The Best Italy hy
The Best Italy hy
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

21.9

Discover 21.9 Michelin-starred dining in Piobesi d'Alba savor innovative Italian cuisine in a charming Piedmont setting for an unforgettable meal

21.9 - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

21.9 - Immagine 1

A Culinary Journey Between Piedmont and Liguria with a Breathtaking View

The 21.9 Restaurant, located in the picturesque setting of Località Carretta in Piobesi d'Alba, represents a gastronomic excellence that unites Piedmont and Liguria in an unprecedented culinary journey. Its privileged position offers a breathtaking view of the surrounding hills and vineyards, making every meal a complete sensory experience, immersed in nature and the authentic landscape of the territory. This combination of natural scenery and gastronomic delights makes Restaurant 21.9 a reference point for lovers of good food and refined atmospheres.

Chef Flavio Costa stands out for his gastronomic creativity and ability to blend tradition and innovation in dishes that surprise and delight the palate. His cuisine is characterized by a perfect balance between high-quality local ingredients and modern techniques, creating a menu that celebrates the authentic flavors of Piedmont and Liguria, reinterpreted in a contemporary key. From homemade pasta to selected meats, every course is a journey through tastes and aromas that tell stories of territories and passion.

The dining experience at Restaurant 21.9 is also distinguished by the unique atmosphere of a historic wine estate. Here, guests can enjoy a lunch or dinner immersed in the heart of one of Piedmont’s most fascinating wine productions, with the possibility to pair dishes with fine local labels. The elegant and reserved environment, combined with the panoramic view and impeccable quality of service, makes every visit an exclusive and memorable moment. Restaurant 21.9 thus confirms itself as an essential destination for those who wish to live an authentic gastronomic experience, enriched by the beauty of the landscape and the passion for excellence.

The Creativity of Chef Flavio Costa Between Tradition and Gastronomic Innovation

Chef Flavio Costa’s creativity stands out as one of the most fascinating elements of the culinary experience at Restaurant 21.9, a venue located in an exclusive historic wine estate between Piedmont and Liguria. Costa’s cuisine is a refined balance between gastronomic tradition and culinary innovation, capable of reinterpreting regional classics with a contemporary touch, never losing sight of local roots. His ability to combine genuine ingredients with modern techniques creates surprising dishes that invite guests on a sensory journey through authentic flavors and new gastronomic emotions.

Each course is the result of careful research, in which typical products from Piedmont and Liguria are enhanced to the fullest, accompanied by selected wine pairings that reflect the estate’s wine history. Costa’s creativity also manifests in the presentation, meticulously cared for, offering an aesthetic experience that perfectly integrates with the quality of the food. The cuisine at Restaurant 21.9 stands out for its ability to surprise and delight, creating dishes that are true culinary works of art.

The environment, immersed in a landscape enjoying a breathtaking view of vineyards and hills, makes this gastronomic experience even more exclusive. The historic wine estate, with its refined and intimate atmosphere, allows guests to live a moment of relaxation and gastronomic discovery aimed at those who desire an authentic and high-quality dining experience, where Flavio Costa’s culinary art blends with the history and beauty of the territory.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Լավագույն ամառային համերգները Նապոլիում 2025-ին
Միջոցառումներ և փառատոներ

Լավագույն ամառային համերգները Նապոլիում 2025-ին

Բացահայտեք Նեապոլիի 2025 թվականի ամառվա լավագույն համերգները՝ միջազգային արտիստներ, գեղեցիկ վայրեր և անուշադրելի ամսաթվեր։ Կարդացեք ամբողջական ուղեցույցը։

Ֆլորենցիայի նորաձևության թաղամասերը. ավանդույթ և նորարարություն
Նորաձևություն և գնումներ

Ֆլորենցիայի նորաձևության թաղամասերը. ավանդույթ և նորարարություն

Բացահայտեք Ֆլորենցիայի նորաձևության թաղամասերը, որտեղ ավանդույթն ու նորարարությունը միավորվում են՝ ստեղծելու ոճի և ստեղծագործության յուրահատուկ խառնուրդ: Բացահայտեք բարձր նորաձևության բուտիկներով և ատելիեներով լի փողոցները և ոգեշնչվեք Ֆլորենցիայի գեղեցկությամբ և նրբագեղությամբ:

Մուգ շագանակագույն գլուխներ. խորհրդանիշ լեգենդի և նորաձևության միջև
Նորաձևություն և գնումներ

Մուգ շագանակագույն գլուխներ. խորհրդանիշ լեգենդի և նորաձևության միջև

Բացահայտեք Մուրի գլխի հետևում գտնվող հետաքրքրաշարժ պատմությունը՝ լեգենդար խորհրդանիշից մինչև ոճի պատկերակ: Բացահայտեք այս հնագույն օբյեկտի նշանակությունը իտալական մշակույթում:

