Feria del Parmigiano Reggiano de Casina 2025: tradición, sabor y espectáculo en el Apennino
La Feria del Parmigiano Reggiano de Casina es uno de los eventos más esperados del verano emiliano, una celebración que rinde homenaje a una auténtica excelencia gastronómica italiana: el Parmigiano Reggiano DOP. Llegando a su 59ª edición, la manifestación se llevará a cabo del 1 al 4 de agosto de 2025 en Casina, en el corazón del Apennino reggiano, y promete una experiencia inmersiva entre sabores, tradición y diversión. Desde su nacimiento, la feria ha sido pensada para valorar la cultura del territorio y el trabajo de las lecherías locales, pero con los años se ha convertido también en una cita imprescindible para turistas, familias y apasionados de la enogastronomía.
La kermés se distingue no solo por la presencia de los mejores productores de Parmigiano Reggiano, sino también por un denso programa de eventos paralelos que animan las calles de Casina: espectáculos, conciertos en vivo, el característico mercado ambulante, puestos gastronómicos y actividades para todas las edades.
Parmigiano Reggiano no es solo el protagonista indiscutible, sino que se convierte en el hilo conductor de un viaje por los sabores auténticos del Apennino.
Participar en la feria también significa descubrir las tradiciones locales, conocer los secretos de la producción del queso de montaña y vivir la atmósfera única de una comunidad que se une en torno a sus propios valores.
¿Quieres planificar tu visita? Continúa leyendo para descubrir el programa, las citas imprescindibles y todos los consejos útiles para vivir la Feria del Parmigiano Reggiano de Casina al máximo.
El corazón de la Feria: el Parmigiano Reggiano y los productores de montaña
En el centro de la manifestación, como cada año, están las lecherías de montaña, auténticas guardianas de la tradición quesera. Durante la Feria de Casina, tendrás la posibilidad de degustar y comprar directamente a los productores formas de Parmigiano Reggiano DOP, descubriendo las diferencias entre las distintas curaciones y aprendiendo a reconocer las peculiaridades del queso producido en altura.
El evento ofrece una oportunidad única para entrar en contacto con los queseros y descubrir cómo nacen las formas que han hecho grande el nombre del Parmigiano Reggiano en el mundo.
Las visitas guiadas a las queserías y las demostraciones de elaboración son momentos que no debes perderte si deseas profundizar en el proceso productivo, desde el ordeño de la leche hasta la maduración.
No solo Parmigiano: junto a los puestos dedicados al rey de los quesos, encontrarás una selección de productos típicos del Apennino emiliano, desde embutidos hasta mieles artesanales, desde vinos locales hasta conservas.
Un verdadero viaje entre las excelencias gastronómicas de la región, bajo el signo del sabor y la calidad certificada. Para quienes deseen descubrir otras experiencias enogastronómicas, recomendamos visitar también nuestra guía de los mejores restaurantes y platos típicos italianos y la sección dedicada a las experiencias locales
El Palio Ciudad de Casina: tradición y competición entre las queserías
Uno de los momentos más esperados de la Feria del Parmigiano Reggiano de Casina es sin duda el Palio Ciudad de Casina, una emocionante competición que tiene como protagonistas a las queserías locales.
Al término de una degustación pública, un jurado de expertos premia el mejor Queso de Montaña de la añada, coronando a la quesería que ha sabido distinguirse por calidad, sabor y respeto a las tradiciones.
El Palio no es solo una ocasión de desafío, sino también una manera de involucrar a la comunidad y transmitir el valor de la artesanía.
El público puede participar en las degustaciones, asistir a las fases de evaluación y aprender a reconocer los parámetros que determinan la excelencia del Parmigiano Reggiano de montaña.
Además de la competición, se organizan talleres didácticos para adultos y niños, que acercan a los más pequeños al mundo de la producción quesera y sensibilizan sobre la importancia de la cadena corta y la calidad certificada.
Estas actividades hacen de la Feria de Casina un evento familiar, donde la diversión se fusiona con la educación alimentaria.
Para profundizar en otras tradiciones italianas y descubrir sus curiosidades, visita también nuestra guía de festivales culturales y enogastronómicos
Eventos paralelos: espectáculos, conciertos y el mercado ambulante de Casina
Durante los cuatro días de la feria, el pueblo de Casina se transforma en un verdadero escenario al aire libre.
El programa de eventos paralelos incluye espectáculos teatrales, conciertos de música en vivo, performances de artistas callejeros e iniciativas pensadas para involucrar a visitantes de todas las edades.
