The Best Italy he
The Best Italy he
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

21.9

Discover 21.9 Michelin-starred dining in Piobesi d'Alba savor innovative Italian cuisine in a charming Piedmont setting for an unforgettable meal

21.9 - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

21.9 - Immagine 1

A Culinary Journey Between Piedmont and Liguria with a Breathtaking View

The 21.9 Restaurant, located in the picturesque setting of Località Carretta in Piobesi d'Alba, represents a gastronomic excellence that unites Piedmont and Liguria in an unprecedented culinary journey. Its privileged position offers a breathtaking view of the surrounding hills and vineyards, making every meal a complete sensory experience, immersed in nature and the authentic landscape of the territory. This combination of natural scenery and gastronomic delights makes Restaurant 21.9 a reference point for lovers of good food and refined atmospheres.

Chef Flavio Costa stands out for his gastronomic creativity and ability to blend tradition and innovation in dishes that surprise and delight the palate. His cuisine is characterized by a perfect balance between high-quality local ingredients and modern techniques, creating a menu that celebrates the authentic flavors of Piedmont and Liguria, reinterpreted in a contemporary key. From homemade pasta to selected meats, every course is a journey through tastes and aromas that tell stories of territories and passion.

The dining experience at Restaurant 21.9 is also distinguished by the unique atmosphere of a historic wine estate. Here, guests can enjoy a lunch or dinner immersed in the heart of one of Piedmont’s most fascinating wine productions, with the possibility to pair dishes with fine local labels. The elegant and reserved environment, combined with the panoramic view and impeccable quality of service, makes every visit an exclusive and memorable moment. Restaurant 21.9 thus confirms itself as an essential destination for those who wish to live an authentic gastronomic experience, enriched by the beauty of the landscape and the passion for excellence.

The Creativity of Chef Flavio Costa Between Tradition and Gastronomic Innovation

Chef Flavio Costa’s creativity stands out as one of the most fascinating elements of the culinary experience at Restaurant 21.9, a venue located in an exclusive historic wine estate between Piedmont and Liguria. Costa’s cuisine is a refined balance between gastronomic tradition and culinary innovation, capable of reinterpreting regional classics with a contemporary touch, never losing sight of local roots. His ability to combine genuine ingredients with modern techniques creates surprising dishes that invite guests on a sensory journey through authentic flavors and new gastronomic emotions.

Each course is the result of careful research, in which typical products from Piedmont and Liguria are enhanced to the fullest, accompanied by selected wine pairings that reflect the estate’s wine history. Costa’s creativity also manifests in the presentation, meticulously cared for, offering an aesthetic experience that perfectly integrates with the quality of the food. The cuisine at Restaurant 21.9 stands out for its ability to surprise and delight, creating dishes that are true culinary works of art.

The environment, immersed in a landscape enjoying a breathtaking view of vineyards and hills, makes this gastronomic experience even more exclusive. The historic wine estate, with its refined and intimate atmosphere, allows guests to live a moment of relaxation and gastronomic discovery aimed at those who desire an authentic and high-quality dining experience, where Flavio Costa’s culinary art blends with the history and beauty of the territory.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

קצב פומפיי 2025: מוזיקה והופעות ייחודיות באמפיתיאטרון פומפיי
אירועים ופסטיבלים

קצב פומפיי 2025: מוזיקה והופעות ייחודיות באמפיתיאטרון פומפיי

Beats of Pompeii 2025 מביא את המוזיקה הגדולה לאמפיתיאטרון בפומפיי: 11 קונצרטים עם אמנים בינלאומיים. גלה את התוכנית, כרטיסים ופרטים!

הקונצרטים הטובים ביותר בקיץ 2025 בנאפולי
אירועים ופסטיבלים

הקונצרטים הטובים ביותר בקיץ 2025 בנאפולי

גלה את הקונצרטים הטובים ביותר של קיץ 2025 בנאפולי: אמנים בינלאומיים, מיקומים מרהיבים ותאריכים שאסור לפספס. קרא את המדריך המלא!

