The Best Italy ar
The Best Italy ar
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Trattoria alla Ruota

Discover Trattoria alla Ruota in Negrar offering authentic Michelin-starred Italian cuisine in a charming local setting rich in tradition.

Trattoria alla Ruota - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Trattoria alla Ruota - Immagine 1

A journey between tradition and innovation at Trattoria alla Ruota

A journey between tradition and innovation at Trattoria alla Ruota on via Proale 6, in the heart of Mazzano, Negrar, represents an authentic and refined culinary experience. This gastronomic excellence stands out for having been recognized as the best restaurant in the area, offering a perfect balance between traditional Venetian recipes and modern interpretations that surprise the palate.

Trattoria alla Ruota is appreciated not only for its dishes but also for its intimate and welcoming atmosphere, ideal for those who wish to immerse themselves in a world of genuine and creative flavors. The kitchen uses high-quality local ingredients, enhancing typical products such as lake fish, selected meats, and seasonal vegetables, carrying forward a philosophy of respect for Veronese gastronomic roots. The chef’s creativity is expressed in innovative dishes, never losing sight of the essence of Italian culinary tradition.

The selection of wines is a strong point of Trattoria alla Ruota, with a wide range of labels spanning the best productions from Veneto and Italy. The cellar also offers local wine options, such as the renowned Amarone and Valpolicella, perfect to accompany the most refined dishes on the menu. The wine selection is curated with passion to complete a unique sensory experience.

If you are looking for a Michelin restaurant in the heart of Negrar that combines tradition and innovation, Trattoria alla Ruota is the ideal destination. A place where every detail, from the kitchen to the hospitality, is designed to offer unforgettable moments of authentic Venetian gastronomy.

Discover the selection of wines and unique dishes in the heart of Negrar

Discover the wine selection and the unique dishes that make Trattoria alla Ruota a true gem in the heart of Negrar, in the renowned territory of the Veronese. Located at via Proale 6 in Mazzano, this trattoria represents a perfect balance between tradition and innovation, offering an authentic and refined culinary experience.

The menu at Trattoria alla Ruota stands out for its attention to local flavors and the use of high-quality ingredients, many of which come directly from the surrounding vineyards. The kitchen offers dishes that respect the recipes of Venetian tradition, revisited with a touch of creativity and modernity. Among the specialties, the risottos, grilled meats, and fish dishes stand out, always prepared with care and passion.

But the real strength of this trattoria is the wine selection, which includes some of the best indigenous and national labels. The cellar offers a wide choice of wines from Valpolicella, including the renowned Amarone and Ripasso, perfect to accompany the dishes on the menu. The selection is carefully curated, ensuring ideal pairings that enhance every ingredient and elevate the gastronomic experience.

Beyond the quality of the food and wine, the environment of the trattoria is welcoming and authentic, with an atmosphere that celebrates Venetian tradition without giving up touches of modernity. Visiting Trattoria alla Ruota means immersing yourself in a journey between tradition and innovation, where every detail is designed to offer a moment of pleasure and discovery in the heart of Negrar, among vineyards and enchanting landscapes.

اكتشف جمال نيغرار دي فالفوليسيلا في إيطاليا وتعرف على معالمها التاريخية والطبيعة الخلابة التي تجعلها وجهة سياحية فريدة من نوعها.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

أفضل الأنشطة الخارجية في بارما | الطبيعة والتاريخ 2025
الطبيعة والمغامرة

أفضل الأنشطة الخارجية في بارما | الطبيعة والتاريخ 2025

اكتشف أفضل الأنشطة الخارجية في بارما: المشي، الرحلات، وزيارات القلاع. عش تجربة الهواء الطلق في واحدة من أكثر المدن الإيطالية سحرًا.

المعالم الثقافية في باري: دليل كنوز بوليا 2025
الثقافة والتاريخ

المعالم الثقافية في باري: دليل كنوز بوليا 2025

اكتشف المعالم الثقافية في باري بين الفن والتاريخ والمتاحف. زور أهم أماكن الجذب واستمتع بسحر بوليا الأصيل. اقرأ الآن!