El mercado ambulante en las calles del centro es el corazón palpitante de la fiesta: aquí podrás pasear entre puestos de artesanía, ropa, productos de km0 y delicias típicas del territorio.
Los puestos gastronómicos ofrecen la posibilidad de probar platos tradicionales, street food emiliano y, por supuesto, varias versiones de Parmigiano Reggiano.
Las noches se animan con conciertos y espectáculos gratuitos, creando una atmósfera convivencial y festiva que convierte la Feria de Casina en una experiencia para vivir también después del atardecer.
El programa detallado se publica cada año en el sitio web del Ayuntamiento de Casina y en los canales sociales oficiales: te recomendamos consultar las páginas actualizadas para no perderte ninguna cita. ## Consejos prácticos para visitar la Feria de Casina
Si deseas vivir al máximo la Feria del Parmigiano Reggiano de Casina, aquí tienes algunos consejos útiles:
- Horarios y fechas: la edición 2025 se celebra del 1 al 4 de agosto, con eventos desde la mañana hasta la noche
- Entrada gratuita: la participación en todas las actividades de la feria es libre y gratuita
- Cómo llegar: Casina es fácilmente accesible desde Reggio Emilia y Parma
Hay aparcamientos y lanzaderas disponibles durante los días del evento - Family friendly: la manifestación es ideal para familias con niños gracias a las muchas actividades didácticas y lúdicas
- Qué llevar: recomendamos ropa cómoda, sombrero y una bolsa térmica para llevar a casa los productos comprados
Para descubrir otros destinos únicos en Emilia-Romaña, consulta nuestra guía regional
Tabla comparativa: Ferias gastronómicas italianas
| Evento | Producto protagonista | Periodo | Localidad |
|---|---|---|---|
| Feria Parmigiano Reggiano Casina | Parmigiano Reggiano DOP | 1-4 agosto 2025 | Casina (RE) |
| Umbria Jazz Food | Excelencias umbre | Julio | Perugia |
| Fiesta de la Trufa Alba | Trufa blanca | Octubre-noviembre | Alba (CN) |
Experiencias que no te puedes perder en los alrededores de Casina
Participar en la Feria del Parmigiano Reggiano puede ser también la ocasión perfecta para explorar las bellezas del Apenino reggiano
En los alrededores de Casina, entre pueblos antiguos y paisajes naturales impresionantes, podrás vivir experiencias inolvidables:
- Excursiones por los bosques del Apenino: rutas de trekking para todos los niveles, ideales en verano
- Visita a villas históricas y castillos
- Catas en bodegas locales: descubre los vinos típicos de Emilia-Romaña
- Rutas en bicicleta y actividades al aire libre
- Tour por los pueblos: entre ellos Canossa y Carpineti
Antes de organizar tu viaje, consulta también nuestra página sobre las mejores excursiones en Italia y sobre las experiencias culturales locales. ### Información útil y contactos
- Dónde: Piazza 4 Novembre, Casina (RE)
- Cuándo: 1-4 agosto 2025
- Entrada: Gratuita
- Sitio oficial: Comune di Casina
- Cómo llegar: consulta las opciones de viaje en Trenitalia
Vivir la Feria del Parmigiano Reggiano: un viaje entre excelencia y tradición
La Feria del Parmigiano Reggiano de Casina es mucho más que una simple fiesta: es una experiencia que une sabor, cultura y socialización, ofreciendo a visitantes y familias la oportunidad de entrar en contacto directo con las excelencias del territorio. Entre degustaciones, eventos y competiciones, cada año la feria se renueva sin perder su profundo vínculo con la tradición. No pierdas la oportunidad de vivir cuatro días dedicados a la buena comida, la convivialidad y el descubrimiento. Te esperamos en Casina para celebrar juntos el Parmigiano Reggiano y el orgullo del Apenino. ¡Participa, comparte tu experiencia en las redes sociales y déjanos un comentario con tu recuerdo más bonito de la feria!
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se celebra la Feria del Parmigiano Reggiano de Casina 2025?
La 59ª edición de la Feria se llevará a cabo del 1 al 4 de agosto de 2025, con entrada gratuita y un programa lleno de eventos.
¿Qué puedo encontrar en la Feria de Casina además del Parmigiano Reggiano?
Además de las mejores piezas de Parmigiano Reggiano, la feria ofrece productos típicos, puestos gastronómicos, artesanía, espectáculos, conciertos y actividades para toda la familia.
