Parmigiano Reggiano-messen i Casina 2025: tradition, smag og underholdning i Appenninerne
Parmigiano Reggiano-messen i Casina er en af de mest ventede begivenheder om sommeren i Emilia, en fejring, der hylder en ægte italiensk gastronomisk ekspertise: Parmigiano Reggiano DOP.
Ved sin 59. udgave finder arrangementet sted fra den 1. til den 4. august 2025 i Casina, i hjertet af Appenninerne i Reggio, og lover en fordybende oplevelse med smag, tradition og sjov.
Siden starten har messen haft til formål at fremhæve områdets kultur og det lokale mejeriarbejde, men gennem årene er den også blevet en uundværlig begivenhed for turister, familier og mad- og vinentusiaster.
Kermessen skiller sig ud ikke kun ved tilstedeværelsen af de bedste Parmigiano Reggiano-producenter, men også ved et tæt program af sideløbende begivenheder, der fylder gaderne i Casina: forestillinger, livekoncerter, det karakteristiske gadekøkkenmarked, madboder og aktiviteter for alle aldre.
Parmigiano Reggiano er ikke blot den ubestridte hovedperson, men bliver også den røde tråd i en rejse gennem de autentiske smage fra Appenninerne.
At deltage i messen betyder også at opdage lokale traditioner, lære hemmelighederne bag produktionen af bjergosten og opleve den unikke atmosfære i et fællesskab, der samles om sine værdier.
Vil du planlægge dit besøg? Fortsæt med at læse for at opdage programmet, de uundværlige begivenheder og alle de nyttige tips til at få mest muligt ud af Parmigiano Reggiano-messen i Casina.
Messenes hjerte: Parmigiano Reggiano og bjergproducenterne
I centrum for arrangementet, som hvert år, er bjergmejerierne, ægte vogtere af osteproduktionen og traditionen.
Under Casina-messen får du mulighed for at smage og købe Parmigiano Reggiano DOP direkte fra producenterne, opdage forskellene mellem de forskellige lagringer og lære at genkende de særlige kendetegn ved osten, der produceres i højderne.
Begivenheden giver en unik chance for at komme i kontakt med osteproducenterne og finde ud af, hvordan de former, der har gjort Parmigiano Reggiano berømt i hele verden, bliver til.
De guidede ture til osteproduktionen og demonstrationssessionerne er øjeblikke, man ikke må gå glip af, hvis man ønsker at fordybe sig i produktionsprocessen, fra malkning til lagring.
Ikke kun Parmigiano: ved siden af boderne dedikeret til ostekongen finder du et udvalg af typiske produkter fra Emilia Appenninerne, fra pølser til håndlavet honning, fra lokale vine til konserves.
En ægte rejse gennem regionens gastronomiske højdepunkter, med fokus på smag og certificeret kvalitet. For dem, der ønsker at opdage flere mad- og vinoplevelser, anbefaler vi også at besøge vores guide til de bedste italienske restauranter og typiske retter og sektionen dedikeret til lokale oplevelser
Il Palio Città di Casina: tradition og konkurrence mellem mejerier
Et af de mest ventede øjeblikke ved Parmigiano Reggiano-messen i Casina er uden tvivl Palio Città di Casina, en spændende konkurrence, hvor de lokale mejerier er hovedpersonerne.
Efter en offentlig smagning kårer en ekspertjury den bedste Bjergost af årgangen, og kronprisen går til det mejeri, der har formået at skille sig ud for kvalitet, smag og respekt for traditionerne. Palioen er ikke kun en udfordring, men også en måde at involvere lokalsamfundet på og formidle værdien af håndværk.
Publikum kan deltage i smagninger, overvære vurderingsfaserne og lære at genkende de parametre, der bestemmer fremragende Parmigiano Reggiano fra bjergene.
Udover konkurrencen arrangeres der undervisningsværksteder for voksne og børn, som bringer de yngste tættere på osteproduktionen og øger bevidstheden om vigtigheden af korte forsyningskæder og certificeret kvalitet.
Disse aktiviteter gør Casina-messen til en familievenlig begivenhed, hvor sjov og maduddannelse går hånd i hånd.
For at lære mere om andre italienske traditioner og opdage deres nysgerrigheder, besøg også vores guide til kulturelle og gastronomiske festivaler
Sideevents: shows, koncerter og Casinas gademarked
I løbet af messens fire dage forvandles landsbyen Casina til en ægte udendørs scene.
Programmet for sideevents inkluderer teaterforestillinger, live musik-koncerter, gadekunstneres optrædener og initiativer designet til at engagere besøgende i alle aldre.