Թուրինի առևտրի փողոցները. ավանդույթ և արդիականություն
Նորաձևություն և գնումներ

Թուրինի առևտրի փողոցները. ավանդույթ և արդիականություն

Բացահայտեք Թուրինի առևտրի փողոցները, որտեղ ավանդույթն ու արդիականությունը միախառնվում են և առաջարկում յուրահատուկ փորձ: Պատմական խանութներից մինչև դիզայներական բուտիկներ, բոլորի համար կա մի բան:

Միլանի նորաձևության շաբաթ. այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք
Նորաձևություն և գնումներ

Միլանի նորաձևության շաբաթ. այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք

Իմացեք ամեն ինչ Միլանի Նորաձևության շաբաթվա մասին՝ վերջին միտումները, իրադարձությունները, որոնք չպետք է բաց թողնել և ամենասպասված նորաձևության ցուցադրությունները: Եղեք թարմացված իտալական նորաձևության վերջին նորությունների հետ:

Բացահայտեք Նորաձևության թաղամասը Միլանում. ինչ տեսնել և որտեղից գնումներ կատարել նորաձևության մայրաքաղաքում
Նորաձևություն և գնումներ

Բացահայտեք Նորաձևության թաղամասը Միլանում. ինչ տեսնել և որտեղից գնումներ կատարել նորաձևության մայրաքաղաքում

Բացահայտեք Նորաձևության թաղամասը Միլանում՝ իտալական նորաձևության բաբախող սիրտը: Via Montenapoleone-ից մինչև Via della Spiga՝ դրախտ շքեղ գնումների և վերջին միտումների համար:

Լավագույն երկրորդային շուկաները Միլանում. որտեղ զբաղվել բիզնեսով:
Նորաձևություն և գնումներ

Լավագույն երկրորդային շուկաները Միլանում. որտեղ զբաղվել բիզնեսով:

Բացահայտեք Միլանի լավագույն օգտագործված շուկաները և օգտվեք բիզնես անելու բացառիկ հնարավորություններից: Գտեք հին և օգտագործված իրեր մատչելի գներով։

Միլանի առևտրի փողոցները. իտալական նորաձևության մայրաքաղաքը
Նորաձևություն և գնումներ

Միլանի առևտրի փողոցները. իտալական նորաձևության մայրաքաղաքը

Բացահայտեք առևտրի լավագույն ուղղությունները Միլանում՝ իտալական նորաձևությամբ և ոճով հայտնի քաղաքում: Քայլեք ամենանորաձև փողոցներով և բացահայտեք իտալական նորաձևության վերջին միտումները:

Նորաձևության տոնավաճառներ Իտալիայում. Իրադարձություններ, որոնք չպետք է բաց թողնել
Նորաձևություն և գնումներ

Նորաձևության տոնավաճառներ Իտալիայում. Իրադարձություններ, որոնք չպետք է բաց թողնել

Բացահայտեք Իտալիայի հիմնական նորաձեւության տոնավաճառները և բաց մի թողեք ոլորտի կարևորագույն իրադարձությունները: Յուրահատուկ հնարավորություն՝ մշտապես հետևելու իտալական նորաձևության աշխարհի վերջին միտումներին և նորություններին:

Շքեղ բուտիկներ Հռոմում. գնումներ հավերժական քաղաքում
Նորաձևություն և գնումներ

Շքեղ բուտիկներ Հռոմում. գնումներ հավերժական քաղաքում

Բացահայտեք շքեղ բուտիկներ Հռոմում` Հավերժական քաղաքում եզակի գնումների փորձի համար: Գնեք լավագույն նորաձևության և դիզայնի ապրանքները բացառիկ և նուրբ միջավայրում:

Բացահայտեք Vintage աշխարհը Հռոմում
Նորաձևություն և գնումներ

Բացահայտեք Vintage աշխարհը Հռոմում

Բացահայտեք վինտաժի աշխարհը Հռոմում մեր հոդվածով, որը կօգնի ձեզ գտնել լավագույն խանութներն ու շուկաները՝ գտնելու ռետրո հմայքով եզակի կտորներ:

Նեապոլում գտնվող դերձակագործության արհեստանոցները
Նորաձևություն և գնումներ

Նեապոլում գտնվող դերձակագործության արհեստանոցները

Բացահայտեք Նեապոլում պատվիրված կարի լավագույն արհեստանոցները՝ յուրահատուկ և անհատականացված հագուստներ ստեղծելու համար: Որակյալ վարպետությունը և անթերի ոճը սպասում են ձեզ: