The Best Italy nl
The Best Italy nl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Ca' Del Moro

Discover Ca' Del Moro in Grezzana a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine and an unforgettable dining experience in Italy.

Explore the Modern and Mediterranean Cuisine of Ca' Del Moro

Located in the picturesque town of Erbin, in Grezzana, the restaurant Ca' Del Moro stands out for its modern and Mediterranean cuisine, embodying a perfect balance between innovation and tradition. The gastronomic offering is based on high-quality ingredients, carefully selected to offer dishes that enhance the authentic flavors of the Mediterranean, reinterpreted with a contemporary touch. The culinary experience is characterized by surprising combinations, elegant presentations, and meticulous attention to detail, making every visit a unique sensory journey.

The menu at Ca' Del Moro features dishes that celebrate the freshness of local products and the creativity of the chefs, with specialties of fish, fine meats, and seasonal vegetables, all prepared with modern techniques and genuine passion. The cuisine is also distinguished by the use of aromatic herbs and Mediterranean spices, which enrich every course and convey the essence of the sea and the Venetian countryside.

For wine lovers, the restaurant offers a refined selection of regional and French labels, carefully chosen to accompany every dish. The wine list represents a true journey through Provence, Burgundy, and other renowned wine regions, with bottles ranging from classic wines to more innovative choices. This wine-food pairing further enhances the nuances of each course, offering a complete and memorable gastronomic experience.

If you wish to immerse yourself in a refined and welcoming environment, Ca' Del Moro is the ideal destination, where culinary excellence meets a selection of prestigious wines, creating a gastronomic experience that goes beyond expectations.

Discover the Refined Selection of Regional and French Wines

The refined selection of regional and French wines at Ca' Del Moro represents a true journey through the wine excellences of the territory and the lands beyond the Alps, designed to satisfy even the most demanding palates. The restaurant’s cellar, curated with passion and expertise, offers a wide range of labels spanning renowned Italian wines, such as the prestigious Amarone della Valpolicella and the refined Barolo, to high-level French selections, including Château Margaux and Chablis. The care in choosing the wines translates into perfect pairings with the dishes of Ca' Del Moro's modern and Mediterranean cuisine, enhancing every flavor nuance.

The highly qualified staff is able to guide guests through a sensory journey, suggesting pairings that highlight the characteristics of each dish, thus creating a complete and memorable gastronomic experience. The wine list is regularly updated to include niche productions and new discoveries, offering a wide selection for every occasion, from informal lunch to the most refined dinner.

Selection of regional and French wines is not only a strength but also a distinctive element of Ca' Del Moro, which is committed to offering its customers an exceptional oenological experience. The attention to quality, origin, and compatibility with the modern and Mediterranean cuisine offerings makes every visit an opportunity to discover new horizons of taste. The possibility to taste high-end wines in an elegant and welcoming environment makes Ca' Del Moro an essential stop for international food and wine enthusiasts.

Ontdek de charme van Grezzana, een prachtig Italiaans dorp met rijke geschiedenis, mooie landschappen en authentieke cultuur in de regio Veneto.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Ontdek de verborgen schatten in de dorpjes rond Viterbo: een route langs de meest pittoreske plaatsen
Steden en regio's

Ontdek de verborgen schatten in de dorpjes rond Viterbo: een route langs de meest pittoreske plaatsen

Ontdek de verborgen schatten in de dorpjes nabij Viterbo met een route langs de meest pittoreske plaatsen. Lees de complete gids om het authentieke Lazio te verkennen.

Eiland Stromboli: Een reis tussen vulkanen, stranden en wandelingen in de Eolische Eilanden
Steden en regio's

Eiland Stromboli: Een reis tussen vulkanen, stranden en wandelingen in de Eolische Eilanden

Ontdek het eiland Stromboli, tussen spannende vulkanen, adembenemende stranden en onvergetelijke wandelingen in de Eolische eilanden. Lees de complete gids!

Ravello Festival 2025: Programma, Grote Orkesten en Unieke Concerten
Evenementen en festivals

Ravello Festival 2025: Programma, Grote Orkesten en Unieke Concerten

SEO Samenvatting: Het Ravello Festival 2025 brengt grote orkesten, uitzonderlijke solisten en exclusieve concerten naar de Amalfikust. Ontdek het programma, de data en nieuwtjes in een unieke setting. Beleef een onvergetelijke zomer!

Beats van Pompeii 2025: Unieke Muziek en Concerten in het Amfitheater van Pompeii
Evenementen en festivals

Beats van Pompeii 2025: Unieke Muziek en Concerten in het Amfitheater van Pompeii

Beats of Pompeii 2025 brengt grote muziek naar het Amfitheater van Pompeii: 11 concerten met internationale artiesten. Ontdek het programma, tickets en meer!

De beste concerten van de zomer in Napels 2025
Evenementen en festivals

De beste concerten van de zomer in Napels 2025

Ontdek de beste concerten van de zomer in Napels 2025: internationale artiesten, sfeervolle locaties en niet te missen data. Lees de complete gids!

Napels Millennia: 2500 Jaar Feestelijke Geschiedenis
Evenementen en festivals

Napels Millennia: 2500 Jaar Feestelijke Geschiedenis

Napels viert 2500 jaar met meer dan 2500 evenementen, waaronder tentoonstellingen, concerten en theater. Ontdek het volledige programma van Napoli Millenaria 2025.

De modewijken van Florence: traditie en innovatie
Mode en winkelen

De modewijken van Florence: traditie en innovatie

Verken de modewijken van Florence waar traditie en innovatie samenkomen. Van historisch vakmanschap tot baanbrekende ontwerpen: ontdek de levendige modescene van de stad.

De donkerbruine hoofden: een symbool tussen legende en mode
Mode en winkelen

De donkerbruine hoofden: een symbool tussen legende en mode

Ontdek de mysterieuze aantrekkingskracht van donkerbruine hoofden, een symbool dat zowel legende als mode overstijgt. Duik in de rijke geschiedenis en moderne interpretaties van dit enigmatische motief.

De winkelstraten van Turijn: traditie en moderniteit
Mode en winkelen

De winkelstraten van Turijn: traditie en moderniteit

Verken de levendige winkelstraten van Turijn, waar traditie en moderniteit samenkomen. Ontdek een mix van historische winkels en trendy boetieks in deze bruisende stad.

Milaan Fashion Week: alles wat je moet weten
Mode en winkelen

Milaan Fashion Week: alles wat je moet weten

Ontdek alles wat je moet weten over de Milan Fashion Week, van de laatste trends tot de topontwerpers en must-see shows. Krijg een kijkje achter de schermen bij dit iconische evenement!

Ontdek het Modedistrict in Milaan: wat je kunt zien en waar je kunt winkelen in de modehoofdstad
Mode en winkelen

Ontdek het Modedistrict in Milaan: wat je kunt zien en waar je kunt winkelen in de modehoofdstad

Verken de modewijk van Milaan, de thuisbasis van luxe boetieks, designershowrooms en trendy cafés. Ontdek de nieuwste trends, iconische merken en verborgen juweeltjes in de modehoofdstad van Italië. Winkel tot je erbij neervalt in deze stijlvolle en levendige buurt!

De beste tweedehandsmarkten in Milaan: waar u zaken kunt doen!
Mode en winkelen

De beste tweedehandsmarkten in Milaan: waar u zaken kunt doen!

Ontdek de beste tweedehandsmarkten in Milaan voor geweldige aanbiedingen op unieke vondsten! Vind de beste plekken om tweedehands items te kopen en verkopen in de modehoofdstad.