The Best Italy sk
The Best Italy sk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Ca' Apollonio Gourmet

Discover Ca Apollonio Gourmet in Romano d'Ezzelino Michelin-starred dining blending traditional Italian flavors with innovative cuisine.

Ca' Apollonio Gourmet - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Ca' Apollonio Gourmet - Immagine 1

A luxury stay among vineyards and breathtaking views

Located in the heart of Romano d'Ezzelino, the restaurant Ca' Apollonio Gourmet offers a top-level culinary experience, immersed in a setting of rare beauty among vineyards and breathtaking views. Its privileged location allows guests to enjoy spectacular views of the surrounding hills, creating an atmosphere of refined tranquility ideal for a luxury stay in Veneto. The cuisine of Ca' Apollonio Gourmet stands out for its attention to detail, the use of local ingredients of the highest quality, and a gastronomic proposal that combines tradition and innovation, making it a reference point for lovers of starred cuisine.

One of the most exclusive aspects of this location is the private cellar, a true oenological treasure with over 800 labels of high-quality wine. The carefully curated selection includes rare, prestigious, and excellent products from around the world, with particular attention to Italian wines and wine regions of Veneto. This exclusive cellar represents a distinctive element of Ca' Apollonio Gourmet, offering guests the opportunity to taste and discover fine wines, pairing each course with combinations meticulously studied by expert sommeliers.

The restaurant presents itself as an oasis of elegance and refinement, ideal for those who wish to experience a gastronomic experience in a classy environment, where every detail is cared for to guarantee unforgettable moments. The combination of spectacular landscapes and a cellar rich in high-quality wine labels makes Ca' Apollonio Gourmet an essential destination for connoisseurs and lovers of the good life, offering discreet luxury and a sensory journey through unique flavors and aromas.

The exclusive cellar with over 800 labels of high-quality wine

The exclusive cellar of Ca' Apollonio Gourmet represents a true treasure for lovers of high-quality wine. With over 800 carefully selected labels, this collection reflects a constant commitment to the search for excellent wine products, ranging among the best Italian and international vintages. The cellar has been designed to offer an ideal environment for the preservation and aging of wines, ensuring that each bottle maintains its organoleptic characteristics intact over time.

Guests can immerse themselves in a sensory journey through guided tastings, thanks to a team of expert sommeliers who share their passion and expertise, offering personalized advice for pairings with the restaurant’s dishes. The wine selection includes fine labels from renowned provinces such as Veneto, with a particular focus on wines from Valpolicella, Amarone, and Prosecco, without forgetting international excellences from France, Spain, and other countries.

The cellar of Ca' Apollonio Gourmet also stands out for its ability to combine tradition and innovation, offering guests a tasting experience that enhances the aromatic notes and the complex notes of each wine. For those wishing to explore wine excellences in a refined and welcoming environment, this collection represents a reference point in the Veneto food and wine scene. The care and attention dedicated to the wine selection make every visit a unique opportunity to appreciate the art of wine in a context of luxury and relaxation among vineyards and breathtaking views.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Ravello Festival 2025: Program, Veľké Orchestre a Jedinečné Koncerty
Podujatia a festivaly

Ravello Festival 2025: Program, Veľké Orchestre a Jedinečné Koncerty

Ravello Festival 2025 prináša veľké orchestry, výnimočných sólistov a exkluzívne koncerty na Amalfitánskej riviére. Objavte program, dátumy a novinky v jedinečnom prostredí. Prežite nezabudnuteľné leto!

Najlepšie koncerty leta 2025 v Neapole
Podujatia a festivaly

Najlepšie koncerty leta 2025 v Neapole

Objavte najlepšie koncerty leta v Neapole 2025: medzinárodní umelci, pôsobivé miesta a nezabudnuteľné dátumy. Prečítajte si kompletný sprievodca!

Módne štvrte Florencie: tradícia a inovácia
Móda a nakupovanie

Módne štvrte Florencie: tradícia a inovácia

Objavte módne štvrte Florencie, kde sa tradícia a inovácia spájajú a vytvárajú jedinečný mix štýlu a kreativity. Preskúmajte ulice plné špičkových módnych butikov a ateliérov a nechajte sa inšpirovať krásou a eleganciou Florencie.

Tmavohnedé hlavy: symbol medzi legendou a módou
Móda a nakupovanie

Tmavohnedé hlavy: symbol medzi legendou a módou

Objavte fascinujúci príbeh za Moorovými hlavami, od legendárneho symbolu až po ikonu štýlu. Preskúmajte význam tohto starovekého predmetu v talianskej kultúre.

Nákupné ulice Turína: tradícia a moderna
Móda a nakupovanie

Nákupné ulice Turína: tradícia a moderna

Objavte nákupné ulice Turína, kde sa tradícia a modernosť spájajú a ponúkajú jedinečný zážitok. Od historických obchodov až po značkové butiky, je tu niečo pre každého!

Milánsky týždeň módy: všetko, čo potrebujete vedieť
Móda a nakupovanie

Milánsky týždeň módy: všetko, čo potrebujete vedieť

Zistite všetko o Milánskom týždni módy: najnovšie trendy, udalosti, ktoré si nesmiete nechať ujsť, a najočakávanejšie módne prehliadky. Zostaňte informovaní o najnovších správach v talianskej móde.

Objavte módnu štvrť v Miláne: čo vidieť a kde nakupovať v hlavnom meste módy
Móda a nakupovanie

Objavte módnu štvrť v Miláne: čo vidieť a kde nakupovať v hlavnom meste módy

Objavte módnu štvrť v Miláne, bijúce srdce talianskej módy. Z Via Montenapoleone na Via della Spiga, raj pre luxusné nákupy a najnovšie trendy.

Najlepšie bazáry v Miláne: kde podnikať!
Móda a nakupovanie

Najlepšie bazáry v Miláne: kde podnikať!

Objavte najlepšie bazáry v Miláne a využite jedinečné príležitosti na podnikanie! Nájdite vintage a použité veci za prijateľné ceny.

Nákupné ulice v Miláne: hlavné mesto talianskej módy
Móda a nakupovanie

Nákupné ulice v Miláne: hlavné mesto talianskej módy

Objavte najlepšie nákupné destinácie v Miláne, talianskom meste preslávenom módou a štýlom. Prejdite sa po najtrendovejších uliciach a objavte najnovšie talianske módne trendy.

Módne veľtrhy v Taliansku: akcie, ktoré si nesmiete nechať ujsť
Móda a nakupovanie

Módne veľtrhy v Taliansku: akcie, ktoré si nesmiete nechať ujsť

Objavte hlavné módne veľtrhy v Taliansku a nenechajte si ujsť najdôležitejšie udalosti v tomto sektore. Jedinečná príležitosť držať krok s najnovšími trendmi a novinkami zo sveta talianskej módy.

Luxusné butiky v Ríme: Nakupovanie vo večnom meste
Móda a nakupovanie

Luxusné butiky v Ríme: Nakupovanie vo večnom meste

Objavte luxusné butiky v Ríme a zažite jedinečný zážitok z nakupovania vo Večnom meste. Nakupujte tie najlepšie módne a dizajnové produkty v exkluzívnom a rafinovanom prostredí.

Objavte svet Vintage v Ríme
Móda a nakupovanie

Objavte svet Vintage v Ríme

Objavte svet vintage v Ríme s naším článkom, ktorý vás prevedie hľadaním najlepších obchodov a trhov, aby ste našli jedinečné kúsky s retro šarmom.