Veletrh Parmigiano Reggiano v Casine 2025: tradícia, chuť a predstavenie v Apeninách
Veletrh Parmigiano Reggiano v Casine je jednou z najočakávanejších udalostí emilského leta, oslavou, ktorá vzdáva hold autentickej talianskej gastronomickej výnimočnosti: Parmigiano Reggiano DOP.
Dostávajúc sa k svojmu 59. ročníku, podujatie sa uskutoční od 1. do 4. augusta 2025 v Casine, v srdci reggijských Apenínov, a sľubuje pohlcujúci zážitok medzi chuťami, tradíciou a zábavou.
Od svojho vzniku bol veletrh navrhnutý tak, aby podporoval kultúru regiónu a prácu miestnych mliekarní, no počas rokov sa stal aj nevyhnutnou zastávkou pre turistov, rodiny a milovníkov enogastronómie.
Kermes sa vyznačuje nielen prítomnosťou najlepších producentov Parmigiano Reggiano, ale aj bohatým programom sprievodných podujatí, ktoré oživia ulice Casiny: predstavenia, živé koncerty, charakteristický pouličný trh, gastronomické stánky a aktivity pre všetky vekové kategórie.
Parmigiano Reggiano nie je len nepochybným protagonistom, ale stáva sa aj červenou niťou cesty za autentickými chuťami Apenínov.
Účasť na veletrhu znamená aj objavovanie miestnych tradícií, spoznávanie tajomstiev výroby horského syra a zažitie jedinečnej atmosféry komunity, ktorá sa zjednocuje okolo svojich hodnôt.
Chceš si naplánovať svoju návštevu? Pokračuj v čítaní a objav program, nevyhnutné stretnutia a všetky užitočné rady, ako si čo najlepšie užiť Veletrh Parmigiano Reggiano v Casine.
Srdce veletrhu: Parmigiano Reggiano a horskí producenti
V centre podujatia, ako každý rok, sú horské mliekarne, praví strážcovia syrovej tradície.
Počas Veletrhu v Casine budeš mať možnosť ochutnať a priamo od výrobcov zakúpiť formy Parmigiano Reggiano DOP, objavovať rozdiely medzi rôznymi zreniami a naučiť sa rozpoznávať osobitosti syra vyrobeného vo vysokohorskom prostredí.
Podujatie ponúka jedinečnú príležitosť nadviazať kontakt s syrovarmi a objaviť, ako vznikajú formy, ktoré preslávili meno Parmigiano Reggiano vo svete.
Prehliadky syrovarní a ukážky výroby sú momenty, ktoré by si nemal premeškať, ak chceš hlbšie spoznať výrobný proces od dojenia mlieka až po zrenie.
Nielen Parmigiano: vedľa stánkov venovaných kráľovi syrov nájdeš výber typických produktov emilských Apenínov, od údenín cez remeselné medy, miestne vína až po konzervy.
Pravá cesta medzi gastronomickými výnimočnosťami regiónu, v znamení chuti a certifikovanej kvality. Pre tých, ktorí si želajú objaviť ďalšie enogastronomické zážitky, odporúčame navštíviť aj našu príručku najlepších talianskych reštaurácií a typických jedál a sekciu venovanú lokálnym zážitkom
Il Palio Città di Casina: tradícia a súťaž medzi syrovarenmi
Jedným z najočakávanejších momentov Veľtrhu parmezánu Reggiano v Casine je bezpochyby Palio Città di Casina, vzrušujúca súťaž, v ktorej sú hlavnými aktérmi miestne syrovarne. Po verejnom ochutnávaní odborná porota odmení najlepší Horský syr ročníka, korunujúc syráreň, ktorá sa dokázala odlíšiť kvalitou, chuťou a rešpektom k tradíciám. Palio nie je len príležitosťou na súťaž, ale aj spôsobom, ako zapojiť komunitu a odovzdať hodnotu remeselnej výroby.
Verejnosť sa môže zúčastniť ochutnávok, sledovať hodnotiace fázy a naučiť sa rozpoznávať parametre, ktoré určujú excelentnosť horského parmezánu Reggiano. Okrem súťaže sa organizujú vzdelávacie dielne pre dospelých aj deti, ktoré približujú najmenším svet syrovárstva a zvyšujú povedomie o dôležitosti krátkeho dodávateľského reťazca a certifikovanej kvality. Tieto aktivity robia z Veľtrhu v Casine rodinne priateľskú udalosť, kde sa zábava spája s potravinovým vzdelávaním.
Pre podrobnejšie spoznanie ďalších talianskych tradícií a zaujímavostí navštívte aj našu príručku kultúrnych a enogastronomických festivalov
Sprievodné podujatia: predstavenia, koncerty a pouličný trh v Casine
Počas štyroch dní veľtrhu sa obec Casina mení na skutočné otvorené javisko. Program sprievodných podujatí zahŕňa divadelné predstavenia, koncerty živej hudby, vystúpenia pouličných umelcov a iniciatívy určené na zapojenie návštevníkov všetkých vekových kategórií.
