Veletrh Parmigiano Reggiano v Casině 2025: tradice, chuť a show v Apeninách
Veletrh Parmigiano Reggiano v Casině je jednou z nejočekávanějších událostí emilského léta, oslavou, která vzdává hold autentické italské gastronomické výjimečnosti: Parmigiano Reggiano DOP.
Již 59. ročník této akce se bude konat od 1. do 4. srpna 2025 v Casině, v srdci reggijských Apenin, a slibuje pohlcující zážitek plný chutí, tradice a zábavy.
Od svého vzniku byl veletrh navržen tak, aby zvýraznil kulturu regionu a práci místních mlékáren, ale v průběhu let se stal také nezbytnou zastávkou pro turisty, rodiny a milovníky enogastronomie.
Tato akce se vyznačuje nejen přítomností nejlepších výrobců Parmigiano Reggiano, ale také bohatým programem doprovodných akcí, které oživují ulice Casiny: představení, živé koncerty, charakteristický pouliční trh, gastronomické stánky a aktivity pro všechny věkové kategorie.
Parmigiano Reggiano není jen nepopiratelným protagonistou, ale stává se také červenou nití cesty do autentických chutí Apenin.
Účast na veletrhu znamená také objevit místní tradice, poznat tajemství výroby horského sýra a zažít jedinečnou atmosféru komunity, která se sdružuje kolem svých hodnot.
Chcete si naplánovat svou návštěvu? Pokračujte ve čtení a objevte program, nezmeškejte důležité události a všechny užitečné tipy, jak si veletrh Parmigiano Reggiano v Casině užít naplno.
Srdce veletrhu: Parmigiano Reggiano a horské mlékárny
V centru akce, jako každý rok, stojí horské mlékárny, praví strážci sýrařské tradice.
Během veletrhu v Casině budete mít možnost ochutnat a přímo od výrobců zakoupit formy Parmigiano Reggiano DOP, objevit rozdíly mezi různými dobami zrání a naučit se rozpoznávat charakteristické vlastnosti sýra vyráběného ve vyšších polohách.
Tato událost nabízí jedinečnou příležitost navázat kontakt s sýraři a zjistit, jak vznikají formy, které proslavily jméno Parmigiano Reggiano po celém světě.
Prohlídky s průvodcem v sýrkárnách a ukázky výroby jsou okamžiky, které by si neměl nechat ujít nikdo, kdo chce proniknout do výrobního procesu od dojení mléka až po zrání.
Nejen Parmigiano: vedle stánků věnovaných králi sýrů najdete výběr typických produktů emilských Apenin, od uzenin po řemeslné medy, od místních vín až po konzervy.
Pravá cesta mezi gastronomickými výjimečnostmi regionu, plná chuti a certifikované kvality. Pro ty, kteří chtějí objevit další enogastronomické zážitky, doporučujeme také navštívit naši průvodce nejlepšími italskými restauracemi a typickými jídly a sekci věnovanou místním zážitkům
Il Palio Città di Casina: tradice a soutěž mezi sýrařstvími
Jedním z nejočekávanějších momentů veletrhu Parmigiano Reggiano v Casině je bezpochyby Palio Città di Casina, vzrušující soutěž, ve které hlavní roli hrají místní sýrařství. Po veřejné degustaci odborná porota ocenění nejlepší Horský sýr ročníku, korunující mlékárnu, která se vyznamenala kvalitou, chutí a respektem k tradicím. Palio není jen příležitostí k soutěži, ale také způsobem, jak zapojit komunitu a předat hodnotu řemeslné výroby. Publikum se může účastnit degustací, sledovat fáze hodnocení a naučit se rozpoznávat parametry, které určují excelenci horského Parmigiano Reggiano.
Kromě soutěže jsou organizovány vzdělávací dílny pro dospělé i děti, které přibližují nejmenším svět výroby sýrů a zvyšují povědomí o důležitosti krátkého dodavatelského řetězce a certifikované kvality. Tyto aktivity činí veletrh v Casině rodinně přívětivou událostí, kde se zábava spojuje s potravinovým vzděláváním.
Pro hlubší poznání dalších italských tradic a jejich zajímavostí navštivte také náš průvodce kulturními a enogastronomickými festivaly
Doprovodné akce: představení, koncerty a pouliční trh v Casině
Během čtyř dnů veletrhu se městečko Casina promění v opravdové otevřené jeviště. Program doprovodných akcí zahrnuje divadelní představení, koncerty živé hudby, vystoupení pouličních umělců a iniciativy zaměřené na zapojení návštěvníků všech věkových kategorií.
