The Best Italy el
The Best Italy el
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Ca' Apollonio Gourmet

Discover Ca Apollonio Gourmet in Romano d'Ezzelino Michelin-starred dining blending traditional Italian flavors with innovative cuisine.

Ca' Apollonio Gourmet - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Ca' Apollonio Gourmet - Immagine 1

A luxury stay among vineyards and breathtaking views

Located in the heart of Romano d'Ezzelino, the restaurant Ca' Apollonio Gourmet offers a top-level culinary experience, immersed in a setting of rare beauty among vineyards and breathtaking views. Its privileged location allows guests to enjoy spectacular views of the surrounding hills, creating an atmosphere of refined tranquility ideal for a luxury stay in Veneto. The cuisine of Ca' Apollonio Gourmet stands out for its attention to detail, the use of local ingredients of the highest quality, and a gastronomic proposal that combines tradition and innovation, making it a reference point for lovers of starred cuisine.

One of the most exclusive aspects of this location is the private cellar, a true oenological treasure with over 800 labels of high-quality wine. The carefully curated selection includes rare, prestigious, and excellent products from around the world, with particular attention to Italian wines and wine regions of Veneto. This exclusive cellar represents a distinctive element of Ca' Apollonio Gourmet, offering guests the opportunity to taste and discover fine wines, pairing each course with combinations meticulously studied by expert sommeliers.

The restaurant presents itself as an oasis of elegance and refinement, ideal for those who wish to experience a gastronomic experience in a classy environment, where every detail is cared for to guarantee unforgettable moments. The combination of spectacular landscapes and a cellar rich in high-quality wine labels makes Ca' Apollonio Gourmet an essential destination for connoisseurs and lovers of the good life, offering discreet luxury and a sensory journey through unique flavors and aromas.

The exclusive cellar with over 800 labels of high-quality wine

The exclusive cellar of Ca' Apollonio Gourmet represents a true treasure for lovers of high-quality wine. With over 800 carefully selected labels, this collection reflects a constant commitment to the search for excellent wine products, ranging among the best Italian and international vintages. The cellar has been designed to offer an ideal environment for the preservation and aging of wines, ensuring that each bottle maintains its organoleptic characteristics intact over time.

Guests can immerse themselves in a sensory journey through guided tastings, thanks to a team of expert sommeliers who share their passion and expertise, offering personalized advice for pairings with the restaurant’s dishes. The wine selection includes fine labels from renowned provinces such as Veneto, with a particular focus on wines from Valpolicella, Amarone, and Prosecco, without forgetting international excellences from France, Spain, and other countries.

The cellar of Ca' Apollonio Gourmet also stands out for its ability to combine tradition and innovation, offering guests a tasting experience that enhances the aromatic notes and the complex notes of each wine. For those wishing to explore wine excellences in a refined and welcoming environment, this collection represents a reference point in the Veneto food and wine scene. The care and attention dedicated to the wine selection make every visit a unique opportunity to appreciate the art of wine in a context of luxury and relaxation among vineyards and breathtaking views.

Ανακαλύψτε το Ρωμανο ντεν Έτσελινιο μια γραφική πόλη στην Ιταλία με ιστορία και φυσική ομορφιά ιδανική για ταξίδια και εξερεύνηση.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Οι καλύτερες υπαίθριες δραστηριότητες στην Πάρμα | Φύση και ιστορία 2025
Φύση και Περιπέτεια

Οι καλύτερες υπαίθριες δραστηριότητες στην Πάρμα | Φύση και ιστορία 2025

Ανακαλύψτε τις καλύτερες υπαίθριες δραστηριότητες στην Πάρμα: πεζοπορίες, εκδρομές και επισκέψεις σε κάστρα. Ζήστε την υπαίθρια εμπειρία σε μία από τις πιο γοητευτικές πόλεις της Ιταλίας.

Πολιτιστικά αξιοθέατα στο Μπάρι: οδηγός στους θησαυρούς της Απουλίας 2025
Πολιτισμός και Ιστορία

Πολιτιστικά αξιοθέατα στο Μπάρι: οδηγός στους θησαυρούς της Απουλίας 2025

Ανακαλύψτε τα πολιτιστικά αξιοθέατα στη Μπάρι ανάμεσα σε τέχνη, ιστορία και μουσεία. Επισκεφθείτε τα κύρια σημεία ενδιαφέροντος και ζήστε τη γνήσια γοητεία της Απουλίας. Διαβάστε τώρα!

Οι Καλύτερες Αξιοθέατες στην Πέρουτζια: Ολοκληρωμένος Οδηγός 2025
Αρχιτεκτονική και Σχεδιασμός

Οι Καλύτερες Αξιοθέατες στην Πέρουτζια: Ολοκληρωμένος Οδηγός 2025

Ανακαλύψτε τα καλύτερα αξιοθέατα στην Πέρουτζια ανάμεσα σε τέχνη, ιστορία και πολιτισμό. Επισκεφθείτε μουσεία, ιστορικά μέρη και εστιατόρια Michelin. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό.

Τρεις μέρες στην Κατάνια: πλήρης οδηγός για να ζήσετε την πόλη
Πόλεις και Περιφέρειες

Τρεις μέρες στην Κατάνια: πλήρης οδηγός για να ζήσετε την πόλη

Ανακαλύψτε πώς να ζήσετε την Κατάνια σε 72 ώρες με τον ολοκληρωμένο οδηγό μας. Επισκεφθείτε μνημεία, μουσεία, εκδηλώσεις και μάθετε για τα χρήσιμα μέσα μεταφοράς. Διαβάστε τώρα!

Πολιτιστικά αξιοθέατα στη Νάπολη: Οδηγός απαραίτητος 2025
Πολιτισμός και Ιστορία

Πολιτιστικά αξιοθέατα στη Νάπολη: Οδηγός απαραίτητος 2025

Ανακαλύψτε τα καλύτερα πολιτιστικά αξιοθέατα στη Νάπολη, από το ιστορικό κέντρο έως τα μοναδικά μουσεία. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό και ζήστε την τέχνη της Παρθενόπης.

Πολιτιστικά αξιοθέατα στη Γένοβα: μουσεία και ιστορικοί χώροι για επίσκεψη
Πολιτισμός και Ιστορία

Πολιτιστικά αξιοθέατα στη Γένοβα: μουσεία και ιστορικοί χώροι για επίσκεψη

Ανακαλύψτε τα καλύτερα πολιτιστικά αξιοθέατα στη Γένοβα, ανάμεσα σε μουσεία, ιστορικά παλάτια και μοναδικούς χώρους. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό για μια αξέχαστη επίσκεψη.

Ανακαλύψτε τα καλύτερα αξιοθέατα της Πίζας: οδηγός 2025
Αρχιτεκτονική και Σχεδιασμός

Ανακαλύψτε τα καλύτερα αξιοθέατα της Πίζας: οδηγός 2025

Οι καλύτερες ατραξιόν στην Πίζα σε περιμένουν! Ανακάλυψε την διάσημη Πλατεία των Θαυμάτων και άλλα ιστορικά διαμάντια. Διάβασε τον οδηγό για μια μοναδική εμπειρία.

Πολιτιστικά αξιοθέατα Τεργέστης: οδηγός στα διαμάντια 2025
Πολιτισμός και Ιστορία

Πολιτιστικά αξιοθέατα Τεργέστης: οδηγός στα διαμάντια 2025

Ανακαλύψτε τα καλύτερα πολιτιστικά αξιοθέατα της Τεργέστης, από τα ιστορικά μουσεία έως τα κάστρα. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό για να εξερευνήσετε την μοναδική κληρονομιά της Τεργέστης.

Πολιτιστικά αξιοθέατα στην Πάδοβα: μουσεία, τέχνη και ακαταμάχητη ιστορία
Πολιτισμός και Ιστορία

Πολιτιστικά αξιοθέατα στην Πάδοβα: μουσεία, τέχνη και ακαταμάχητη ιστορία

Ανακαλύψτε τα καλύτερα πολιτιστικά αξιοθέατα στην Πάδοβα: μουσεία, μνημεία και καλλιτεχνικοί χώροι. Εξερευνήστε την ιστορία και την τέχνη της πόλης με τον ολοκληρωμένο οδηγό μας.

Φαγητό & Κρασί στην Τεργέστη: Τα Καλύτερα Εστιατόρια Michelin 2025
Φαγητό και κρασί

Φαγητό & Κρασί στην Τεργέστη: Τα Καλύτερα Εστιατόρια Michelin 2025

Ανακαλύψτε τη γαστρονομία και το κρασί στην Τεργέστη με τα καλύτερα εστιατόρια Michelin. Εξερευνήστε μοναδικές γεύσεις και γκουρμέ κουζίνα. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό και ζήστε την εμπειρία.

Φαγητό & Κρασί στην Πάρμα: Κορυφαία Εστιατόρια Michelin 2025
Φαγητό και κρασί

Φαγητό & Κρασί στην Πάρμα: Κορυφαία Εστιατόρια Michelin 2025

Ανακαλύψτε το καλύτερο φαγητό και κρασί στην Πάρμα με μοναδικά εστιατόρια Michelin. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό και αφήστε να σας μαγέψουν οι αυθεντικές γεύσεις της περιοχής.

Φαγητό & Κρασί στην Κατάνια: οι καλύτερες εμπειρίες για να δοκιμάσετε το 2025
Φαγητό και κρασί

Φαγητό & Κρασί στην Κατάνια: οι καλύτερες εμπειρίες για να δοκιμάσετε το 2025

Ανακάλυψε το καλύτερο του φαγητού και του κρασιού στην Κατάνια με τοπικά μαγαζιά, αυτόχθονες οίνους και παραδοσιακά πιάτα. Οδηγοί, εστιατόρια και οινοποιεία που δεν πρέπει να χάσεις. Διάβασε τον οδηγό.