The Best Italy tl
The Best Italy tl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

21.9

Discover 21.9 Michelin-starred dining in Piobesi d'Alba savor innovative Italian cuisine in a charming Piedmont setting for an unforgettable meal

21.9 - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

21.9 - Immagine 1

A Culinary Journey Between Piedmont and Liguria with a Breathtaking View

The 21.9 Restaurant, located in the picturesque setting of Località Carretta in Piobesi d'Alba, represents a gastronomic excellence that unites Piedmont and Liguria in an unprecedented culinary journey. Its privileged position offers a breathtaking view of the surrounding hills and vineyards, making every meal a complete sensory experience, immersed in nature and the authentic landscape of the territory. This combination of natural scenery and gastronomic delights makes Restaurant 21.9 a reference point for lovers of good food and refined atmospheres.

Chef Flavio Costa stands out for his gastronomic creativity and ability to blend tradition and innovation in dishes that surprise and delight the palate. His cuisine is characterized by a perfect balance between high-quality local ingredients and modern techniques, creating a menu that celebrates the authentic flavors of Piedmont and Liguria, reinterpreted in a contemporary key. From homemade pasta to selected meats, every course is a journey through tastes and aromas that tell stories of territories and passion.

The dining experience at Restaurant 21.9 is also distinguished by the unique atmosphere of a historic wine estate. Here, guests can enjoy a lunch or dinner immersed in the heart of one of Piedmont’s most fascinating wine productions, with the possibility to pair dishes with fine local labels. The elegant and reserved environment, combined with the panoramic view and impeccable quality of service, makes every visit an exclusive and memorable moment. Restaurant 21.9 thus confirms itself as an essential destination for those who wish to live an authentic gastronomic experience, enriched by the beauty of the landscape and the passion for excellence.

The Creativity of Chef Flavio Costa Between Tradition and Gastronomic Innovation

Chef Flavio Costa’s creativity stands out as one of the most fascinating elements of the culinary experience at Restaurant 21.9, a venue located in an exclusive historic wine estate between Piedmont and Liguria. Costa’s cuisine is a refined balance between gastronomic tradition and culinary innovation, capable of reinterpreting regional classics with a contemporary touch, never losing sight of local roots. His ability to combine genuine ingredients with modern techniques creates surprising dishes that invite guests on a sensory journey through authentic flavors and new gastronomic emotions.

Each course is the result of careful research, in which typical products from Piedmont and Liguria are enhanced to the fullest, accompanied by selected wine pairings that reflect the estate’s wine history. Costa’s creativity also manifests in the presentation, meticulously cared for, offering an aesthetic experience that perfectly integrates with the quality of the food. The cuisine at Restaurant 21.9 stands out for its ability to surprise and delight, creating dishes that are true culinary works of art.

The environment, immersed in a landscape enjoying a breathtaking view of vineyards and hills, makes this gastronomic experience even more exclusive. The historic wine estate, with its refined and intimate atmosphere, allows guests to live a moment of relaxation and gastronomic discovery aimed at those who desire an authentic and high-quality dining experience, where Flavio Costa’s culinary art blends with the history and beauty of the territory.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Pinakamahusay na Mga Konsyerto ng Tag-init sa Napoli 2025
Mga Kaganapan at Pista

Pinakamahusay na Mga Konsyerto ng Tag-init sa Napoli 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga konsyerto ng tag-init sa Napoli 2025: mga internasyonal na artista, mga kahanga-hangang lokasyon, at mga petsang hindi dapat palampasin. Basahin ang kumpletong gabay!

Ang Fashion Districts ng Florence: Tradisyon at Innovation
Fashion at Pamimili

Ang Fashion Districts ng Florence: Tradisyon at Innovation

Tuklasin ang mga distrito ng fashion ng Florence, kung saan nagsasama-sama ang tradisyon at inobasyon upang lumikha ng kakaibang kumbinasyon ng istilo at pagkamalikhain. Galugarin ang mga kalye na puno ng mga high fashion boutique at atelier at maging inspirasyon ng kagandahan at kagandahan ng Florence.