Pouliční trh v ulicích centra je srdcem slavnosti: zde můžete procházet mezi stánky s řemeslnými výrobky, oblečením, produkty s nulovým kilometrem a typickými lahůdkami z regionu. Gastronomické stánky nabízejí možnost ochutnat tradiční pokrmy, emilijský street food a samozřejmě různé varianty Parmigiano Reggiano.
Večery oživují koncerty a bezplatná představení, která vytvářejí přátelskou a slavnostní atmosféru, díky níž je veletrh v Casině zážitkem i po setmění. Podrobný program je každý rok zveřejňován na webu obce Casina a na oficiálních sociálních kanálech: doporučujeme sledovat aktualizované stránky, abyste nezmeškali žádnou událost. ## Praktické tipy pro návštěvu veletrhu v Casině
Pokud chcete co nejlépe prožít Veletrh Parmigiano Reggiano v Casině, zde je několik užitečných rad:
- Časy a data: ročník 2025 se koná od 1. do 4. srpna, s akcemi od rána do pozdního večera
- Vstup zdarma: účast na všech aktivitách veletrhu je volná a bezplatná
- Jak se dostat: Casina je snadno dostupná z Reggio Emilia a Parmy
K dispozici jsou parkoviště a speciální kyvadlové autobusy během dnů akce - Přátelské k rodině: akce je ideální pro rodiny s dětmi díky mnoha vzdělávacím a zábavným aktivitám
- Co si vzít s sebou: doporučujeme pohodlné oblečení, klobouk a chladicí tašku na produkty zakoupené domů
Pro objevování dalších jedinečných destinací v Emilia-Romagna si prohlédněte naši regionální příručku
Srovnávací tabulka: Italské gastronomické veletrhy
| Událost | Hlavní produkt | Období | Místo |
|---|---|---|---|
| Veletrh Parmigiano Reggiano Casina | Parmigiano Reggiano DOP | 1.–4. srpna 2025 | Casina (RE) |
| Umbria Jazz Food | Umbrijské speciality | Červenec | Perugia |
| Festa del Tartufo Alba | Bílý lanýž | Říjen–listopad | Alba (CN) |
Zážitky, které nesmíte minout v okolí Casiny
Účast na Veletrhu Parmigiano Reggiano může být také perfektní příležitostí k prozkoumání krás Appennin v oblasti Reggio
V okolí Casiny, mezi starobylými vesnicemi a dechberoucí přírodou, můžete zažít nezapomenutelné zážitky:
- Výpravy do lesů Appennin: trekové trasy pro všechny úrovně, ideální v létě
- Návštěvy historických vil a hradů
- Degustace v místních vinných sklepích: objevte typická vína Emilia-Romagna
- Cyklotrasy a outdoorové aktivity
- Prohlídky vesnic: včetně Canossy a Carpineti
Před plánováním cesty si také prohlédněte naši stránku o nejlepších výletech v Itálii a o místních kulturních zážitcích. ### Užitečné informace a kontakty
- Kde: Piazza 4 Novembre, Casina (RE)
- Kdy: 1.–4. srpna 2025
- Vstup: Zdarma
- Oficiální web: Comune di Casina
- Jak se dostat: podívejte se na možnosti cestování na Trenitalia
Zažijte veletrh Parmigiano Reggiano: cesta mezi výjimečností a tradicí
Veletrh Parmigiano Reggiano v Casině je mnohem víc než jen obyčejná slavnost: je to zážitek spojující chuť, kulturu a společenskost, který návštěvníkům a rodinám nabízí příležitost navázat přímý kontakt s výjimečnými produkty regionu. Mezi ochutnávkami, událostmi a soutěžemi se veletrh každý rok obnovuje, aniž by ztratil svůj hluboký vztah k tradici. Nezmeškejte příležitost prožít čtyři dny plné dobrého jídla, přátelské atmosféry a objevování. Těšíme se na vás v Casině, kde společně oslavíme Parmigiano Reggiano a hrdost Apenin. Zúčastněte se, sdílejte své zážitky na sociálních sítích a zanechte nám komentář s vaším nejkrásnějším vzpomínkou na veletrh!
FAQ
Kdy se koná veletrh Parmigiano Reggiano v Casině 2025?
59. ročník veletrhu se uskuteční od 1. do 4. srpna 2025, vstup je zdarma a program je bohatý na události.
Co mohu na veletrhu v Casině najít kromě Parmigiano Reggiano?
Kromě nejlepších forem Parmigiano Reggiano nabízí veletrh typické produkty, gastronomické stánky, řemesla, představení, koncerty a aktivity pro celou rodinu.