Pouličný trh v uliciach centra je srdcom osláv: tu môžete prechádzať medzi stánkami s remeselnými výrobkami, oblečením, produktmi z lokálnych zdrojov a typickými dobrotami regiónu. Gastronomické stánky ponúkajú možnosť ochutnať tradičné jedlá, emilijský street food a samozrejme rôzne varianty parmezánu Reggiano.
Večery ožívajú koncertmi a bezplatnými predstaveniami, ktoré vytvárajú priateľskú a slávnostnú atmosféru, vďaka čomu je Veľtrh v Casine zážitkom, ktorý stojí za to zažiť aj po západe slnka. Podrobný program je každý rok zverejňovaný na stránke Obce Casina a na oficiálnych sociálnych kanáloch: odporúčame sledovať aktualizované stránky, aby vám neuniklo žiadne podujatie. ## Praktické tipy na návštevu veľtrhu v Casine
Ak si želáte čo najlepšie zažiť Féru Parmigiano Reggiano v Casine, tu je niekoľko užitočných rád:
- Otvorené hodiny a dátumy: ročník 2025 sa koná od 1. do 4. augusta, s podujatiami od rána až do neskorého večera
- Vstup zdarma: účasť na všetkých aktivitách veľtrhu je voľná a bezplatná
- Ako sa dostať: Casina je ľahko dostupná z Reggio Emilia a Parme
K dispozícii sú parkoviská a špeciálne kyvadlové autobusy počas dní podujatia - Prívetivé pre rodiny: podujatie je ideálne pre rodiny s deťmi vďaka mnohým vzdelávacím a zábavným aktivitám
- Čo si priniesť: odporúčame pohodlné oblečenie, klobúk a chladiacu tašku na prenesenie zakúpených produktov domov
Ak chcete objaviť ďalšie jedinečné destinácie v Emilia-Romagna, pozrite si našu regionálnu príručku
Porovnávacia tabuľka: Talianske gastronomické veľtrhy
| Podujatie | Hlavný produkt | Obdobie | Miesto |
|---|---|---|---|
| Fiera Parmigiano Reggiano Casina | Parmigiano Reggiano DOP | 1.-4. august 2025 | Casina (RE) |
| Umbria Jazz Food | Umberské špeciality | júl | Perugia |
| Festa del Tartufo Alba | Biela hľuzovka | október-november | Alba (CN) |
Zážitky, ktoré nesmiete premeškať v okolí Casiny
Účasť na Fére Parmigiano Reggiano môže byť tiež perfektnou príležitosťou na objavovanie krás Apennín v regióne Reggio. V okolí Casiny, medzi starobylými dedinkami a dychberúcou prírodou, môžete zažiť nezabudnuteľné zážitky:
- Turistika v lesoch Apennín: turistické trasy pre všetky úrovne, ideálne v lete
- Návšteva historických víl a hradov
- Degustácie v miestnych vinárňach: objavte typické vína Emilia-Romagna
- Cyklotrasy a outdoorové aktivity
- Prehliadky dedín: vrátane Canossy a Carpineti
Pred plánovaním svojej cesty si pozrite aj našu stránku o najlepších túrach v Taliansku a o miestnych kultúrnych zážitkoch. ### Užitočné informácie a kontakty
- Kde: Piazza 4 Novembre, Casina (RE)
- Kedy: 1. – 4. august 2025
- Vstup: Zdarma
- Oficiálna stránka: Comune di Casina
- Ako sa dostať: pozrite si možnosti cestovania na Trenitalia
Zažite veľtrh Parmigiano Reggiano: cesta medzi výnimočnosťou a tradíciou
Veľtrh Parmigiano Reggiano v Casine je oveľa viac než len obyčajná oslava: je to zážitok, ktorý spája chuť, kultúru a spoločenskosť, ponúkajúci návštevníkom a rodinám príležitosť priamo sa stretnúť s výnimočnými produktmi regiónu. Medzi ochutnávkami, podujatiami a súťažami sa veľtrh každý rok obnovuje, pričom si zachováva hlboké puto s tradíciou. Nezmeškajte príležitosť prežiť štyri dni plné dobrého jedla, pohostinnosti a objavovania. Čakáme vás v Casine, aby sme spolu oslávili Parmigiano Reggiano a hrdosť Apenínov. Zúčastnite sa, zdieľajte svoje zážitky na sociálnych sieťach a nechajte nám komentár s vaším najkrajším spomienkovým momentom z veľtrhu!
FAQ
Kedy sa koná veľtrh Parmigiano Reggiano v Casine 2025?
59. ročník veľtrhu sa uskutoční od 1. do 4. augusta 2025, s bezplatným vstupom a bohatým programom podujatí.
Čo môžem na veľtrhu v Casine nájsť okrem Parmigiano Reggiano?
Okrem najlepších syrov Parmigiano Reggiano veľtrh ponúka typické produkty, gastronomické stánky, remeslá, predstavenia, koncerty a aktivity pre celú rodinu.