Ang madilim na kayumanggi ulo: isang simbolo sa pagitan ng alamat at fashion
Fashion at Pamimili

Ang madilim na kayumanggi ulo: isang simbolo sa pagitan ng alamat at fashion

Tuklasin ang kamangha-manghang kuwento sa likod ng mga ulo ni Moor, mula sa maalamat na simbolo hanggang sa icon ng istilo. Tuklasin ang kahalagahan ng sinaunang bagay na ito sa kulturang Italyano.

Ang Mga Shopping Street ng Turin: Tradisyon at Modernidad
Fashion at Pamimili

Ang Mga Shopping Street ng Turin: Tradisyon at Modernidad

Tuklasin ang mga shopping street ng Turin, kung saan pinaghalong ang tradisyon at modernity upang mag-alok ng kakaibang karanasan. Mula sa mga makasaysayang tindahan hanggang sa mga designer boutique, mayroong isang bagay para sa lahat!

Milan Fashion Week: lahat ng kailangan mong malaman
Fashion at Pamimili

Milan Fashion Week: lahat ng kailangan mong malaman

Alamin ang lahat tungkol sa Milan Fashion Week: ang pinakabagong mga uso, ang mga kaganapang hindi dapat palampasin at ang pinakaaabangang mga palabas sa fashion. Manatiling updated sa mga pinakabagong balita sa Italian fashion.

Tuklasin ang Fashion District sa Milan: kung ano ang makikita at kung saan mamili sa fashion capital
Fashion at Pamimili

Tuklasin ang Fashion District sa Milan: kung ano ang makikita at kung saan mamili sa fashion capital

Tuklasin ang Fashion District sa Milan, ang matalo na puso ng Italian fashion. Mula sa Via Montenapoleone hanggang sa Via della Spiga, isang paraiso para sa luxury shopping at mga pinakabagong trend.

Ang pinakamahusay na mga segunda-manong merkado sa Milan: kung saan magnenegosyo!
Fashion at Pamimili

Ang pinakamahusay na mga segunda-manong merkado sa Milan: kung saan magnenegosyo!

Tuklasin ang pinakamahusay na mga second-hand market sa Milan at samantalahin ang mga natatanging pagkakataon para magnegosyo! Maghanap ng mga vintage at second-hand na item sa abot-kayang presyo.

Ang Mga Shopping Street sa Milan: Ang Kabisera ng Italian Fashion
Fashion at Pamimili

Ang Mga Shopping Street sa Milan: Ang Kabisera ng Italian Fashion

Tuklasin ang pinakamahusay na mga destinasyon sa pamimili sa Milan, ang lungsod ng Italya na sikat sa fashion at istilo. Maglakad sa mga pinaka-usong kalye at tuklasin ang pinakabagong mga uso sa fashion ng Italyano.

Mga Fashion Fair sa Italy: Mga Event na Hindi Dapat Palampasin
Fashion at Pamimili

Mga Fashion Fair sa Italy: Mga Event na Hindi Dapat Palampasin

Tuklasin ang mga pangunahing fashion fair sa Italy at huwag palampasin ang pinakamahalagang kaganapan sa sektor. Isang natatanging pagkakataon upang palaging makasabay sa pinakabagong mga uso at balita mula sa mundo ng Italian fashion.

Mga Luxury Boutique sa Rome: Shopping sa Eternal City
Fashion at Pamimili

Mga Luxury Boutique sa Rome: Shopping sa Eternal City

Tumuklas ng mga luxury boutique sa Rome para sa kakaibang karanasan sa pamimili sa Eternal City. Bilhin ang pinakamahusay na mga produkto ng fashion at disenyo sa isang eksklusibo at pinong kapaligiran.

Tuklasin ang Mundo ng Vintage sa Rome
Fashion at Pamimili

Tuklasin ang Mundo ng Vintage sa Rome

Tuklasin ang mundo ng vintage sa Rome gamit ang aming artikulo na gagabay sa iyo sa paghahanap ng pinakamahusay na mga tindahan at merkado upang makahanap ng mga natatanging piraso na may retro charm.

Ang mga tailor-made tailoring workshop sa Naples
Fashion at Pamimili

Ang mga tailor-made tailoring workshop sa Naples

Tuklasin ang pinakamahusay na pasadyang mga tailoring workshop sa Naples upang lumikha ng natatangi at personalized na mga damit. Naghihintay sa iyo ang kalidad ng craftsmanship at hindi nagkakamali na istilo!