt iepriekš, īpaši sezonas laikā, lai garantētu vietu šajā paradīzē. Laba ēdiena cienītājiem saimniecības restorāns piedāvā ēdienus, kas gatavoti no svaigām, vietējām izejvielām, kas ir īsti Apulijas virtuves svētki.

Iekšējais padoms

Mazpazīstams noslēpums ir iespēja piedalīties saimniecības iekštelpu kulinārijas darbnīcā, kurā var iemācīties pagatavot slaveno orecchiette ar rāceņu zaļumiem tieši no vietējiem šefpavāriem.

Kultūras ietekme

Masseria San Domenico ir ne tikai luksusa celtne, bet gan Apulijas lauksaimniecības tradīciju simbols, kam ir dziļas saknes reģiona vēsturē. Šeit prioritāte ir ilgtspējība ar praksi, kas saudzē vidi un veicina bioloģisko lauksaimniecību.

Iespaidīga atmosfēra

Iedomājieties, ka saulei rietot baudāt glāzi vietējā sarkanvīna, krāsojot debesis zelta toņos. Katrs šīs saimniecības stūris stāsta par stāstu, un atmosfēra ir piepildīta ar klusumu un rāmumu.

Izplatīts nepareizs uzskats, ka saimniecības ir paredzētas tikai tiem, kas meklē luksusa pieredzi. Patiesībā tās ir arī tikšanās vietas, kur var sazināties ar vietējo kultūru un vietējiem iedzīvotājiem.

Vai apsverat iespēju apmeklēt Masseria San Domenico, dodoties ceļojumā uz Apūliju? Kādus stāstus un garšas jūs plānojat atklāt?

Masseria Torre Coccaro: vēsture un tradicionālā Apulijas virtuve

Iedomājieties, ka pastaigājaties starp gadsimtiem seniem olīvu audzēm, svaigi ceptas maizes smaržai sajaucoties ar Vidusjūras sāļo gaisu. Tieši to es jutu Masseria Torre Coccaro, vietā, kur Apulijas vēsture un kulinārijas tradīcijas savijas neaizmirstamā pieredzē.

Ceļojums laikā

Šī saimniecība, kas celta 16. gadsimtā, ir lielisks Apulijas lauku arhitektūras piemērs ar iespaidīgajām akmens sienām un raksturīgajiem trulli. Katrs stūris stāsta par zemniekiem un lauku dzīvi — mantojumu, ar kuru saimnieks Frančesko kungs labprāt dalās ar viesiem. “Katram akmenim ir savs stāsts”, viņš man teica, aicinot atklāt šīs vietas noslēpumus.

Iekšējais padoms

Nepalaidiet garām iespēju piedalīties kādā no tradicionālajām saimniecības organizētajām kulinārijas nodarbībām. Šeit jūs varat iemācīties pagatavot svaigu orecchiette un citus vietējos gardumus, izmantojot bioloģiskās sastāvdaļas, kas audzētas tieši viņu dārzos.

Ilgtspēja un kultūra

Masseria Torre Coccaro veicina ilgtspējīga tūrisma praksi, izmantojot saules enerģiju un bioloģiskās lauksaimniecības metodes. Šī uzmanība pret vidi ne tikai saglabā Apulijas ainavu, bet arī bagātina kulinārijas pieredzi, piedāvājot svaigus un īstus ēdienus.

Pieredze, kuru nedrīkst palaist garām

Pēc vietējo ēdienu pusdienu baudīšanas palutiniet sevi ar pastaigu saimniecības dārzos, kur varat apbrīnot ziedu un olīvkoku skaistumu. Masseria Torre Coccaro burvība ir visās detaļās un aicina uzkavēties ilgāk, pilnībā iegremdēties tās vēsturē un tradīcijās.

Vai esat kādreiz domājuši par to, cik aizraujoši var būt baudīt vēsturi ar ēdienu?