Gademarkedet i byens gader er festens bankende hjerte: her kan du spadsere mellem boder med håndværk, tøj, lokale produkter og typiske delikatesser fra området.
De gastronomiske boder tilbyder mulighed for at smage traditionelle retter, emiliansk street food og naturligvis forskellige varianter af Parmigiano Reggiano.
Aftenerne bliver levende med koncerter og gratis shows, som skaber en hyggelig og festlig atmosfære, der gør Casina-messen til en oplevelse, der kan nydes også efter solnedgang.
Det detaljerede program offentliggøres hvert år på Casina Kommunes hjemmeside og på de officielle sociale kanaler: vi anbefaler, at du tjekker de opdaterede sider for ikke at gå glip af nogen begivenheder. ## Praktiske råd til at besøge Casina-messen
Hvis du ønsker at få det bedste ud af Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina, her er nogle nyttige tips:
- Tidspunkter og datoer: udgaven 2025 finder sted fra den 1. til den 4. august, med arrangementer fra morgen til sen aften
- Gratis adgang: deltagelse i alle messens aktiviteter er fri og gratis
- Sådan kommer du dertil: Casina er let tilgængelig fra Reggio Emilia og Parma. Der er parkeringspladser og dedikerede shuttlebusser til rådighed på eventdagene
- Familievenligt: arrangementet er ideelt for familier med børn takket være mange pædagogiske og underholdende aktiviteter
- Hvad du skal medbringe: vi anbefaler behageligt tøj, hat og en køletaske til at tage de købte produkter med hjem
For at opdage andre unikke destinationer i Emilia-Romagna, se vores regionale guide
Sammenligningstabel: Italienske madmesser
| Begivenhed | Hovedprodukt | Periode | Sted |
|---|---|---|---|
| Fiera Parmigiano Reggiano Casina | Parmigiano Reggiano DOP | 1.-4. august 2025 | Casina (RE) |
| Umbria Jazz Food | Umbrianske specialiteter | Juli | Perugia |
| Festa del Tartufo Alba | Hvid trøffel | Oktober-november | Alba (CN) |
Oplevelser du ikke må gå glip af omkring Casina
At deltage i Fiera del Parmigiano Reggiano kan også være den perfekte lejlighed til at udforske skønhederne i det reggiske Appenniner-bjergområde. I området omkring Casina, mellem gamle landsbyer og betagende naturscenerier, kan du opleve uforglemmelige oplevelser:
- Vandreture i Appenniner-bjergenes skove: trekkingruter for alle niveauer, ideelle om sommeren
- Besøg til historiske villaer og slotte
- Smagninger på lokale vingårde: opdag Emilia-Romagnas typiske vine
- Cykelruter og udendørsaktiviteter
- Rundture i landsbyer: herunder Canossa og Carpineti
Før du planlægger din rejse, se også vores side om de bedste vandreture i Italien og om lokale kulturelle oplevelser. ### Nyttig information og kontakt
- Hvor: Piazza 4 Novembre, Casina (RE)
- Hvornår: 1.-4. august 2025
- Entré: Gratis
- Officiel hjemmeside: Comune di Casina
- Sådan kommer du dertil: se rejsemuligheder på Trenitalia
Oplev Fiera del Parmigiano Reggiano: en rejse mellem ekspertise og tradition
Fiera del Parmigiano Reggiano i Casina er meget mere end en simpel fest: det er en oplevelse, der forener smag, kultur og socialt samvær, og giver besøgende og familier mulighed for at komme i direkte kontakt med områdets ekspertise. Mellem smagsprøver, begivenheder og konkurrencer fornyes messen hvert år uden at miste sin dybe forbindelse til traditionen. Gå ikke glip af chancen for at opleve fire dage i god mad, fællesskab og opdagelse. Vi venter på dig i Casina for at fejre Parmigiano Reggiano og Appenninernes stolthed sammen. Deltag, del din oplevelse på sociale medier, og efterlad en kommentar med dit bedste minde fra messen!
FAQ
Hvornår finder Fiera del Parmigiano Reggiano i Casina 2025 sted?
Den 59. udgave af messen finder sted fra 1. til 4. august 2025 med gratis entré og et program fyldt med begivenheder.
Hvad kan jeg finde på messen i Casina ud over Parmigiano Reggiano?
Udover de bedste former for Parmigiano Reggiano tilbyder messen lokale specialiteter, madboder, håndværk, shows, koncerter og aktiviteter for hele familien.