أفضل المعالم السياحية في بيروجيا: الدليل الكامل 2025
والهندسة المعمارية والتصميم

أفضل المعالم السياحية في بيروجيا: الدليل الكامل 2025

اكتشف أفضل المعالم السياحية في بيروجيا بين الفن والتاريخ والثقافة. زر المتاحف والأماكن التاريخية والمطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان. اقرأ الدليل الكامل.

ثلاثة أيام في كاتانيا: دليل كامل لاستكشاف المدينة
المدن والمناطق

ثلاثة أيام في كاتانيا: دليل كامل لاستكشاف المدينة

اكتشف كيف تعيش تجربة كاتانيا خلال 72 ساعة مع دليلنا الشامل. زور المعالم الأثرية، المتاحف، الفعاليات واكتشف وسائل النقل المفيدة. اقرأ الآن!

المعالم الثقافية في نابولي: الدليل الأساسي 2025
الثقافة والتاريخ

المعالم الثقافية في نابولي: الدليل الأساسي 2025

اكتشف أفضل المعالم الثقافية في نابولي، من المركز التاريخي إلى المتاحف الفريدة. اقرأ الدليل الكامل واستمتع بفن بارتينوبيا.

المعالم الثقافية في جنوة: المتاحف والأماكن التاريخية التي يجب زيارتها
الثقافة والتاريخ

المعالم الثقافية في جنوة: المتاحف والأماكن التاريخية التي يجب زيارتها

اكتشف أفضل المعالم الثقافية في جنوة، بين المتاحف والقصور التاريخية والمواقع الفريدة. اقرأ الدليل الكامل لزيارة لا تُنسى.

اكتشف أفضل معالم بيزا: دليل 2025
والهندسة المعمارية والتصميم

اكتشف أفضل معالم بيزا: دليل 2025

أفضل المعالم السياحية في بيزا في انتظارك! اكتشف ساحة المعجزات الشهيرة وغيرها من الجواهر التاريخية. اقرأ الدليل لتجربة فريدة من نوعها.

المعالم الثقافية في ترييستي: دليل الجواهر 2025
الثقافة والتاريخ

المعالم الثقافية في ترييستي: دليل الجواهر 2025

اكتشف أفضل المعالم الثقافية في ترييستي، من المتاحف التاريخية إلى القلاع. اقرأ الدليل الكامل لاستكشاف التراث الفريد لترييستي.

المعالم الثقافية في بادوفا: متاحف وفن وتاريخ لا يُفوَّت
الثقافة والتاريخ

المعالم الثقافية في بادوفا: متاحف وفن وتاريخ لا يُفوَّت

اكتشف أفضل المعالم الثقافية في بادوفا: المتاحف، الآثار، وأماكن الفن. استكشف تاريخ المدينة وفنونها مع دليلنا الشامل.

الطعام والنبيذ في ترييستي: أفضل مطاعم ميشلان 2025
الطعام والنبيذ

الطعام والنبيذ في ترييستي: أفضل مطاعم ميشلان 2025

اكتشف الطعام والنبيذ في ترييستي مع أفضل مطاعم ميشلان. استمتع بنكهات فريدة ومأكولات راقية. اقرأ الدليل الكامل وعيش التجربة.

الطعام والنبيذ في بارما: أفضل مطاعم ميشلان 2025
الطعام والنبيذ

الطعام والنبيذ في بارما: أفضل مطاعم ميشلان 2025

اكتشف أفضل تجارب الطعام والنبيذ في بارما مع مطاعم ميشلان الفريدة. اقرأ الدليل الكامل ودع النكهات الأصيلة للمنطقة تأسر حواسك.

الطعام والنبيذ في كاتانيا: أفضل التجارب التي يجب تجربتها 2025
الطعام والنبيذ

الطعام والنبيذ في كاتانيا: أفضل التجارب التي يجب تجربتها 2025

اكتشف أفضل ما في الطعام والنبيذ في كاتانيا مع المطاعم المحلية، النبيذ الأصلي والأطباق التقليدية. دلائل، مطاعم وكروم لا تفوتها. اقرأ الدليل