The Best Italy el
The Best Italy el
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

21.9

Discover 21.9 Michelin-starred dining in Piobesi d'Alba savor innovative Italian cuisine in a charming Piedmont setting for an unforgettable meal

21.9 - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

21.9 - Immagine 1

A Culinary Journey Between Piedmont and Liguria with a Breathtaking View

The 21.9 Restaurant, located in the picturesque setting of Località Carretta in Piobesi d'Alba, represents a gastronomic excellence that unites Piedmont and Liguria in an unprecedented culinary journey. Its privileged position offers a breathtaking view of the surrounding hills and vineyards, making every meal a complete sensory experience, immersed in nature and the authentic landscape of the territory. This combination of natural scenery and gastronomic delights makes Restaurant 21.9 a reference point for lovers of good food and refined atmospheres.

Chef Flavio Costa stands out for his gastronomic creativity and ability to blend tradition and innovation in dishes that surprise and delight the palate. His cuisine is characterized by a perfect balance between high-quality local ingredients and modern techniques, creating a menu that celebrates the authentic flavors of Piedmont and Liguria, reinterpreted in a contemporary key. From homemade pasta to selected meats, every course is a journey through tastes and aromas that tell stories of territories and passion.

The dining experience at Restaurant 21.9 is also distinguished by the unique atmosphere of a historic wine estate. Here, guests can enjoy a lunch or dinner immersed in the heart of one of Piedmont’s most fascinating wine productions, with the possibility to pair dishes with fine local labels. The elegant and reserved environment, combined with the panoramic view and impeccable quality of service, makes every visit an exclusive and memorable moment. Restaurant 21.9 thus confirms itself as an essential destination for those who wish to live an authentic gastronomic experience, enriched by the beauty of the landscape and the passion for excellence.

The Creativity of Chef Flavio Costa Between Tradition and Gastronomic Innovation

Chef Flavio Costa’s creativity stands out as one of the most fascinating elements of the culinary experience at Restaurant 21.9, a venue located in an exclusive historic wine estate between Piedmont and Liguria. Costa’s cuisine is a refined balance between gastronomic tradition and culinary innovation, capable of reinterpreting regional classics with a contemporary touch, never losing sight of local roots. His ability to combine genuine ingredients with modern techniques creates surprising dishes that invite guests on a sensory journey through authentic flavors and new gastronomic emotions.

Each course is the result of careful research, in which typical products from Piedmont and Liguria are enhanced to the fullest, accompanied by selected wine pairings that reflect the estate’s wine history. Costa’s creativity also manifests in the presentation, meticulously cared for, offering an aesthetic experience that perfectly integrates with the quality of the food. The cuisine at Restaurant 21.9 stands out for its ability to surprise and delight, creating dishes that are true culinary works of art.

The environment, immersed in a landscape enjoying a breathtaking view of vineyards and hills, makes this gastronomic experience even more exclusive. The historic wine estate, with its refined and intimate atmosphere, allows guests to live a moment of relaxation and gastronomic discovery aimed at those who desire an authentic and high-quality dining experience, where Flavio Costa’s culinary art blends with the history and beauty of the territory.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Τα καλύτερα συναυλίας του καλοκαιριού στη Νάπολη 2025
Εκδηλώσεις και Φεστιβάλ

Τα καλύτερα συναυλίας του καλοκαιριού στη Νάπολη 2025

Ανακαλύψτε τις καλύτερες συναυλίες του καλοκαιριού στη Νάπολη 2025: διεθνείς καλλιτέχνες, γραφικές τοποθεσίες και ημερομηνίες που δεν πρέπει να χάσετε. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό!

The Fashion Districts of Florence: Tradition and Innovation
Μόδα και αγορές

The Fashion Districts of Florence: Tradition and Innovation

Ανακαλύψτε τις συνοικίες μόδας της Φλωρεντίας, όπου η παράδοση και η καινοτομία συνδυάζονται για να δημιουργήσουν έναν μοναδικό συνδυασμό στυλ και δημιουργικότητας. Εξερευνήστε τους δρόμους γεμάτους μπουτίκ και ατελιέ υψηλής μόδας και εμπνευστείτε από την ομορφιά και την κομψότητα της Φλωρεντίας.

Τα σκούρα καφέ κεφάλια: ένα σύμβολο μεταξύ θρύλου και μόδας
Μόδα και αγορές

Τα σκούρα καφέ κεφάλια: ένα σύμβολο μεταξύ θρύλου και μόδας

Ανακαλύψτε τη συναρπαστική ιστορία πίσω από τα κεφάλια του Moor, από το θρυλικό σύμβολο έως το εικονίδιο στυλ. Εξερευνήστε τη σημασία αυτού του αρχαίου αντικειμένου στον ιταλικό πολιτισμό.

