The Best Italy mk
The Best Italy mk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Ca' Apollonio Gourmet

Discover Ca Apollonio Gourmet in Romano d'Ezzelino Michelin-starred dining blending traditional Italian flavors with innovative cuisine.

Ca' Apollonio Gourmet - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Ca' Apollonio Gourmet - Immagine 1

A luxury stay among vineyards and breathtaking views

Located in the heart of Romano d'Ezzelino, the restaurant Ca' Apollonio Gourmet offers a top-level culinary experience, immersed in a setting of rare beauty among vineyards and breathtaking views. Its privileged location allows guests to enjoy spectacular views of the surrounding hills, creating an atmosphere of refined tranquility ideal for a luxury stay in Veneto. The cuisine of Ca' Apollonio Gourmet stands out for its attention to detail, the use of local ingredients of the highest quality, and a gastronomic proposal that combines tradition and innovation, making it a reference point for lovers of starred cuisine.

One of the most exclusive aspects of this location is the private cellar, a true oenological treasure with over 800 labels of high-quality wine. The carefully curated selection includes rare, prestigious, and excellent products from around the world, with particular attention to Italian wines and wine regions of Veneto. This exclusive cellar represents a distinctive element of Ca' Apollonio Gourmet, offering guests the opportunity to taste and discover fine wines, pairing each course with combinations meticulously studied by expert sommeliers.

The restaurant presents itself as an oasis of elegance and refinement, ideal for those who wish to experience a gastronomic experience in a classy environment, where every detail is cared for to guarantee unforgettable moments. The combination of spectacular landscapes and a cellar rich in high-quality wine labels makes Ca' Apollonio Gourmet an essential destination for connoisseurs and lovers of the good life, offering discreet luxury and a sensory journey through unique flavors and aromas.

The exclusive cellar with over 800 labels of high-quality wine

The exclusive cellar of Ca' Apollonio Gourmet represents a true treasure for lovers of high-quality wine. With over 800 carefully selected labels, this collection reflects a constant commitment to the search for excellent wine products, ranging among the best Italian and international vintages. The cellar has been designed to offer an ideal environment for the preservation and aging of wines, ensuring that each bottle maintains its organoleptic characteristics intact over time.

Guests can immerse themselves in a sensory journey through guided tastings, thanks to a team of expert sommeliers who share their passion and expertise, offering personalized advice for pairings with the restaurant’s dishes. The wine selection includes fine labels from renowned provinces such as Veneto, with a particular focus on wines from Valpolicella, Amarone, and Prosecco, without forgetting international excellences from France, Spain, and other countries.

The cellar of Ca' Apollonio Gourmet also stands out for its ability to combine tradition and innovation, offering guests a tasting experience that enhances the aromatic notes and the complex notes of each wine. For those wishing to explore wine excellences in a refined and welcoming environment, this collection represents a reference point in the Veneto food and wine scene. The care and attention dedicated to the wine selection make every visit a unique opportunity to appreciate the art of wine in a context of luxury and relaxation among vineyards and breathtaking views.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Најдобрите летни концерти во Неапол 2025
Настани и фестивали

Најдобрите летни концерти во Неапол 2025

Откријте ги најдобрите концерти ова лето во Наполи 2025: меѓународни артисти, впечатливи локации и незаборавни датуми. Прочитајте го целосниот водич!

Модните области на Фиренца: традиција и иновации
Мода и шопинг

Модните области на Фиренца: традиција и иновации

Откријте ги модните области во Фиренца, каде што традицијата и иновациите се спојуваат за да создадат уникатен спој на стил и креативност. Истражете ги улиците полни со бутици и ателјеа за висока мода и инспирирајте се од убавината и елеганцијата на Фиренца.

Темно кафените глави: симбол помеѓу легендата и модата
Мода и шопинг

Темно кафените глави: симбол помеѓу легендата и модата

Откријте ја фасцинантната приказна зад главите на Мур, од легендарен симбол до стилска икона. Истражете го значењето на овој древен објект во италијанската култура.

Трговските улици во Торино: традиција и модерност
Мода и шопинг

Трговските улици во Торино: традиција и модерност

Откријте ги трговските улици во Торино, каде традицијата и модерноста се спојуваат за да понудат уникатно искуство. Од историски продавници до дизајнерски бутици, има по нешто за секого!

Модна недела во Милано: сè што треба да знаете
Мода и шопинг

Модна недела во Милано: сè што треба да знаете

Дознајте сè за Миланската модна недела: најновите трендови, настаните што не треба да се пропуштат и најочекуваните модни ревии. Останете во тек со најновите вести во италијанската мода.

Откријте го модниот кварт во Милано: што да видите и каде да купувате во главниот град на модата
Мода и шопинг

Откријте го модниот кварт во Милано: што да видите и каде да купувате во главниот град на модата

Откријте го модниот кварт во Милано, срцето на италијанската мода што чука. Од Via Montenapoleone до Via della Spiga, рај за луксузен шопинг и најнови трендови.

Најдобрите пазари за половни производи во Милано: каде да работите!
Мода и шопинг

Најдобрите пазари за половни производи во Милано: каде да работите!

Откријте ги најдобрите пазари за половни производи во Милано и искористете ги уникатните можности за водење бизнис! Најдете стари и половни предмети по пристапни цени.

Трговските улици во Милано: главниот град на италијанската мода
Мода и шопинг

Трговските улици во Милано: главниот град на италијанската мода

Откријте ги најдобрите шопинг дестинации во Милано, италијанскиот град познат по модата и стилот. Прошетајте по најмодерните улици и откријте ги најновите италијански модни трендови.

Модни саеми во Италија: Настани што не треба да се пропуштат
Мода и шопинг

Модни саеми во Италија: Настани што не треба да се пропуштат

Откријте ги главните модни саеми во Италија и не пропуштајте ги најважните настани во овој сектор. Единствена можност секогаш да бидете во тек со најновите трендови и новости од светот на италијанската мода.

Луксузни бутици во Рим: Купување во вечниот град
Мода и шопинг

Луксузни бутици во Рим: Купување во вечниот град

Откријте луксузни бутици во Рим за уникатно шопинг искуство во Вечниот град. Купете ги најдобрите модни и дизајнерски производи во ексклузивна и префинета средина.

Откријте го светот на гроздоберот во Рим
Мода и шопинг

Откријте го светот на гроздоберот во Рим

Откријте го светот на гроздоберот во Рим со нашата статија која ќе ве води да ги пронајдете најдобрите продавници и пазари за да најдете уникатни парчиња со ретро шарм.

Работилници за кроење по мерка во Неапол
Мода и шопинг

Работилници за кроење по мерка во Неапол

Откријте ги најдобрите работилници за кроење нарачана во Неапол за да создадете уникатна и персонализирана облека. Ве очекуваат квалитетна изработка и беспрекорен стил!