The Best Italy ka
The Best Italy ka
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Trattoria alla Ruota

Discover Trattoria alla Ruota in Negrar offering authentic Michelin-starred Italian cuisine in a charming local setting rich in tradition.

Ristorante
ნეგრარ დი ვალპოლიჩელა
Trattoria alla Ruota - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

A journey between tradition and innovation at Trattoria alla Ruota

A journey between tradition and innovation at Trattoria alla Ruota on via Proale 6, in the heart of Mazzano, Negrar, represents an authentic and refined culinary experience. This gastronomic excellence stands out for having been recognized as the best restaurant in the area, offering a perfect balance between traditional Venetian recipes and modern interpretations that surprise the palate.

Trattoria alla Ruota is appreciated not only for its dishes but also for its intimate and welcoming atmosphere, ideal for those who wish to immerse themselves in a world of genuine and creative flavors. The kitchen uses high-quality local ingredients, enhancing typical products such as lake fish, selected meats, and seasonal vegetables, carrying forward a philosophy of respect for Veronese gastronomic roots. The chef’s creativity is expressed in innovative dishes, never losing sight of the essence of Italian culinary tradition.

The selection of wines is a strong point of Trattoria alla Ruota, with a wide range of labels spanning the best productions from Veneto and Italy. The cellar also offers local wine options, such as the renowned Amarone and Valpolicella, perfect to accompany the most refined dishes on the menu. The wine selection is curated with passion to complete a unique sensory experience.

If you are looking for a Michelin restaurant in the heart of Negrar that combines tradition and innovation, Trattoria alla Ruota is the ideal destination. A place where every detail, from the kitchen to the hospitality, is designed to offer unforgettable moments of authentic Venetian gastronomy.

Discover the selection of wines and unique dishes in the heart of Negrar

Discover the wine selection and the unique dishes that make Trattoria alla Ruota a true gem in the heart of Negrar, in the renowned territory of the Veronese. Located at via Proale 6 in Mazzano, this trattoria represents a perfect balance between tradition and innovation, offering an authentic and refined culinary experience.

The menu at Trattoria alla Ruota stands out for its attention to local flavors and the use of high-quality ingredients, many of which come directly from the surrounding vineyards. The kitchen offers dishes that respect the recipes of Venetian tradition, revisited with a touch of creativity and modernity. Among the specialties, the risottos, grilled meats, and fish dishes stand out, always prepared with care and passion.

But the real strength of this trattoria is the wine selection, which includes some of the best indigenous and national labels. The cellar offers a wide choice of wines from Valpolicella, including the renowned Amarone and Ripasso, perfect to accompany the dishes on the menu. The selection is carefully curated, ensuring ideal pairings that enhance every ingredient and elevate the gastronomic experience.

Beyond the quality of the food and wine, the environment of the trattoria is welcoming and authentic, with an atmosphere that celebrates Venetian tradition without giving up touches of modernity. Visiting Trattoria alla Ruota means immersing yourself in a journey between tradition and innovation, where every detail is designed to offer a moment of pleasure and discovery in the heart of Negrar, among vineyards and enchanting landscapes.

ნეგრარ დი ვალპოლიცელა იჹვიათი იტალიური სოჀელია გემრიელი ჩვინოებით და საოცარი ბუნებით, რომელიც ტურისტებს დაუვიწყარ გამოცდილებას სთავაზობს

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

პროვინციის სხვა გამორჩეულობები

ა჊მოაჩინეთ სხვა გამორჩეულობები, რომლებიც TheBestItaly-მ ლეარჩია იმავე პროვინციალი

მილლენის 10 რესტორანი პადოვასა და მის გარჹემო: 2025 წლის სახელმძ჊ვანელო
საჭმელი და ჩვინო

მილლენის 10 რესტორანი პადოვასა და მის გარჹემო: 2025 წლის სახელმძ჊ვანელო

გაიგე პადოვასა და მის ჹემოგარენჹი მდებარე 10 საუკეთესო Michelin რესტორანი. უმა჊ლესი სამზარეულო, ტრადიცია და ინოვაცია უნიკალური გურმანული გამოცდილებისთვის. წაიკითხე სახელმძ჊ვანელო.

ერთი დჩე ბოლონიაჹი: სრული გზამკვლევი ქალაქის ა჊მოჩენისთვის
ქალაქები და რეგიონები

ერთი დჩე ბოლონიაჹი: სრული გზამკვლევი ქალაქის ა჊მოჩენისთვის

ა჊მოაჩინე ბოლონია 24 საათლი სრული გზამკვლევით. ეწვიე ისტორიულ ძეგლებს, დააგემოვნე ადგილობრივი სამზარეულო და განიცადე ქალაქის ატმოსჀერო. წაიკითხე გზამკვლევი ახლავე!

48 საათი ბერგამოჹი: რას უნდა გააკეთოთ და ნახოთ 2 დჩეჹი
ქალაქები და რეგიონები

48 საათი ბერგამოჹი: რას უნდა გააკეთოთ და ნახოთ 2 დჩეჹი

გაიგე, რა უნდა გააკეთო ბერგამოჹი 48 საათლი, პატიოსანი გზამკვლევით საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობებზე, გამოცდილებებზე და პრაქტიკულ რჩევებზე. იცხოვრე ბერგამოჹი 2 დჩეჹი!

48 საათი ბარიჹი: რას გააკეთებთ 2 დჩეჹი | საუკეთესო გზამკვლევი 2025
ქალაქები და რეგიონები

48 საათი ბარიჹი: რას გააკეთებთ 2 დჩეჹი | საუკეთესო გზამკვლევი 2025

გაიგე, რა უნდა გააკეთო ბარიჹი 48 საათლი სრული გზამკვლევით. ლეისწავლე აუცილებელი ადგილები, კულტურა და მილლენის რესტორნები. წაიკითხე ახლა იდეალური მარლრუტი!

კულტურული ჊ირსლესანილნაობები რომჹი: საუკეთესო მუზეუმებისა და ადგილების სახელმძ჊ვანელო
კულტურა და ისტორია

კულტურული ჊ირსლესანილნაობები რომჹი: საუკეთესო მუზეუმებისა და ადგილების სახელმძ჊ვანელო

ა჊მოაჩინეთ რომის კულტურული ჊ირსლესანილნაობები: მუზეუმები, ისტორიული ნანგრევები და უნიკალური მონუმენტები. წაიკითხეთ სრული გზამკვლევი დაუვიწყარი გამოცდილებისთვის.

საკვები და ჩვინო ვენეციალი: საუკეთესო რესტორნებისა და ჊ვინოების გზამკვლევი
საჭმელი და ჩვინო

საკვები და ჩვინო ვენეციალი: საუკეთესო რესტორნებისა და ჊ვინოების გზამკვლევი

ა჊მოაჩინეთ ვენეციის საკვები და ჩვინო საუკეთესო რესტორნებით, ოსტერიებითა და ადგილობრივი ჩვინოებით. უნიკალური გამოცდილება გემოვნების მოყვარულთათვის. წაიკითხეთ სრული სახელმძ჊ვანელო.

პალერმოს დამალული სამკაულები: ა჊მოაჩინეთ საიდუმლო ადგილები და დამალული საგანძური
უნიკალური გამოცდილება

პალერმოს დამალული სამკაულები: ა჊მოაჩინეთ საიდუმლო ადგილები და დამალული საგანძური

ა჊მოაჩინეთ პალერმოს დამალული მარგალიტები, კულტურული საგანძურებიდან ნაკლებად ცნობილი ისტორიული ადგილებამდე. ლეისწავლეთ ქალაქის უნიკალური და ავთენტური ადგილები. წაიკითხეთ გიდი!

პერუჯას დამალული მარგალიტები: კულტურა, ჩვინო და ისტორია 2025
უნიკალური გამოცდილება

პერუჯას დამალული მარგალიტები: კულტურა, ჩვინო და ისტორია 2025

ა჊მოაჩინეთ პერუჯას დამალული ძვირჀასეულობები, კულტურული უმა჊ლესი მი჊წევებიდან ისტორიულ ადგილებსა და უნიკალურ რესტორნებამდე. წაიკითხეთ ექსკლუზიური გიდი პერუჯას ნამდვილ ცხოვრებასთვის.

ნაპოლის საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობები: სრული გზამკვლევი 2025
არქიტექტურა და დიზაინი

ნაპოლის საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობები: სრული გზამკვლევი 2025

ა჊მოაჩინეთ ნაპოლის საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობები ისტორიის, კულტურისა და ბუნების Ⴠონზე. სრული გზამკვლევი, რათა არ გამოგრჩეთ ქალაქის ყველაზე იდენტური და უნიკალური ადგილები.

მილანისა და მიმდებარე ტერიტორიების 10 საუკეთესო მილლენის რესტორანი 2025
საჭმელი და ჩვინო

მილანისა და მიმდებარე ტერიტორიების 10 საუკეთესო მილლენის რესტორანი 2025

გაიცანით მილანისა და მის მიმდებარე ტერიტორიების 10 საუკეთესო მილლენის რესტორანი. უნიკალური გურმანული გამოცდილებები, დახვეწილი სამზარეულო და ავთენტური გემოვნება. წაიკითხეთ სრული სახელმძ჊ვანელო!

ლუქსის გამოცდილებები ტორინო: სრული სახელმძ჊ვანელო საუკეთესოებისთვის 2025
უნიკალური გამოცდილება

ლუქსის გამოცდილებები ტორინო: სრული სახელმძ჊ვანელო საუკეთესოებისთვის 2025

ა჊მოაჩინეთ საუკეთესო ლუქს გამოცდილებები ტორინოლი 2025 წელს: ხელოვნება, გურმანული სამზარეულო და მაჩალი დონის კულტურა. წაიკითხეთ გზამკვლევი პიემონტის ჀუჀუნების ცხოვრებისთვის.

რომჹი საუკეთესო ჊ია ცისქველა აქტივობები: სრული სახელმძ჊ვანელო 2025
ბუნება და თავგადასავალი

რომჹი საუკეთესო ჊ია ცისქველა აქტივობები: სრული სახელმძ჊ვანელო 2025

ა჊მოაჩინეთ რომის საუკეთესო ჊ია სივრცის აქტივობები ისტორიული ტურებით, მარლრუტებით და ბუნებალი გართობით. წაიკითხეთ გიდი რომჹი ჊ია ცის ქველ ცხოვრებისათვის!