The Best Italy lv
The Best Italy lv
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

21.9

Discover 21.9 Michelin-starred dining in Piobesi d'Alba savor innovative Italian cuisine in a charming Piedmont setting for an unforgettable meal

21.9 - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

21.9 - Immagine 1

A Culinary Journey Between Piedmont and Liguria with a Breathtaking View

The 21.9 Restaurant, located in the picturesque setting of Località Carretta in Piobesi d'Alba, represents a gastronomic excellence that unites Piedmont and Liguria in an unprecedented culinary journey. Its privileged position offers a breathtaking view of the surrounding hills and vineyards, making every meal a complete sensory experience, immersed in nature and the authentic landscape of the territory. This combination of natural scenery and gastronomic delights makes Restaurant 21.9 a reference point for lovers of good food and refined atmospheres.

Chef Flavio Costa stands out for his gastronomic creativity and ability to blend tradition and innovation in dishes that surprise and delight the palate. His cuisine is characterized by a perfect balance between high-quality local ingredients and modern techniques, creating a menu that celebrates the authentic flavors of Piedmont and Liguria, reinterpreted in a contemporary key. From homemade pasta to selected meats, every course is a journey through tastes and aromas that tell stories of territories and passion.

The dining experience at Restaurant 21.9 is also distinguished by the unique atmosphere of a historic wine estate. Here, guests can enjoy a lunch or dinner immersed in the heart of one of Piedmont’s most fascinating wine productions, with the possibility to pair dishes with fine local labels. The elegant and reserved environment, combined with the panoramic view and impeccable quality of service, makes every visit an exclusive and memorable moment. Restaurant 21.9 thus confirms itself as an essential destination for those who wish to live an authentic gastronomic experience, enriched by the beauty of the landscape and the passion for excellence.

The Creativity of Chef Flavio Costa Between Tradition and Gastronomic Innovation

Chef Flavio Costa’s creativity stands out as one of the most fascinating elements of the culinary experience at Restaurant 21.9, a venue located in an exclusive historic wine estate between Piedmont and Liguria. Costa’s cuisine is a refined balance between gastronomic tradition and culinary innovation, capable of reinterpreting regional classics with a contemporary touch, never losing sight of local roots. His ability to combine genuine ingredients with modern techniques creates surprising dishes that invite guests on a sensory journey through authentic flavors and new gastronomic emotions.

Each course is the result of careful research, in which typical products from Piedmont and Liguria are enhanced to the fullest, accompanied by selected wine pairings that reflect the estate’s wine history. Costa’s creativity also manifests in the presentation, meticulously cared for, offering an aesthetic experience that perfectly integrates with the quality of the food. The cuisine at Restaurant 21.9 stands out for its ability to surprise and delight, creating dishes that are true culinary works of art.

The environment, immersed in a landscape enjoying a breathtaking view of vineyards and hills, makes this gastronomic experience even more exclusive. The historic wine estate, with its refined and intimate atmosphere, allows guests to live a moment of relaxation and gastronomic discovery aimed at those who desire an authentic and high-quality dining experience, where Flavio Costa’s culinary art blends with the history and beauty of the territory.

Piobesi d'Alba ir skaista Itālijas pilsēta ar bagātu vēsturi, dabiskiem skaistumiem un autentisku itāļu kultūru, ideāla vieta atpūtai un izpētei.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Labākās brīvā laika aktivitātes Parmā | Daba un vēsture 2025
Daba un piedzīvojumi

Labākās brīvā laika aktivitātes Parmā | Daba un vēsture 2025

Atklāj labākās brīvā laika aktivitātes Parmā: pastaigas, pārgājieni un apmeklējumi pilīs. Izbaudi āra piedzīvojumu vienā no Itālijas pievilcīgākajām pilsētām.

Kultūras apskates objekti Barī: Puglijas dārgumu ceļvedis 2025
Kultūra un vēsture

Kultūras apskates objekti Barī: Puglijas dārgumu ceļvedis 2025

Atklāj Bari kultūras apskates vietas – mākslu, vēsturi un muzejus. Apmeklē galvenās tūrisma vietas un izbaudi autentisko Pulgijas šarmu. Lasīt tagad!