The Shopping Streets of Turin: Tradition and Modernity
Μόδα και αγορές

The Shopping Streets of Turin: Tradition and Modernity

Ανακαλύψτε τους εμπορικούς δρόμους του Τορίνο, όπου η παράδοση και η νεωτερικότητα συνδυάζονται για να προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία. Από ιστορικά καταστήματα μέχρι μπουτίκ σχεδιαστών, υπάρχει κάτι για όλους!

Εβδομάδα Μόδας του Μιλάνου: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Μόδα και αγορές

Εβδομάδα Μόδας του Μιλάνου: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Μάθετε τα πάντα για την Εβδομάδα Μόδας του Μιλάνου: τις τελευταίες τάσεις, τις εκδηλώσεις που δεν πρέπει να χάσετε και τις πιο αναμενόμενες επιδείξεις μόδας. Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα της ιταλικής μόδας.

Ανακαλύψτε την περιοχή μόδας στο Μιλάνο: τι να δείτε και πού να ψωνίσετε στην πρωτεύουσα της μόδας
Μόδα και αγορές

Ανακαλύψτε την περιοχή μόδας στο Μιλάνο: τι να δείτε και πού να ψωνίσετε στην πρωτεύουσα της μόδας

Ανακαλύψτε το Fashion District στο Μιλάνο, την καρδιά της ιταλικής μόδας. Από τη Via Montenapoleone στη Via della Spiga, έναν παράδεισο για πολυτελείς αγορές και τις τελευταίες τάσεις.

Οι καλύτερες αγορές μεταχειρισμένων στο Μιλάνο: πού να κάνετε επιχειρήσεις!
Μόδα και αγορές

Οι καλύτερες αγορές μεταχειρισμένων στο Μιλάνο: πού να κάνετε επιχειρήσεις!

Ανακαλύψτε τις καλύτερες αγορές μεταχειρισμένων στο Μιλάνο και επωφεληθείτε από τις μοναδικές ευκαιρίες για επιχειρηματική δραστηριότητα! Βρείτε vintage και μεταχειρισμένα είδη σε προσιτές τιμές.

Οι εμπορικοί δρόμοι στο Μιλάνο: Η πρωτεύουσα της ιταλικής μόδας
Μόδα και αγορές

Οι εμπορικοί δρόμοι στο Μιλάνο: Η πρωτεύουσα της ιταλικής μόδας

Ανακαλύψτε τους καλύτερους προορισμούς για ψώνια στο Μιλάνο, την ιταλική πόλη που φημίζεται για τη μόδα και το στυλ. Κάντε μια βόλτα στους πιο μοντέρνους δρόμους και ανακαλύψτε τις τελευταίες τάσεις της ιταλικής μόδας.

Εκθέσεις μόδας στην Ιταλία: Εκδηλώσεις που δεν πρέπει να χάσετε
Μόδα και αγορές

Εκθέσεις μόδας στην Ιταλία: Εκδηλώσεις που δεν πρέπει να χάσετε

Ανακαλύψτε τις κύριες εκθέσεις μόδας στην Ιταλία και μην χάσετε τις πιο σημαντικές εκδηλώσεις του κλάδου. Μια μοναδική ευκαιρία να παρακολουθείτε πάντα τις τελευταίες τάσεις και νέα από τον κόσμο της ιταλικής μόδας.

Luxury Boutiques στη Ρώμη: Ψώνια στην Αιώνια Πόλη
Μόδα και αγορές

Luxury Boutiques στη Ρώμη: Ψώνια στην Αιώνια Πόλη

Ανακαλύψτε πολυτελείς μπουτίκ στη Ρώμη για μια μοναδική εμπειρία αγορών στην Αιώνια Πόλη. Αγοράστε τα καλύτερα προϊόντα μόδας και σχεδιασμού σε ένα αποκλειστικό και εκλεπτυσμένο περιβάλλον.

Ανακαλύψτε τον κόσμο του Vintage στη Ρώμη
Μόδα και αγορές

Ανακαλύψτε τον κόσμο του Vintage στη Ρώμη

Ανακαλύψτε τον κόσμο του vintage στη Ρώμη με το άρθρο μας που θα σας καθοδηγήσει στην εύρεση των καλύτερων καταστημάτων και αγορών για να βρείτε μοναδικά κομμάτια με ρετρό γοητεία.

Τα tailor-made εργαστήρια ραπτικής στη Νάπολη
Μόδα και αγορές

Τα tailor-made εργαστήρια ραπτικής στη Νάπολη

Ανακαλύψτε τα καλύτερα εργαστήρια ραπτικής κατά παραγγελία στη Νάπολη για να δημιουργήσετε μοναδικά και εξατομικευμένα ρούχα. Ποιοτική δεξιοτεχνία και άψογο στυλ σας περιμένουν!