Autentiska pieredze Masseria Montenapoleone

Iedomājieties, ka pamostaties no putnu dziesmām lauku mājā, kas datēta ar 15. gadsimtu un ko ieskauj gadsimtiem veci olīvu birzis un vīna dārzi. To piedāvā Masseria Montenapoleone — vieta, kur šķiet, ka laiks ir apstājies un dabas skaistums aptver katru stūri. Savas vizītes laikā es apmeklēju vietējo keramikas darbnīcu, kur es varēju izveidot savu suvenīru, ko vadīja amatnieks, kurš dalījās stāstos par tradīcijām un aizraušanos.

Iegremdēšanās tradīcijās

Masseria Montenapoleone atrodas Itrijas ielejas centrā, un tā ir slavena ar savu autentisko pieredzi, tostarp olīveļļas degustācijām un Apulijas kulinārijas nodarbībām. Šeit apmeklētāji var apgūt vietējās virtuves noslēpumus, izmantojot svaigas, organiskas sastāvdaļas. Neaizmirstiet nogaršot viņu neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, kas tiek uzskatīta par vienu no labākajām reģionā.

Iekšējais padoms

Mazpazīstams noslēpums ir iespēja piedalīties saulrieta pastaigā pa olīvu audzēm, kas piedāvā elpu aizraujošus skatus un iespēju pamanīt vietējo savvaļas dzīvi. Šis klusuma brīdis ir lieliski piemērots, lai pārdomātu saimniecības bagāto vēsturi, kurā zemi strādājušas lauksaimnieku un amatnieku paaudzes.

Ilgtspēja un kultūra

Masseria Montenapoleone veicina ilgtspējīga tūrisma praksi, izmantojot atjaunojamo enerģiju un bioloģiskās audzēšanas metodes. Šāda pieeja ne tikai saglabā vidi, bet arī palīdz uzturēt dzīvas vietējās tradīcijas.

Apmeklējiet Masseria Montenapoleone un ļaujiet sevi iekarot Apūlijas burvībai. Kura autentiskā pieredze tevi pārsteidza visvairāk?

Masseria La Foggia: patvērums ilgtspējīgam tūrismam

Iedomājieties, ka pamostaties lauku mājā, ko ieskauj apstādījumi, ko ieskauj gadsimtiem veci olīvu birzis un aromātisku garšaugu smarža. Pirmo reizi sperot kāju Masseria La Foggia, mani sagaidīja miera un klusuma atmosfēra, kur putnu skaņas un vēja šalkoņa kokos rada dabisku koncertu. Šis lauku greznības stūrītis ir ne tikai vieta, ko apmeklēt, bet arī pieredze dzīvošanai.

Apņemšanās nodrošināt ilgtspējību

Saimniecība atrodas lieliskā Apulijas laukos, un tā izceļas ar savu apņemšanos nodrošināt ilgtspējīgu tūrismu. Tas izmanto atjaunojamo enerģiju, ražo bioloģiskos dārzeņus un veicina videi draudzīgu lauksaimniecības praksi. Saskaņā ar rakstu vietnē Corriere della Sera, Masseria La Foggia ir piemērs tam, kā var apvienot greznību un ilgtspējību, piedāvājot apmeklētājiem iespēju apmesties vietā, kas respektē teritoriju.

Iekšējais padoms

Ja vēlaties autentisku pieredzi, apmeklējiet kādu no tradicionālās Apūlijas virtuves darbnīcas, kurās var iemācīties pagatavot orecchiette no svaigām sastāvdaļām no saimniecības. Tā ir unikāla iespēja sazināties ar vietējo kultūru.

Apūlijas kultūra katrā stūrī

Masseria La Foggia nav tikai patvērums; viņš ir Apulijas stāstu un tradīciju sargātājs. Vēsturiskās ēkas un iekšējie rotājumi stāsta par reģionu, kas vienmēr ir zinājis, kā uzlabot savu identitāti.

Pārsteidzoši, daudzi domā, ka ilgtspējīgs tūrisms nozīmē upurēt komfortu. Patiesībā šeit jūs varēsiet baudīt greznu uzturēšanos, neapdraudot savas vērtības.

Ceļojums uz Masseria La Foggia aicina pārdomāt, kā tūrisms var būt pozitīvs spēks pasaulei. Vai esat gatavs atbildīgā veidā atklāt Apūlijas šarmu?

Masseria Montalto lauku stila šarms

Kad es šķērsoju Masseria Montalto slieksni, lavandas un rozmarīna smarža mani apņēma, pārvedot mani uz pasauli, kurā šķiet, ka laiks ir apstājies. Šī lauku māja, kas atrodas starp gadsimtiem veciem olīvu audzēm un zeltainiem kviešu laukiem, ir īsts lauku greznības stūrītis. Montalto, kas dibināts 17. gadsimtā, ir lielisks piemērs tam, kā Apulijas tradīcijas var sastapties ar mūsdienu komfortu, padarot to par neiztrūkstošu galamērķi ikvienam ceļotājam.

Masseria Montalto atrodas dažu kilometru attālumā no Ostuni. Viesiem tiek piedāvāti eleganti un atjaunoti numuri, kas saglabā raksturīgo ēku sākotnējo šarmu. Uzturēšanās laikā nepalaidiet garām iespēju piedalīties Apulijas kulinārijas nodarbībā, kurā iemācīsities pagatavot svaigu orecchiette un tomātu mērci – pieredzi, kas ļaus paņemt līdzi gabaliņu Apūlijas uz mājām.

Mazpazīstams padoms: palūdziet darbiniekiem parādīt savu bioloģisko dārzu, kurā viņi audzē svaigas sastāvdaļas restorāna ēdieniem. Jūs ne tikai izbaudīsiet īstu vietējo virtuvi, bet arī varēsiet atklāt saimniecības apņemšanos nodrošināt ilgtspējīgu tūrismu.

Masseria Montalto vēsture ir stāsts par izturību un atjaunotni, kas atspoguļo Apulijas kultūru un tās saistību ar zemi. Šeit laiks rit lēnām, aicinot pārdomāt, cik svarīgi ir no jauna atklāt tradīciju un dabas vērtību. Un tu, kādu šī maģiskā stūra stāstu ņemsi līdzi?

Nakšņojiet Masseria Il Melograno: atpūta un labsajūta

Ieejot Masseria Il Melograno, sajūtas apņem citrusaugļu un svaigas olīveļļas smarža, pārvedot mani uz pasauli, kurā šķiet, ka laiks ir apstājies. Šī Maseria atrodas Apūlijas centrā, un tā ir daudz vairāk nekā vienkārša naktsmītne. tas ir patvērums tiem, kas meklē relaksējošu pieredzi ekskluzīvā un dabiskā vidē.

Praktiska informācija: Il Melograno piedāvā elegantus numurus, pilnu spa un peldbaseinu, ko ieskauj gadsimtiem veci olīvkoki. Pēdējā laikā saimniecība saņēmusi atzinību par ilgtspējīgu tūrisma praksi, piemēram, bioloģisko produktu izmantošanu un rūpīgu ūdens resursu apsaimniekošanu.

Mazpazīstams padoms ir apmeklēt kādu no jogas nodarbībām no rīta, kad saule lēnām lec, krāsojot debesis zeltainos un rozā toņos. Šis klusuma brīdis ir ideāls veids, kā sākt dienu ar skatu uz ziedošajiem laukiem, kas ieskauj saimniecību.

Ietekme uz kultūru: Masseria Il Melograno ir dziļas vēsturiskas saknes, kas aizsākās 16. gadsimtā, un tā ir Apulijas lauku arhitektūras piemērs. Tās vēsture ir saistīta ar reģiona lauksaimniecības tradīcijām, kur granātābolu un olīvkoku audzēšana ir veidojusi ne tikai ainavu, bet arī vietējo kultūru.

Neļaujiet sevi apmānīt ar domu, ka visas saimniecības ir līdzīgas; Il Melograno piedāvā unikālu pieredzi, koncentrējoties uz labklājību un ilgtspējību. Rezervējiet vietēji ražotu eļļu degustāciju, lai atklātu Apūlijas autentiskās garšas un ļautos šī lauku greznības stūra burvībai. Kāds būs tavs iecienītākais atpūtas veids šajā paradīzē?

Masseria Corda di Lana: niršana vietējā vēsturē

Pirmo reizi šķērsojot Masseria Corda di Lana vārtus, mani uzreiz apņēma klusuma un vēstures atmosfēra. Šī masarija, kas atrodas starp gadsimtiem veciem olīvkokiem, piedāvā ne tikai uzturēšanos, bet arī autentisku pieredzi Apūlijas centrā.

Ceļojums laikā

Masseria Corda di Lana, kas celta 16. gadsimtā, ir dzīva liecība par Apulijas lauksaimniecības tradīcijām. Katrs akmens stāsta par zemniekiem un amatniekiem, kuri veidojuši vietējo ainavu. Šeit jūs varat piedalīties ekskursijās gida pavadībā, kas atklāj neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, patiesa reģiona zaļā zelta, ražošanas noslēpumus.

Iekšējais padoms

Ja vēlaties unikālu pieredzi, lūdziet piedalīties ražas novākšanā, ja apmeklējat no septembra līdz oktobrim. Jūs varēsiet novākt vīnogas un redzēt, kā tās pārvēršas vīnā. Tā ir reta iespēja, kas padarīs jūsu uzturēšanos vēl neaizmirstamāku.

Ilgtspēja un kultūra

Saimniecība ir apņēmusies īstenot ilgtspējīgu tūrisma praksi, izmantojot atjaunojamo enerģiju un veicinot vietējo bioloģisko daudzveidību. Šāda pieeja ne tikai saglabā teritoriju, bet arī bagātina apmeklētāju pieredzi, padarot katru mirkli jēgpilnāku.

Kulinārijas pieredze

Nepalaidiet garām iespēju nogaršot tikko ceptu Altamura maizi, ko papildina laba vietējā vīna glāze. Šī kombinācija ir ideāls veids, kā sazināties ar Apulijas gastronomisko kultūru, kas ir bagāta ar īstām garšām.

Ko jūs domājat par iegremdēšanos vēsturē, kuras saknes meklējamas gadsimtiem ilgi, un piedzīvot Apūliju no autentiskā leņķa?

Nogaršojiet Masseria Brancati raksturīgos ēdienus

Tās apmeklējums ir kā ieiešana dzīvā gleznā, kur Apulijas virtuves smaržas mijas ar putnu dziesmām un olīvkoku šalkoņu. Mana pirmā pieredze Masseria Brancati bija sajūtu ceļojums: es varēju nogaršot caciocavallo podolico, kas izkausēts uz vietējās maizes šķēles, kopā ar glāzi Primitivo, kamēr saule noriet aiz kalniem.

Autentiska ēdināšanas pieredze

Masseria Brancati ir ne tikai vieta, kur nakšņot, bet gan īsta gastronomijas paradīze. Šeit Apulijas kulinārijas tradīcijas tiek svinētas ar ēdieniem, kas gatavoti no svaigām vietējām sastāvdaļām, no kurām daudzas nāk tieši no saimniecības sakņu dārza. Nepalaidiet garām iespēju piedalīties kulinārijas darbnīcā, kurā vietējo pavāru prasmīgā vadībā varēsi iemācīties pagatavot orecchiette un svaigo tomātu mērci.

Iekšējais padoms

Ja vēlaties izbaudīt unikālu pieredzi, palūdziet izmēģināt focaccia alla barese un apvienojiet to ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu no saimniecības; šī kombinācija bieži tiek ignorēta, taču tā ir patiesa garša.

Sētas vēsture un kultūra

Masseria Brancati ir dziļas saknes Apulijas vēsturē, kas aizsākās 16. gadsimtā. Tās arhitektūras stils atspoguļo lauku tradīcijas, un tās apņemšanās nodrošināt ilgtspējību ir atbildīga tūrisma paraugs. Šeit katrs ēdiens stāsta kādu stāstu, saikni ar zemi un vietējo kultūru.

Katrs kumoss, katrs malks ir aicinājums atklāt Apūlijas pukstošo sirdi. Vai esat gatavs, lai jūs iekarotu šīs zemes autentiskās garšas?

