Parmigiano Reggiano-mässan i Casina 2025: tradition, smak och spektakel i Apenninerna
Parmigiano Reggiano-mässan i Casina är ett av sommarens mest efterlängtade evenemang i Emilia, en hyllning till en äkta italiensk gastronomisk excellens: Parmigiano Reggiano DOP.
Nu i sin 59:e upplaga kommer evenemanget att äga rum från 1 till 4 augusti 2025 i Casina, i hjärtat av Reggianos Apenniner, och lovar en uppslukande upplevelse fylld av smaker, tradition och nöje.
Sedan starten har mässan varit tänkt att lyfta fram områdets kultur och arbetet hos de lokala mejerierna, men med åren har den också blivit ett måste för turister, familjer och mat- och vinentusiaster.
Festivalen utmärker sig inte bara genom närvaron av de bästa Parmigiano Reggiano-producenterna, utan också genom ett tätt program av sidoevenemang som livar upp Casinas gator: shower, livekonserter, den karaktäristiska marknaden, matstånd och aktiviteter för alla åldrar.
Parmigiano Reggiano är inte bara den obestridda huvudpersonen, utan blir också den röda tråden i en resa genom de autentiska smakerna i Apenninerna.
Att delta i mässan innebär också att upptäcka lokala traditioner, lära sig hemligheterna bakom tillverkningen av bergsosten och uppleva den unika atmosfären i en gemenskap som förenas kring sina värderingar.
Vill du planera ditt besök? Fortsätt läsa för att upptäcka programmet, de viktigaste höjdpunkterna och alla användbara tips för att få ut det mesta av Parmigiano Reggiano-mässan i Casina.
Mässans hjärta: Parmigiano Reggiano och bergsproducenterna
I centrum för evenemanget, som varje år, finns bergmejerierna, äkta väktare av osttraditionen.
Under Casina-mässan får du möjlighet att smaka på och köpa Parmigiano Reggiano DOP direkt från producenterna, upptäcka skillnaderna mellan olika lagringstider och lära dig känna igen de särdrag som osten från bergsområden har.
Evenemanget erbjuder en unik chans att komma i kontakt med ostmakarna och upptäcka hur de ostar som gjort Parmigiano Reggiano världsberömt skapas.
Guidad turer till mejerierna och tillverkningsdemonstrationer är tillfällen du inte får missa om du vill fördjupa dig i produktionsprocessen, från mjölkning till lagring.
Inte bara Parmigiano: bredvid stånden dedikerade till ostarnas kung hittar du ett urval av typiska produkter från Emilia Apenninerna, från charkuterier till hantverksmässig honung, från lokala viner till konserver.
En verklig resa bland regionens gastronomiska excellens, präglad av smak och certifierad kvalitet. För den som vill upptäcka fler mat- och vinupplevelser rekommenderar vi även att besöka vår guide till de bästa italienska restaurangerna och typiska rätterna samt avdelningen för lokala upplevelser
Il Palio Città di Casina: tradition och tävling mellan mejerier
En av de mest efterlängtade stunderna på Parmigiano Reggiano-mässan i Casina är utan tvekan Palio Città di Casina, en spännande tävling där de lokala mejerierna står i centrum. Efter en offentlig provsmakning utser en expertjury den bästa bergosten från årets skörd, och kröner det mejeri som utmärkt sig genom kvalitet, smak och respekt för traditionerna. Palio är inte bara en tävling, utan också ett sätt att engagera samhället och förmedla värdet av hantverksskicklighet.
Publiken kan delta i provsmakningarna, följa bedömningsfaserna och lära sig att känna igen de parametrar som avgör excellensen hos bergsvarianten av Parmigiano Reggiano. Utöver tävlingen anordnas pedagogiska workshops för både vuxna och barn, som introducerar de yngre till osttillverkningens värld och ökar medvetenheten om vikten av korta leveranskedjor och certifierad kvalitet.
Dessa aktiviteter gör Casina-mässan till ett familjevänligt evenemang där nöje förenas med matutbildning. För att fördjupa dig i andra italienska traditioner och upptäcka deras nyheter, besök även vår guide till kulturella och gastronomiska festivaler
Sidoevenemang: shower, konserter och Casinas marknad
Under mässans fyra dagar förvandlas Casinas by till en riktig utomhusscen. Programmet för sidoevenemang inkluderar teaterföreställningar, livekonserter, gatukonstnärers framträdanden och initiativ som är utformade för att engagera besökare i alla åldrar.
