The Best Italy cs
The Best Italy cs
ExcellenceExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Ca' Apollonio Gourmet

Discover Ca Apollonio Gourmet in Romano d'Ezzelino Michelin-starred dining blending traditional Italian flavors with innovative cuisine.

Ca' Apollonio Gourmet - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Ca' Apollonio Gourmet - Immagine 1

A luxury stay among vineyards and breathtaking views

Located in the heart of Romano d'Ezzelino, the restaurant Ca' Apollonio Gourmet offers a top-level culinary experience, immersed in a setting of rare beauty among vineyards and breathtaking views. Its privileged location allows guests to enjoy spectacular views of the surrounding hills, creating an atmosphere of refined tranquility ideal for a luxury stay in Veneto. The cuisine of Ca' Apollonio Gourmet stands out for its attention to detail, the use of local ingredients of the highest quality, and a gastronomic proposal that combines tradition and innovation, making it a reference point for lovers of starred cuisine.

One of the most exclusive aspects of this location is the private cellar, a true oenological treasure with over 800 labels of high-quality wine. The carefully curated selection includes rare, prestigious, and excellent products from around the world, with particular attention to Italian wines and wine regions of Veneto. This exclusive cellar represents a distinctive element of Ca' Apollonio Gourmet, offering guests the opportunity to taste and discover fine wines, pairing each course with combinations meticulously studied by expert sommeliers.

The restaurant presents itself as an oasis of elegance and refinement, ideal for those who wish to experience a gastronomic experience in a classy environment, where every detail is cared for to guarantee unforgettable moments. The combination of spectacular landscapes and a cellar rich in high-quality wine labels makes Ca' Apollonio Gourmet an essential destination for connoisseurs and lovers of the good life, offering discreet luxury and a sensory journey through unique flavors and aromas.

The exclusive cellar with over 800 labels of high-quality wine

The exclusive cellar of Ca' Apollonio Gourmet represents a true treasure for lovers of high-quality wine. With over 800 carefully selected labels, this collection reflects a constant commitment to the search for excellent wine products, ranging among the best Italian and international vintages. The cellar has been designed to offer an ideal environment for the preservation and aging of wines, ensuring that each bottle maintains its organoleptic characteristics intact over time.

Guests can immerse themselves in a sensory journey through guided tastings, thanks to a team of expert sommeliers who share their passion and expertise, offering personalized advice for pairings with the restaurant’s dishes. The wine selection includes fine labels from renowned provinces such as Veneto, with a particular focus on wines from Valpolicella, Amarone, and Prosecco, without forgetting international excellences from France, Spain, and other countries.

The cellar of Ca' Apollonio Gourmet also stands out for its ability to combine tradition and innovation, offering guests a tasting experience that enhances the aromatic notes and the complex notes of each wine. For those wishing to explore wine excellences in a refined and welcoming environment, this collection represents a reference point in the Veneto food and wine scene. The care and attention dedicated to the wine selection make every visit a unique opportunity to appreciate the art of wine in a context of luxury and relaxation among vineyards and breathtaking views.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Nejlepší koncerty léta v Neapoli 2025
Akce a festivaly

Nejlepší koncerty léta v Neapoli 2025

Objevte nejlepší koncerty léta v Neapoli 2025: mezinárodní umělci, působivé lokality a nezapomenutelné termíny. Přečtěte si úplný průvodce!

Módní čtvrti Florencie: Tradice a inovace
Móda a nakupování

Módní čtvrti Florencie: Tradice a inovace

Objevte módní čtvrti Florencie, kde se tradice a inovace spojují a vytvářejí jedinečnou směs stylu a kreativity. Prozkoumejte ulice plné špičkových módních butiků a ateliérů a inspirujte se krásou a elegancí Florencie.

Tmavě hnědé hlavy: symbol mezi legendou a módou
Móda a nakupování

Tmavě hnědé hlavy: symbol mezi legendou a módou

Objevte fascinující příběh za Moorovými hlavami, od legendárního symbolu po ikonu stylu. Prozkoumejte význam tohoto starověkého předmětu v italské kultuře.

Nákupní ulice Turína: Tradice a moderna
Móda a nakupování

Nákupní ulice Turína: Tradice a moderna

Objevte nákupní ulice Turína, kde se tradice a modernost mísí a nabízejí jedinečný zážitek. Od historických obchodů po značkové butiky, pro každého je tu něco!

Milánský týden módy: vše, co potřebujete vědět
Móda a nakupování

Milánský týden módy: vše, co potřebujete vědět

Zjistěte vše o milánském týdnu módy: nejnovější trendy, události, které si nesmíte nechat ujít, a nejočekávanější módní přehlídky. Zůstaňte informováni o nejnovějších zprávách v italské módě.

Objevte módní čtvrť v Miláně: co vidět a kde nakupovat v hlavním městě módy
Móda a nakupování

Objevte módní čtvrť v Miláně: co vidět a kde nakupovat v hlavním městě módy

Objevte módní čtvrť v Miláně, tepající srdce italské módy. Z Via Montenapoleone na Via della Spiga, ráj pro luxusní nákupy a nejnovější trendy.

Nejlepší bazarové trhy v Miláně: kde podnikat!
Móda a nakupování

Nejlepší bazarové trhy v Miláně: kde podnikat!

Objevte nejlepší bazarové trhy v Miláně a využijte jedinečné příležitosti k podnikání! Najděte staré a použité zboží za dostupné ceny.

Nákupní ulice v Miláně: hlavní město italské módy
Móda a nakupování

Nákupní ulice v Miláně: hlavní město italské módy

Objevte nejlepší nákupní destinace v Miláně, italském městě známém módou a stylem. Projděte se nejmódnějšími ulicemi a objevte nejnovější italské módní trendy.

Módní veletrhy v Itálii: Akce, které si nesmíte nechat ujít
Móda a nakupování

Módní veletrhy v Itálii: Akce, které si nesmíte nechat ujít

Objevte hlavní módní veletrhy v Itálii a nenechte si ujít nejdůležitější události v tomto sektoru. Jedinečná příležitost držet vždy krok s nejnovějšími trendy a novinkami ze světa italské módy.

Luxusní butiky v Římě: Nakupování ve věčném městě
Móda a nakupování

Luxusní butiky v Římě: Nakupování ve věčném městě

Objevte luxusní butiky v Římě pro jedinečný zážitek z nakupování ve Věčném městě. Nakupujte ty nejlepší módní a designové produkty v exkluzivním a vytříbeném prostředí.

Objevte svět Vintage v Římě
Móda a nakupování

Objevte svět Vintage v Římě

Objevte svět vintage v Římě s naším článkem, který vás provede při hledání nejlepších obchodů a trhů, abyste našli jedinečné kousky s retro kouzlem.

Krejčovské dílny na míru v Neapoli
Móda a nakupování

Krejčovské dílny na míru v Neapoli

Objevte nejlepší zakázkové krejčovské dílny v Neapoli a vytvořte jedinečné a personalizované oblečení. Čeká na vás kvalitní zpracování a dokonalý styl!