אזורי האופנה של פירנצה: מסורת וחדשנות
אופנה וקניות

אזורי האופנה של פירנצה: מסורת וחדשנות

גלו את מחוזות האופנה של פירנצה, שם מסורת וחדשנות מתאחדים כדי ליצור שילוב ייחודי של סגנון ויצירתיות. חקור את הרחובות המלאים בבוטיקים ובאטלירים של אופנה עילית וקיבלת השראה מהיופי והאלגנטיות של פירנצה.

הראשים החומים הכהים: סמל בין אגדה לאופנה
אופנה וקניות

הראשים החומים הכהים: סמל בין אגדה לאופנה

גלה את הסיפור המרתק מאחורי ראשיו של מור, מסמל אגדי ועד לאייקון סגנון. חקור את המשמעות של חפץ עתיק זה בתרבות האיטלקית.

רחובות הקניות של טורינו: מסורת ומודרניות
אופנה וקניות

רחובות הקניות של טורינו: מסורת ומודרניות

גלו את רחובות הקניות של טורינו, שבהם מסורת ומודרניות מתמזגים כדי להציע חוויה ייחודית. מחנויות היסטוריות ועד בוטיקי מעצבים, יש משהו לכולם!

שבוע האופנה במילאנו: כל מה שאתה צריך לדעת
אופנה וקניות

שבוע האופנה במילאנו: כל מה שאתה צריך לדעת

גלו הכל על שבוע האופנה במילאנו: הטרנדים האחרונים, האירועים שאסור לפספס ותצוגות האופנה הצפויות ביותר. הישאר מעודכן בחדשות האחרונות באופנה האיטלקית.

גלו את רובע האופנה במילאנו: מה לראות והיכן לעשות קניות בבירת האופנה
אופנה וקניות

גלו את רובע האופנה במילאנו: מה לראות והיכן לעשות קניות בבירת האופנה

גלו את רובע האופנה במילאנו, הלב הפועם של האופנה האיטלקית. מ-Via Montenapoleone ועד Via della Spiga, גן עדן לקניות יוקרתיות ולטרנדים האחרונים.

שווקי יד שנייה הטובים ביותר במילאנו: איפה לעשות עסקים!
אופנה וקניות

שווקי יד שנייה הטובים ביותר במילאנו: איפה לעשות עסקים!

גלה את שווקי יד שנייה הטובים ביותר במילאנו ונצל את ההזדמנויות הייחודיות לעשות עסקים! מצא פריטי וינטג' ויד שנייה במחירים נוחים.

רחובות הקניות במילאנו: בירת האופנה האיטלקית
אופנה וקניות

רחובות הקניות במילאנו: בירת האופנה האיטלקית

גלה את יעדי הקניות הטובים ביותר במילאנו, העיר האיטלקית המפורסמת באופנה ובסגנון. טיילו לאורך הרחובות הטרנדיים ביותר וגלו את מגמות האופנה האיטלקיות העדכניות ביותר.

ירידי אופנה באיטליה: אירועים שאסור לפספס
אופנה וקניות

ירידי אופנה באיטליה: אירועים שאסור לפספס

גלו את ירידי האופנה המרכזיים באיטליה ואל תפספסו את האירועים החשובים ביותר במגזר. הזדמנות ייחודית להתעדכן תמיד בטרנדים ובחדשות האחרונות מעולם האופנה האיטלקית.

בוטיקי יוקרה ברומא: קניות בעיר הנצח
אופנה וקניות

בוטיקי יוקרה ברומא: קניות בעיר הנצח

גלו בוטיקים יוקרתיים ברומא לחוויית קניות ייחודית בעיר הנצח. קנו את מיטב מוצרי האופנה והעיצוב בסביבה אקסקלוסיבית ומעודנת.

גלה את עולם הוינטג' ברומא
אופנה וקניות

גלה את עולם הוינטג' ברומא

גלה את עולם הוינטג' ברומא עם המאמר שלנו שידריך אותך במציאת החנויות והשווקים הטובים ביותר כדי למצוא יצירות ייחודיות עם קסם רטרו.