Labākās apskates vietas Perudžā: Pilnīga ceļvedis 2025
Arhitektūra un dizains

Labākās apskates vietas Perudžā: Pilnīga ceļvedis 2025

Atklāj Perūdžas labākās apskates vietas mākslas, vēstures un kultūras vidū. Apmeklē muzejus, vēsturiskas vietas un Michelin restorānus. Izlasi pilnīgu ceļvedi.

Trīs dienas Katanijā: pilnīga ceļvedis pilsētas iepazīšanai
Pilsētas un reģioni

Trīs dienas Katanijā: pilnīga ceļvedis pilsētas iepazīšanai

Atklāj, kā izbaudīt Katāniju 72 stundu laikā ar mūsu pilnīgo ceļvedi. Apmeklē pieminekļus, muzejus, pasākumus un uzzini par noderīgajiem transporta līdzekļiem. Lasīt tagad!

Kultūras apskates objekti Neapolē: Būtiskā ceļvedis 2025
Kultūra un vēsture

Kultūras apskates objekti Neapolē: Būtiskā ceļvedis 2025

Atklāj labākās kultūras apskates vietas Neapolē, sākot no vēsturiskā centra līdz unikāliem muzejiem. Izlasi pilnīgo ceļvedi un izbaudi partenopeisko mākslu.

Ģenovas kultūras apskates objekti: muzeji un vēsturiskas vietas, ko apmeklēt
Kultūra un vēsture

Ģenovas kultūras apskates objekti: muzeji un vēsturiskas vietas, ko apmeklēt

Atklāj labākās kultūras apskates vietas Ģenovā – muzejus, vēsturiskas pilis un unikālas vietas. Izlasi pilnīgu ceļvedi neaizmirstamai vizītei.

Atklāj Pizas labākās apskates vietas: ceļvedis 2025
Arhitektūra un dizains

Atklāj Pizas labākās apskates vietas: ceļvedis 2025

Labākās apskates vietas Pizā tevi gaida! Atklāj slaveno Brīnumu laukumu un citas vēsturiskas pērles. Izlasi ceļvedi neaizmirstamai pieredzei.

Trīestes kultūras apskates objekti: 2025. gada dārgakmeņu ceļvedis
Kultūra un vēsture

Trīestes kultūras apskates objekti: 2025. gada dārgakmeņu ceļvedis

Atklāj Triestes labākās kultūras apskates vietas, sākot no vēsturiskajiem muzejiem līdz pilīm. Izlasi pilnīgo ceļvedi, lai izpētītu unikālo Triestes mantojumu.

Kultūras apskates objekti Padovā: neaizmirstami muzeji, māksla un vēsture
Kultūra un vēsture

Kultūras apskates objekti Padovā: neaizmirstami muzeji, māksla un vēsture

Atklājiet Padovas labākās kultūras apskates vietas: muzeji, pieminekļi un mākslas objekti. Izpētiet pilsētas vēsturi un mākslu ar mūsu pilnīgo ceļvedi.

Ēdiens un vīns Trīestē: Labākās Michelin restorāni 2025
Ēdiens un vīns

Ēdiens un vīns Trīestē: Labākās Michelin restorāni 2025

Atklāj Triestes ēdienus un vīnus ar labākajiem Michelin restorāniem. Izpēti unikālas garšas un gardēžu virtuvi. Izlasi pilnu ceļvedi un izbaudi pieredzi.

Ēdiens un vīns Parmā: Labākās Michelin restorāni 2025
Ēdiens un vīns

Ēdiens un vīns Parmā: Labākās Michelin restorāni 2025

Atklāj labāko ēdienu un vīnu Parmā ar unikālām Michelin restorānu vietām. Izlasi pilnīgo ceļvedi un ļaujies autentiskajām reģiona garšām.

Ēdiens un vīns Katanijā: labākās pieredzes, ko izmēģināt 2025. gadā
Ēdiens un vīns

Ēdiens un vīns Katanijā: labākās pieredzes, ko izmēģināt 2025. gadā

Atklāj labāko ēdienu un vīnu Katanijā ar vietējiem restorāniem, vietējiem vīniem un tipiskām maltītēm. Ceļveži, restorāni un vīna darītavas, ko nedrīkst palaist garām. Lasiet ceļvedi