Iekšējais padoms: apmeklējiet fermas klusajā sezonā

Ceļojuma laikā uz Apūliju man bija privilēģija izpētīt saimniecības neparastā periodā: klusajā sezonā. Ejot pa nepārpildītas fermas vīna dārziem, es ieelpoju svaigu gaisu un izbaudīju klusumu, kas pastiprināja vietu skaistumu. Šis ir ideāls laiks, lai baudītu autentisku un intīmu pieredzi, prom no vasaras pūļiem.

Priekšrocības klusajā sezonā

Lauku saimniecības apmeklējums klusajā sezonā, no oktobra līdz maijam, sniedz daudzas priekšrocības:

• Zemākās cenas naktsmītnēm un restorāniem.
• Lielāka privāto ekskursiju un degustāciju pieejamība.
• Klusāka atmosfēra, kas ir lieliski piemērota tiem, kas meklē atpūtu un pašpārbaudi.

Maz zināms noslēpums

Iekšējais padoms? Izmantojiet vietējos festivālus, kas bieži tiek rīkoti rudenī un pavasarī, piemēram, Sv. Jāzepa svētkus. Šie pasākumi piedāvā iespēju autentiskā veidā izjust Apulijas kultūru ar tipiskiem ēdieniem, ko gatavo tieši lauku sētu ģimenes.

Kultūras ietekme

Saimniecības ir Apūlijas lauksaimniecības vēstures simboli, liecība par lauku pagātni, kas ir veidojusi reģiona identitāti. Izvēle tos apmeklēt klusajā sezonā nozīmē arī atbalstīt ilgtspējīgāku tūrisma veidu, palīdzot saglabāt šīs vēsturiskās struktūras.

Iedomājieties, ka malkojat glāzi Primitivo, kamēr saule noriet aiz gadsimtiem veciem olīvkokiem. Tas nav tikai ceļojums, tā ir iegremdēšana īstajā Apūlijā. Vai esat kādreiz domājis par šo fermu skaistuma izpēti ārpus pārpildītās vasaras sezonas?

Masseria Delle Rose: pieredze starp tradīcijām un dabu

Ierašanās Masseria Delle Rose ir kā iegremdēšanās dzīvā gleznā, kur Apulijas lauku krāsas saplūst ar dārzu rotājošo rožu smaržu. Apmeklējuma laikā man paveicās satikt Mariju, vienu no saimniecēm, kura man stāstīja aizraujošus stāstus par saimniecības pirmsākumiem, sākot ar 18. gadsimtu. Katrs šīs saimniecības stūris runā par bagātu un dinamisku pagātni.

Masseria Delle Rose atrodas Itrijas ielejas centrā. Viesiem tiek piedāvātas elegantas naktsmītnes, ko raksturo velvju griesti un lauku stila mēbeles. Viesi var piedalīties vietējās kulinārijas darbnīcās, kurās viņi var iemācīties gatavot tradicionālos Apulijas ēdienus, izmantojot svaigas, bioloģiskas sastāvdaļas. Vietējie avoti vēsta, ka saimniecība ir augstu novērtēta ar savu nodošanos ilgtspējīga tūrisma praksei, piemēram, atjaunojamās enerģijas izmantošanai un bioloģisko dārzu audzēšanai.

Insaiders padoms: nepalaidiet garām iespēju pastaigāties pa apkārtējām zemēm saulrieta laikā, kad debesis krāso zelta un rozā nokrāsas, radot maģisku atmosfēru. Masērija ir ne tikai vieta, kur palikt, bet arī iespēja atjaunot saikni ar dabu un Apulijas tradīcijām.

Daudzi apmeklētāji maldīgi uzskata, ka lauku saimniecības ir paredzētas tikai atpūtai, taču patiesībā tās piedāvā pilnīgu iedziļināšanos vietējā kultūrā. Viesi var arī doties ekskursijās uz tuvējiem olīvu biržiem un vīna dārziem, atklājot olīveļļas un vīna ražošanas noslēpumus.

Katrs Masseria Delle Rose apmeklējums ir aicinājums pārdomāt, kā tradīcijas var pastāvēt līdzās harmonijā ar dabu. Kādus stāstus jūs varētu atklāt, ejot starp rozēm?