The Best Italy nl
The Best Italy nl
ExcellenceExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

21.9

Discover 21.9 Michelin-starred dining in Piobesi d'Alba savor innovative Italian cuisine in a charming Piedmont setting for an unforgettable meal

21.9 - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

21.9 - Immagine 1

A Culinary Journey Between Piedmont and Liguria with a Breathtaking View

The 21.9 Restaurant, located in the picturesque setting of Località Carretta in Piobesi d'Alba, represents a gastronomic excellence that unites Piedmont and Liguria in an unprecedented culinary journey. Its privileged position offers a breathtaking view of the surrounding hills and vineyards, making every meal a complete sensory experience, immersed in nature and the authentic landscape of the territory. This combination of natural scenery and gastronomic delights makes Restaurant 21.9 a reference point for lovers of good food and refined atmospheres.

Chef Flavio Costa stands out for his gastronomic creativity and ability to blend tradition and innovation in dishes that surprise and delight the palate. His cuisine is characterized by a perfect balance between high-quality local ingredients and modern techniques, creating a menu that celebrates the authentic flavors of Piedmont and Liguria, reinterpreted in a contemporary key. From homemade pasta to selected meats, every course is a journey through tastes and aromas that tell stories of territories and passion.

The dining experience at Restaurant 21.9 is also distinguished by the unique atmosphere of a historic wine estate. Here, guests can enjoy a lunch or dinner immersed in the heart of one of Piedmont’s most fascinating wine productions, with the possibility to pair dishes with fine local labels. The elegant and reserved environment, combined with the panoramic view and impeccable quality of service, makes every visit an exclusive and memorable moment. Restaurant 21.9 thus confirms itself as an essential destination for those who wish to live an authentic gastronomic experience, enriched by the beauty of the landscape and the passion for excellence.

The Creativity of Chef Flavio Costa Between Tradition and Gastronomic Innovation

Chef Flavio Costa’s creativity stands out as one of the most fascinating elements of the culinary experience at Restaurant 21.9, a venue located in an exclusive historic wine estate between Piedmont and Liguria. Costa’s cuisine is a refined balance between gastronomic tradition and culinary innovation, capable of reinterpreting regional classics with a contemporary touch, never losing sight of local roots. His ability to combine genuine ingredients with modern techniques creates surprising dishes that invite guests on a sensory journey through authentic flavors and new gastronomic emotions.

Each course is the result of careful research, in which typical products from Piedmont and Liguria are enhanced to the fullest, accompanied by selected wine pairings that reflect the estate’s wine history. Costa’s creativity also manifests in the presentation, meticulously cared for, offering an aesthetic experience that perfectly integrates with the quality of the food. The cuisine at Restaurant 21.9 stands out for its ability to surprise and delight, creating dishes that are true culinary works of art.

The environment, immersed in a landscape enjoying a breathtaking view of vineyards and hills, makes this gastronomic experience even more exclusive. The historic wine estate, with its refined and intimate atmosphere, allows guests to live a moment of relaxation and gastronomic discovery aimed at those who desire an authentic and high-quality dining experience, where Flavio Costa’s culinary art blends with the history and beauty of the territory.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

De beste concerten van de zomer in Napels 2025
Evenementen en festivals

De beste concerten van de zomer in Napels 2025

Ontdek de beste concerten van de zomer in Napels 2025: internationale artiesten, sfeervolle locaties en niet te missen data. Lees de complete gids!

De modewijken van Florence: traditie en innovatie
Mode en winkelen

De modewijken van Florence: traditie en innovatie

Verken de modewijken van Florence waar traditie en innovatie samenkomen. Van historisch vakmanschap tot baanbrekende ontwerpen: ontdek de levendige modescene van de stad.

De donkerbruine hoofden: een symbool tussen legende en mode
Mode en winkelen

De donkerbruine hoofden: een symbool tussen legende en mode

Ontdek de mysterieuze aantrekkingskracht van donkerbruine hoofden, een symbool dat zowel legende als mode overstijgt. Duik in de rijke geschiedenis en moderne interpretaties van dit enigmatische motief.

De winkelstraten van Turijn: traditie en moderniteit
Mode en winkelen

De winkelstraten van Turijn: traditie en moderniteit

Verken de levendige winkelstraten van Turijn, waar traditie en moderniteit samenkomen. Ontdek een mix van historische winkels en trendy boetieks in deze bruisende stad.

Milaan Fashion Week: alles wat je moet weten
Mode en winkelen

Milaan Fashion Week: alles wat je moet weten

Ontdek alles wat je moet weten over de Milan Fashion Week, van de laatste trends tot de topontwerpers en must-see shows. Krijg een kijkje achter de schermen bij dit iconische evenement!

Ontdek het Modedistrict in Milaan: wat je kunt zien en waar je kunt winkelen in de modehoofdstad
Mode en winkelen

Ontdek het Modedistrict in Milaan: wat je kunt zien en waar je kunt winkelen in de modehoofdstad

Verken de modewijk van Milaan, de thuisbasis van luxe boetieks, designershowrooms en trendy cafés. Ontdek de nieuwste trends, iconische merken en verborgen juweeltjes in de modehoofdstad van Italië. Winkel tot je erbij neervalt in deze stijlvolle en levendige buurt!

De beste tweedehandsmarkten in Milaan: waar u zaken kunt doen!
Mode en winkelen

De beste tweedehandsmarkten in Milaan: waar u zaken kunt doen!

Ontdek de beste tweedehandsmarkten in Milaan voor geweldige aanbiedingen op unieke vondsten! Vind de beste plekken om tweedehands items te kopen en verkopen in de modehoofdstad.

De winkelstraten in Milaan: de hoofdstad van de Italiaanse mode
Mode en winkelen

De winkelstraten in Milaan: de hoofdstad van de Italiaanse mode

Verken de iconische winkelstraten van Milaan, het hart van de Italiaanse mode. Van luxe boetieks tot trendy winkels, deze bruisende stad heeft voor iedere fashionista iets te bieden. Ontdek de nieuwste trends en must-have stukken terwijl je door de bruisende straten van Milaan slentert.

Modebeurzen in Italië: evenementen die u niet mag missen
Mode en winkelen

Modebeurzen in Italië: evenementen die u niet mag missen

Ontdek de beste modebeurzen in Italië die je niet mag missen. Blijf op de hoogte van de nieuwste trends en netwerk met professionals uit de sector tijdens deze evenementen die u niet mag missen.

Luxeboetieks in Rome: winkelen in de Eeuwige Stad
Mode en winkelen

Luxeboetieks in Rome: winkelen in de Eeuwige Stad

Ontdek de luxe boetieks in Rome voor een onvergetelijke winkelervaring in de Eeuwige Stad. Winkel in stijl en geniet van de beste mode en accessoires die Rome te bieden heeft.

Ontdek de wereld van vintage in Rome
Mode en winkelen

Ontdek de wereld van vintage in Rome

Ontdek de betoverende wereld van vintage mode in Rome, waar tijdloze stukken en unieke vondsten op je wachten. Ontdek verborgen schatten en omarm de schoonheid van retrostijl.

De kleermakersworkshops in Napels
Mode en winkelen

De kleermakersworkshops in Napels

Ontdek de beste kleermakersworkshops op maat in Napels, waar bekwame ambachtslieden op maat gemaakte pakken en kledingstukken creëren met onberispelijk vakmanschap en aandacht voor detail. Ervaar de kunst van traditioneel Italiaans kleermaken op zijn best.