Marknaden på stadens gator är festens pulserande hjärta: här kan du promenera bland hantverksstånd, kläder, närproducerade produkter och lokala delikatesser. Matstånden erbjuder möjligheten att smaka på traditionella rätter, emiliansk street food och naturligtvis olika varianter av Parmigiano Reggiano.
Kvällarna livas upp av konserter och gratis shower, vilket skapar en gemytlig och festlig atmosfär som gör Casina-mässan till en upplevelse även efter solnedgången. Det detaljerade programmet publiceras varje år på Casina kommuns webbplats och på de officiella sociala kanalerna: vi rekommenderar att du kollar de uppdaterade sidorna för att inte missa något evenemang. ## Praktiska tips för att besöka Fiera di Casina
Om du vill uppleva Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina på bästa sätt, här är några användbara tips:
- Tider och datum: upplagan 2025 äger rum från 1 till 4 augusti, med evenemang från morgon till sen kväll
- Fri entré: deltagande i alla mässans aktiviteter är fritt och gratis
- Hur man tar sig dit: Casina är lättillgängligt från Reggio Emilia och Parma
Det finns parkeringsplatser och särskilda shuttlebusstjänster under evenemangets dagar - Familjevänligt: evenemanget är idealiskt för familjer med barn tack vare många pedagogiska och lekfulla aktiviteter
- Vad du bör ta med: vi rekommenderar bekväma kläder, hatt och en kylväska för att ta med de inköpta produkterna hem
För att upptäcka fler unika destinationer i Emilia-Romagna, se vår regionala guide
Jämförelsetabell: Italienska gastronomimässor
| Evenemang | Huvudprodukt | Period | Plats |
|---|---|---|---|
| Fiera Parmigiano Reggiano Casina | Parmigiano Reggiano DOP | 1–4 augusti 2025 | Casina (RE) |
| Umbria Jazz Food | Umbrianska delikatesser | Juli | Perugia |
| Festa del Tartufo Alba | Vit tryffel | Oktober-november | Alba (CN) |
Upplevelser du inte får missa runt Casina
Att delta i Fiera del Parmigiano Reggiano kan också vara det perfekta tillfället att utforska skönheterna i Reggiano-appeninerna. Runt Casina, bland gamla byar och hisnande naturlandskap, kan du uppleva oförglömliga äventyr:
- Vandringar i Appenniniskogarna: vandringsleder för alla nivåer, perfekta på sommaren
- Besök i historiska villor och slott
- Provningar i lokala vinkällare: upptäck Emilia-Romagnas typiska viner
- Cykelleder och utomhusaktiviteter
- Byrundturer: inklusive Canossa och Carpineti
Innan du planerar din resa, kolla även in vår sida om Italiens bästa vandringar och om lokala kulturella upplevelser. ### Nyttig information och kontakter
- Var: Piazza 4 Novembre, Casina (RE)
- När: 1-4 augusti 2025
- Inträde: Gratis
- Officiell webbplats: Comune di Casina
- Hur man tar sig dit: se resealternativ på Trenitalia
Upplev Parmigiano Reggiano-mässan: en resa mellan excellens och tradition
Parmigiano Reggiano-mässan i Casina är mycket mer än bara en fest: det är en upplevelse som förenar smak, kultur och gemenskap, och erbjuder besökare och familjer möjligheten att komma i direkt kontakt med områdets excellens. Mellan provsmakningar, evenemang och tävlingar förnyas mässan varje år utan att förlora sin djupa koppling till traditionen. Missa inte chansen att uppleva fyra dagar fyllda med god mat, gemyt och upptäckter. Vi väntar på dig i Casina för att tillsammans fira Parmigiano Reggiano och stoltheten från Apenninerna. Delta, dela din upplevelse på sociala medier och lämna en kommentar med ditt bästa minne från mässan!
FAQ
När äger Parmigiano Reggiano-mässan i Casina 2025 rum?
Den 59:e upplagan av mässan hålls från 1 till 4 augusti 2025, med gratis inträde och ett program fullt av evenemang.
Vad kan jag hitta på Casina-mässan utöver Parmigiano Reggiano?
Förutom de bästa formerna av Parmigiano Reggiano erbjuder mässan typiska produkter, matstånd, hantverk, föreställningar, konserter och aktiviteter för hela familjen.
